พริกโกสต์
ผลพริกโกสต์เปปเปอร์สีแดง (สุก) และสีเขียว
สายพันธุ์	พริกชิเนนเซ่
ต้นทาง	ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย (โดยเฉพาะในอัสสัม มณีปุระและนาคาแลนด์ ) [ 1 ]
ความร้อน	ร้อนจัดเป็นพิเศษ
มาตราส่วนสโกวิลล์	855,000 - 1,040,000 SHU

พริกโกสต์ [ ^{2 ] [ 3 ] หรือ}ที่รู้จักกันในชื่อbhut jolokia ( แปลว่า' พริกภูฏาน'หรือ 'พริกโกสต์' ในภาษาอัสสัม^{[ 4 ]} ) หรือnaga jolokiaเป็นพริกที่เผ็ด มากชนิดหนึ่ง ที่ปลูกใน ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ของอินเดีย^{[ 5 ] [ 6 ]} ในปี 2550 กินเนสส์เวิลด์เรคคอร์ด รับรองว่าพริกโกสต์เป็น พริกที่เผ็ดที่สุดในโลก เผ็ดกว่า ซอสทาบาสโกถึง 170 เท่าพริกโกสต์มีระดับความเผ็ดมากกว่าหนึ่งล้านหน่วยสโกวิลล์ (SHU) และเผ็ดกว่าพริกฮาบาเนโร มาก อย่างไรก็ตาม พริกโกสต์ได้ถูกแทนที่ด้วยพริก Trinidad Scorpion Butch Tในปี 2554 พริกCarolina Reaperในปี 2556 และพริก Pepper Xในปี 2566 ^{[ 7 ]}

พริกโกสต์เปปเปอร์อยู่ในสายพันธุ์Capsicum chinenseแต่ การวิเคราะห์ RAPDบ่งชี้ว่ามีสารพันธุกรรมบางส่วนจากCapsicum frutescensจากการผสมข้ามสายพันธุ์อย่างไรก็ตาม ไม่มีข้อบ่งชี้ว่าสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับความเผ็ดร้อนเป็นพิเศษของมัน^{[ 8 ]}

ชื่อbhut jolokiaหมายถึง 'พริกภูฏาน' ในภาษาอัสสัมโดยองค์ประกอบแรกbhut /bʱʊt/ซึ่งหมายถึง ' ภูฏาน ' ถูกเข้าใจผิดว่าเป็นคำพ้องเสียง ที่ใกล้เคียงกันคือ bhut /bʱut/ซึ่งหมายถึง 'ผี' ^{[ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]}

ในรัฐอัสสัม [ ^{13 ] พริก}ชนิดนี้ยังเป็นที่รู้จักในชื่อbih zôlôkiaซึ่งหมายถึง 'พริกพิษ' มาจากภาษาอัสสัมbihซึ่งหมายถึง 'พิษ' และzôlôkiaซึ่งหมายถึง 'พริก' บ่งบอกถึงความเผ็ดร้อนของพืช^{[ 14 ]}ในทำนองเดียวกัน ในรัฐนากาแลนด์ซึ่งเป็นหนึ่งในภูมิภาคที่ปลูกพริกชนิดนี้ พริกชนิดนี้เรียกว่าRaja mirjaซึ่งหมายถึงพริกราชา ('พริกราชาแห่งนากา'; เขียนเป็นอักษรโรมันว่าnôga zôlôkia ) และbhut jolokia (เขียนเป็นอักษรโรมันว่าbhût zôlôkiya ) ^{[ 14 ]}ชื่อนี้เป็นที่นิยมใช้กันทั่วไปในภูมิภาคอื่นๆ ที่ปลูกพริกชนิดนี้ เช่น รัฐอัสสัมและรัฐมณีปุระ [ ^{14 ] นอกจาก}นี้ยังเรียกพริกชนิดนี้ว่าพริกเตซปุระ ตามชื่อเมืองเตซปุระ ในรัฐอัสสั ม^{[ 15 ]}ในรัฐมณีปุระ พริกชนิดนี้เรียกว่าumorok ^{[ 16 ]}ใน ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ของอินเดียพริกบูทโจโลเกียยังเป็นที่รู้จักในชื่อ "พริกราชา" หรือ "พริกงูจงอาง" ^{[ 17 ]}การใช้งานอื่นๆ ในอนุทวีป ได้แก่ พริก นาคาโจโลเกีย 'พริกปริศนาอินเดีย' และ 'พริกหยาบอินเดีย' ^{[ 14 ]}

ในปี พ.ศ. 2543 ห้องปฏิบัติการวิจัยการป้องกันประเทศของอินเดีย (DRL) รายงาน ค่า สโกวิลล์ของพริกโกสต์เปปเปอร์ที่ 855,000 SHU ^{[ 18 ]}และในปี พ.ศ. 2547 ได้มีการวิเคราะห์ค่าสโกวิลล์ที่ 1,041,427 SHU โดยใช้การวิเคราะห์HPLC ^{[ 19 ]}เพื่อเป็นการเปรียบเทียบซอสพริกแดงทาบาสโก มีค่าสโก ^วิ ลล์ อยู่ที่ 2,500–5,000 และแคปไซซิน บริสุทธิ์ (สารเคมีที่ทำให้พริกมีรสเผ็ด ) มีค่าสโกวิลล์อยู่ที่ 16,000,000 SHU ในปี พ.ศ. 2548 สถาบันพริกชิลีแห่งมหาวิทยาลัยรัฐนิวเม็กซิโกในลาสครูเซส รัฐนิวเม็กซิโก [ ^{20 ]}พบว่าพริกโกสต์เปปเปอร์ที่ปลูกจากเมล็ดในทางตอนใต้ของรัฐนิวเม็กซิโกมีค่าสโกวิลล์อยู่ที่ 1,001,304 SHU โดยใช้การวิเคราะห์ HPLC ^{[ 5 ]}ต่างจากพริกส่วนใหญ่ พริกโกสต์ผลิตแคปไซซินในถุงไม่เพียงแต่ในรกที่อยู่รอบเมล็ดเท่านั้น แต่ยังกระจายอยู่ทั่วทั้งผลอีกด้วย^{[ 21 ]}

พริกที่สุกแล้วมีความยาว60 ถึง 85 มม. (2.4 ถึง 3.3 นิ้ว) และกว้าง 25 ถึง 30 มม. (1.0 ถึง 1.2 นิ้ว)มีสีแดง เหลือง ส้ม หรือช็อกโกแลต พริกโกสต์สายพันธุ์ที่ไม่ได้รับการคัดเลือกจากอินเดียเป็นพืชที่มีความแปรปรวนสูงมาก มีช่วงกว้างในขนาดผลและการผลิตผลต่อต้น ฝักพริกโกสต์มีความพิเศษในบรรดาพริกชนิดอื่นๆ เนื่องจากมีรูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์และเปลือกบางมาก^{[ 22 ]}อย่างไรก็ตาม พริกพันธุ์ผลสีแดงมีสองประเภทที่แตกต่างกัน คือ ผลขรุขระเป็นรอยบุ๋ม และผลเรียบ ต้นที่มีผลขรุขระจะสูงกว่า มีกิ่งก้านที่เปราะบางกว่า ในขณะที่ต้นที่มีผลเรียบจะให้ผลผลิตมากกว่าและมีขนาดกะทัดรัด มีกิ่งก้านที่แข็งแรงกว่า^{[ 23 ]}ใช้เวลาประมาณ 7–12 วันในการงอกที่อุณหภูมิ 32–38 °C     

• 
  ใบพริกโกสต์เปปเปอร์ ต้นอายุประมาณ 10 วัน
• 
  ใบพริกโกสต์เปปเปอร์ ต้นอายุประมาณ 30 วัน
• 
  ต้นพริกโกสต์เปปเปอร์ อายุ 40 วัน ปลูกในวัสดุปลูกมะพร้าว
• 
  พริกโกสต์เปปเปอร์สีพีช
• 
  พริกผีเหลือง
• 
  ช็อกโกแลตโกสต์เปปเปอร์
• 
  พริกผีสีม่วง
• 
  พริกผีแดง
• 
  พริกบูทโจโลเกียสุก ที่เก็บเกี่ยวแล้ว
• 
  Bhut jolokia /ต้นพริกผี

• นากา โมริช
• รายชื่อพันธุ์พริก