ตำราอาหาร
อัลบั้มสตูดิโอโดย มิสซี่ เอลเลียต
ปล่อยแล้ว	4 กรกฎาคม 2548 ( 4 กรกฎาคม 2548 )
สตูดิโอ	เกณฑ์ Hit Factory (ไมอามี, ฟลอริดา) [ 1 ] สตูดิโอเสียงแพลทินัม (นิวยอร์ก, นิวยอร์ก) [ 1 ] Flyte Tyme West (ซานตา โมนิกา แคลิฟอร์เนีย) [ 1 ] สตูดิโอเซาท์บีช (ไมอามี, ฟลอริดา) [ 1 ] Record Plant (ลอสแอนเจลิส, แคลิฟอร์เนีย) [ 1 ] เจ สตูดิโอ (แอตแลนตา, จอร์เจีย) [ 1 ]
ประเภท	ฮิปฮอป อาร์แอนด์บี วิญญาณ
ความยาว	63 : 13
ฉลาก	โกลด์มายด์ แอตแลนติก
โปรดิวเซอร์	มิสซี่ เอลเลียต ผู้ร่วมงาน พี่น้องอาวิลา บังกลาเทศ เคร็ก บร็อคแมน วอร์ริน แคมป์เบลล์ เอล โลโค อัลกุรอาน เอช. กู๊ดแมน ริช แฮร์ริสัน คีธ ลูอิส นักบุญนิค สกอตต์ สตอร์ช ทิมบาแลนด์ เรมาริโอ เว็บเบอร์ เนปจูน
ลำดับเหตุการณ์ของมิสซี เอลเลียต
นี่ไม่ใช่การทดสอบ! (2003) ตำราอาหาร (2005) ให้เกียรติฉัน (2006)
เพลงซิงเกิลจากหนังสือทำอาหาร
" Lose Control "วางจำหน่าย: 23 พฤษภาคม 2548 " Teary Eyed "วางจำหน่าย: 12 กันยายน 2548 " We Run This "วางจำหน่าย: 20 มีนาคม 2549

The Cookbookเป็นอัลบั้มสตูดิโอชุด ที่หก ของแร็ปเปอร์ชาวอเมริกัน Missy Elliottวางจำหน่ายเมื่อวันที่ 4 กรกฎาคม 2548 โดย The Goldmind Inc.และ Atlantic Recordsในเยอรมนีและสหราชอาณาจักร และวันที่ 5 กรกฎาคมในสหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่น จนถึงปัจจุบัน นับเป็น อัลบั้มสตูดิโอ ชุด สุดท้ายของเธอ

อัลบั้มนี้มีการปล่อยซิงเกิลออกมา 3 เพลง โดยเพลงแรกคือ " Lose Control " ออกวางจำหน่ายเมื่อวันที่ 23 พฤษภาคม 2548 และขึ้นไปถึงอันดับ 3 ใน ชาร์ต Billboard Hot 100และติดชาร์ตในระดับนานาชาติได้ดี เพลงที่สองคือ " Teary Eyed " ออกวางจำหน่ายเมื่อวันที่ 12 กันยายน 2548 แต่ไม่ติดชาร์ตใดๆของ Billboardและติดชาร์ตในระดับต่ำในประเทศอื่นๆ ส่วนเพลงที่สามคือ " We Run This " ออกวางจำหน่ายเมื่อวันที่ 20 มีนาคม 2549 และขึ้นไปถึงอันดับ 48 ในชาร์ต Billboard Hot 100 และติดชาร์ตในระดับปานกลางในระดับนานาชาติ

อัลบั้มนี้ได้รับการวิจารณ์ในแง่ดีโดยทั่วไปจากนักวิจารณ์ อัลบั้มนี้เปิดตัวที่อันดับสองใน ชาร์ต Billboard 200 ของสหรัฐอเมริกา อัลบั้มนี้ได้รับการรับรองระดับแพลตินัมจากสมาคมอุตสาหกรรมการบันทึกเสียงแห่งอเมริกา (RIAA) ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิง รางวัลแกรม มีสาขาอัลบั้มแร็พยอดเยี่ยมแต่สุดท้ายก็พ่ายแพ้ให้กับอัลบั้ม Late RegistrationของKanye West ^{[ 2 ]} มิวสิ กวิดีโอเพลง " Lose Control " ซึ่งกำกับโดยDave Meyersได้รับรางวัลแกรม มี สาขา มิวสิ ก วิดีโอสั้นยอดเยี่ยม

ชื่ออัลบั้มThe Cookbookมาจากความรู้สึกของเอลเลียตที่ว่า "ไม่มีอัลบั้มไหนที่จะเหมือนกันเลย แต่ละอัลบั้มมีเครื่องเทศและสมุนไพรเป็นของตัวเอง แต่ละอัลบั้มเปรียบเสมือนการปรุงสูตรอาหารสุดฮอตสำหรับอัลบั้มที่ร้อนแรง" ^{[ 3 ]}ปกอัลบั้มที่เป็นภาพขาวดำแสดงให้เห็นเอลเลียตโพสท่ากับไมโครโฟนวินเทจในบาร์เพลงยุค 1920 เธออธิบายถึงปกอัลบั้มว่า "ฉันอยากให้ผู้คนเห็นว่าฉันกำลังนำดนตรีกลับไปสู่รากเหง้า ไม่ใช่แค่ฮิปฮอป แต่รวมถึงบรรพบุรุษของเราด้วย ไม่ว่าพวกเขาจะอยู่บนรางรถไฟหรือกำลังทำอาหารอยู่ในครัวของใครสักคน พวกเขาก็มักจะร้องเพลงเสมอ" ^{[ 3 ]}

ในการให้สัมภาษณ์กับ นิตยสาร Billboardเอลเลียตกล่าวว่า "ฉันคิดว่าอัลบั้มนี้เป็นอัลบั้มที่ดีที่สุดของฉันจริงๆ ฉันอยู่ในช่วงเวลาที่ดีมากกับอัลบั้มนี้ ฉันไม่ได้อยู่ในช่วงเวลาที่ดีนักกับอัลบั้มอื่นๆ ที่ฉันเคยทำ" เธอกล่าวต่อว่า "ฉันเปิด อัลบั้มให้ ลิล คิมฟังเมื่อวันก่อน และเธอบอกว่ามันยอดเยี่ยมมาก และไม่มีเพลงไหนในอัลบั้มที่เธอไม่ชอบเลย" ^{[ 4 ]}

ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2548 มีการเปิดเผยว่าเอลเลียตกำลังทำงานอัลบั้มใหม่^{[ 5 ]}สองเดือนต่อมา เซียร่าได้ยืนยันว่าเธอจะปรากฏตัวในอัลบั้ม โดยร้องและแร็พในซิงเกิลแรกที่ยังไม่มีชื่อในขณะนั้น^{[ 6 ]}เอลเลียตทำงานในอัลบั้ม The Cookbookร่วมกับโปรดิวเซอร์อย่างThe Neptunes , Rich HarrisonและScott Storchอัลบั้มนี้มีเพลงที่โปรดิวซ์โดยTimbaland เพียงสองเพลง ซึ่งเป็นโปรดิวเซอร์เพลงส่วนใหญ่หรือทั้งหมดในอัลบั้มก่อนหน้าของเอลเลียต เธออธิบายว่า "ฉันกับทิม นี่เป็นอัลบั้มที่หกของเราแล้ว ถ้าเราไปไกลกว่านี้ เราคงไปอยู่บนดาวอังคารแล้ว เราทำทุกอย่างที่ควรทำแล้ว ฉันคิดว่าเราทั้งคู่มาถึงจุดที่เราไม่รู้ว่าจะไปทางไหนต่อ" ^{[ 3 ]}เธอกล่าวว่า Timbaland มีส่วนร่วมอย่างมากในอัลบั้ม โดยให้การสนับสนุนหรือคัดค้านโปรดิวเซอร์บางคน เอลเลียตกล่าวต่อไปว่า "ฉันแต่งเพลงไปได้แปดเพลงแล้ว และให้ทิมฟัง เขาบอกว่า 'ไม่นะ เธอไปผิดทางแล้ว เธอเพี้ยนไปแล้ว' ฉันต้องกลับไปที่สตูดิโอและแต่งเพลงใหม่ [เมื่อเขาได้ฟังเพลงเหล่านั้น] เขาบอกว่า 'นี่แหละคือมิสซีที่คนฟังกัน'" ^{[ 3 ]}

เพลงแรก " Lose Control " ออกวางจำหน่ายเมื่อวันที่ 23 พฤษภาคม 2548 ^{[ 7 ]}และขึ้นสูงสุดที่อันดับ 3 ใน ชาร์ต Billboard Hot 100อันดับ 6 ในชาร์ต Billboard Hot R&B/Hip-Hop Songsและอันดับ 2 ใน ชาร์ ต Billboard Pop 100 [ ^{8 ] [ 9 ] [ 10 ] ซิงเกิล}นี้ยังขึ้นสูงสุดที่อันดับ 2 ในชาร์ต RIANZ Singles Chart ของนิวซีแลนด์และติดอันดับท็อปเท็นในอีก 4 ประเทศ^{[ 11 ]}มิว สิกวิดีโอโปรโมชั่นที่กำกับโดย Dave Meyersประกอบเพลงนี้ ซึ่งเป็นวิดีโอที่ถูกเปิดมากที่สุดในBETและMTV2และเป็นวิดีโอที่ถูกเปิดมากเป็นอันดับ 2 ในสหรัฐอเมริกา^{[ 12 ]}ต่อมาได้รับรางวัลแกรมมี สาขามิ วสิกวิดีโอสั้นยอดเยี่ยมในขณะที่ตัวเพลงเองได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล เพลงแร็พ ยอดเยี่ยม^{[ 13 ]}

ซิงเกิลที่สอง " Teary Eyed " ออกวางจำหน่ายเมื่อวันที่ 12 กันยายน พ.ศ. 2548 ^{[ 14 ]}ซึ่งไม่ติดอันดับชาร์ต ยกเว้นในออสเตรเลียและสวิตเซอร์แลนด์^{[ 15 ]}มิวสิกวิดีโอของเพลงนี้กำกับโดย Antti J. Jokinen และถ่ายทำ "เหมือนภาพยนตร์" โดยนำเสนอเรื่องราวของเอลเลียตที่ตอบสนองต่อความสัมพันธ์ที่ล้มเหลว^{[ 16 ]}

ซิงเกิลที่สาม " We Run This " วางจำหน่ายเมื่อวันที่ 20 มีนาคม พ.ศ. 2549 ^{[ 17 ]}และขึ้นสูงสุดที่อันดับ 48 บนชาร์ต Billboard Hot 100 และอันดับ 39 บนชา ร์ ต Billboard Pop 100 ^{[ 18 ] [ 19 ]}และติดอันดับท็อปโฟร์ตี้ในออสเตรเลีย ไอร์แลนด์ และสหราชอาณาจักร^{[ 20 ]}เวอร์ชันที่ตัดต่อของเพลงนี้ถูกใช้เป็นเพลงประกอบภาพยนตร์เกี่ยวกับยิมนาสติกเรื่องStick Itรวมถึงมิวสิกวิดีโอซึ่งกำกับโดยเดฟ เมเยอร์ส วิดีโอมีการปรากฏตัวของโดมินิก ดอว์ส นักกีฬาเหรียญทองในบทบาทโค้ชยิมนาสติกของเอลเลียต โดยมีการใช้ฉากจากภาพยนตร์ตลอดทั้งวิดีโอ^{[ 21 ]}เพลงนี้ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลแกรมมีสาขาการแสดงแร็พเดี่ยวที่ดีที่สุด^{[ 22 ]}

การให้คะแนนโดยผู้เชี่ยวชาญ

คะแนนรวม
แหล่งที่มา	การให้คะแนน
เมตาคริติคอล	74/100 [ 23 ]
คะแนนรีวิว
แหล่งที่มา	การให้คะแนน
ออลมิวสิค	[ 1 ]
เอนเตอร์เทนเมนต์ วีคลี่	C− [ 24 ]
เดอะการ์เดียน	[ 25 ]
ลอสแอนเจลิสไทมส์	[ 26 ]
เอ็นเอ็มอี	8/10 [ 27 ]
โกย	6.8/10 [ 28 ]
คิว	[ 29 ]
โรลลิ่งสโตน	[ 30 ]
สปิน	B− [ 31 ]
เดอะวิลเลจวอยซ์	A− [ 32 ]

อัลบั้ม The Cookbookได้รับคำวิจารณ์เชิงบวกจากนักวิจารณ์เพลงส่วนใหญ่^{[ 23 ]}ที่Metacriticซึ่งให้ คะแนน ปกติจาก 100 คะแนนแก่บทวิจารณ์จากนักวิจารณ์กระแสหลัก อัลบั้มนี้ได้รับ คะแนน เฉลี่ย 74 คะแนน จากบทวิจารณ์ 28 เรื่อง ซึ่งบ่งชี้ว่า "ได้รับคำวิจารณ์ในแง่ดีโดยทั่วไป" ^{[ 23 ]} Rich Juzwiak จากStylus Magazineให้คะแนนอัลบั้มนี้ระดับ A โดยระบุว่า "บุคลิกที่กล้าหาญและยิ่งใหญ่ของเธอได้รับอนุญาตให้โลดแล่นไปได้ทุกที่ในThe Cookbookไม่ว่าจะเป็นแนวหน้าหรือแนวธรรมดา" ^{[ 33 ]} Alexis PetridisจากThe Guardianเขียนว่า " The Cookbookเป็นการกลับมาสู่ฟอร์มที่น่าเชื่อถือ... เสียงของเธอยังคงเป็นเอกลักษณ์ น่าตกใจ และน่าเกรงขามเช่นเคย Missy Elliott ไม่ใช่ผู้หญิงที่จะไปยุ่งด้วยได้" ^{[ 25 ]} John Bush จากAllMusicตั้งข้อสังเกตว่า "Elliott บังคับให้มีสัมผัสคล้องจองบ้าง เล่นตามแบบแผนด้วยธีมของเธอ และใช้โปรดิวเซอร์ภายนอกเพื่อติดตามเทรนด์ในฮิปฮอป... สิ่งที่แตกต่างออกไปคือความผ่อนคลายของ Elliott และความเต็มใจของเธอที่ดูเหมือนจะทำตามสิ่งที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและฟังดูดีที่สุด" ^{[ 1 ]} Qกล่าวว่า "หากไม่ใช่ผลงานที่สร้างสรรค์ที่สุดของ Elliott แล้วThe Cookbookก็เป็นอัลบั้มที่มีสีสันและสนุกสนานที่สุดของเธออย่างแน่นอน" ^{[ 23 ]}

อย่างไรก็ตาม เบน ซิซาริโอ จากBlenderเขียนว่า "สำหรับท่อนฮุคที่เร้าใจทุกเพลง จะมี เพลงบัลลาดเศร้าๆ สไตล์ SWV ที่น่าเบื่ออยู่ ด้วย และดูเหมือนเธอจะแยกแยะความแตกต่างไม่ออก" เขากล่าวต่อไปว่า "เกือบครึ่งหนึ่งของเพลงเป็นเพลงบัลลาดโซลหวานเลี่ยนเหมือนกระดาษทิชชู่ แม้แต่ชื่อเพลง...ก็ยังน่าอาย" ^{[ 34 ]} นาตาลี นิโคลส์ นักเขียน จาก Los Angeles Timesพบว่า "ซูเฟล่ฮิปฮอป โซล อาร์แอนด์บี ฟังก์ และดนตรีแดนซ์ของเธอค่อนข้างจืดชืด" ^{[ 26 ]} ไบรอัน ไฮแอตต์ จากRolling StoneเรียกThe Cookbookของเอลเลียตว่า "อัลบั้มที่ไม่สอดคล้องกันที่สุดและธรรมดาที่สุดเท่าที่เคยมีมา" ^{[ 30 ]} มาร์โกซ์ วัตสัน จากEntertainment Weeklyมองว่า "เธอหลงทางอย่างชัดเจนหากไม่มีทิมบาแลนด์" โดยเรียกเขาว่า "ส่วนผสมหลักของรสชาติดั้งเดิมของเธอ" ^{[ 24 ]} Steve Horowitz จากPopMattersตั้งข้อสังเกตว่า "มีเพลงที่ไม่ค่อยดีอยู่บ้าง" และพบว่าเนื้อเพลงที่ "ไม่เหมาะสม" บางเพลงเป็นข้อบกพร่อง แต่เขียนว่า "ถึงแม้จะไม่ใช่ทุกเพลงที่ประสบความสำเร็จ แต่ Elliott ก็ทำได้ค่อนข้างสม่ำเสมอในการดึงดูดความสนใจของผู้ฟังด้วยเนื้อเพลงที่แหวกแนวและสไตล์การแสดงของเธอ" ^{[ 35 ]}

Ryan Dombal จากPitchforkพบว่าอัลบั้มนี้ "มีความผันผวนมากกว่าปกติ" โดย Elliott "เปลี่ยนจากความตื่นเต้นสุดขีดไปสู่เพลงบัลลาดที่บีบคั้นหัวใจ โชคดีที่ได้รับการสนับสนุนจากโปรดิวเซอร์มากมายทั้งรุ่นเก๋าและรุ่นใหม่ ความไม่แน่นอนอันล้ำค่าของเธอจึงถูกนำมาใช้และให้ชีวิตใหม่ในอัลบั้มนี้ แม้ว่าจะมีลักษณะที่ไม่สม่ำเสมอและอยู่ในช่วงเปลี่ยนผ่านก็ตาม" ^{[ 28 ]} Joan Morgan จาก The Village Voiceชื่นชม "ความสามารถของ Elliott ในการถ่ายทอดรสชาติที่ไม่กลัวเหงื่อ" และกล่าวว่า "Elliott ดึงเอาองค์ประกอบที่ดีที่สุดของฮิปฮอปยุคเก่ามาใช้ในเพลงย้อนยุคที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติอย่างน่าสนใจ" ^{[ 36 ]}ในคู่มือผู้บริโภคของเขาสำหรับ The Village Voiceนักวิจารณ์ Robert Christgauให้ คะแนน The Cookbookที่ A− ^{[ 32 ]}ซึ่งบ่งชี้ว่า "เป็นอัลบั้มที่ดีแบบธรรมดาๆ ซึ่งเป็นความหรูหราของการตลาดดนตรีขนาดเล็กและการผลิตที่มากเกินไป" ^{[ 37 ]} Christgau เรียกอัลบั้มนี้ว่า "อัลบั้มมาตรฐาน" และแสดงความคิดเห็นว่า "Elliott แสดงให้เห็นถึงสุขภาพทางดนตรีของเพลงป๊อปแอฟริกันอเมริกัน [...] ความไม่เต็มใจของ Elliott ที่จะยอมจำนนต่อลัทธิความตื่นเต้นของแก๊งสเตอร์หรือภาพลามกอนาจารแบบซอฟต์โฟกัสของเพลงป๊อปคนดำ บวกกับความสามารถที่พิสูจน์แล้วของเธอในการสร้างจังหวะที่ดีเมื่อเธอมีโอกาส ทำให้เธอสร้างสรรค์ผลงานที่ขึ้นๆ ลงๆ มีจุดสูงสุดและจุดต่ำสุด และล้อเลียนมาตรฐานรสนิยมใดๆ ก็ตามที่คุณมี" ^{[ 32 ]}

อัลบั้มนี้ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลแกรมมี่ประจำปี 2006สาขาอัลบั้มแร็พยอดเยี่ยมแต่แพ้ให้กับอัลบั้มLate RegistrationของKanye West ^{[ 13 ]}

อัลบั้ม The Cookbookเปิดตัวที่อันดับสองในชาร์ต Billboard 200 ของสหรัฐอเมริกา โดยขายได้ 176,000 ชุดในสัปดาห์แรกที่วางจำหน่าย^{[ 38 ]}ในสัปดาห์ที่สอง อัลบั้มตกลงมาอยู่ที่อันดับเจ็ดในชาร์ต โดยขายได้อีก 65,000 ชุด^{[ 39 ]}เมื่อวันที่ 15 กันยายน 2005 อัลบั้มได้รับการรับรองระดับทองคำจากสมาคมอุตสาหกรรมการบันทึกเสียงแห่งอเมริกา (RIAA) สำหรับยอดขายมากกว่า 500,000 ชุดในสหรัฐอเมริกา^{[ 40 ]}เมื่อวันที่ 22 มกราคม 2022 อัลบั้มได้รับการรับรองระดับแพลทินัมจากสมาคมอุตสาหกรรมการบันทึกเสียงแห่งอเมริกา (RIAA) สำหรับยอดขายมากกว่า 1,000,000 ชุดในสหรัฐอเมริกา ณ เดือนธันวาคม 2015 อัลบั้มขายได้ 657,000 ชุดในสหรัฐอเมริกา^{[ 41 ]} The Cookbookติดอันดับท็อปสามสิบในออสเตรเลีย เบลเยียม เยอรมนี เนเธอร์แลนด์ นิวซีแลนด์ นอร์เวย์ และสวิตเซอร์แลนด์

หมายเหตุ

• ^{^[a]}หมายถึงผู้ร่วมผลิต

ตัวอย่างเครดิต

• เพลง "Partytime" มีตัวอย่างจากเพลง "Whammer Jammer" ของวง J. Geils Band ^{[ 42 ]}
• "Irresistible Delicious" มีตัวอย่างจากเพลง "Lick the Balls" ของSlick Rick ^{[ 42 ]}
• เพลง "Lose Control" มีตัวอย่างจากเพลง "Clear" ของCybotron ^{[ 43 ]}และเพลง "Body Work" ของ Hot Streak ^{[ 44 ]}
• "My Struggles" มีตัวอย่างจาก "What's the 411?" โดยMary J. Blige ^{[ 45 ]}
• "We Run This" มีตัวอย่างจากเพลง " Apache " ของSugarhill Gang ^{[ 1 ]}