พื้นที่ ป่าขนาด 3,500  เฮกตาร์ในบริเวณใกล้เคียงกับหมู่บ้านอุมม์ ซาฟาและนาบี ซาลิห์ได้รับการยอมรับ จาก BirdLife International ให้เป็น พื้นที่สำคัญสำหรับนก (IBA) เนื่องจากเป็นแหล่งอาศัยของ นก อินทรีจุดเล็ก^{[ 4 ]}

พบเศษเครื่องปั้นดินเผาจากยุคต้น สมัย ออตโตมัน ที่นี่ ^{[ 7 ]}และหมู่บ้านชื่อ "Kfar Shu" ปรากฏอยู่ในบันทึกภาษีใน ศตวรรษที่ 17 ^{[ 9 ]}

ในปี พ.ศ. 2381 อุมซาฟาห์ ได้รับการบันทึกว่าเป็น หมู่บ้าน มุสลิมในเขตเบนีซาอิด^{[ 10 ]}

ในปี ค.ศ. 1870 วิคเตอร์ เกอริน ปีนขึ้นไปบนยอดเขาที่อุมม์ ซาฟาตั้งอยู่ และพบว่าหมู่บ้านมีประชากรประมาณ 300 คน เขายังบันทึกเพิ่มเติมว่า: "มันต้องย้อนกลับไปถึงสถานที่โบราณ ดังที่เห็นได้จากวัสดุที่ใช้ในการสร้างบ้านบางหลังและ เสา หิน หลาย ต้นที่กระจัดกระจายอยู่ทั่วพื้นดิน บ่อน้ำพุขนาดใหญ่ที่เรียกว่าAin Umm Safaเป็นแหล่งน้ำสำหรับชาวบ้าน พวกเขาเคารพสักการะซากศพของนบี ฮานัน ใต้คูบเบห์ " ^{[ 11 ]} รายชื่อหมู่บ้านอย่างเป็นทางการของออตโตมันจากปีเดียวกัน ค.ศ. 1870 ระบุว่าเคฟร์ เอสความีบ้าน 24 หลังและประชากร 120 คน แม้ว่าจำนวนประชากรจะรวมเฉพาะผู้ชายเท่านั้นก็ตาม มีการระบุว่าตั้งอยู่ทางเหนือของ ดชิบิยา^{[ 12 ] [ 13 ]}

ในปี พ.ศ. 2425 การสำรวจปาเลสไตน์ตะวันตก (SWP) ของPEFอธิบาย Umm Suffah (เรียกอีกอย่างว่าKefr Ishwah ) ว่าเป็น "หมู่บ้านบนที่สูงบนถนนโรมันไปยังAntipatrisมีมัสยิดหรือโบสถ์มุสลิมขนาดเล็ก และมีบ่อน้ำทางทิศเหนือ" ^{[ 5 ]}

ใน การสำรวจสำมะโนประชากรของปาเลสไตน์ในปี พ.ศ. 2465ซึ่งดำเนินการโดยหน่วยงานภายใต้การปกครองของอังกฤษอุมม์ ซูฟา มีประชากรมุสลิม 80 คน^{[ 15 ]}เพิ่มขึ้นเป็น 89 คนในการสำรวจ สำมะโนประชากรปี พ.ศ. 2474 ใน 27 หลังในอุมม์ ซาฟา ห์ (หรือกัฟร์ อิชวา ) ^{[ 16 ]}

จาก สถิติในปี พ.ศ. 2488ประชากรของอุมม์ ซาฟา ( กัฟร์ อิชวา ) มีจำนวน 110 คนที่เป็นมุสลิม^{[ 17 ]}ในขณะที่พื้นที่ทั้งหมดมีขนาด 4,083 ดูนัมตามการสำรวจที่ดินและประชากรอย่างเป็นทางการ^{[ 18 ]}ในจำนวนนี้ 1,364 ดูนัมถูกใช้สำหรับการเพาะปลูกและที่ดินชลประทาน 821 ดูนัมสำหรับธัญพืช^{[ 19 ]}ในขณะที่ 17 ดูนัมถูกจัดเป็นพื้นที่ก่อสร้าง^{[ 20 ]}

หลังสงครามอาหรับ-อิสราเอลปี 1948และหลังข้อตกลงหยุดยิงปี 1949อุมม์ซาฟาจึงตกอยู่ภายใต้ การปกครอง ของจอร์แดน

จาก การสำรวจสำมะโนประชากร ของจอร์แดนในปี พ.ศ. 2504 พบว่ามีประชากร 252 คนในอุมม์ซาฟา^{[ 21 ]}

นับตั้งแต่สงคราม六วันในปี 1967 อุมม์ซาฟาตกอยู่ภายใต้ การยึดครอง ของอิสราเอล

หลังจากข้อตกลงปี 1995ที่ดินของหมู่บ้าน 16% ถูกกำหนดให้เป็น ที่ดิน พื้นที่ Bในขณะที่อีก 84% ที่เหลือเป็นพื้นที่ Cอิสราเอลได้ยึดที่ดินทั้งหมด 227 ดูนัมจากหมู่บ้านเพื่อสร้างนิคมอิสราเอล สองแห่ง ได้แก่อาเตเร็ตและฮัลลามิช^{[ 22 ]}

ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2566 หมู่บ้านถูกโจมตีโดยผู้ตั้งถิ่นฐานหลายสิบคนที่เผาบ้านและยานพาหนะ^{[ 23 ]}

หมู่บ้านนี้มีสุสาน สองแห่ง อยู่ภายใน^{[ 24 ]}