Trametes versicolor

Q: นิรุกติศาสตร์

คำว่า versicolor ซึ่งมีความหมายว่า 'มีหลายสี' นั้นอธิบายถึงเห็ดชนิดนี้ได้อย่างถูกต้อง เพราะมันมีลวดลายที่ผสมผสานกันอย่างเป็นเอกลักษณ์

Q: ชนิดที่คล้ายคลึงกัน

เห็ดที่มีลักษณะคล้ายกันชนิดหนึ่งคือ Stereum ostrea (เห็ดหางไก่งวงปลอม) [ 7 ]

*Trametes versicolor*
Trametes versicolor
ลักษณะทางจุลชีวิทยา
	รูพรุนบนไฮเมเนียม
	ฝาปิดเยื้องศูนย์หรือไม่ชัดเจน
	เยื่อพรหมจรรย์ไหลลงมา
	ขาดก้าน
	สปอร์ที่พิมพ์ออกมามีสีขาวถึงเหลือง
	ระบบนิเวศเป็นแบบย่อยสลายซาก
	มันแข็งเกินไปที่จะกินได้

Trametes versicolor
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	เชื้อรา
แผนก:	บาซิดิโอไมโคตา
ระดับ:	อะการิโคไมซีส
คำสั่ง:	โพลีโพราเลส
ตระกูล:	วงศ์โพลีโพราซี
ประเภท:	ทราเมเตส
สายพันธุ์:	ที.เวอร์ซิคัลเลอร์
ชื่อทวินาม
	Trametes versicolor ( แอล. ) ลอยด์ (1920)
คำพ้องความหมาย
	Boletus versicolor L. (1753) Polyporus versicolor ( L. ) Fr. (1821) Coriolus versicolor ( L. ) Quél. (พ.ศ. 2429)

Trametes versicolor – หรือที่รู้จักกันในชื่อ Coriolus versicolorและ Polyporus versicolor –เป็น เห็ด โพลีพอเร ทั่วไปที่พบ ^ได้ทั่วโลก เนื่องจากมีรูปร่างคล้ายกับขนหางของไก่งวงป่าT. versicolorจึงมักถูกเรียกว่าเห็ดหางไก่งวง^[ 1^]

แม้ว่า โพ ลีแซ็กคาไรด์-เคซึ่งเป็นสารสกัดจากT. versicolorจะได้รับการอนุมัติในญี่ปุ่นให้ใช้เป็น ยา เสริมในการรักษาโรคมะเร็ง^{[ 2 ]}แต่ก็ไม่ได้รับการอนุมัติในสหรัฐอเมริกาสำหรับการรักษาโรคมะเร็งหรือภาวะทางคลินิกใดๆ^{[ 3 ]}สารสกัดจากเห็ดหางไก่งวงหรือตัวเห็ดเองมักวางจำหน่ายเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ และคุณภาพอาจแตกต่างกันไปเนื่องจากกระบวนการผลิตและการติดฉลากที่ไม่สม่ำเสมอ^{[ 4 ]}

นิรุกติศาสตร์

คำว่า versicolorซึ่งมีความหมายว่า 'มีหลายสี' นั้นอธิบายถึงเห็ดชนิดนี้ได้อย่างถูกต้อง เพราะมันมีลวดลายที่ผสมผสานกันอย่างเป็นเอกลักษณ์

คำอธิบาย

ผลของมันมีรูปร่างคล้ายลิ้น ไม่มีก้านที่เห็นได้ชัด และเนื้อแข็งมีความ หนา 1–3 มิลลิเมตร ( 1/16 – 1/8 นิ้ว ) หมวกเห็ดแบน มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 เซนติเมตร (4 นิ้ว) ^{[ 5 ]} มักมี รูปร่างเป็นสามเหลี่ยมหรือกลม มีบริเวณที่มีขนละเอียดสีน้ำตาลแดงหรือน้ำตาลเข้มกว่า บางครั้งมีบริเวณสีดำ^{[ 5 ]}ใต้ชั้นของขนละเอียดจะมีชั้นสีดำอยู่ด้านบนของเนื้อสีขาว^{[ 6 ]}ตัวอย่างที่แก่กว่าอาจมีบริเวณที่มีสาหร่าย สีเขียว เจริญเติบโตอยู่^{[ 5 ]}

พื้นผิวด้านล่างของหมวกเห็ดแสดงให้เห็นโซนวงกลมที่มีสีต่างกัน โดยขอบจะมีสีอ่อนที่สุดเสมอ^{[ 7 ]}มีรูพรุน 3–5 รูต่อมิลลิเมตร รูพรุนมีสีขาวอมน้ำตาลอ่อน^{[ 5 ]}โดยรูพรุนจะมีลักษณะกลม และเมื่ออายุมากขึ้นจะบิดเบี้ยวและซับซ้อนเหมือนเขาวงกต

ชนิดที่คล้ายคลึงกัน

เห็ดที่มีลักษณะคล้ายกันชนิดหนึ่งคือStereum ostrea (เห็ดหางไก่งวงปลอม) ^{[ 7 ]}

สายพันธุ์อื่นที่คล้ายคลึงกัน ได้แก่^Trametes^betulina [ 7 ^{] T. hirsuta} [ 8 ^{] T. ochracea} [ ^{6 ] T.} suaveolens , Bjerkandera adusta [ ^{8 ] Cerrena} unicolor [ ⁶ ] Lenzites betulinaและStereum hirsutum ^{[ 8 ]} Stereumชนิดอื่น มีลักษณะคล้ายกัน โดยทั่วไปมีพื้นผิวเรียบ เช่นเดียวกับTrichaptum บางชนิด ^{[ 6 ]}

นิเวศวิทยา

T. versicolorมักเจริญเติบโตเป็นชั้นๆ เป็นกลุ่มหรือเป็นแถวบนท่อนไม้และตอไม้ของต้นไม้ผลัดใบ^{[ 7 ]}เป็นเชื้อราเน่าขาวที่ย่อยสลายลิกนินจากวัสดุลิกโนเซลลูโลสเช่น ไม้^{[ 9 ]}

สายพันธุ์นี้อาจกินได้โดยหนอนผีเสื้อของเชื้อรามอดNemaxera betulinellaหนอนแมลงวัน Polyporivora picta [ ^{10 ] และ}เชื้อราริ้นMycetophila luctuosa ^{[ 11 ]}

การใช้งาน

Trametes versicolorถือว่าแข็งเกินไปที่จะรับประทาน^{[ 5 ]}แต่สามารถนำมาปรุงได้หลายวิธี เช่น ชาและผง เป็นที่รู้จักกันดีว่าบริโภคกันในประเทศจีนมานานหลายพันปีภายใต้ชื่อ "หยุนจือ" ( ภาษาจีน :云芝) ^{[ 8 ]}^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}

อาจใช้สายพันธุ์นี้ในการแพทย์แผนจีนหรือการปฏิบัติสมุนไพร อื่นๆ ^{[ 3 ]}^{[ 15 ]}

แม้ว่าโพลีแซ็กคาไรด์-เค จะได้รับการอนุมัติในญี่ปุ่นให้เป็นการบำบัดเสริมในการรักษามะเร็ง^{[ 2 ]}แต่สารสกัดหรือการเตรียมเห็ดก็ไม่ได้รับการอนุมัติหรือใช้ในสหรัฐอเมริกาสำหรับสภาวะทางคลินิกใดๆ^{[ 3 ]}โดยทั่วไปแล้วจะมีการทำการตลาดในฐานะผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ แต่ขาด หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่เพียงพอเกี่ยวกับความปลอดภัยหรือประสิทธิภาพ และคุณภาพอาจแตกต่างกันไปเนื่องจากการประมวลผลและการติดฉลากที่ไม่สม่ำเสมอ^{[ 2 ]}^{[ 4 ]}