ในปี ค.ศ. 1863 วิลเลียม ซัมเนอร์ ได้ตีพิมพ์หนังสือ "ตำราว่าด้วยชาฉบับยอดนิยม"ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการเดินทางค้าขายครั้งแรกจากลอนดอน ไปยัง ประเทศจีนในปี ค.ศ. 1870 วิลเลียมและจอห์น ซัมเนอร์ บุตรชายของเขา ได้ก่อตั้ง ธุรกิจ ร้านขายยาและร้านขายของชำในเมืองเบอร์มิงแฮม

จอห์น ซัมเนอร์ จูเนียร์ (เกิดปี 1856) หลานชายของวิลเลียม เข้ามาบริหารธุรกิจต่อในช่วงปี 1900 หลังจากที่น้องสาวของเขาได้กล่าวถึงสรรพคุณในการทำให้จิตใจสงบของชาที่ชงแล้ว ในปี 1903 จอห์น จูเนียร์จึงตัดสินใจสร้างชาชนิดใหม่เพื่อจำหน่ายในร้านของเขา ซัมเนอร์ได้กำหนดเกณฑ์ของตัวเองสำหรับแบรนด์ใหม่นี้:

• ชื่อนั้นต้องมีความโดดเด่นและแตกต่างจากชื่ออื่นๆ
• ชื่อนั้นต้องเป็นชื่อที่ออกเสียงง่ายและคุ้นหู
• จะต้องเป็นเอกสารที่ได้รับการคุ้มครองโดยการจดทะเบียน

ชื่อที่เลือกคือ ไต้ฝุ่น มาจาก คำภาษา จีนกลางที่แปลว่า "หมอ" ( ภาษาจีน:大夫; พินอิน: dàifū ) ^{[ 2 ]}

ไทฟูเริ่มผลิตถุงชาในปี พ.ศ. 2510 ในปี พ.ศ. 2511 ไทฟูได้ควบรวมกิจการกับชเวปส์ปีต่อมาบริษัทนี้ก็ควบรวมกิจการกับแคดเบอรีเพื่อก่อตั้งแคดเบอรี ชเวปส์^{[ 3 ]}

ในปี พ.ศ. 2521 การผลิตถูกย้ายจากเบอร์มิงแฮมไปยังมอร์ตันบนคาบสมุทรวิร์รัลในเมอร์ซีย์ไซด์ [ ^{4 ] สถาน}ที่ตั้งของมอร์ตันยังเป็นที่ตั้งของ โรงงาน Burton's Foodsและ Manor Bakeries อีกด้วย ^{[ 5 ]}

ในปี พ.ศ. 2529 เพื่อมุ่งเน้นไปที่แบรนด์หลักของตน Cadbury Schweppes จึงขาย Typhoo พร้อมกับ กาแฟ KencoและJeyes Fluid [ ^{6 ] Typhoo}ถูกซื้อกิจการโดยฝ่ายบริหารและก่อตั้งบริษัทใหม่ชื่อPremier Brandsซึ่งเข้าซื้อกิจการ Melrose's, Glengettie Tea Company, Ridgways (ก่อตั้งโดยThomas Ridgway ) และ Jersey Trading Corporation อย่างรวดเร็ว ในปี พ.ศ. 2533 บริษัทนี้ถูกซื้อกิจการโดยPremier Foodsซึ่งในขณะนั้นทำการค้าในชื่อ Hillsdown Holdings ^{[ 7 ]}

ในปี พ.ศ. 2546 ไทฟูเป็นแบรนด์ชาที่ขายดีเป็นอันดับสามให้กับผู้บริโภคในสหราชอาณาจักร โดยวัดจากมูลค่า แบรนด์ที่ขายดีที่สุดคือพีจี ทิปส์พีระมิด ตามด้วยเทตลีย์^{[ 8 ]}

ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2548 บริษัทอินเดียApeejay Surrendra Groupได้ซื้อแบรนด์ดังกล่าวจาก Premier Foods ในราคา 80 ล้านปอนด์ และก่อตั้งบริษัท The Typhoo Tea Company ขึ้น^{[ 9 ] [ 10 ]}แบรนด์นี้ยังคงผลิตที่MoretonบนWirral ต่อ ไป

ต้นทุนวัตถุดิบที่สูงเป็นประวัติการณ์และการเปลี่ยนแปลงของอัตราแลกเปลี่ยนที่ไม่เอื้ออำนวย ส่งผลให้กำไรของบริษัท Typhoo Tea ลดลงอย่างมากจนขาดทุนถึง 20 ล้านปอนด์ ในปีสิ้นสุดวันที่ 31 มีนาคม 2561 บริษัทผู้ผลิตชาแห่งนี้ระบุว่า ปีดังกล่าวเป็นหนึ่งในรอบการค้าที่ท้าทายที่สุดสำหรับธุรกิจในรอบหลายปีที่ผ่านมา

ในช่วงต้นปี 2020 บริษัท Typhoo Tea เสนอให้ลดตำแหน่งงานประมาณหนึ่งในสี่ที่สำนักงานใหญ่เพื่อรักษาอนาคตของบริษัท การปรับโครงสร้างซึ่งขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ของการปรึกษาหารือ จะทำให้มีการเลิกจ้างพนักงานประจำ 55 คนและพนักงานชั่วคราว 21 คนที่โรงงานของบริษัทในเมือง Moreton เขต Wirral โฆษกกล่าว^{[ 11 ]}เขากล่าวว่าแผนดังกล่าวเกิดขึ้นท่ามกลาง "สภาพแวดล้อมทางการค้าที่ท้าทายมากขึ้นเรื่อยๆ"

ในปี 2020 บริษัท Typhoo Tea รายงานผลขาดทุนที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเป็นปีที่ "พลิกผัน" สำหรับธุรกิจ ทำให้เกิดข้อสงสัยเกี่ยวกับความสามารถของแบรนด์ในการดำเนินธุรกิจต่อไป บริษัทรายงานผลขาดทุนก่อนหักภาษี 29.9 ล้านปอนด์ สำหรับช่วง 12 เดือนสิ้นสุดเดือนมีนาคม 2019 เพิ่มขึ้นจาก 20 ล้านปอนด์ในปีก่อนหน้า รายงานทางการเงินเตือนว่า การไม่สามารถรีไฟแนนซ์หรือขยายข้อตกลงทางการเงิน "แสดงถึงความไม่แน่นอนที่สำคัญ ซึ่งอาจทำให้เกิดข้อสงสัยอย่างมากเกี่ยวกับความสามารถของบริษัทในการดำเนินธุรกิจต่อไป" นอกจากนี้ รายงานทางการเงินยังระบุว่า ยังคงมี "ความไม่แน่นอนสูง" เกี่ยวกับผลกระทบของการระบาดของไวรัสโคโรนา แม้ว่าจะรายงานแนวโน้มยอดขายในซูเปอร์มาร์เก็ตที่เพิ่มขึ้นภายใต้มาตรการล็อกดาวน์ก็ตาม Typhoo โทษผลประกอบการที่ย่ำแย่ว่าเป็นผลมาจากการตัดสินใจที่จะดำเนินกลยุทธ์การเติบโตของยอดขายที่ "ก้าวร้าว" โดยมุ่งเน้นไปที่การเพิ่มธุรกิจสินค้าภายใต้แบรนด์ของตนเอง

ในปี 2021 Typhoo ถูกซื้อกิจการโดยบริษัทไพรเวทอิควิตี้สัญชาติ อังกฤษ Zetland Capital ^{[ 12 ]}

ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2566 ไทฟูประกาศปิดโรงงานมอร์ตันและว่าจ้างการผลิตภายนอก^{[ 13 ]} ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2566 ผู้บุกรุกได้บุกเข้าไปในโรงงาน ทำให้เกิด "ความเสียหายอย่างกว้างขวาง" และทำให้สถานที่ "ไม่สามารถเข้าถึงได้" ซึ่งขัดขวางความสามารถของบริษัทในการส่งมอบชาตามคำสั่งซื้อ และเร่งให้เกิดการย้ายออกจากสถานที่และการขายในที่สุด ซึ่งเกิดขึ้นในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2567 ในราคาที่ลดลงเหลือ 4.3 ล้านปอนด์ อันเป็นผลมาจากความเสียหายจากการบุกรุก^{[ 14 ] [ 15 ]}

ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2567 บริษัท Typhoo เข้าสู่กระบวนการล้มละลาย โดยอ้างถึงยอดขายที่ตกต่ำ การขาดทุนที่เพิ่มมากขึ้น และหนี้สินที่เพิ่มขึ้น^{[ 14 ]}ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2567 บริษัท Supreme ซึ่งเป็นผู้ค้าส่งสินค้าอุปโภคบริโภคในเมืองแมนเชสเตอร์ ได้เข้าซื้อกิจการ Typhoo Tea ในราคา 10.2 ล้านปอนด์^{[ 16 ]}ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2568 Supreme ได้เปิดโรงงาน Typhoo Tea แห่งใหม่ในเมืองกลอสเตอร์ ซึ่งมีชื่อว่า The Plant ^{[ 17 ]}