การถลกหนังคือการกระทำของ การเอา หนังออก กระบวนการนี้กระทำโดยมนุษย์กับสัตว์โดยส่วนใหญ่เพื่อเตรียมเนื้อที่อยู่ข้างใต้สำหรับการปรุงอาหารและการบริโภคหรือเพื่อเก็บเกี่ยวหนังสำหรับทำเสื้อผ้าขนสัตว์หรือฟอกหนังเพื่อทำเครื่องหนัง หนังยังอาจใช้เป็นของที่ระลึกหรือสัตว์สตัฟฟ์ขายในตลาดขนสัตว์หรือในกรณีของสัตว์ศัตรูพืช ที่ถูกประกาศ ใช้เป็นหลักฐานการฆ่าเพื่อรับรางวัลจากหน่วยงานด้านสุขภาพ การเกษตร หรือการล่าสัตว์ของรัฐบาล^{[ 1 ]}

สองวิธีทั่วไปในการลอกหนังคือการลอกหนังแบบเปิดและการลอกหนังแบบปิดโดยทั่วไปแล้ว สัตว์ขนาดใหญ่จะถูกลอกหนังแบบเปิด และสัตว์ขนาดเล็กจะถูกลอกหนังแบบปิด^{[ 2 ]}

การลอกหนังแบบเป็นวิธีการลอกหนังออกจากตัวสัตว์เหมือนลอกถุงเท้า วิธีนี้มักใช้ในกรณีที่สัตว์จะถูกยืดออกหรือเก็บไว้ในที่แห้ง^{[ 3 ]}สัตว์ขนาดเล็กจำนวนมากจะถูกลอกหนังแบบเป็นชิ้น โดยที่หนังส่วนใหญ่ยังคงสภาพเดิมในรูปทรงท่อ^{[ 4 ]}

แม้ว่าวิธีการลอกหนังของสัตว์แต่ละตัวจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ขั้นตอนโดยทั่วไปยังคงเหมือนเดิม ในการลอกหนังสัตว์ จะต้องแขวนสัตว์ไว้โดยให้ขาห้อยลงมา จากนั้นจึงกรีดที่เท้าข้างหนึ่ง แล้วกรีดต่อไปตามขา ผ่านรอบทวารหนัก แล้วกรีดลงมาตามขาอีกข้างหนึ่ง จากนั้นจึงดึงหนังลงมาจากตัวสัตว์ราวกับถอดเสื้อกันหนาว^{[ 5 ]}

การลอกหนังแบบเปิดเป็นวิธีการที่ลอกหนังออกจากตัวสัตว์เหมือนกับการลอกเสื้อ วิธีนี้มักใช้ในกรณีที่หนังจะถูกนำไปฟอกทันทีหรือแช่แข็งเพื่อเก็บรักษา หนังที่ลอกออกด้วยวิธีเปิดสามารถนำไปใช้ทำของตกแต่งผนังหรือพรมได้^{[ 6 ]}สัตว์ขนาดใหญ่มักจะลอกหนังโดยใช้วิธีเปิด^{[ 7 ]}

ในการเปิดหนังของสัตว์ ให้วางตัวสัตว์ลงบนพื้นผิวเรียบ ทำการกรีดจากทวารหนักไปยังริมฝีปากล่าง และขึ้นไปตามขาของสัตว์ จากนั้นจึงเปิดหนังและนำออกจากตัวสัตว์^{[ 8 ]}

ขั้นตอนสุดท้ายคือการขูดไขมันและเนื้อส่วนเกินออกจากด้านในของผิวหนังด้วยหินทื่อหรือเครื่องมือที่ทำจากกระดูก^{[ 9 ]}

การลอกหนังด้านหลังคล้ายกับการลอกหนังแบบเปิดมาก แต่แทนที่จะกรีดตามท้องของสัตว์ จะกรีดตามแนวกระดูกสันหลัง วิธีการลอกหนังแบบนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักสตัฟฟ์สัตว์เนื่องจากกระดูกสันหลังเข้าถึงได้ง่ายและสะอาดกว่าท้องและระหว่างขา^{[ 10 ]} การกรีดด้านหลังทำได้โดยวางสัตว์คว่ำหน้าลงและกรีดเพียงครั้งเดียวจากโคนหางไปยังบริเวณไหล่ หนังของสัตว์จะลอกออกได้ง่ายกว่าหากสัตว์นั้นเพิ่งถูกฆ่า^{[ 11 ]}

การลอกหนังบริเวณไหล่ คอ และหัวคือกระบวนการลอกหนังบริเวณไหล่ คอ และหัวออกเพื่อนำไปแสดงเป็นของที่ระลึก^{[ 12 ]}

ชาวอเมริกันพื้นเมืองใช้หนังสัตว์เพื่อวัตถุประสงค์หลายอย่างนอกเหนือจากการตกแต่ง เสื้อผ้า และผ้าห่ม หนังสัตว์เป็นสิ่งจำเป็นในชีวิตประจำวันของชาวอเมริกันพื้นเมือง มันถูกนำไปใช้ทำเต็นท์ สร้างเรือ ทำกระเป๋า สร้างเครื่องดนตรี เช่น กลอง และทำซอง ใส่ลูก ธนู^{[ 13 ]}

เนื่องจากชาวพื้นเมืองอเมริกันมีความเชี่ยวชาญในการได้มาและการจัดการหนังสัตว์การค้าขนสัตว์จึงพัฒนาขึ้นจากการติดต่อระหว่างพวกเขากับชาวยุโรปในศตวรรษที่ 16 หนังสัตว์เป็นสกุลเงินที่มีค่าซึ่งชาวพื้นเมืองอเมริกันมีอยู่มากมายและจะนำไปแลกเปลี่ยนกับสิ่งต่างๆ เช่น เครื่องมือที่ทำจากเหล็กและยาสูบซึ่งเป็นเรื่องปกติในพื้นที่ที่มีการพัฒนามากขึ้นในยุโรป^{[ 14 ]}หมวกบีเวอร์ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงปลายศตวรรษที่ 16 และการถลกหนังบีเวอร์เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้ขนของมัน ในช่วงเวลานี้ ความต้องการและมูลค่าของหนังบีเวอร์เพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม จำนวนบีเวอร์ที่ถูกล่าเพื่อเอาขน จำนวนมาก ทำให้จำนวนบีเวอร์ลดลง และอุตสาหกรรมต้องชะลอตัวลง^{[ 15 ]}

• วิธีการดักจับสัตว์ §  การถลกหนังสัตว์
• การลอกหนังการถลกหนังมนุษย์ที่ยังมีชีวิตอยู่ เป็นรูปแบบหนึ่งของการทรมานการฆาตกรรมหรือการลงโทษประหารชีวิต
• การแล่เนื้อ
• การเก็งกำไร