ในปี 1984 คอตช์แมนได้เข้าร่วมระบบพัฒนาผู้เล่นของทีมแคลิฟอร์เนีย แองเจิลส์ (ในขณะนั้น ) ซึ่งเป็นการเริ่มต้นความสัมพันธ์ที่ยาวนานไปจนถึงปี 2012 กับทีมลอสแอนเจลิส แองเจิลส์ ออฟ อนาไฮม์ ( ในขณะนั้น )

ในช่วงปี 1984–1986 คอตช์แมนดำรงตำแหน่งผู้จัดการทีม ฟาร์มคลับระดับ Class A ของแองเจิลส์ในแคลิฟอร์เนียลีก ได้แก่ ทีม เรดวูด ไพโอเนียร์สซึ่งตั้งอยู่ในเมืองโรห์เนิร์ตพาร์ค รัฐแคลิฟอร์เนียและทีมปาล์มสปริงส์ แองเจิลส์ความสำเร็จที่นั่นทำให้เขาได้รับการเลื่อนตำแหน่งไปคุมทีมเอ็ดมอนตัน แทรปเปอร์ส ทีมใน ระดับ Triple-A ของแองเจิลส์ ในแปซิฟิกโคสต์ลีกซึ่งเขาใช้เวลาอยู่ที่นั่นสามฤดูกาล (1987–1989)

ในปี 1990 Kotchman ได้รับบทบาทที่เขาจะเล่นเป็นเวลา 23 ฤดูกาล ทั้งในฐานะแมวมอง ประจำพื้นที่ในฟลอริดา และผู้จัดการทีมระดับ Class A Short Season หรือทีมระดับรุกกี้ของ Angels ในNorthwest League (NWL) และPioneer Leagueเขาเป็นผู้จัดการทีมBoise Hawksของ NWL เป็นเวลา 11 ฤดูกาล (1990–2000) ในช่วงเวลานั้น Hawks ไม่เคยจบอันดับต่ำกว่าอันดับสองและไม่เคยมีสถิติแพ้มากกว่าชนะเลย ในช่วงปี 2001–2012 เขาเป็นผู้จัดการทีมใน Pioneer League กับProvo Angels (2001–2004) และOrem Owlz (2005–2012) ในฐานะแมวมอง Kotchman ได้เซ็นสัญญากับผู้เล่น Angels ในอนาคต เช่นHowie Kendrick , Jeff Mathis , Scot Shields , Bobby WilsonและDarren O'Day ^{[ 4 ]}

ในช่วงปลายเดือนตุลาคม พ.ศ. 2555 มีรายงานว่า Kotchman และ Angels ได้ยุติความสัมพันธ์อันยาวนาน^{[ 5 ]}เมื่อเขาถูกขอให้มุ่งเน้นไปที่การสอดแนมเพียงอย่างเดียว^{[ 6 ]}

นิตยสารBaseball America ฉบับวันที่ 11 ธันวาคม 2012 รายงานว่า Kotchman ตัดสินใจกลับมาร่วมงานกับองค์กร Red Sox อีกครั้งในปี 2013 ในฐานะแมวมองประจำพื้นที่ฟลอริดา Red Sox ประกาศในเวลาต่อมาว่า Kotchman จะทำหน้าที่เป็นโค้ชให้กับทีมRed Sox ระดับรุกกี้ใน Gulf Coast League ในปี 2013 ด้วย^{[ 7 ]}

เมื่อวันที่ 18 ธันวาคม พ.ศ. 2556 เรดซอกซ์ได้เลื่อนตำแหน่งให้คอตช์แมนเป็นผู้จัดการทีมเรดซอกซ์ GCL ปี 2014 ^{[ 8 ]}ซึ่งเป็นปีที่ 35 ของเขาในฐานะผู้จัดการทีมในเบสบอลลีกรอง สโมสรของเขาคว้าแชมป์กัลฟ์โคสต์ลีก ปี 2014 ^{[ 9 ]}ซึ่งเป็นแชมป์ลีกครั้งที่ 9 ที่คอตช์แมนได้รับตั้งแต่ปี 1990 นอกจากนี้ เขายังได้รับเกียรติให้เป็นผู้จัดการทีมแห่งปีและได้รับการคัดเลือกให้ติดทีมออลสตาร์ของกัลฟ์โคสต์ลีกในรอบเพลย์ออฟ^{[ 10 ]} เขาได้รับการแต่งตั้งให้เป็นผู้จัดการทีมเรดซอกซ์ GCL อีกครั้งในวันที่ 8 มกราคม พ.ศ. 2558 ^{[ 11 ]}และได้รับการเลื่อนตำแหน่งเป็นผู้ตรวจสอบร่วมของฟลอริดาในอีกห้าวันต่อมา^{[ 12 ]}เรดซอกซ์ GCL ปี 2015 ชนะ 41 จาก 58 เกมในฤดูกาลปกติ^{[ 13 ]}จากนั้นก็คว้าแชมป์ลีกซ้ำอีกครั้งโดยกวาดชัยชนะในรอบเพลย์ออฟทั้งสามเกม^{[ 14 ]}

หลังจากฤดูกาล 2020 ถูกยกเลิกเนื่องจากการระบาดของ COVID-19 Kotchman ได้รับการแต่งตั้งให้เป็นผู้จัดการทีมมือใหม่ของบอสตันอีกครั้ง^{[ 15 ]}ซึ่งเปลี่ยนชื่อเป็นFlorida Complex League Red Soxสำหรับฤดูกาล 2021

ตลอดปี 2024 และรวมทั้งหมด 44 ฤดูกาล Kotchman ได้สร้างสถิติการเป็นผู้จัดการทีมในฤดูกาลปกติด้วยชัยชนะ 2,035 ครั้ง และความพ่ายแพ้ 1,672 ครั้ง คิดเป็นเปอร์เซ็นต์การชนะ.549พร้อมกับคว้าแชมป์ลีก 10 ครั้ง^{[ 16 ]}เขาประกาศเกษียณอายุในเดือนพฤศจิกายน 2024 ^{[ 2 ]}