วิคตอเรีย บิตเตอร์

พิมพ์	ลาเกอร์
ผู้ผลิต	บริษัท คาร์ลตัน แอนด์ ยูไนเต็ด เบฟเวอเรจส์ ( โรงเบียร์อาซาฮี )
ต้นทาง	วิคตอเรีย
แนะนำ	1854
แอลกอฮอล์โดยปริมาตร	4.9%
สไตล์	เบียร์ลาเกอร์อเมริกันแอดจังก์ชัน
มาตราส่วน IBU	25
เว็บไซต์	เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

Victoria Bitter ( VB ) เป็นเบียร์ลาเกอร์ที่ผลิตโดยCarlton & United Breweriesซึ่งเป็นบริษัทในเครือของAsahiในเมืองเมลเบิร์นรัฐวิกตอเรีย[ ^{1 ] เบียร์}ชนิดนี้ถูกผลิตขึ้นครั้งแรกโดย Thomas Aitken ที่โรงเบียร์ Victoria ในปี 1854 ^{[ 2 ]}และเป็นหนึ่งในเบียร์ที่ขายดีที่สุดในออสเตรเลีย^{[ 3 ]}

ต้นกำเนิดของ Victoria Bitter (VB) ย้อนกลับไปถึง Thomas Aitken ผู้ก่อตั้งและหัวหน้าผู้ผลิตเบียร์ของโรงเบียร์ Victoria Brewery ซึ่งพัฒนาสูตรขึ้นในปี พ.ศ. 2397 ^{[ 4 ]} เช่นเดียวกับ เบียร์ลาเกอร์ของออสเตรเลียส่วนใหญ่VB ผลิตโดยใช้ กระบวนการหมัก เวิร์ทสตรีมและใช้ส่วนหนึ่งของน้ำตาลอ้อยเพื่อเจือจางเนื้อเบียร์

เบียร์ VB มีจำหน่ายในขวดขนาด 750 มล., กระป๋องขนาด 500 มล., ขวดขนาด 375 มล., กระป๋องขนาด 375 มล. และขวดขนาด 250 มล. ในช่วงเวลาจำกัดเท่านั้น VB เคยมีจำหน่ายในนอ ร์ เทิร์นเทร์ริทอรีในกระป๋องขนาด 1 ลิตร ซึ่งมีชื่อเล่นว่า 'Killer can' (กระป๋องกิโล) เช่นเดียวกับเบียร์บรรจุขวดทุกชนิดที่จำหน่ายในออสเตรเลีย เป็นเวลาหลายปีที่เบียร์ VB มีจำหน่ายเฉพาะในขวดขนาด 750 มล. หรือ 26 2/3 ออนซ์ (1/6 แกลลอนอิมพีเรียล) จนกระทั่งมีการแนะนำ "stubbies" และกระป๋องขนาดเล็กกว่า เพื่อเป็นการยืนยันถึงประวัติศาสตร์อันยาวนานและความนิยม VB จึงมีชื่อเล่นมากมาย ตั้งแต่ชื่อย่อ "Vic Bitter", "Veebs", ชื่อสุภาพ "Very Best", "Vitamin B", "Very Bad" และ "Victory Beer" ซึ่งใช้เรียกหลังจากชนะการแข่งขันฟุตบอล ในงานสังสรรค์ของชาวออสเตรเลีย (เช่น บาร์บีคิวหลังบ้าน) เรียกกันว่า "The Staple" เนื่องจากเป็นยี่ห้อเบียร์ที่บริโภคกันโดยทั่วไป^{[ 5 ]}

เบียร์เริ่มได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในช่วงกลางทศวรรษ 1960 ด้วย แคมเปญโฆษณา ทางโทรทัศน์ ที่สร้างสรรค์ โดยใช้เพลงประกอบที่คล้ายคลึงกับเพลงธีมจากภาพยนตร์เรื่องThe Magnificent Sevenภาพของชาวออสเตรเลียชนชั้นแรงงานขณะทำงานและเล่น และเสียงพากย์โดยนักแสดงชาวออสเตรเลียชื่อดังJohn Meillonโดยใช้สโลแกนว่า "For A Hard Earned Thirst" (เพื่อความกระหายที่ได้มาอย่างยากลำบาก) แคมเปญนี้ถูกใช้มาจนถึงเมื่อไม่นานมานี้ และได้รับการปรับปรุงใหม่ในปี 2018 ด้วยการเปิดตัวแคมเปญ 'New Knock Off Times' ในปี 2004 VB ครองส่วนแบ่งการตลาดมากกว่า 25 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งหมายความว่าเบียร์หนึ่งในสี่ที่ขายในออสเตรเลียเป็นเบียร์ VB ^{[ 6 ]}

ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2550 Foster'sประกาศว่าจะลดปริมาณแอลกอฮอล์ใน VB จาก 4.9% เหลือ 4.8% เพื่อประหยัดภาษีหลายล้านดอลลาร์^{[ 2 ]}ในปี พ.ศ. 2552 ผู้ผลิตเบียร์ได้ลดปริมาณแอลกอฮอล์ใน VB ลงอีกเหลือ 4.6% เพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม^{[ 7 ]}ในวันที่ 3 กันยายน พ.ศ. 2555 CUBประกาศว่า VB จะกลับไปใช้สูตรเดิมที่มีแอลกอฮอล์ 4.9% และบรรจุภัณฑ์เดิม^{[ 8 ]} CUB ได้รับข้อร้องเรียนมากมายนับตั้งแต่เปลี่ยนเป็น 4.6% ในปี พ.ศ. 2552 และเบียร์ได้สูญเสียส่วนแบ่งการตลาดไปเป็นจำนวนมาก VB สูตรใหม่เริ่มวางจำหน่ายในปลายเดือนตุลาคม พ.ศ. 2555 ^{[ 9 ]}ณ ปี พ.ศ. 2556 VB เป็นเบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในออสเตรเลีย โดยมีส่วนแบ่งการตลาด 12.2 เปอร์เซ็นต์^{[ 10 ]}

ตามรายงานของACNielsenในปี 2009 มีการอ้างว่า Victoria Bitter เป็น แบรนด์เบียร์ค้าปลีกเพียงแบรนด์เดียว ของออสเตรเลียที่มีมูลค่าพันล้านดอลลาร์ โดยมียอดขายเทียบเท่ากับหนึ่งลัง (กระป๋องหรือขวดขนาด 375 มล. จำนวน 24 กระป๋อง) ทุกวินาที ครั้งหนึ่งเคยมียอดขายมากกว่าเบียร์ที่มีแอลกอฮอล์สูงยี่ห้ออื่นถึงสองเท่า และเป็นแบรนด์เบียร์ของออสเตรเลียเพียงแบรนด์เดียวที่ติดอันดับ 3 ในทุกรัฐ^{[ 11 ]} Victoria Bitter ครองส่วนแบ่งการตลาดสูงสุดของเบียร์ ทั้งหมด ที่ขายในออสเตรเลียมานานกว่าสองทศวรรษ แต่ในปี 2012 ก็เสียตำแหน่งนี้ให้กับXXXX Gold ^{[ 12 ]}

ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2554 VB มีส่วนแบ่งปริมาณ 13.7% และ XXXX Gold มี 11.7% เพียงหนึ่งปีต่อมาในเดือนเมษายน พ.ศ. 2555 VB ลดลงเหลือ 12.3% ในขณะที่ XXXX Gold ขึ้นนำด้วย 12.4% ^{[ 3 ]}

นอกจากจะวางจำหน่ายในออสเตรเลียแล้ว เบียร์วิคตอเรีย บิตเตอร์ ยังมีจำหน่ายในนิวซีแลนด์บาหลีอินโดนีเซียสหราชอาณาจักรและในประเทศอื่นๆ ในต่างประเทศในจำนวนจำกัด เมื่อบริษัทร่วมทุนอังกอร์ บริววิ่ง จำกัดก่อตั้งขึ้นในกัมพูชาในปี 1992 เบียร์ VB ได้ถูกผลิตขึ้นในเมืองสีหนุวิลล์ ในช่วงสั้นๆ ก่อน ที่จะนำเข้าในภายหลัง โดยครองส่วนแบ่งตลาดเบียร์ระดับพรีเมียมอย่างมีนัยสำคัญจนถึงปี 1994

แม้จะมีชื่อว่า Victoria Bitter แต่จริงๆ แล้วมันคือเบียร์ลา เกอร์เชิงพาณิชย์ทั่วไป ไม่ใช่เบียร์ขมตั้งแต่ปลายปี 2012 Victoria Bitter วางจำหน่ายที่ความเข้มข้น 4.9% ABV หลังจากช่วงหนึ่งที่ผลิตผลิตภัณฑ์เดียวกันที่ความเข้มข้น 4.6% ABV (ซึ่งเท่ากับ เบียร์ลาเกอร์หลักอื่นๆ ของออสเตรเลียเกือบทั้งหมด) ^{[ 13 ]} VB ที่วางจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ในนิวซีแลนด์มีทั้งความเข้มข้น 4.9% และ 4.6% มีจำหน่ายในปริมาณ 375 มล. ในรูปแบบขวดหรือกระป๋อง

ในปี 2550 Foster'sได้เปิดตัว VB รุ่นใหม่ที่มีแอลกอฮอล์ระดับกลาง เรียกว่าVB Midstrength Lagerโดยมีปริมาณแอลกอฮอล์ 3.5% เพื่อเจาะตลาดเบียร์ที่มีแอลกอฮอล์ระดับกลางที่กำลังเติบโต ซึ่งปัจจุบันถูกครอบงำโดยXXXX Gold [ ^{14 ] การ}เปิดตัวในเดือนพฤษภาคม 2550 นับเป็นการเปิดตัว VB รุ่นใหม่สู่ตลาดหลักครั้งแรกของ Foster's ^{[ 15 ]}ในปี 2552 Carlton & United Breweriesได้เปลี่ยนชื่อแบรนด์ VB Midstrength เป็น VB Gold และในปี 2560 ได้ลดปริมาณแอลกอฮอล์ลงเหลือ 3% ^{[ 16 ]}

Scott Camผู้สร้างทีวีซึ่งเป็นแฟน VB ตัวยง ได้รับการแต่งตั้งให้เป็นทูต VB Mid ^{[ 17 ]}

เมื่อวันที่ 24 กรกฎาคม พ.ศ. 2550 หนังสือพิมพ์ The Australianรายงานว่าภายในสามเดือนหลังจากที่ Fosters เปิดตัว VB Midstrength ส่วนแบ่งการตลาดของ VB ที่มีความเข้มข้นเต็มที่และ VB ที่มีความเข้มข้นปานกลางก็เพิ่มขึ้น^{[ 18 ]} Anthony Heraghty ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดระดับภูมิภาคของ Fosters ได้กล่าวเป็นนัยถึงการขยายแบรนด์ VB เพิ่มเติม โดยกล่าวว่า Fosters กำลัง"พยายามมองข้ามยักษ์ใหญ่สีเขียว "

ในระหว่างการแข่งขันรักบี้ลีกชิงแชมป์โลกปี 2008 วอลลี ลูอิสและกอร์ดอน ทัลลิส สองตำนาน รักบี้ลีกชาวออสเตรเลีย ได้โฆษณาผลิตภัณฑ์ VB Gold ทางโทรทัศน์

ในเดือนกันยายนปี 2009 CUB ได้ออกผลิตภัณฑ์ VB RAW เพื่อแข่งขันในตลาดเครื่องดื่มที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ โดยมีปริมาณแอลกอฮอล์ 4.5% VB Raw ถูกยกเลิกการผลิตในช่วงปลายปี 2010 เนื่องจากยอดขายไม่ดี

ในปี 2009 Foster's ได้เปลี่ยนสโลแกนจากยุค 60 ที่ว่า "ความกระหายที่ได้มาอย่างยากลำบากต้องการเบียร์เย็นๆ สักแก้ว และเบียร์เย็นๆ ที่ดีที่สุดคือ Vic, Victoria Bitter" เป็น "VB – The Drinking Beer" ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การตลาดเพื่อปรับตำแหน่ง VB ให้เข้าถึงกลุ่มผู้ดื่มที่หลากหลายมากขึ้น^{[ 19 ]}สโลแกนใหม่นี้เป็นส่วนหนึ่งของแคมเปญที่ชื่อว่า "The Regulars" ซึ่งรวมถึงเว็บไซต์ของแบรนด์เป็นครั้งแรก โดยมีเว็บแคมถ่ายทอดสดสายการผลิต โฆษณาออกอากาศทางโทรทัศน์และวิทยุ สื่อสิ่งพิมพ์ สื่อกลางแจ้ง ออนไลน์ และ ณ จุดขาย^{[ 20 ]}ในปี 2015 Carlton และ United Breweries ได้นำแคมเปญ "ความกระหายที่ได้มาอย่างยากลำบาก" กลับมาใช้อีกครั้ง^{[ 21 ]} ในปี 2018 Victoria Bitter ได้นำแนวคิดเรื่องการเลิกงานกลับมาใช้อีกครั้งด้วยการเปิดตัวแคมเปญใหม่ที่ชื่อว่า new knock off times ซึ่งเป็นการขยายตำแหน่งทางการตลาดของแบรนด์เพื่อเฉลิมฉลองการเปลี่ยนแปลงของแรงงานในออสเตรเลีย โฆษณาชิ้นนี้จัดทำขึ้นเพื่อฉลองครบรอบ 50 ปีของการโฆษณาทางโทรทัศน์ และเฉลิมฉลองการเปลี่ยนแปลงในตลาดแรงงานของออสเตรเลียที่เกิดขึ้นตลอดครึ่งศตวรรษที่ผ่านมา ทุกวันนี้ ไม่มีเวลาเลิกงานตายตัวอีกต่อไปแล้ว 4 โมงเย็นอาจยังเป็นเวลาเลิกงานสำหรับบางคน แต่สำหรับคนอื่นๆ มันอาจเป็นเพียงจุดเริ่มต้นของวันทำงานก็ได้

ในปี 2548 VB ได้เริ่มโปรโมชั่นที่เดวิด บูนเป็นพรีเซนเตอร์ของเบียร์วิคตอเรีย บิตเตอร์สำหรับแคมเปญโฆษณาฤดูร้อนปี 2548/06 ที่ชื่อว่าBoonanzaส่วนหนึ่งของโปรโมชั่นคือการขายตุ๊กตาเดวิด บูนพูดได้พร้อมกับการซื้อเบียร์เป็นลัง ซึ่งจะแสดงความคิดเห็นเมื่อได้รับคำสั่งจากผู้บรรยาย ของ ช่องไนน์^{[ 22 ]}ในช่วงปลายปี 2549 โปรโมชั่น Boonanzaกลับมาอีกครั้งในชื่อBoonanza IIสำหรับซีรีส์ Ashes ปี 2549–07โปรโมชั่นนี้รวมถึงอดีตกัปตันทีมคริกเก็ตอังกฤษเอียน โบแธมเป็นตุ๊กตาพูดได้ ซึ่งจะโต้ตอบกับตุ๊กตาเดวิด บูนที่ได้รับการปรับปรุงใหม่^{[ 22 ]}

สำหรับการแข่งขันคริกเก็ตออสเตรเลียปี 2007–08เชนวอร์นเข้ามารับหน้าที่เป็นโฆษกของ VB ต่อจากเดวิด บูน^{[ 23 ]}วอร์นยังมีตุ๊กตาพูดได้เป็นส่วนหนึ่งของ การโปรโมชั่น Warnieซึ่งต่อยอดมาจาก ตุ๊กตา Talking Boony ที่ประสบความสำเร็จอย่างสูงจาก การโปรโมชั่นBoonanzaสองครั้งก่อนหน้านี้^{[ 24 ]}

เมื่อวันที่ 6 กรกฎาคม 2554 Foster's ได้วางจำหน่าย VB ในบรรจุภัณฑ์รุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นแบบกระป๋องรุ่นปี 1958 บรรจุภัณฑ์มีภาพวาดดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ VB ปี 1958 แต่ยังมีห่วงดึงมาตรฐานบนกระป๋องแต่ละใบ ซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไปในรุ่นดั้งเดิม^{[ 25 ]}

VB ได้ลงทุนอย่างมากในการสนับสนุนรักบี้ลีก ของออสเตรเลีย ปัจจุบันเป็นเบียร์อย่างเป็นทางการของNRL [ ^{26 ] เป็นผู้สนับสนุนสิทธิ์ใน การ ตั้งชื่อ NRL Friday Night Football และเป็นผู้ สนับสนุน}หลักของทีมรักบี้ลีกแห่งชาติออสเตรเลียKangaroos ^{[ 27} ]

นอกจากนี้ Victoria Bitter ยังเป็นผู้สนับสนุนหลักของAustralian Tri-Seriesเป็นเวลาห้าปีระหว่างปี 2001–02 และ 2005–06 ในช่วงเวลานี้ ซีรีส์ดังกล่าวได้รับการเปลี่ยนชื่อเป็นThe VB Series ^{[ 28 ]}

Victoria Bitter เป็นผู้สนับสนุนทีม Test, ODI และ Twenty20 ของทีมคริกเก็ตทีมชาติออสเตรเลียระหว่างปี 2008 ถึง 2014 ในปี 2013 Cricket Australia ตกลงที่จะลบโลโก้บนชุดยูนิฟอร์มของนักคริกเก็ตชาวมุสลิมFawad Ahmedเนื่องจากศาสนาของเขามีข้อห้ามเรื่องแอลกอฮอล์^{[ 29 ]}

แคมเปญโฆษณาก่อนหน้านี้มีชื่อว่า Stubby Symphony โดยมีสมาชิกวงออร์เคสตราเมลเบิร์นและวิกตอเรียจำนวน 100 คน บรรเลงเพลงประกอบภาพยนตร์เรื่องThe Magnificent Sevenโดยใช้เพียงขวดเบียร์ VB เท่านั้น แคมเปญนี้สร้างสรรค์โดยGeorge Patterson จาก Y&Rในเมลเบิร์น

VB เปิดตัวแคมเปญโฆษณาใหม่ในออสเตรเลียในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2552 เพื่อให้สอดคล้องกับ การออกอากาศทางโทรทัศน์ ของ SBSในการ แข่งขันคริกเก็ต The Ashes ปี พ.ศ. 2552 พวกเขาจะยกเลิกสโลแกนที่มีชื่อเสียงว่า "For a hard earned thirst.."และเปลี่ยนเป็น"VB – The Drinking Beer " ^{[ 30 ] [ 31 ]}

• ผับออสเตรเลีย
• เบียร์ในออสเตรเลีย
• รายชื่อโรงเบียร์ในออสเตรเลีย

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับวิคตอเรีย บิตเตอร์

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ VB
• เว็บไซต์ผลิตภัณฑ์อย่างเป็นทางการ