กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 4 นาที

เทศกาลรสชาติ

เทศกาลอาหารและเครื่องดื่ม

Taste Festivals เป็นบริษัทที่จัดงาน เทศกาลอาหารมากมายทั่วโลก โดยในปี 2012 ได้จัดขึ้นใน 15 เมืองแล้ว งานเทศกาลเหล่านี้มักมีคำนำหน้าว่า "Taste of"...

เทศกาลรสชาติ

Taste Festivals เป็นบริษัทที่จัดงาน เทศกาลอาหารมากมายทั่วโลก โดยในปี 2012 ได้จัดขึ้นใน 15 เมืองแล้ว งานเทศกาลเหล่านี้มักมีคำนำหน้าว่า "Taste of" แม้ว่าบริษัทจะจัดงานประกาศรางวัลร้านอาหารระดับโลก (World Restaurant Awards) ด้วยเช่นกัน ร้านอาหารที่เข้าร่วมงานส่วนใหญ่จะมีครัวขนาดเล็ก รวมถึงร้านอาหาร ระดับมิชลินสตาร์ ด้วย

คำอธิบาย

กิจกรรมที่จัดโดย Taste Festivals มีครัวขนาดเล็กจากร้านอาหารต่างๆ พร้อมกับการสาธิตสดจากเชฟ ร้านอาหารที่เข้าร่วมได้แก่ ร้านอาหาร ระดับมิชลินสตาร์เช่นRhodes 24และLe Gavrocheที่ Taste of London [ 1 ]รางวัล Best in Taste จะมอบให้แก่ร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารที่ดีที่สุดในแต่ละเทศกาล[ 2 ]

ประวัติศาสตร์

เทศกาล Taste Festivals เปิดตัวในปี 2547 ด้วยงาน Taste of London ครั้งแรก ซึ่งจัดขึ้นที่Somerset House [ 3 ] งานในลอนดอนถูกย้ายไปที่Regent's Parkในปี 2548 และจัดที่นั่นมาจนถึงปัจจุบัน[ 4 ] [ 5 ]งานนี้ได้รับรางวัล Best Consumer Show ในงาน Exhibition News Awards ปี 2555 [ 5 ]งานอีกงานหนึ่งในลอนดอนจัดขึ้นในช่วงปลายปี โดยใช้ชื่อว่า Taste of London ฉบับเทศกาล ซึ่งจัดขึ้นในหลักการที่คล้ายคลึงกับงาน Taste of London หลัก แต่เน้นไปที่การช้อปปิ้งในช่วงเทศกาลควบคู่ไปกับร้านอาหารและการสาธิตสด ตั้งแต่ปี 2559 เป็นต้นมา งาน Taste of London ฉบับเทศกาลจัดขึ้นที่ Tobacco Docks ในลอนดอน[ 6 ]

งาน Taste of Edinburgh จัดขึ้นครั้งแรกในปี 2007 โดยเริ่มแรกจัดที่The Meadowsแต่หลังจากนั้นสองปีได้ย้ายไปจัดที่Inverleith Park [ 7 ] ในปี 2012 งานเทศกาลถูกยกเลิกในนาทีสุดท้ายเนื่องจากปริมาณน้ำฝนจำนวนมากในวันก่อนงาน ทำให้สถานที่จัดงานไม่ปลอดภัยสำหรับจำนวนผู้เข้าชมที่คาดการณ์ไว้[ 8 ]เดิมทีมีแผนจะจัดงานต่อไปแม้จะมีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย[ 9 ]ณ ปี 2012 มีการจัดงานเทศกาล Taste ใน 15 เมืองทั่วโลก ร้านอาหารในงาน Taste of London ปี 2012 ได้รับดาวมิชลินรวมกัน 11 ดวง[ 3 ]

กิจกรรมต่างๆ ได้ขยายไปยังแอฟริกาในปี 2549 ด้วย Taste of Joburg [ 10 ]และขยายเพิ่มเติมในปี 2551 เพื่อเพิ่มกิจกรรมที่สองในแอฟริกาใต้ด้วย Taste of Cape Town [ 11 ]

ในปี 2013 Taste Festivals ถูกซื้อกิจการโดยIMGและต่อมาถูกซื้อกิจการโดย MARI ในปี 2025 [ 12 ]

ฮ่องกงถูกเพิ่มเข้าไปในรายชื่อเทศกาลอาหารในปี 2016 เทศกาลนี้จัดขึ้นที่บริเวณริมท่าเรือเซ็นทรัล และพื้นที่กลางแจ้ง โดยมีเส้นขอบฟ้าอันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองเป็นฉากหลัง ในปี 2018 เทศกาล Taste of Hong Kong ต้อนรับ ผู้ที่ชื่นชอบ อาหาร ประมาณ 24,000 คนตลอด 4 วัน และยังคงได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

เทศกาลใหญ่

Taste Festivals เริ่มจัดงาน Big Feastival ที่ได้รับการสนับสนุนจาก Jamie Oliverในปี 2011 ซึ่งเป็นงานที่รวมร้านอาหารและศิลปินดนตรีเข้าด้วยกัน[ 13 ]แผนเดิมคือการจัดงานในVictoria Parkในปี 2012 เพื่อให้ตรงกับการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกฤดูร้อนปี 2012อย่างไรก็ตาม เนื่องจากข้อจำกัดด้านการสร้างแบรนด์ แผนนี้จึงถูกยกเลิก[ 14 ]งานนี้จึงถูกจัดขึ้นที่ฟาร์มของนักดนตรีAlex Jamesใน Oxfordshire แทน ซึ่งเคยจัดงานเทศกาลที่คล้ายกันในปี 2011 มาก่อน แต่ส่งผลให้ผู้จัดงานต้องปิดกิจการเนื่องจากขาดทุน[ 15 ]ในปี 2013 IMG ได้เข้าซื้อกิจการ Big Feastival พร้อมกับ Taste Festivals [ 16 ]

รายชื่อเทศกาลชิมอาหาร

ออสเตรเลีย
  • รสชาติของซิดนีย์[ 17 ]
  • รสชาติแห่งเมลเบิร์น
ไอร์แลนด์
  • รสชาติของดับลิน[ 18 ]
  • รสชาติแห่งดับลิน: ฉบับเทศกาล
ยุโรป
  • รสชาติแห่งอัมสเตอร์ดัม
  • รสชาติแห่งเอเธนส์
  • รสชาติแห่งมิลาน
  • รสชาติแห่งปารีส
  • รสชาติแห่งโรม
สหราชอาณาจักร
  • รสชาติแห่งลอนดอน
  • รสชาติแห่งลอนดอน: ฉบับเทศกาล
ตะวันออกกลาง
  • รสชาติแห่งดูไบ[ 19 ]
  • รสชาติแห่งอาบูดาบี
ที่อื่น
  • รสชาติของโอ๊คแลนด์[ 20 ]
  • รสชาติของฮ่องกง[ 21 ]
  • รสชาติแห่งมอสโก
  • รสชาติแห่งเซาเปาโล
  • เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Taste Festivals
  • เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Taste of London
ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Taste_Festivals&oldid=1344353984 "

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ เทศกาลรสชาติ

Taste Festivals เป็นบริษัทที่จัดงาน เทศกาลอาหารมากมายทั่วโลก โดยในปี 2012 ได้จัดขึ้นใน 15 เมืองแล้ว งานเทศกาลเหล่านี้มักมีคำนำหน้าว่า "Taste of"...

คำอธิบาย

กิจกรรมที่จัดโดย Taste Festivals มีครัวขนาดเล็กจากร้านอาหารต่างๆ พร้อมกับการสาธิตสดจากเชฟ ร้านอาหารที่เข้าร่วมได้แก่ ร้านอาหาร ระดับมิชลินสตาร์ เช่น Rhodes 24 และ Le Gavroche ที่ Taste of London [ 1 ] รางวัล Best in Taste...

ประวัติศาสตร์

เทศกาล Taste Festivals เปิดตัวในปี 2547 ด้วยงาน Taste of London ครั้งแรก ซึ่งจัดขึ้นที่ Somerset House [ 3 ] งาน ในลอนดอนถูกย้ายไปที่ Regent's Park ในปี 2548 และจัดที่นั่นมาจนถึงปัจจุบัน [ 4 ] [ 5 ] งานนี้ได้รับรางวัล Best Consumer Show ในงาน Exhibition News...

เทศกาลใหญ่

Taste Festivals เริ่มจัดงาน Big Feastival ที่ได้รับการสนับสนุนจาก Jamie Oliver ในปี 2011 ซึ่งเป็นงานที่รวมร้านอาหารและศิลปินดนตรีเข้าด้วยกัน [ 13 ] แผนเดิมคือการจัดงานใน Victoria Park ในปี 2012 เพื่อให้ตรงกับ การแข่งขันกีฬาโอลิมปิกฤดูร้อนปี 2012 อย่างไรก็ตาม...