กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 6 นาที

ทูธ แอนด์ โค.

1835 สถานประกอบการในประเทศออสเตรเลีย/แบรนด์เบียร์ของออสเตรเลีย/โรงเบียร์ในออสเตรเลีย/บริษัทที่ตั้งอยู่ในซิดนีย์/บริษัทที่เคยจดทะเบียนใน Australian Securities Exchange/บริษัทอาหารและเครื่องดื่มก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2378/ใช้ภาษาอังกฤษแบบออสเตรเลียตั้งแต่เดือนกันยายน 2014/ใช้วันที่ dmy ตั้งแต่เดือนกันยายน 2014

Tooth and Coเป็นผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่ในรัฐนิวเซาท์เวลส์ประเทศออสเตรเลีย เป็นหนึ่งในบริษัทที่เก่าแก่ที่สุดของออสเตรเลีย โดยก่อตั้งขึ้นในรูปแบบห้างหุ้นส่วนเมื่อปี ค.ศ.

ทูธ แอนด์ โค.

ฟันและบริษัท
พิมพ์สาธารณะ
ASX : TTH 
อุตสาหกรรมการผลิตเบียร์
ก่อตั้ง1835
ผู้ก่อตั้งจอห์น ทูธชาร์ลส์ นิวแฮม
สำนักงานใหญ่,
ออสเตรเลีย
สินค้าเบียร์

Tooth and Coเป็นผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่ในรัฐนิวเซาท์เวลส์ประเทศออสเตรเลีย เป็นหนึ่งในบริษัทที่เก่าแก่ที่สุดของออสเตรเลีย โดยก่อตั้งขึ้นในรูปแบบห้างหุ้นส่วนเมื่อปี ค.ศ. 1835 และเคยจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ออสเตรเลีย

ประวัติศาสตร์

ฉลากยุค Tooth ของเบียร์KB Lagerซึ่งเป็นหนึ่งในเบียร์ยอดนิยมที่สุดของเขา
อินวิคตาธงประจำเทศมณฑลเคนต์ ของอังกฤษ
เครื่องหมายการค้าของ Tooth & Co. ฝังอยู่ในผนังของอาคารหลังหนึ่งในโรงงานผลิตมอลต์ร้างมิต ตากอง

ธุรกิจครอบครัว

จอห์น ทูธ อพยพไปออสเตรเลียในช่วงต้นทศวรรษ 1830 ค้าขายเป็นพ่อค้าทั่วไปอยู่ระยะหนึ่ง จากนั้นในปี 1835 เขาได้ร่วมกับชาร์ลส์ นิวแฮม น้องเขยของเขา เปิดโรงเบียร์เคนท์ในซิดนีย์[ 1 ] โรง เบียร์นี้ได้รับการจดทะเบียนเป็นบริษัทในปี 1888

ตระกูล Tooth มีผลประโยชน์ในด้านการธนาคาร การเกษตร และอสังหาริมทรัพย์ และสามารถสนับสนุนกิจการผลิตเบียร์ของตนได้ตลอดช่วงเวลาที่ผันผวนในปลายศตวรรษที่ 19 ทำให้โรงเบียร์แห่งนี้กลายเป็นผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่ที่สุดในศตวรรษที่ 20 ทรัพย์สินหลักของ Tooth คือโรงเบียร์ Kent Brewery แม้ว่า Tooth จะมีทรัพย์สินอื่นๆ อีกมากมาย เช่น เป็นเจ้าของ Blue Bow Cordials (ซึ่งต่อมาผลิต Blue Bow Lemonade) ได้ซื้อMaltingsที่Mittagongในปี 1905 [ 2 ] Maltings ที่ Carlton Street, Sydney, Resch's Limitedและโรงเบียร์ Waverley ในปี 1929 [ 3 ]โรงแรมจำนวนมากและที่ดินจำนวนมาก Tooth เป็นเจ้าของแฟรนไชส์​​Hungry Jack's ในรัฐนิวเซาท์เวลส์ แม้ว่าจะล้มเหลวในการใช้ประโยชน์จากแฟรนไชส์ดังกล่าว นอกจากนี้ยังเป็นเจ้าของท่าเรือ d'Albora Marina ด้วย ในช่วงเวลาสั้นๆ ตั้งแต่ปี 1978 ยังเป็นเจ้าของ โรงเบียร์ Courageในรัฐวิกตอเรีย และโรงเบียร์ที่Tuncesterใกล้กับLismoreอีกด้วยในระยะหนึ่ง บริษัทนี้เป็นเจ้าของPenfoldsและ Koala Motel Chain นอกจากนี้ ตระกูล Tooth ยังมีชื่อเสียงจากการสร้าง คฤหาสน์ Swiftsที่Darling Pointในซิดนีย์[ 4 ]

โรงเบียร์และอาคารอื่นๆ

โรงเบียร์ Kent สร้างขึ้นที่อ่าว Blackwattleในปี 1835 บริษัท Tooth and Co เดิมผลิตเบียร์หลายชนิด ซึ่งปัจจุบันเหลือเพียงสองชนิดที่ยังคงวางจำหน่ายในตลาด ได้แก่ KB Lager และ Kent Old Brown โรงเบียร์ Kent ได้รับความเสียหายอย่างมากจากเหตุเพลิงไหม้เมื่อประมาณปี 1900 ในปี 1913 บริษัท Tooth and Co ได้เข้าซื้อกิจการ บริษัท Maitland Brewing Company [ 5 ]

ในปี พ.ศ. 2454 สถาปนิกSpain, Cosh & Minettได้ออกแบบอาคารบริหารโรงเบียร์ให้กับ Tooth and Co. ที่ 10B Ultimoในรูปแบบ Federation Free Styleซึ่งเป็นอาคารที่ถือเป็น "ตัวอย่างอันทรงเกียรติและประณีตของงานโรงเบียร์ของบริษัท" [ 6 ]

ในปี พ.ศ. 2464 Tooth and Co เข้าซื้อกิจการ Resch's และโรงเบียร์ "Waverley" ของพวกเขาบนถนน South Dowling ในRedfernการเข้าซื้อกิจการมีเงื่อนไขว่า Tooth จะไม่เปลี่ยนแปลงสูตรดั้งเดิมของเบียร์ Resch's ในปี พ.ศ. 2464 Tooth ยังได้ซื้อ โรงเบียร์ Newcastle , โรงเบียร์ Castlemaine และบริษัท Wood Brothers อีกด้วย [ n 1 ] [ 7 ]ต่อมา Tooth พยายามที่จะซื้อโรงเบียร์ Millers (ซึ่งเป็นของRW Miller มหาเศรษฐี ด้าน ถ่านหินและการขนส่งทางเรือ ) ที่ตั้งอยู่ที่Taverner's Hillในซิดนีย์ แต่ไม่ประสบความสำเร็จ ในปี พ.ศ. 2510 โรงเบียร์ Millers ถูกขายให้กับคู่แข่งTooheys [ 8 ]

ทูธกำลังสูญเสียธุรกิจให้กับตลาดเบียร์บรรจุขวดแบบซื้อกลับบ้าน จึงก่อตั้ง Bottle-Mart ขึ้น โดยมีสไปค์ มิลลิแกน นักแสดงตลกเป็นโฆษกคนแรก ในปี 1978 ทูธได้สร้างโรงเบียร์ขึ้นที่ลิสมอร์

ขยายธุรกิจเข้าสู่รัฐวิกตอเรีย

Tooth พึ่งพาธุรกิจผับเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม คลับต่างๆ กำลังกลายเป็นแหล่งจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่สำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ คลับต่างๆ ได้รับการจัดหาจากโรงเบียร์ Courage Brewery ในรัฐวิกตอเรีย ซึ่งหมายความว่า Tooth กำลังเสียส่วนแบ่งการตลาด ในปี 1978 Tooth ได้เข้าซื้อกิจการโรงเบียร์ Courage Brewery ในรัฐวิกตอเรีย ซึ่งถือเป็นการก้าวเข้าสู่ตลาดวิกตอเรีย อย่างเต็มตัว [ 9 ]

โลโก้และเครื่องหมายการค้าของ Tooth and Co มีพื้นฐานมาจากธงรบของหัวหน้าเผ่าแซกซอนสองคน คือเฮงกิสต์ (ม้าตัวผู้) และฮอร์ซา (ม้า) ที่บุกอังกฤษเมื่อกว่า 1,400 ปีก่อน โดยขึ้นฝั่งที่เอ็บส์ฟลีทในปี ค.ศ. 449 เมื่อเอริค โอรสของเฮงกิสต์ ขึ้นครองราชย์เป็นกษัตริย์องค์แรกแห่งเคนต์ธงของพวกเขาซึ่งเป็นม้าขาวที่รู้จักกันในชื่อ อินวิคตากลายเป็นสัญลักษณ์ของเคนต์ ต่อมาในยุคปัจจุบันได้ถูกนำมาใช้เป็นธงประจำหน่วยเคนต์ในกองทัพอังกฤษเคนต์เป็น พื้นที่ปลูก ฮอป ที่สำคัญที่สุด ของสหราชอาณาจักรมาโดยตลอด และจอห์น ทูธ ก็เกิดในเคนต์ เขาจึงใช้รูปม้าขาวที่กำลังยืนสองขาเป็นเครื่องหมายการค้าของบริษัท ในช่วงต้นทศวรรษ 1970 ในความพยายามที่จะปรับปรุงภาพลักษณ์ของบริษัทให้ทันสมัยขึ้น สัญลักษณ์ดังกล่าวถูกตอนอย่างลับๆพนักงานที่ช่างสังเกตของบริษัทสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงนี้ และมองว่าเป็นลางบอกเหตุของสิ่งที่จะเกิดขึ้นในอนาคต ต่อมา เครื่องหมายการค้าได้ถูกเปลี่ยนแปลงอย่างเอิกเอิก โดยเปลี่ยนเป็นรูปหัวม้าแบบมีสไตล์ ดังที่แสดงบนฉลากด้านบน รายงานประจำปีฉบับล่าสุด (1995) แสดงทั้งรูปม้าตัวผู้และอัศวินที่อยู่บนมุมของกระดานหมากรุก

สิ่งอำนวยความสะดวกและสวัสดิการสำหรับพนักงาน

บริษัท Tooth เสนอสวัสดิการพนักงานมากมาย บริษัทมอบโบนัสแต่งงาน 10 ปอนด์ให้กับพนักงานที่แต่งงานขณะทำงานอยู่กับบริษัท วันหยุดพักผ่อนประจำปีอยู่ที่ 4 สัปดาห์ โดยได้รับเงินเพิ่ม 50% แม้ว่าจะไม่มีระบบบำเหน็จบำนาญอย่างเป็นทางการ แต่พนักงานที่เกษียณอายุจากบริษัท "จะได้รับการดูแล" ภายใต้เงื่อนไขที่เป็นความลับ มีชมรมสังสรรค์ของพนักงานที่ประสานงานโดยโรงเบียร์ Kent หลังจากการปรับโครงสร้างประมาณปี 1975 บริษัท Tooth มีโรงยิม (ที่โรงเบียร์ Kent) โรงอาหาร "Wet" (โรงเบียร์ Kent และ Waverley) และห้องอ่านหนังสือ/ห้องสมุด (ที่ไม่เกี่ยวกับเทคนิค) ชมรมสังสรรค์ยังได้ซื้อเรือประมงเก่าลำหนึ่ง ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากบริษัท ชมรมสังสรรค์ได้ตีพิมพ์นิตยสารชื่อTooth Topics

พนักงานได้รับเบียร์อย่างเหลือเฟือในช่วงพักดื่มชาตอนเช้า (เรียกว่าช่วงพักดื่มเบียร์) มื้อกลางวัน ช่วงบ่าย และเมื่อเลิกงาน หัวหน้างานบางคนสามารถแวะไปตามบาร์ต่างๆ ได้ตลอดทั้งวัน โรงเบียร์มีบาร์หลายแห่ง นอกจากนี้ พนักงานฝ่ายผลิตยังสามารถเปิดถังเบียร์ที่รั่วเพื่อดื่มเองได้ ซึ่งถังเบียร์แบบนั้นเรียกว่า " ฮันนี่พอ ต " ทูธพยายามขอให้คณะกรรมการแรงงานสัมพันธ์ออกคำสั่งห้ามใช้ฮันนี่พอต แต่ไม่สำเร็จ ศาลตัดสินว่าเคยมีกรณีตัวอย่างมาก่อน ต่อมา พนักงานฝ่ายผลิตที่เมาสุราถูกรถไฟชนขณะเดินทางกลับบ้าน ทูธจึงยื่นอุทธรณ์ต่อคณะกรรมการแรงงานสัมพันธ์และชนะคดี ในที่สุด ฮันนี่พอตก็ถูกห้ามใช้ และทูธจึงเปลี่ยนเป็นบัตรพลาสติกให้พนักงานนำเบียร์กลับบ้านได้สัปดาห์ละหนึ่งลังเพื่อดื่มเอง ข้อตกลงนี้สิ้นสุดลงที่บริษัท Carlton & United Breweries

ในทางที่ดูเหมือนจะขัดแย้งกัน บริษัท Tooth จะไม่ยอมให้พนักงานดื่มสุราจนเมามาย ขึ้นอยู่กับว่าบริษัทมองว่าการติดสุรามีคุณค่าต่อพนักงานมากน้อยเพียงใด การติดสุราอาจนำไปสู่การไล่ออกทันที หรือการเข้ารับการบำบัดที่คลินิก

ปฏิเสธ

ก่อนปี 1974 บริษัท Tooth อาศัยข้อตกลงโดยการจับมือกับคู่แข่งข้ามรัฐว่าจะไม่รุกล้ำเขตแดนของกันและกัน ในขณะที่โรงแรมของ Tooth ก็มีข้อผูกมัด หมายความว่าผู้ได้รับใบอนุญาตจะต้องทำการตลาดเบียร์ของ Tooth

ทั้งสองวิธีนี้จะถูกห้ามภายใต้พระราชบัญญัติการค้าที่เป็นธรรมในปี 1974 ทูธได้แต่งตั้งบริษัท McKinsey & Companyให้ตรวจสอบขั้นตอนการดำเนินงาน โดยมีเฟรด ฮิลเมอร์ผู้สนับสนุนการแข่งขันเสรีอย่างแข็งขันเป็นหัวหน้าทีม

หลังจากการตรวจสอบ Tooth ได้ทำการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างหลายประการ โดยทั่วไปแล้ว McKinsey ยึดถือแนวคิดของHarvard Business Schoolที่ว่าบริษัทควรใช้ที่ปรึกษาภายนอกสำหรับกิจกรรมที่ไม่ใช่ธุรกิจหลัก ระหว่างปี 1975 ถึง 1980 Tooth ได้เข้าซื้อกิจการหลายแห่ง ซึ่งสองแห่งที่สำคัญคือ บริษัทจัดเลี้ยง Wright-Heaton และ Budge Refrigeration

ในปี 1975 Tooth ได้ปรับปรุงโรงเบียร์ที่ถนน Irving Street ในซิดนีย์ โดยใช้เงินทุนจากกระแสเงินสด ระหว่างปี 1976 ถึง 1982 Tooth and Co เป็นเจ้าของ โรงบ่มไวน์ Penfoldsซึ่งแสดงให้เห็นถึงสถานะทางการเงินที่ค่อนข้างระมัดระวังของ Tooth โดยการเข้าซื้อกิจการครั้งนี้ได้รับเงินทุนจากการลดระยะเวลาการให้สินเชื่อกับเจ้าของโรงแรมจาก 90 วันเหลือ 30 วัน ต่อมา Penfolds ถูกซื้อกิจการโดยSouthcorp Wines

บริษัท Tooth มองเห็นจุดอ่อนในสถานะทางการเงินของตน และได้ดำเนินการบางอย่างเพื่อหลีกเลี่ยงการตกเป็นเป้าหมายของการเข้าซื้อกิจการ โดยพยายามเข้าซื้อกิจการแบบย้อนกลับของLJ Hookerเพื่อให้ได้มาซึ่งความเชี่ยวชาญของ Hooker ในการบริหารจัดการที่ดิน แต่การเข้าซื้อกิจการดังกล่าวล้มเหลว

ในปี 1981 บริษัท David Jonesซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของAdelaide Steamship Companyได้เข้าซื้อหุ้นส่วนใหญ่ใน Tooth and Co ในปี 1983 Adelaide Steamship Company ได้ขายกิจการโรงเบียร์ให้กับCarlton & United Breweries [ 10 ] ต่อมาVictoria Bitter , Fosters, Cascade Light และ Stirling Light ก็ถูกผลิตที่โรงเบียร์ Kent Brewery การเข้าซื้อกิจการของ Adelaide Steamship Company ได้ รับเงินทุนจากการกู้ยืมจำนวนมหาศาล และกลุ่มบริษัทมีระดับหนี้สินสูง ( อัตราส่วนหนี้สิน ต่อทุน ) เมื่อเกิดภาวะเศรษฐกิจถดถอยในช่วงต้นทศวรรษ 1990 อัตราดอกเบี้ยก็สูงขึ้น

ภายใต้แรงกดดันจากหนี้สิน บริษัท Adelaide Steamship Company ถูกบังคับให้ขายสินทรัพย์ที่จับต้องได้ทั้งหมด แม้ว่าธนาคารจะตกลงที่จะขายอย่างเป็นระเบียบก็ตาม การขายเริ่มขึ้นในปี 1991 และเสร็จสิ้นในวันที่ 24 ธันวาคม 1999 เมื่อบริษัท Adelaide Steamship Company ภายใต้ชื่อใหม่ว่า Residual Assco Group Limited ถูกถอดออกจากตลาดหลักทรัพย์

จากการจำหน่ายสินทรัพย์ บริษัทสมาชิกต่างๆ ของ Adelaide Steamship Company จึงได้รับการเปลี่ยนชื่อ David Jones เปลี่ยนชื่อเป็น DJL Ltd ก่อนที่จะนำห้างสรรพสินค้ากลับมาจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์อีกครั้งในชื่อ David Jones ในปี 1995 Adelaide Steamship Company เปลี่ยนชื่อเป็น Residual Assco ก่อนที่จะนำ AdSteam Marine เข้าจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ในปี 1997 เจ้าของ Dextran และ IEL จึงถูกเรียกว่า Residual Assco, DJL และ Tooth และยังคงแบ่งภาระภาษีร่วมกัน บริษัททั้งสามยังคงอยู่ในสถานะที่ไม่แน่นอนเนื่องจากรอผลการตัดสินด้านภาษี เรื่องนี้ยังคงยืดเยื้อในศาล โดยในเดือนธันวาคม 2007 IEL ได้รับอนุญาตให้ยื่นอุทธรณ์คำตัดสิน ของ สำนักงานสรรพากรแห่งออสเตรเลีย[ 11 ]และเรื่องต่างๆ ก็เสร็จสิ้นลงในปี 2010

ในฐานะบริษัทจดทะเบียน Tooth ต้องเผยแพร่รายงานประจำปีในแต่ละปี บริษัททั้งสาม (Residual Assco, DJL และ Tooth) จะต้องผ่านพิธีการของการประชุมสามัญประจำปี[ 12 ]การประชุมเกี่ยวกับบริษัทที่ไร้ค่าทั้งสามใช้เวลาประมาณยี่สิบนาที โดยอิงจากการเปรียบเทียบกับแม่มดสามตนที่รวมตัวกันอยู่เหนือหม้อต้ม นักวิเคราะห์และสื่อมวลชนจึงเรียกบริษัททั้งสามว่า "สามพี่น้องที่น่าเกลียด" [ 13 ] Tooth and Co ถูกถอดออกจากตลาดหลักทรัพย์ออสเตรเลียในเดือนกุมภาพันธ์ 2010 [ 14 ]

วันนี้

โรงมอลต์มิตตากองที่ถูกทิ้งร้าง

โรงเบียร์เคนท์

ในช่วงต้นปี 2548 CUB ได้ปิดโรงเบียร์ Kent Brewery ขนาดใหญ่ใน Chippendale โดยเบียร์ CUB ทั้งหมดใน NSW มาจากควีนส์แลนด์และวิกตอเรีย[ 15 ]พื้นที่โรงเบียร์ถูกรื้อถอนและปัจจุบันเป็นอาคารสูง ศูนย์การค้า พื้นที่สีเขียว และสำนักงาน ซึ่งรู้จักกันในชื่อย่านCentral Park กลุ่มอาคารหลักของโรงเบียร์ได้รับการปรับปรุงใหม่ โดย สถาปนิก Tzannes ซึ่งได้รับรางวัลและปล่องไฟและประตูที่เป็นมรดกทางประวัติศาสตร์ยังคงได้รับการเก็บรักษาไว้ ประตูยังคงมีเครื่องหมายการค้าของ Invicta ซึ่งเป็นรูปม้าป่า

ฮาห์น

พนักงานจากโรงเบียร์ Kent และ Waverley ได้ก่อตั้งโรงเบียร์บูติกขนาดเล็กหลายแห่งChuck Hahnซึ่งเป็นผู้จัดการฝ่ายผลิตที่ Tooth ได้ก่อตั้งโรงเบียร์ Hahnบนถนน Pyrmont Bridge Road ในPyrmontกลุ่มผู้ผลิตเบียร์ได้ก่อตั้งโรงเบียร์ Pumphouse ในDarling Harbourโรงเบียร์ที่เพิ่งก่อตั้งทั้งสองแห่งตั้งอยู่ใกล้กันและใช้เทคโนโลยีร่วมกัน โรงเบียร์แห่งที่สามก่อตั้งขึ้นที่Old Sydney Townใกล้กับGosfordต่อมา Hahn ถูกซื้อกิจการโดยLion Nathan [ 16 ] และพื้นที่โรง เบียร์ Pumphouse ได้รับการพัฒนาใหม่

โรงมอลต์

โรงมอลต์ที่ถนนคาร์ลตัน ซิดนีย์ และที่มิตตากองบริหารงานโดยพี่น้องสามคนคือ เออร์เนสต์ แคลร์รี และอาร์เธอร์ โจนส์ บิดาของพวกเขา วิลเลียม ก็เป็นผู้จัดการคนแรกของโรงมอลต์ตั้งแต่ปี 1905 จนกระทั่งเสียชีวิตในปี 1928 ครอบครัวโจนส์รับใช้บริษัท Tooth and Co รวมกันเป็นเวลากว่า 150 ปี โรงมอลต์มิตตากองมีที่ดินจำนวนมาก แม้ว่าที่ดินส่วนใหญ่จะถูกขายในราคาถูกให้กับโรงเรียนหญิงที่อยู่ติดกัน โรงมอลต์มิตตากองมีอาคารแยกกันสามหลัง หลังหนึ่งถูกทำลายด้วยไฟไหม้ในปี 1965 อีกสองหลังถูกทิ้งร้างหลังจากปิดตัวลงในปี 1981 [ 17 ]โรงมอลต์มิตตากองอยู่ในสภาพทรุดโทรมและถูกทำลายโดยผู้ก่อการร้ายเป็นจำนวนมาก โรงเบียร์เวฟเวอร์ลีย์และพื้นที่บลูโบว์ได้รับการพัฒนาใหม่เป็นที่อยู่อาศัย

โรงเบียร์ลิสมอร์ได้เริ่มการผลิตจริง โดยมีจุดประสงค์เพื่อจัดจำหน่ายในพื้นที่ทางเหนือของ โรงเบียร์ กราฟตัน ของทูฮีส์ แต่ทันทีที่เริ่มการผลิต ทูฮีส์ก็ได้เข้าซื้อ กิจการโรงเบียร์ คาสเซิลเมน XXXXทำให้ศักยภาพในการจัดจำหน่ายของโรงเบียร์ที่ลิสมอร์ถูกจำกัดไป ปัจจุบันทูฮีส์และคาสเซิลเมนเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มบริษัทไลออนแล้ว

พิพิธภัณฑ์

บริษัท Tooth ได้ก่อตั้งและดูแลพิพิธภัณฑ์การผลิตเบียร์ที่ครบวงจร ณ โรงเบียร์ Kent ของตน ต่อมาสิ่งของในพิพิธภัณฑ์ได้ถูกบริจาคให้แก่พิพิธภัณฑ์ Powerhouseซึ่งตั้งอยู่ที่ถนน Harrisใน ย่าน Ultimoโดยบางส่วนได้จัดแสดงถาวรอยู่ที่นั่น

เบียร์

คอยาวของเรสช์ DA
  • เบียร์ KB Lager – ซึ่งตั้งชื่อตามโรงเบียร์ Kent Brewery ครั้งหนึ่งเคยเป็นหนึ่งในเบียร์ยอดนิยมที่สุดในรัฐนิวเซาท์เวลส์ ผลิตในปริมาณน้อยโดยบริษัท Carlton & United (CUB) และหยุดจำหน่ายไปทั่วทุกแห่ง ยกเว้นที่ Henson Park รัฐนิวเซาท์เวลส์ ซึ่งเป็นสนามเหย้าของสโมสรรักบี้ลีก Newtown Jets จนกระทั่งเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาก็หยุดจำหน่ายที่นั่นเช่นกัน หลังจากการรณรงค์โดยกลุ่มออนไลน์ The Reschs Appreciation Society บริษัท CUB จึงกลับมาผลิตอีกครั้ง และยังคงมีจำหน่ายจนถึงปัจจุบัน แม้ว่าเดิมทีจะตั้งใจให้ผลิตในจำนวนจำกัดก็ตาม
  • Kent Old Brown – เบียร์เอลสีน้ำตาล ที่มีสไตล์แตกต่างจากOld Black Ale ซึ่งมีสีเข้มกว่าและหวานกว่า ที่ผลิตโดย Tooheys Kent Old Brown มีจำหน่ายเฉพาะแบบเบียร์สดเท่านั้น และพบได้บ่อยที่สุดในเมืองนิวคาสเซิ
  • เบียร์ Reschs Pilsner – เดิมทีผลิตโดยโรงเบียร์ Reschs จนกระทั่งถูกบริษัท Tooth and Co เข้าซื้อกิจการในปี 1929 ครั้งหนึ่งเคยเป็นเบียร์ยอดนิยมในรัฐนิวเซาท์เวลส์ แต่สโมสร Carlton United ไม่เคยโฆษณาเบียร์ชนิดนี้ อย่างไรก็ตาม เบียร์ชนิดนี้ยังคงได้รับความนิยมและมีจำหน่ายในร้านขายเบียร์ส่วนใหญ่ในรัฐนิวเซาท์เวลส์ โฆษณาเก่าๆ ที่แสดงภาพนักรักบี้ลีกในช่วงปี 1930 ถึง 1960 พร้อมสโลแกน "Reschs Refreshes" ปัจจุบันถือเป็นของสะสม ด้วยกระแสความนิยม "ย้อนยุค " ในออสเตรเลีย เบียร์ Reschs Pilsner ยังคงรักษาส่วนแบ่งการตลาดในกลุ่มคนรุ่นใหม่ และมีจำหน่ายทั่วซิดนีย์และศูนย์กลางสำคัญอื่นๆ ของรัฐนิวเซาท์เวลส์ (เช่น นิวคาสเซิล วูลลองกอง ) แม้ว่าจะผลิตในรัฐควีนส์แลนด์โดย CUB แต่จำหน่ายเฉพาะในรัฐนิวเซาท์เวลส์เท่านั้น นักวิจารณ์กล่าวอ้างว่าเบียร์ "ย้อนยุค" เหล่านี้จาก CUB แตกต่างกันเพียงแค่ฉลากเท่านั้น และไม่ตรงกับสูตรดั้งเดิม
  • เบียร์ Reschs Draughtซึ่งเป็นเบียร์สดแบบเดียวกับ Reschs Pilsener หาซื้อได้ทั่วไปในรัฐนิวเซาท์เวลส์ (นอกเขตริเวอร์ินา)
  • เบียร์ Reschs Dinner Ale (DA) – กลับมาวางจำหน่ายอีกครั้งอย่างไม่เป็นทางการตั้งแต่วันที่ 6 เมษายน 2022 ในรูปแบบกระป๋องเท่านั้น เนื่องจากร้านค้าปลีกบางแห่งได้นำสินค้ามาวางจำหน่ายก่อนกำหนด การวางจำหน่ายใหม่ครั้งนี้เกิดขึ้นหลังจากการรณรงค์ของกลุ่มออนไลน์ The Reschs Appreciation Society CUB เปิดตัวอย่างเป็นทางการในวันที่ 12 เมษายน 2022 เดิมที DA มีจำหน่ายใน กระป๋อง คอแคบและขวด แต่ดูเหมือนว่า CUB จะไม่มีแผนที่จะวางจำหน่ายในขวดอีก เบียร์ชนิดนี้มักถูกเรียกว่า 'Dirty Annie' ผู้สนับสนุนถือว่ามันเป็นผลงานการสร้างสรรค์ที่ดีที่สุดของ Edmond Resch ในปี 2012 ขวด DA ปี 1962 ถูกค้นพบซ่อนอยู่ภายในเปียโน แต่เจ้าของยังไม่เคยเปิดมัน

ภาพวาดผับ

หนึ่งในจุดเด่นของบริษัท Tooth and Co คือการสนับสนุนการวาดภาพขนาดใหญ่ในผับต่างๆ ในช่วงทศวรรษ 1930 และ 1940 ในรัฐนิวเซาท์เวลส์วอลเตอร์ จาร์ดีน (1884–1970) ศิลปินเชิงพาณิชย์ที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติในยุคนั้น ได้รับการว่าจ้างให้วาดโปสเตอร์ด้วยหมึกและสีน้ำหลายชุดให้กับ Tooth and Co โปสเตอร์เหล่านี้มีจุดประสงค์เพื่อโฆษณาเบียร์โดยเชื่อมโยงกับกีฬา สุขภาพ และความมีระดับทางวัฒนธรรม ในเวลานั้น Tooth and Co เป็นเจ้าของผับหลายร้อยแห่งทั่วรัฐนิวเซาท์เวลส์ และต้องการตกแต่งผับหลายแห่งด้วยภาพวาดเหล่านี้ ปัจจุบันภาพวาดเหล่านี้หลายภาพได้หายไปจากผนังผับแล้ว และกลายเป็นของที่ระลึกที่มีมูลค่าสูงในยุคนั้น

ดูเพิ่มเติม

หมายเหตุ

  1. บริษัท Castlemaine Brewery and Wood Brothers Company ไม่มีความเกี่ยวข้องกับบริษัทโรงเบียร์ที่ต่อมากลายเป็น Castlemaine Perkinsหรือ Castlemaine Brewery ในรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย

โลโก้ Wikimedia Commonsสื่อที่เกี่ยวข้องกับTooth and Co. ใน Wikimedia Commons

ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Tooth_and_Co.&oldid=1354408804 "

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ ทูธ แอนด์ โค.

Tooth and Coเป็นผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่ในรัฐนิวเซาท์เวลส์ประเทศออสเตรเลีย เป็นหนึ่งในบริษัทที่เก่าแก่ที่สุดของออสเตรเลีย โดยก่อตั้งขึ้นในรูปแบบห้างหุ้นส่วนเมื่อปี ค.ศ.

ประวัติศาสตร์

ฉลากยุค Tooth ของเบียร์ KB Lager ซึ่งเป็นหนึ่งในเบียร์ยอดนิยมที่สุดของเขา อินวิคตา ธงประจำเทศมณฑล เคนต์ ของอังกฤษ เครื่องหมายการค้าของ Tooth & Co. ฝังอยู่ในผนังของอาคารหลังหนึ่งในโรงงาน ผลิตมอลต์ร้างมิต ตากอง

ธุรกิจครอบครัว

จอห์น ทูธ อพยพไปออสเตรเลียในช่วงต้นทศวรรษ 1830 ค้าขายเป็นพ่อค้าทั่วไปอยู่ระยะหนึ่ง จากนั้นในปี 1835 เขาได้ร่วมกับชาร์ลส์ นิวแฮม น้องเขยของเขา เปิดโรงเบียร์เคนท์ใน ซิดนีย์ [ 1 ] โรง เบียร์นี้ได้รับการจดทะเบียนเป็นบริษัทในปี 1888

โรงเบียร์และอาคารอื่นๆ

โรงเบียร์ Kent สร้างขึ้นที่ อ่าว Blackwattle ในปี 1835 บริษัท Tooth and Co เดิมผลิตเบียร์หลายชนิด ซึ่งปัจจุบันเหลือเพียงสองชนิดที่ยังคงวางจำหน่ายในตลาด ได้แก่ KB Lager และ Kent Old Brown โรงเบียร์ Kent ได้รับความเสียหายอย่างมากจากเหตุเพลิงไหม้เมื่อประมาณปี...