"ร้านอาหารทอมส์" ในเพลงนี้คือร้านอาหารทอมส์ในแมนฮัตตันนครนิวยอร์ก [ ^{4 ] [ 5 ] ซึ่งเป็นร้านอาหาร สไตล์} ไดเนอร์ใน ช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ตั้งอยู่ตรงมุมตะวันออกเฉียงเหนือของถนนบรอดเวย์และถนนเวสต์ 112 นักร้องนักแต่งเพลงซูซานน์ เวกามีชื่อเสียงว่าเป็นลูกค้าประจำในช่วงต้นทศวรรษ 1980 ขณะที่เธอยังเป็นนักศึกษาอยู่ที่วิทยาลัยบาร์นาร์ดที่ อยู่ใกล้เคียง ^{[ 6 ]}ต่อมาร้านอาหารแห่งนี้ก็โด่งดังในฐานะสถานที่ที่ใช้ถ่ายทำฉากภายนอกของร้านกาแฟมงค์ในซิตคอมยอดนิยมทางโทรทัศน์เรื่องSeinfeldใน ช่วงทศวรรษ 1990 ^{[ 6 ]}

เพลงเริ่มต้นด้วยผู้เล่าเรื่องแวะร้านอาหารเพื่อดื่มกาแฟเพลงกล่าวถึงการอ่านหนังสือพิมพ์และการเห็นผู้หญิงสองคน คนหนึ่งเดินเข้าไปในร้าน และอีกคนหนึ่งยืนอยู่ข้างนอกท่ามกลางสายฝน เสียงระฆังจากมหาวิหารใกล้เคียง ( เซนต์จอห์นเดอะดีไวน์ ) ทำให้ผู้เล่าเรื่องหวนคิดถึงเพื่อนร่วมทางที่ไม่ระบุชื่อและปิกนิกตอนเที่ยงคืน ในตอนท้ายของเพลง ผู้เล่าเรื่องออกจากร้านเพื่อไปขึ้นรถไฟหลังจากดื่มกาแฟเสร็จแล้ว

เวก้าแต่งเพลงนี้โดยอิงจากความคิดเห็นของไบรอัน โรส เพื่อนของเธอซึ่งเป็นช่างภาพ ที่กล่าวว่าในการทำงานของเขา บางครั้งเขารู้สึกราวกับว่า "เขามองเห็นชีวิตทั้งชีวิตผ่านบานกระจก และ[...]เหมือนกับว่าเขาเป็นพยานในหลายๆ เรื่อง แต่ไม่เคยมีส่วนร่วมอย่างแท้จริง" เธอพยายามคิดและเขียนในลักษณะนี้ (รวมถึงมุมมองของผู้ชาย^{[ 4 ​​]} ) ขณะนั่งอยู่ที่ร้านอาหารทอมส์

บทความในเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Suzanne Vega ^{[ 7 ] [ 8 ]}ใช้เบาะแสในเพลงเพื่อกำหนดวันที่แน่นอนที่ Vega เขียนเพลงนี้

เวก้ากล่าวว่าเธอเขียนเพลงนี้ในปี 1982; ไบรอัน โรสกล่าวว่าเพลงนี้เขียนขึ้นในช่วงกลางปี ​​1981 ถึงกลางปี ​​1982 เนื้อเพลงกล่าวถึงเช้าวันฝนตก ขณะที่เธออยู่ที่ร้านอาหารหัวมุม อ่านข่าวในหนังสือพิมพ์เกี่ยวกับ "นักแสดงคนหนึ่ง / ที่เสียชีวิตขณะดื่มเหล้า" และหลังจากนั้น "เปิดดูดวง / และมองหาการ์ตูนตลก " มีเพียงสองหนังสือพิมพ์ในนิวยอร์กซิตี้ที่ลงการ์ตูนหรือ "การ์ตูนตลก" ในปี 1981 และ 1982 และมีเพียงหนังสือพิมพ์เดียวคือNew York Postที่ลงข่าวหน้าแรกเกี่ยวกับการเสียชีวิตของนักแสดงและหนึ่งในดาราที่ทำรายได้สูงสุดในยุค 1950 อย่างวิลเลียม โฮลเดนซึ่งพบศพในวันจันทร์ที่ 16 พฤศจิกายน 1981 ในบทความปี 2008 สำหรับThe New York Timesเวก้ายืนยันว่าโฮลเดนเป็นนักแสดงที่เธออ่านข่าวการเสียชีวิตและเป็นแรงบันดาลใจให้กับเนื้อเพลงท่อนนั้น^{[ 5 ]}

เวก้าตั้งใจประพันธ์เพลง "Tom's Diner" สำหรับเสียงร้องและเปียโน เดี่ยว โดย มีสองเวอร์ชันอยู่ในอัลบั้มSolitude Standing ของเธอ อัลบั้มเริ่มต้นด้วย เวอร์ชัน อะแคปเปลลาและปิดท้ายด้วยเวอร์ชันบรรเลงด้วยคีย์บอร์ด โดยมีกีตาร์เป็นส่วนสนับสนุน

"Tom's Diner" ถูกใช้ เป็นข้อมูลอ้างอิง โดย Karlheinz Brandenburgวิศวกรไฟฟ้าและนักคณิตศาสตร์ชาวเยอรมัน ในการพัฒนารูปแบบการ บีบอัดเสียงMP3 เขาเล่าว่า: "ผมพร้อมที่จะปรับแต่งอัลกอริธึมการบีบอัดของผม...ที่ไหนสักแห่งในทางเดิน มีวิทยุกำลังเล่นเพลง 'Tom's Diner' ผมรู้สึกตื่นเต้น ผมรู้ว่ามันแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะบีบอัดเสียงร้องอะแคปเปลลาที่อบอุ่นนี้" ^{[ 9 ]}

ในสารคดีปี 2009 เกี่ยวกับประวัติของเพลงนี้โดยSVT ของสวีเดน แบรนเดนเบิร์กกล่าวว่า: "ฉันกำลังทำวิทยานิพนธ์ปริญญาเอก ให้เสร็จ แล้วฉันก็อ่าน นิตยสาร เครื่องเสียง บางเล่ม และพบว่าพวกเขาใช้เพลงนี้เพื่อทดสอบลำโพงฉันเลยบอกว่า 'โอเค ลองทดสอบดูว่าเพลงนี้ทำอะไรกับระบบเสียงของฉันบ้าง กับไฟล์ MP3' และผลลัพธ์ก็คือ ที่อัตราบิตที่ทุกอย่างฟังดูดี เสียงของซูซานน์ เวกากลับฟังดูแย่มาก" ^{[ 10 ]}

แบรนเดนบูร์กนำเพลงนี้มาใช้เพื่อทดสอบ โดยฟังซ้ำแล้วซ้ำเล่าทุกครั้งที่เขาปรับปรุงรูปแบบ เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ส่งผลเสียต่อความละเอียดอ่อนของเสียงของเวก้า แม้ว่ารูปแบบการบีบอัด MP3 จะไม่ได้ปรับแต่งมาโดยเฉพาะเพื่อเล่นเพลง "Tom's Diner" (มีการวิเคราะห์เนื้อหาอย่างละเอียดถี่ถ้วนมากมายในการออกแบบตัวแปลงสัญญาณตลอดหลายปีที่ผ่านมา) แต่ในหมู่วิศวกรเสียงเรื่องราวนี้ทำให้เวก้าได้รับฉายาอย่างไม่เป็นทางการว่า "แม่ของ MP3" ^{[ 3 ]}

• แม็กซี่ขนาด 12 นิ้ว

1. "ร้านอาหารทอม"
2. "ซ้ายกลาง"
3. "ร้านอาหารทอม" (แสดงสด)
4. " ลูกา " (แสดงสด)

ในปี 1990 โปรดิวเซอร์เพลงชาวอังกฤษสองคนภายใต้ชื่อDNA ได้รีมิกซ์เพลง "Tom's Diner" โดยนำเสียงร้องของ Vega มาใส่ใน จังหวะ แดนซ์จากกลุ่มดนตรีชาวอังกฤษSoul II Soul (" Keep On Movin' ") และเปลี่ยนท่อนจบแบบad lib ง่ายๆ ของเธอ – "Do do do uh, do da-do uh" – ให้กลายเป็น ท่อนฮุคที่เร้าใจของเพลงในขณะนั้น เป็นไปไม่ได้ที่จะนำเพลงทั้งเพลงใส่ลงในแซมplerดังนั้นพวกเขาจึงใช้เวลาช่วงเย็นและวันหยุดสุดสัปดาห์ในการตัดเสียงร้องของ Vega ออกเป็นชิ้นเล็กๆ^{[ 16 ]}โดยไม่ได้รับอนุญาตจาก Vega ค่ายเพลง หรือสำนักพิมพ์ของเธอ ทั้งคู่ได้ปล่อยรีมิกซ์ออกมาในวงจำกัดเพื่อแจกจ่ายให้กับคลับต่างๆ ในชื่อ "Oh Suzanne" โดย "DNA featuring Suzanne Vega" บริษัทแผ่นเสียงของ Vega ในขณะนั้นA&Mได้จัดการปล่อยรีมิกซ์แทนที่จะฟ้องร้อง DNA ในข้อหาละเมิดลิขสิทธิ์

A&M ตกลงทำสัญญาหลังจากปรึกษากับ Vega ซึ่งชอบการตีความนี้^{[ 17 ]} Vega บอกกับนักเขียนคอลัมน์ชาวอังกฤษว่า "(A&M) ถามผมว่าผมคิดอย่างไรกับมัน และผมบอกพวกเขาว่ามันค่อนข้างดีจริงๆ ดังนั้นผมจึงบอกว่า 'ปล่อยมันออกมาเลย' ผมไม่ได้คาดหวังว่ามันจะประสบความสำเร็จ—ผมไม่เคยคิดว่ามันจะได้รับความนิยมขนาดนั้น มันดูมีเสน่ห์มาก" ^{[ 18 ]}รีมิกซ์นี้กลายเป็นเพลงฮิตมากกว่าที่ Vega เคยทำไว้กับเพลงต้นฉบับ โดยขึ้นสูงสุดที่อันดับสองในชาร์ตซิงเกิลของสหราชอาณาจักรและอันดับห้าใน ชาร์ ต Billboard Hot 100 ของสหรัฐอเมริกา และกลายเป็นหนึ่งในไม่กี่เพลงที่ติดชาร์ต 10 อันดับแรกของทั้งModern Rock Tracks (อันดับเจ็ด) และBillboard Hot R&B Singles (อันดับ 10) รีมิกซ์นี้ยังขึ้นอันดับหนึ่งในออสเตรีย เยอรมนี กรีซ ลักเซมเบิร์ก และสวิตเซอร์แลนด์

รีมิกซ์ของเพลงนี้เขียนขึ้นในคีย์F♯ ไมเนอร์ในจังหวะปกติด้วยความเร็ว 99 บีทต่อนาที^{[ 19 ]} เสียงร้องของเวก้า ในเพลงนี้ ครอบคลุมF♯3ถึง^{[ 20 ]}

Larry Flickจาก นิตยสาร Billboardแสดงความคิดเห็นว่า "อย่าพลาดเพลง 'Tom's Diner' ที่ยอดเยี่ยมของDNAที่มีSuzanne Vega ร่วมร้อง " เขาตั้งข้อสังเกตว่าวงดนตรีจากอังกฤษได้ใส่ " ดนตรี สวิง สไตล์ Soul II Soulที่สุดยอด" ไว้ใต้เพลงของ Vega ^{[ 21 ]}และยังบรรยายเพลงนี้ว่า "ติดหูอย่างไม่ลืมเลือน" ^{[ 22 ]}หนังสือพิมพ์นักศึกษาColumbia Daily Spectatorเรียกเพลงนี้ว่า "เพลงฮิตที่เหนือความคาดหมาย" ^{[ 23 ]} Marisa Fox จากEntertainment Weeklyชมเชย จังหวะ การเต้น ของเพลงนี้ ว่า "น่าหลงใหล" ^{[ 24 ]} Patrick GoldsteinจากLos Angeles Timesกล่าวว่า "แปลกแต่จริง - เกือบจะจริง" เขาเสริมว่า " นักร้อง ป๊อปสาวร่างบอบบาง" ได้กลายเป็น "ราชินีแห่ง วงการคลับสุดฮิตของ ลอนดอนอย่างกะทันหัน ด้วยเพลงฮิตสไตล์ Soul II Soul ที่แข็งแกร่งของเธอ" ^{[ 18 ]} Everett TrueจากMelody Makerแสดงความคิดเห็นว่า "นี่มันลื่นไหลโคตรๆ คุณคงรู้จักต้นฉบับอยู่แล้วใช่ไหม เรื่องราวที่ซูซานเล่าโดยไม่มีดนตรีประกอบ เกี่ยวกับชีวิตประจำวันยามเช้าในเมืองใหญ่หลังจากการเลิกรา ซึ่งสังเกตได้อย่างเฉียบคมและกินใจ วิเศษมาก ลองนึกภาพว่ามันถูกใส่ดนตรีประกอบที่นุ่มนวลและลื่นไหลลงไปได้ง่ายกว่าเดิมสิ สุดยอดไปเลย! วันนี้มันเกี่ยวกับอะไรนะ? ซิงเกิลประจำสัปดาห์ ไม่ต้องสงสัยเลย" ^{[ 25 ]}

นักวิจารณ์จากMusic & Mediaพบว่า "ท่อนร้องเดี่ยวได้รับการเสริมด้วย เสียงแตรแบบ Steely Danและ จังหวะ ฮิปฮอป ที่หนักแน่นได้อย่างลงตัว เป็นเวอร์ชั่นที่ยอดเยี่ยม" ^{[ 26 ]} Music Weekจัดอันดับเพลงนี้เป็นอันดับหนึ่งใน 10 อันดับแรก "เพลงยอดเยี่ยมแห่งปี – แดนซ์" ^{[ 27 ]} Diane Tameecha จากThe Network Fortyรู้สึกว่าการเชื่อมโยงระหว่าง "เสียงที่นุ่มนวลชวนหลงใหลของ Vega และจังหวะที่ไม่น่าจะเป็นไปได้ (สำหรับเพลงของเธอ) นั้นมีชีวิตชีวาอย่างน่าประหลาดใจ และความเป็นแจ๊ส ของมัน ก็ดึงดูดความสนใจได้ทันที" ^{[ 28 ]} Mandi James จากNMEตั้งชื่อเพลงนี้ว่า Single of the Week โดยเขียนว่า "เป็นเพลงที่แปลกประหลาด เพราะก่อนหน้านี้ Suzanne Vega ไม่เคยทำให้ฉันประทับใจเลย นอกจากจะลุกขึ้นเดินออกจากห้องไป เสียงร้องแบบผู้หญิงที่ว่างเปล่าน่ารำคาญเหล่านั้น เมื่อนำมาผสมผสานกับจังหวะที่เย้ายวนและสัมผัสได้ กลับกลายเป็นเพลงบัล ลาดที่ไพเราะและขมขื่นอย่างน่าอัศจรรย์ เพลงโฟล์คที่น่าเบื่อหน่ายได้รับการฟื้นคืนชีพขึ้นมาใหม่ และควรจะรู้สึกขอบคุณศัลยแพทย์ตกแต่ง DNA ตลอดไป นี่คือสิ่งที่ใกล้เคียงกับความสมบูรณ์แบบที่สุดที่ฉันได้ยินมาทั้งสัปดาห์" ^{[ 29 ]}ผู้ รีวิว จากSmash Hitsกล่าวว่ารีมิกซ์แบบนี้ "ฟังดูดีกว่าต้นฉบับมาก และผลลัพธ์ที่ได้นั้นค่อนข้างสดชื่น" ^{[ 30 ]} Alec Foege จากSpinกล่าวว่า "Tom's Diner" เป็นเพลงฮิตระดับนานาชาติ "หลังจากที่ DNA ทำรีมิกซ์แบบแดนซ์แล้ว" ^{[ 31 ]}

ในปี 2547 นิตยสาร Qได้นำเสนอเพลงรีมิกซ์ DNA ในรายชื่อ "1010 เพลงที่คุณต้องมี" ^{[ 32 ]}

มีการผลิต มิวสิกวิดีโอเพื่อโปรโมตเพลง โดยมี Gareth Roberts เป็นผู้กำกับ^{[ 33 ]}ซึ่งไม่มี Vega ปรากฏตัวในวิดีโอ

• ซีดีแม็กซี่

1. "ร้านอาหารของทอม" (แผ่นเสียง 7 นิ้ว A) – 3:47
2. "ร้านอาหารของทอม" โดย ซูซานน์ เวกา – 2:39
3. "Tom's Diner" (ร้องโดยไม่มีดนตรีประกอบ)โดย Suzanne Vega – 2:08
4. "ร้านอาหารของทอม" (แผ่นเสียง 12 นิ้ว A) – 5:20 นาที

• แผ่นซิงเกิลขนาด 7 นิ้ว

1. "ร้านอาหารของทอม" – 3:47
2. "Tom's Diner" (ร้องโดยไม่มีดนตรีประกอบ)โดย Suzanne Vega – 2:08

• แม็กซี่ขนาด 12 นิ้ว

1. "Tom's Diner" (remix) – 6:03 (เวอร์ชันนี้ ซึ่งมีเปียโนบรรเลงเดี่ยว ยังไม่เคยเผยแพร่ในรูปแบบดิจิทัลหรือซีดี)
2. "ร้านอาหารของทอม" โดย ซูซานน์ เวกา
3. เพลง "Tom's Diner" (ร้องประสานเสียง)โดย Suzanne Vega

• เทปคาสเซ็ตซิงเกิล

1. "Tom's Diner" เวอร์ชัน 7 นิ้ว โดย Suzanne Vega (ด้านที่ 1)
2. เพลง "Tom's Diner" เวอร์ชัน 12 นิ้ว โดย Suzanne Vega (ด้านที่ 2)

1. "ร้านอาหารของทอม" – 3:32
2. "Tom's Diner" (ลือลือแลนด์รีมิกซ์) – 2:58
3. "Tom's Diner" (Hibell Remix) – 3:17

เพลงนี้เป็นแรงบันดาลใจให้เกิดการรีมิกซ์และรีเมคในแนว ฮิปฮ อป แดนซ์ และร็อก มากมายจากศิลปินอย่างPeter Behrens (มือกลองจากวง Trio ) และ Bingo Hand Job ซึ่งเป็นการร่วมงานกันครั้งเดียวอย่างสนุกสนานระหว่างBilly BraggและREM นอกจากนี้ยังถูกนำไปใช้เป็นตัวอย่างในเพลงของPublic Enemy , Nikki D , Tupac Shakur , Twin Hype , Yo GottiและLil' Kimรวมถึงศิลปินฮิปฮอปคนอื่นๆ อีกด้วย

ในปี 1991 เวแกสังเกตเห็นว่ามีการนำเพลงนี้ไปทำใหม่เป็นจำนวนมาก จึงได้ออกอัลบั้ม Tom's Albumซึ่งเป็นการรวบรวมเพลงเวอร์ชันต่างๆ ที่ครอบคลุมหลากหลายแนวเพลง รวมถึงเวอร์ชันล้อเลียนโดยRichard Cheese ^{[ 120 ]}ที่นำเอาเนื้อหาจาก ซีรีส์ซิต คอมแฟนตาซีทางโทรทัศน์เรื่องI Dream of Jeannie มาใช้ใน ชื่อเพลง "Jeannie's Diner" ซึ่งNick at Niteใช้ในการโปรโมตการออกอากาศรายการ อัลบั้มนี้ยังมีเพลง "Rusted Pipe" ซึ่งเป็นเพลงที่เวแกนำมาทำใหม่โดย DNA อีกครั้ง โดยเพลงนี้เดิมทีอยู่ในอัลบั้มสตูดิโอชุดที่สามของเธอDays of Open Hand (1990) บนปกอัลบั้ม เวแกเขียนว่า: "เพลงเล็กๆ เกี่ยวกับการกินอาหารเช้ากลายเป็นเพลงเกี่ยวกับการตั้งครรภ์โดยไม่ตั้งใจ (Daddy's Little Girl – Nikki D.) และสงครามในอ่าวเปอร์เซียเมื่อ ไม่นานมานี้ (Waiting at the Border) เวอร์ชันหนึ่งนำเอาส่วนต่างๆ ของวัฒนธรรมป๊อปที่ถูกลืมไปมาใช้ (Jeannie's Diner) ทั้งหมดนี้ทำให้ฉันประหลาดใจ บางเพลงทำให้ฉันรู้สึกไม่สบายใจ แต่ฉันก็รวมมันไว้ด้วย" ^{[ 121 ]}อัลบั้มนี้ยังรวมถึงเพลงล้อเลียนของ Bingo Hand Job ซึ่งบันทึกจากการแสดงสดในปี 1991 เวอร์ชันนี้ไม่ได้รวมอยู่ในอัลบั้มแสดงสดของคอนเสิร์ตนี้เนื่องจากสมาชิกวงรู้สึกว่า "มันไม่ตรงตามมาตรฐานต่ำต้อยของ Bingo Hand Job" ^{[ 122 ]}

ในปี 2015 ศิลปินเสียงและนักแต่งเพลง Ryan Maguire ^{[ 123 ]}ได้ปล่อยแทร็ก "moDernisT" ^{[ 124 ]} (ซึ่งเป็นคำสลับอักษรของ "Tom's Diner") เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ "The Ghost in the MP3" ของเขา^{[ 125 ]} "moDernisT" ประกอบด้วยเสียงที่ถูกลบออกระหว่างการบีบอัด MP3 จากเพลง "Tom's Diner" ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในฐานะต้นกำเนิดของ MP3 ^{[ 126 ]}รายละเอียดเกี่ยวกับเทคนิคที่ใช้ในการแยกเสียงที่ถูกลบออกระหว่างการบีบอัด MP3 พร้อมกับแรงจูงใจเชิงแนวคิดของโครงการ ได้รับการตีพิมพ์ในรายงานการประชุม International Computer Music Conference ปี 2014 ^{[ 127 ]}

ในปี 2020 โปรดิวเซอร์ชาวอังกฤษ Robbie Doherty ได้รีมิกซ์เพลงนี้ร่วมกับศิลปิน Keees โดยตั้งชื่อว่า "Pour the Milk" และทำให้เพลงนี้ขึ้นไปถึงอันดับ 44 ในชาร์ตซิงเกิลของสหราชอาณาจักร^{[ 128 ]}

ณ ปี 2023 มี "Tom's Diner" มากกว่า 50 เวอร์ชัน^{[ 129 ]}

ในปี 2014 วงร็อกอเมริกันFall Out Boyได้นำเอาท่อนแทรกของเพลง "Tom's Diner" มาใช้ในเพลง " Centuries " ของพวกเขา ^{[ 130 ] [ 131 ]}

ในปี 2024 แร็ปเปอร์ชาวอเมริกันCupcakkeได้นำเพลงนี้มาใช้ในเพลง "Dora" ในอัลบั้มสตูดิโอชุดที่ห้าของเธอDauntless Manifesto [ ^{132 ] ใน}ปีเดียวกันนั้น นักร้องชาวเปอร์โตริโกMyke Towersและโปรดิวเซอร์ชาวอเมริกันBenny Blancoได้ใช้เพลงนี้เป็นพื้นฐานทำนองในเพลง "Degenere" ของพวกเขา^{[ 133 ]}

ในปี 2025 วงเกิร์ลกรุ๊ปK-pop ชื่อ Ive ได้นำเพลงนี้มาใช้ในเพลงไตเติ้ล " Attitude " ^{[ 134 ]}