เทโลสมา โพรคัมเบนส์
Telosma procumbensหรือที่รู้จักกันในชื่อ latok , kapas-kapas , dukepหรือ sabidukongและชื่ออื่นๆ อีกมากมาย เป็นพืชดอกชนิดหนึ่งที่มีถิ่นกำเนิดในหมู่เกาะฟิลิปปินส์และบางส่วนของจีน ตะวันออกเฉียงใต้ และเวียดนามเป็นไม้เลื้อย เนื้อแข็ง ที่มีใบรูปหัวใจยาวรี ออกดอกเป็นช่อสีเหลืองอมเขียว ไม่มีกลิ่น มีกลีบดอกอวบน้ำบิดงอ 5 กลีบเรียงตัวเป็นรูปดาว ผลจะพัฒนาเป็นผลรูปหัวหอก มีสันยาวบางๆ 4 สัน (“ปีก”) ผลมีเมล็ดหลายเมล็ดเรียงซ้อนกันเป็นแถว แต่ละเมล็ดมีหางสีขาวคล้ายขนนกยาวที่ช่วยในการกระจายเมล็ดโดยลม [ 1 ]
ดอกไม้และเปลือกผลอ่อนจะรับประทานในอาหารฟิลิปปินส์โดยมีรสชาติและเนื้อสัมผัสคล้ายกับถั่วฝักยาวหรือถั่วฝักยาว[ 2 ] [ 3 ]