วิกิพีเดียภาษาไทยอ่าน 1 นาที
เนื้อส่วน Scrag endเป็นเนื้อแกะและเนื้อแพะส่วนคอที่ตัดมาจากบริเวณคอ ซึ่งเป็นที่นิยมในสหราชอาณาจักรและเครือจักรภพ
เนื้อส่วน Scrag endเป็นเนื้อแกะและเนื้อแพะส่วนคอที่ตัดมาจากบริเวณคอ ซึ่งเป็นที่นิยมในสหราชอาณาจักรและเครือจักรภพ[ 1 ] [ 2 ]
เนื้อส่วนปลายคอเป็นหนึ่งในเนื้อส่วนที่ราคาถูกกว่า และมักใช้ในซุปและสตูว์ [ 3 ] ใน สหรัฐอเมริกา เนื้อส่วนปลายคอเรียกว่าเนื้อส่วนคอ ซึ่งแตกต่างจากเนื้อส่วนปลายคอตรงที่เนื้อส่วนคัตเล็ตมาจากส่วนของคอที่ถือว่าดีที่สุด ซึ่งเรียกว่าเนื้อส่วนคอตอนกลาง
สรุปเนื้อหา
เนื้อส่วน Scrag endเป็นเนื้อแกะและเนื้อแพะส่วนคอที่ตัดมาจากบริเวณคอ ซึ่งเป็นที่นิยมในสหราชอาณาจักรและเครือจักรภพ
เนื้อส่วนปลายคอเป็นหนึ่งในเนื้อส่วนที่ราคาถูกกว่า และมักใช้ในซุปและ สตูว์ [ 3 ] ใน สหรัฐอเมริกา เนื้อส่วนปลายคอเรียกว่าเนื้อส่วนคอ ซึ่งแตกต่างจากเนื้อส่วนปลายคอตรงที่เนื้อ ส่วนคัตเล็ต มาจากส่วนของคอที่ถือว่าดีที่สุด ซึ่งเรียกว่าเนื้อส่วนคอตอนกลาง