สปาโก้
ลานสปาโก
แผนที่แบบอินเทอร์แอคทีฟของสปาโก้
ข้อมูลร้านอาหาร
ที่จัดตั้งขึ้น	พ.ศ. 2525
เจ้าของ	วูล์ฟกัง พัค
เชฟ	วูล์ฟกัง พัค
ประเภทอาหาร	แคลิฟอร์เนีย
ที่ตั้ง	176 N Canon Dr, เบเวอร์ลีฮิลส์, แคลิฟอร์เนีย , สหรัฐอเมริกา
พิกัด	34°4′3.3″เหนือ118°23′51.6″ตะวันตก / 34.067583°N 118.397667°W / 34.067583; -118.397667
สถานที่อื่นๆ	ลาสเวกัส , เมาอิ , อิสตันบูล , สิงคโปร์
เว็บไซต์	wolfgangpuck.com/restaurants/spago-beverly-hills/​​​​

Spagoคือร้านอาหารเรือธงของWolfgang Puck ทั่วโลก ซึ่งขึ้นชื่อเรื่อง อาหารสไตล์แคลิฟอร์เนีย Spago เป็นธุรกิจร้านอาหารแห่งแรกของ Puck

คำว่า "spago" เป็นภาษาอิตาลี แปลว่า "เส้น" หรือ "เชือก" รูปพหูพจน์คือ "spaghi" ซึ่งเป็นคำเริ่มต้นของ "spaghetti" และบ่งบอกว่าพาสต้าอยู่ในเมนู^{[ 1 ]}

ร้าน Spago สาขาแรกเปิดในปี 1982 บนถนนSunset Stripในเวสต์ฮอลลีวูดรัฐแคลิฟอร์เนีย โดยมีMark Peelเป็นเชฟเดอคูซีนภายใต้การดูแลของ Puck ร้าน Spago สาขาที่สองเปิดที่ The Forum Shops at Caesars PalaceบนถนนLas Vegas Stripในปี 1992 และย้ายไปที่Bellagio Las Vegasในฤดูใบไม้ผลิปี 2018 ^{[ 2 ]}ในปี 1997 Wolfgang Puck เปิดสาขาที่สามบนถนน Canon Drive ในเบเวอร์ลีฮิลส์ [ ^{3 ] ใน} ปี 1998 ร้าน Spago เปิดสาขาในPalo Alto ^{[ 4 ]}ซึ่งปิดตัวลงในปี 2007 ^{[ 5 ]}

ร้าน Spago Hollywood เดิมยังคงเปิดให้บริการจนถึงปี 2001 เมื่อ Wolfgang Puck และหุ้นส่วนของเขาตัดสินใจว่าการปรับปรุงบ้านหลังเดิมที่สร้างขึ้นในช่วงทศวรรษ 1920 จะมีค่าใช้จ่ายสูงเกินไป พวกเขาจึงปล่อยให้สัญญาเช่าสถานที่นั้นหมดอายุลง^{[ 6 ]}

ในปี 2544 ได้มีการเปิดสาขาที่Four Seasons Resort Mauiในฮาวาย ในปี 2550 ได้มีการเปิดสาขาที่Ritz-Carlton Bachelor Gulch ในเมืองเอวอน รัฐโคโลราโด (ซึ่งปิดตัวลงในปี 2559) ^{[ 7 ] [ 8 ]}

Spago เปิดสาขาแรกนอกสหรัฐอเมริกาในเม็กซิโกซิตี้ในช่วงกลางทศวรรษ 1990 ซึ่งปิดตัวลงในอีกไม่กี่ปีต่อมา ต่อมาได้เปิดร้านอาหารในอิสตันบู ล ประเทศตุรกีที่โรงแรมเซนต์รีจิสในปี 2015 ^{[ 9 ] [ 10 ]}สาขาต่างประเทศอื่นๆ ได้แก่ สาขาในสิงคโปร์ที่คอมเพล็กซ์บนดาดฟ้าของMarina Bay Sands

• ในปี พ.ศ. 2551 และ พ.ศ. 2552 Spago ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 2 ดวง ^{[ 11 ]}
• ตั้งแต่ปี 2010 Spago ได้รับ รางวัล Wine Spectator Grand Award ^{[ 12 ]}
• ในปี 2013 Zagatได้ยกให้ Spago เป็นร้านอาหารที่โดดเด่นที่สุดในเมืองลอสแอนเจลิส^{[ 3 ]}

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับร้านSpago

• เว็บไซต์ Spago Beverly Hills