อ่าน 3 นาที
คาเฟ่ยูเนี่ยนสแควร์
Union Square Cafeเป็นร้านอาหารอเมริกันที่ให้บริการอาหารอเมริกันสมัยใหม่ที่มี อิทธิพลจากอาหาร อิตาลีตั้งอยู่ที่ 101 E 19th St (ระหว่างPark Avenue SouthและIrving Place ) ใน ย่าน...
คาเฟ่ยูเนี่ยนสแควร์
| คาเฟ่ยูเนี่ยนสแควร์ | |
|---|---|
ร้าน Union Square Cafe, 21 E 16th Street, กันยายน 2551 | |
![]() แผนที่แบบอินเทอร์แอคทีฟของ Union Square Cafe | |
| ข้อมูลร้านอาหาร | |
| ที่จัดตั้งขึ้น | ตุลาคม พ.ศ. 2528 |
| เจ้าของ | กลุ่มธุรกิจบริการต้อนรับยูเนียนสแควร์ |
| เชฟ | เลน่า ชาร์ดุลโล |
| ประเภทอาหาร | อเมริกันใหม่ |
| ที่ตั้ง | 101 E 19th St (ระหว่างPark Avenue SouthและIrving Place ), แมนฮัตตัน , นครนิวยอร์ก , นิวยอร์ก , 10003, สหรัฐอเมริกา |
| พิกัด | 40°44′16″เหนือ73°59′16″ตะวันตก / 40.737752°N 73.987881°W |
| เว็บไซต์ | unionsquarecafe.com |

Union Square Cafeเป็นร้านอาหารอเมริกันที่ให้บริการอาหารอเมริกันสมัยใหม่ที่มี อิทธิพลจากอาหาร อิตาลีตั้งอยู่ที่ 101 E 19th St (ระหว่างPark Avenue SouthและIrving Place ) ใน ย่าน Union Squareของ เขต แมนฮัตตันในนครนิวยอร์ก รัฐนิวยอร์ก เป็นเจ้าของโดยUnion Square Hospitality Group [ 1 ]
ประวัติศาสตร์
ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2528 แดนนี่ เมเยอร์เปิดร้าน Union Square Cafeร่วมกับเชฟ อาลี บาร์เกอร์ ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2558 สัญญาเช่าร้านอาหารที่ 21 E 16th Street สิ้นสุดลง[ 2 ]ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2559 ร้าน Union Square Cafeเปิดทำการอีกครั้งที่ 101 East 19th Street [ 3 ] [ 4 ]
ออกแบบ
ร้านอาหารเดิมได้รับการออกแบบโดยสถาปนิกLarry Bogdanow [ 5 ] ส่วนสาขาใหม่ได้รับการออกแบบโดยสถาปนิกDavid Rockwell [ 6 ]
รางวัลและการยกย่อง
ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับรางวัลและเกียรติยศมากมายนับตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง[ 7 ]รวมถึงการจัดอันดับให้เป็น "ร้านอาหารโปรดในนิวยอร์ก" ในการสำรวจ Zagatในปี 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2004 และ 2008 ที่น่าสังเกตคือ ร้านอาหารแห่งนี้ไม่ได้รับ ดาว มิชลินในการรีวิวร้านอาหารในนิวยอร์กของมิชลินในปี 2005 ซึ่งนำไปสู่ความกังวลว่าคู่มืออาจมีอคติต่ออาหารฝรั่งเศสหรือร้านอาหารที่ "เน้นความเป็นทางการและการนำเสนอ" [ 8 ]
- ปี 1992 รางวัลบริการดีเด่นมูลนิธิเจมส์ เบียร์ด
- รางวัลร้านอาหารยอดเยี่ยมประจำปี 1997 จากมูลนิธิเจมส์ เบียร์ด
- ปี 1997–2001 ร้านอาหารในนิวยอร์กที่ได้รับการจัดอันดับให้เป็นร้านอาหารโปรดอันดับ 1 จาก Zagat Survey
- รางวัลสามดาวจากนิวยอร์กไทมส์ประจำปี 1998–1999
- ปี 1999 รางวัลบริการไวน์ยอดเยี่ยม จากมูลนิธิเจมส์ เบียร์ด
- ในปี 2000 ไมเคิล โรมาโน ได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในบุคคลสำคัญในวงการอาหารและเครื่องดื่ม (Who's Who of Food & Beverage) โดยมูลนิธิเจมส์ เบียร์ด (James Beard Foundation)
- ปี 2000–2002 นิตยสาร Forbesให้คะแนนสามดาว
- ปี 2001 รางวัลเชฟยอดเยี่ยมแห่งนครนิวยอร์กจากมูลนิธิเจมส์ เบียร์ด – ไมเคิล โรมาโน
- ปี 2003 ร้านอาหารในนิวยอร์กที่ได้รับความนิยมอันดับ 2 จากการสำรวจของ Zagat
- รางวัล Wine Spectator Award of Excellence ประจำปี 2004
- ปี 2004 ร้านอาหารในนิวยอร์กที่ได้รับเลือกเป็นอันดับ 1 จาก Zagat Survey
- ปี 2005 นิตยสาร Forbesให้คะแนนสามดาว
- ปี 2005-2007 ร้านอาหารในนิวยอร์กที่ได้รับความนิยมอันดับ 2 จาก Zagat Survey
- รางวัล Wine Spectator Best of Award of Excellence ประจำปี 2006-2010
- ปี 2008 ร้านอาหารในนิวยอร์กที่ได้รับเลือกเป็นอันดับ 1 จาก Zagat Survey
- รางวัล Wine Spectator Best of Award of Excellence ประจำปี 2012-2013
ในวัฒนธรรมสมัยนิยม
นวนิยายเรื่องSweetbitter ในปี 2016 มีตัวเอกที่ทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟในร้านอาหารที่จำลองมาจากเรื่องสมมติ นิตยสารVanity Fairเรียกนวนิยายเรื่องนี้ว่าเป็น "จดหมายรัก" ถึง Union Square Cafe [ 9 ]
ดูเพิ่มเติม
ลิงก์ภายนอก
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ คาเฟ่ยูเนี่ยนสแควร์
Union Square Cafeเป็นร้านอาหารอเมริกันที่ให้บริการอาหารอเมริกันสมัยใหม่ที่มี อิทธิพลจากอาหาร อิตาลีตั้งอยู่ที่ 101 E 19th St (ระหว่างPark Avenue SouthและIrving Place ) ใน ย่าน...
ประวัติศาสตร์
ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2528 แดนนี่ เมเยอร์ เปิด ร้าน Union Square Cafe ร่วมกับเชฟ อาลี บาร์เกอร์ ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2558 สัญญาเช่าร้านอาหารที่ 21 E 16th Street สิ้นสุดลง [ 2 ] ในเดือนธันวาคม พ.ศ.
ออกแบบ
ร้านอาหารเดิมได้รับการออกแบบโดยสถาปนิก Larry Bogdanow [ 5 ] ส่วน สาขาใหม่ได้รับการออกแบบโดยสถาปนิก David Rockwell [ 6 ]
รางวัลและการยกย่อง
ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับรางวัลและเกียรติยศมากมายนับตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง [ 7 ] รวมถึงการจัดอันดับให้เป็น "ร้านอาหารโปรดในนิวยอร์ก" ใน การสำรวจ Zagat ในปี 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2004 และ 2008 ที่น่าสังเกตคือ ร้านอาหารแห่งนี้ไม่ได้รับ ดาว มิชลิน...
