ปลาฉลามหนาม ช่วงเวลา:
สถานะการอนุรักษ์
เสี่ยงต่อการสูญพันธุ์ ( IUCN 3.1 ) [ 2 ]
ตกอยู่ในอันตราย ( NatureServe ) [ 3 ]
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	แอนิมอลเลีย
ไฟลัม:	คอร์ดาต้า
ระดับ:	คอนดริฟไทส์
คลาสย่อย:	ปลากระเบน
แผนก:	เซลาชี
คำสั่ง:	สควาลิฟอร์ม
ตระกูล:	สควาลิดี
ประเภท:	สควาลัส
สายพันธุ์:	เอส. อะแคนเทียส
ชื่อทวินาม
สควาลัส อะแคนเทียส ลินเนียส , 1758
ขอบเขตการกระจายพันธุ์ของปลาฉลามหนาม (สีน้ำเงิน)

ปลาฉลามหนาม ( Squalus acanthias ) หรือ ที่รู้จัก กันในชื่อ spurdog , mud sharkหรือpiked dogfish ^{[ 4 ]}เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ ที่รู้จักกันดีที่สุด ของวงศ์Squalidae (ปลาฉลาม) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอันดับSqualiformes ^{[ 5 ]}

แม้ว่าชื่อสามัญเหล่านี้อาจใช้ได้กับหลายสายพันธุ์ แต่Squalus acanthiasมีลักษณะเด่นคือมีหนามสองอัน (อันหนึ่งอยู่ด้านหน้าครีบหลังแต่ละ ข้าง ) และไม่มีครีบก้นมันอาศัยอยู่ในน้ำตื้นและนอกชายฝั่งในพื้นที่ส่วนใหญ่ของโลก โดยเฉพาะในน่านน้ำเขตอบอุ่น สายพันธุ์ที่อยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิกเหนือได้รับการประเมินใหม่ในปี 2010 และพบว่าเป็นสายพันธุ์ที่แยกต่างหาก ซึ่งปัจจุบันเรียกว่าปลาฉลามหนามแปซิฟิก ( Squalus suckleyi ) ^{[ 6 ]}

ปลาฉลามหนามมีครีบหลัง ไม่มีครีบก้น และมีจุดสีขาวตามแนวหลังครีบหางมีกลีบที่ไม่สมมาตร ทำให้เกิด หางแบบเฮเท อโรเซอร์ คัล ชื่อสายพันธุ์อะแคนเทียสหมายถึงหนามสองอันของฉลาม ซึ่งใช้ในการป้องกันตัว หากถูกจับ ฉลามสามารถโค้งหลังเพื่อแทงผู้จับด้วยหนามที่อยู่ใกล้ครีบหลัง ซึ่งจะปล่อยพิษอ่อนๆ เข้าสู่ผู้ล่า^{[ 7 ]}

ฉลามชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันดีว่าล่าเป็นฝูงซึ่งอาจมีจำนวนมากถึงหลายพันตัว พวกมันเป็นนักล่าที่ดุร้ายและมีอาหารหลากหลาย ตั้งแต่ปลาหมึก ปลา ปู แมงกะพรุน ปลิงทะเล กุ้ง และสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังอื่นๆ^{[ 8 ]}

ฉลามด็อกฟิชมีระยะเวลาตั้งครรภ์ที่ยาวนานที่สุดชนิดหนึ่งในบรรดาสิ่งมีชีวิตทั้งหมด ซึ่งอาจกินเวลานานถึง 18-24 เดือน ในช่วงฤดูวางไข่ ซึ่งเกิดขึ้นในช่วงฤดูหนาวที่อากาศเย็น ตัวเมียสามารถวางไข่ได้ตั้งแต่ 2 ถึง 12 ฟอง ไข่จะเจริญเติบโตแบบออกลูกเป็นตัวและลูกฉลามจะเกิดมาเป็นตัวเต็มวัย โดยแต่ละครอกจะมีประมาณ 5-6 ตัว ขึ้นอยู่กับขนาดของตัวเมียเป็นหลัก การสืบพันธุ์เกิดขึ้นในฤดูหนาวในน่านน้ำนอกชายฝั่ง ในขณะที่ลูกฉลามมักจะเกิดในน่านน้ำนอกชายฝั่งที่อบอุ่นและลึกกว่า ซึ่งมนุษย์และสัตว์นักล่าเข้าถึงได้ยากกว่า วงจรการสืบพันธุ์เริ่มต้นเมื่อตัวเมียผลิตไข่ขนาดใหญ่หลายฟองที่มีสีเหลือง ซึ่งจะได้รับการปฏิสนธิเมื่อผ่านต่อมสร้างเปลือกไข่และถูกห่อหุ้มด้วยสิ่งที่เรียกว่า "เทียน" หรือแคปซูลสืบพันธุ์ ชนิด หนึ่ง เราสามารถตรวจสอบได้ว่าไข่ได้รับการปฏิสนธิหรือไม่เมื่อมองเห็นบลาสโตเดอร์มเทียนจะผ่านส่วนที่เหลือของระบบสืบพันธุ์จนกระทั่งถึงมดลูก ถุงไข่แดงจะติดอยู่กับบริเวณเหงือกของลูกปลา ซึ่งให้สารอาหารแก่ลูกปลาขณะที่พวกมันเจริญเติบโต โดยลูกปลาจะดูดซึมสารอาหารเหล่านี้เมื่อโตขึ้น แม้หลังจากดูดซึมถุงไข่แดงหมดแล้ว ลูกปลาก็อาจยังอาศัยอยู่ในมดลูกได้อีกระยะหนึ่งในช่วงระยะเวลาตั้งครรภ์^{[ 9 ] [ 10 ]}ทั้งสองเพศมีสีน้ำตาลอมเทาและมีสีตัดกันเพศผู้สามารถระบุได้จากครีบเชิงกรานคู่หนึ่งที่ดัดแปลงเป็นอวัยวะถ่ายโอนอสุจิ หรือ " แคลสเพอร์ " เพศผู้จะสอดแคลสเพอร์หนึ่งข้างเข้าไปใน ช่องทวารหนักของเพศเมียระหว่างการผสมพันธุ์

ในเพศเมีย ขนาดของไข่และสภาพของมดลูกเป็นตัวกำหนดว่าถึงวัยเจริญพันธุ์แล้วหรือไม่ ในขณะที่ในเพศผู้ ความยาวของอวัยวะสืบพันธุ์เพศผู้ (clasper) และการเกิดแคลเซียมในอวัยวะสืบพันธุ์เพศผู้ (calcification) เป็นปัจจัยกำหนด รูปแบบการเจริญเติบโตหลายอย่างแสดงให้เห็นถึง รูปแบบการเจริญเติบโต แบบสมมาตรเนื่องจากลูกปลามีลักษณะคล้ายกับปลาโตเต็มวัยมาก การเจริญเติบโตทางเพศไม่ได้สัมพันธ์กับการพัฒนาขนาดของร่างกาย พวกมันเจริญเติบโตทางเพศเร็วกว่าที่คาดไว้มาก เพศผู้ส่วนใหญ่ถึงวัยเจริญพันธุ์เมื่ออายุประมาณ 10 ปี โดยมีความยาวประมาณ 60-65 เซนติเมตร (24-26 นิ้ว) ส่วนเพศเมียใช้เวลานานกว่า ประมาณ 16 ปี จึงจะถึงวัยเจริญพันธุ์ และสามารถเติบโตได้ถึงประมาณ 80-84 เซนติเมตร (31-33 นิ้ว) ในเวลานั้น ปลาฉลามบางชนิดมีอายุยืนเกือบ 70 ปี แต่โดยเฉลี่ยแล้วอายุขัยอยู่ที่ประมาณ 30-40 ปี^{[ 11 ] [ 12 ]}ปลาฉลามหนามตัวผู้ใช้แคลสเพอร์ในการผสมพันธุ์กับตัวเมีย ซึ่งต้องใช้เวลาในการพัฒนาอย่างเหมาะสม และก่อนที่จะถึงวัยเจริญพันธุ์แคลสเพอร์ มักจะยาวกว่าครีบเชิงกราน ในช่วงเวลานี้ อัณฑะจะพัฒนา แต่จะไม่มีอสุจิอยู่ภายในจนกว่าจะถึงระยะหลัง และท่อสืบพันธุ์จะผิดรูปเมื่อเทียบกับท่อในวัยผู้ใหญ่ เมื่อถึงวัยผู้ใหญ่ แคลสเพอร์จะยาวขึ้นและแข็งตัวด้วยแคลเซียม และยังคงยาวกว่าครีบเชิงกรานเล็กน้อย ในขั้นตอนนี้ อัณฑะพัฒนาเต็มที่แล้ว และมีอสุจิอยู่ภายในถุงน้ำอสุจิ และท่อสืบพันธุ์จะมีรูปร่างบิดเบี้ยวอย่างที่เรามักเห็นในวัยผู้ใหญ่^{[ 13 ]}

ฉลามหนามเป็นฉลามที่อาศัยอยู่ก้นทะเลในเขตหนาวและเขตอบอุ่น^{[ 14 ]}มักพบได้ในเขตผิวน้ำ^{[ 14 ]}ที่ระดับความลึกประมาณ 50–149 เมตร (160–490 ฟุต) แต่ก็เคยพบที่ระดับความลึกมากกว่า 700 เมตร (2,300 ฟุต) ^{[ 15 ]}

การประมาณอายุขัยโดยอิงจากการวิเคราะห์กระดูกสันหลังส่วนกลางและวงแหวนในกระดูกสันหลังส่วนหลังมีช่วงตั้งแต่ 35 ถึง 54 ปี^{[ 16 ]}

• 
  ศีรษะ
• 
  จาวส์
• 
  ฟันบน
• 
  ฟันล่าง

ปลาฉลามหนามถูกขายเป็นอาหารในยุโรป สหรัฐอเมริกา แคนาดา นิวซีแลนด์^{[ 17 ]}เวเนซุเอลา และชิลี เนื้อปลาส่วนใหญ่รับประทานในอังกฤษ ฝรั่งเศส อิตาลี ประเทศเบเนลักซ์ เยอรมนี และ ในกรีซก็รับประทานปลา ฉลาม โดยไม่รู้ ตัว ครีบและหางถูกนำไปแปรรูป เป็น เข็มครีบเพื่อใช้ทำซุปหูฉลามในอาหารจีนในราคาที่ถูกกว่า ในอังกฤษ ปลาฉลามหนามถูกซื้อในร้านขายปลาและมันฝรั่งทอดในชื่อ "huss" และก่อนหน้านี้ในชื่อ "rock salmon" จนกระทั่งคำนี้ถูกห้ามใช้ การจับปลาเพื่อการค้าถูกห้ามในสหราชอาณาจักรตั้งแต่ปี 2010 จนถึงปี 2023 ^{[ 18 ]}ในฝรั่งเศส พวกมันถูกขายในชื่อ "small salmon" ( saumonette ) และในเบลเยียมและเยอรมนีในชื่อ "sea eel" ( zeepalingและSeeaalตามลำดับ) ในกรีซ ปลาฉลามหนามขนาดเล็กทั้งหมดถูกเรียกในเชิงพาณิชย์ว่าgaléos ตามชื่อของ Galeorhinus galeusที่ใกล้สูญพันธุ์อย่างยิ่งซึ่งเป็นอาหารตามฤดูกาล ฉลามขนาดเล็กชนิดอื่น เช่น ฉลามหนาม สามารถใช้ทดแทนได้

ลำตัวของปลาฉลามหนามถูกนำไปบดเป็นปุ๋ย น้ำมันตับ และอาหารสัตว์เลี้ยง เนื่องจากหาได้ง่าย มีกะโหลกเป็นกระดูกอ่อน และมีขนาดเล็ก จึงเป็นที่นิยมใช้ เป็นสัตว์ทดลองในการผ่าตัด ศึกษาในโรงเรียนมัธยมและมหาวิทยาลัย

ปริมาณการจับที่รายงานแตกต่างกันไปตั้งแต่ 31,700 ตันในปี 2000 ถึง 13,800 ตันในปี 2008 ^{[ 19 ]}เรือลากอวนก้นทะเลและอวนลอยเป็นเครื่องมือหลัก ในการประมงแถบมิดแอตแลนติกและนิวอิงแลนด์ตอนใต้ มักจะจับได้พร้อมกับปลาหน้าดิน ขนาดใหญ่ จัดเป็นสัตว์น้ำพลอยได้และถูกทิ้ง การตกปลาเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจมีสัดส่วนน้อยมากเมื่อเทียบกับปริมาณการจับปลาฉลามหนาม^{[ 20 ]}

พันธมิตรชาวประมงเชิงพาณิชย์เคปคอดส่งเสริมการใช้ปลาฉลามอย่างยั่งยืนในร้านอาหารและตลาดปลาใน พื้นที่ เคปคอดของ รัฐแมส ซาชูเซตส์ตั้งแต่ปี 2017 โดยได้รับเงินสนับสนุนจากองค์การบริหารสมุทรศาสตร์และบรรยากาศแห่งชาติมีเป้าหมายเพื่อโน้มน้าวให้ผู้บริโภคซื้อปลาที่ไม่ค่อยเป็นที่นิยม^{[ 21 ]}

ครั้งหนึ่ง Squalus acanthias เคยเป็น ฉลามสายพันธุ์ที่มีจำนวนมากที่สุดในโลก แต่ประชากรของมันลดลงอย่างมาก มันถูกจัดอยู่ในบัญชีแดงของ IUCNว่าเป็นสายพันธุ์ที่เสี่ยงต่อการสูญพันธุ์ในระดับโลก และอยู่ในสถานะใกล้สูญพันธุ์อย่างยิ่งในมหาสมุทรแอตแลนติกตะวันออกเฉียงเหนือ ซึ่งหมายความว่าสต็อกรอบๆ ยุโรปลดลงอย่างน้อย 95% นี่เป็นผลโดยตรงจากการจับปลามากเกินไปเพื่อตอบสนองความต้องการของยุโรปเหนือสำหรับปลาแซลมอนร็อค ซอมอนเน็ต และซีพาลิง แม้จะมีตัวเลขที่น่าตกใจเหล่านี้ แต่ก็มีมาตรการจัดการหรืออนุรักษ์Squalus acanthiasน้อย มาก ^{[ 2 ]}ในน่านน้ำของสหภาพยุโรป มีการกำหนด ปริมาณการจับปลาที่อนุญาตทั้งหมด (TAC) ตั้งแต่ปี 1999 แต่จนถึงปี 2007 มันใช้ได้เฉพาะกับพื้นที่ ICES IIa และ IV เท่านั้น นอกจากนี้ยังถูกกำหนดไว้สูงกว่าน้ำหนักจริงของปลาที่จับได้จนถึงปี 2005 ทำให้มันไม่มีความหมาย ตั้งแต่ปี 2009 ได้มีการกำหนดขนาดการขึ้นฝั่งสูงสุดที่หนึ่งเมตร (3 ฟุต 3 นิ้ว) เพื่อปกป้องปลาเพศเมียที่โตเต็มวัยที่มีมูลค่ามากที่สุด TAC สำหรับปี 2011 ถูกกำหนดไว้ที่ 0 ตัน ซึ่งเป็นการยุติการจับปลาตามเป้าหมายสำหรับสายพันธุ์นี้ในน่านน้ำของสหภาพยุโรป ยังคงต้องรอดูว่าประชากรจะสามารถฟื้นตัวได้หรือไม่^{[ 22 ]}

ในช่วงที่ผ่านมา ตลาดปลาฉลามหนามในยุโรปเติบโตขึ้นอย่างมาก ส่งผลให้เกิดการจับปลามากเกินไปและจำนวนประชากรลดลง การเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วนี้ทำให้มีการสร้างและบังคับใช้มาตรการบริหารจัดการประมงหลายฉบับ ซึ่งจำกัดการจับปลาฉลามหนาม อย่างไรก็ตาม เนื่องจากปลาชนิดนี้เจริญเติบโตช้า จึงต้องใช้เวลาสักระยะในการฟื้นฟูประชากร

ในปี 2010 องค์กรกรีนพีซ อินเตอร์เนชั่นแนลได้เพิ่มปลาฉลามหนามลงในบัญชีรายชื่ออาหารทะเลที่เสี่ยงต่อการสูญพันธุ์ “บัญชีรายชื่ออาหารทะเลที่เสี่ยงต่อการสูญพันธุ์ของกรีนพีซ อินเตอร์เนชั่นแนล คือรายชื่อปลาที่ขายกันทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วโลก ซึ่งมีความเสี่ยงสูงมากที่จะมาจากแหล่งประมงที่ไม่ยั่งยืน” ^{[ 23 ]}ในปีเดียวกันนั้นอนุสัญญาว่าด้วยชนิดพันธุ์อพยพ (CMS; หรือที่รู้จักกันในชื่ออนุสัญญาบอนน์ ) ได้ระบุชนิดพันธุ์นี้ (ประชากรในซีกโลกเหนือ) ไว้ในภาคผนวกที่ 1 ของบันทึกความเข้าใจเกี่ยวกับฉลามอพยพ^{[ 24 ]}

อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหรัฐอเมริกาได้นำมาตรการควบคุมการประมงมาใช้และเปิดการประมงโควตาที่เสนอสำหรับปี 2011 คือ 16.1 ล้านกิโลกรัม (35.5 ล้านปอนด์) โดยมีขีดจำกัดต่อเที่ยว 1,800 กิโลกรัม (4,000 ปอนด์) ซึ่งเพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมาซึ่งโควตาอยู่ระหว่าง 2 ถึง 9 ล้านกิโลกรัม (5 ถึง 20 ล้านปอนด์) โดยมีขีดจำกัดต่อเที่ยวตั้งแต่ 900 ถึง 1,400 กิโลกรัม (2,000 ถึง 3,000 ปอนด์) ^{[ 25 ]}ในปี 2010 NOAA ประกาศการฟื้นฟูประชากรปลาฉลามหนามแอตแลนติกตะวันออกของสหรัฐอเมริกา^{[ 26 ]}และในปี 2011 ความกังวลเกี่ยวกับปลาฉลามหนามที่เป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อประชากรปลาชนิดอื่น ส่งผลให้มีการแก้ไขโควตาฉุกเฉินโดยเพิ่มโควตาอีกเกือบ 6.8 ล้านกิโลกรัม (15 ล้านปอนด์) ^{[ 27 ]}

ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2561 กรมอนุรักษ์ธรรมชาติของนิวซีแลนด์จัดประเภทSqualus acanthias Linnaeus เป็น "ไม่ถูกคุกคาม" โดยมีคำคุณศัพท์ "ปลอดภัยในต่างประเทศ" ภายใต้ ระบบการจำแนกภัยคุกคาม ^ของนิวซีแลนด์ [ ^{28 ]}

ในปี 2023 ประชากรในน่านน้ำของสหภาพยุโรปและสหราชอาณาจักรได้รับการพิจารณาว่าฟื้นตัวมากพอที่จะสามารถทำการประมงเชิงพาณิชย์ได้^{[ 29 ]}

ฟอสซิลของ Squalus acanthiasพบในยุคไมโอซีนของเดนมาร์กและเนเธอร์แลนด์ ซึ่งมีอายุประมาณ 11 ล้านปีก่อน^{[ 1 ]}เช่นเดียวกับปลากระดูกอ่อนชนิดอื่นๆ บันทึกฟอสซิลของSqualus acanthiasส่วนใหญ่ประกอบด้วยวัสดุฟัน เนื่องจากกระดูกอ่อนไม่กลายเป็นฟอสซิลได้ดี ฟันของS. acanthiasอาจแยกแยะได้ยากจากฟันของฉลาม squaliforme ชนิดอื่นๆ^{[ 30 ]}ทำให้การระบุตัวตนทำได้ยาก

• ปลาฉลามหนามที่เว็บไซต์ Animal Diversity Web
• "Squalus acanthias" . ระบบข้อมูลอนุกรมวิธานแบบบูรณาการ. สืบค้นเมื่อ24 มกราคม 2549 .
• Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (บรรณาธิการ). " Squalus acanthias " . FishBase . ฉบับตุลาคม 2005.
• ห้องปฏิบัติการวิจัยฉลามแคนาดา
• แบบจำลอง 3 มิติของกะโหลกส่วนในของปลาฉลามหนาม