Glebionis coronariaซึ่งเดิมเรียกว่า Chrysanthemum coronariumเป็นพืชดอกชนิดหนึ่งในวงศ์ Asteraceaeมีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน^{[ 3 ]}มีการปลูกและแพร่กระจายในเอเชียตะวันออกและในบางพื้นที่ของอเมริกาเหนือ ^{[ 4 ] [ 5 ]}

Glebionis coronariaใช้เป็นผักใบชื่อสามัญในภาษาอังกฤษ ได้แก่ garland chrysanthemum [ ^{6 ] chrysanthemum} greens [ ^{6 ] edible} chrysanthemum crowndaisy chrysanthemum [ ^{7 ] chop} suey greens ^{[ 6 ] crown} daisy [ ^{6 ]}และJapanese greens ^{[ 6 ]}

Glebionis coronariaได้รับการผสมพันธุ์กับArgyranthemumสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องเพื่อสร้างพันธุ์มา ร์เกอริ ตในสวน^{[ 8 ]}

เบญจมาศเป็นพืชล้มลุก ที่มี ใบด ก เป็น พืชปีเดียวมีกลีบดอกสีเหลืองรวมกันเป็นช่อดอก เล็กๆ และมีใบย่อยสองชั้นที่มีกลิ่นหอม เมล็ดเป็นผลแห้งแบบไซป์เซลาที่มีร่องและปีก[ 9 ] ^{ผักชนิดนี้}เจริญเติบโตได้ดีมากในสภาพอากาศอบอุ่นหรือเย็นเล็กน้อย แต่จะออกดอกก่อนกำหนดอย่างรวดเร็วในสภาพอากาศอบอุ่นในฤดูร้อน เมล็ดจะถูกหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

"พืชชนิดนี้อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน โดยมีโพแทสเซียมเข้มข้นที่ 610 มก./100 กรัม และแคโรทีนที่ 3.4 กรัม/100 กรัม ในส่วนที่รับประทานได้ นอกจากนี้ พืชชนิดนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด (ในเนื้อเยื่อลำต้น ใบ และราก) ซึ่งอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ในระยะยาว แม้ว่าจะพบคุณสมบัติที่เป็นพิษ (ไดออกซิน) ก็ตาม สารสกัดจากC. coronarium var. spatiosumแสดงให้เห็นว่าสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของLactobacillus caseiซึ่งเป็นแบคทีเรียในลำไส้ของมนุษย์ที่มีประโยชน์" ^{[ 10 ]}

ใบของพืชชนิดนี้ใช้ในอาหารเอเชียหลายชนิด โดยปกติจะรับประทานเฉพาะใบ แต่ลำต้นที่มีรสชาติเข้มข้นกว่าก็สามารถนำมาใช้ได้เช่นกัน สามารถนำไปต้ม นึ่ง ผัด ทอด หรือใส่ในซุปได้ หากปรุงสุกเกินไปอาจทำให้มีรสขมได้^{[ 12 ]}

ในอาหารเกาหลีพืชชนิดนี้เรียกว่าซุกกัต (쑥갓) และใช้เป็นส่วนผสมในซุปและสตูว์ต่างๆ รวมถึงใช้เป็นเครื่องเคียง ( นามุล ) ด้วย

ในอาหารจีนเรียกว่าtóng hāo cài (茼蒿菜) ในภาษาจีนกลาง และtong ho choyในภาษาจีนกวางตุ้ง ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารผัด ตุ๋น หม้อไฟ และหม้อไฟ^{[ 13 ]}ในวัฒนธรรมอาหารดั้งเดิมถือว่ามีฤทธิ์ "ให้ความอบอุ่น" ดังนั้นจึงนิยมรับประทานในขณะที่ยังเย็นอยู่^{[ 12 ]}

ในอาหารญี่ปุ่นเรียกว่าชุนกิคุ (春菊 "ดอกเบญจมาศฤดูใบไม้ผลิ") และใช้ในนาเบะโมโนะผสมลงในข้าว หรือราดด้วยซีอิ๊วและงาเป็นเครื่องเคียงนอกจากนี้ยังนิยมใส่ในสุกี้ยากี้ด้วย^{[ 12 ]}

ในอาหารเวียดนามผักเหล่านี้เรียกว่าcải cúcหรือtần ôและใช้ในซุป ( canh ) หรือเป็นเครื่องเคียงกับซุปก๋วยเตี๋ยวชนิดต่างๆ ในหม้อไฟ จะใส่ลงไปในหม้อในช่วงสุดท้ายเพื่อป้องกันไม่ให้สุกเกินไป

ในเกาะครีต มี พืชชนิดหนึ่งที่เรียกว่าmantilida (μαντηλίδα) ซึ่งชาวบ้านนิยมรับประทานยอดอ่อนแบบดิบหรือนึ่ง (ดูอาหารกรีก )

• 
  ใบเดซี่มงกุฎที่กินได้
• 
  ซุกกัตนามุล (ผักโขมปรุงรสแบบเกาหลี )
• 
  ซุปปลา เกาหลี รสเผ็ด ( มาอึนทัง) กับดอกเดซี่
• 
  บะหมี่ อุด้งเกาหลีกับดอกเดซี่และออมุก (ลูกชิ้นปลา)

• 
  ดอกเดซี่มงกุฎ
• 
  ดอกเดซี่มงกุฎบานสะพรั่ง
• 
  นิสัย
• 
  แบบฟอร์มสีเหลืองล้วน
• 
  ในฐานะผัก
• 
  ทุ่งดอกเดซี่มงกุฎ
• 
  ดอกเดซี่มงกุฎบานสะพรั่ง
• 
  ใบของG. coronaria 'Oasis'