หน่วยปฏิบัติการของวิศวกรรมเคมี

ฉบับพิมพ์ครั้งที่ 3 (พ.ศ. 2519)
ผู้เขียน	แมคเคบ, ดับเบิลยู., สมิธ, เจ. และ แฮร์ริออตต์, พี.
ภาษา	ภาษาอังกฤษ
เรื่อง	หน่วยปฏิบัติการทางวิศวกรรมเคมี
สำนักพิมพ์	แมคกรอว์ฮิลล์
วันที่เผยแพร่	ตุลาคม 2547 (ฉบับที่เจ็ด)
ประเภทสื่อ	ปกแข็ง
หน้า	1152
ISBN	0-07-284823-5
โอซีแอลซี	55800999
ระบบดิวอี้	660/.2842 22
คลาส LC	TP155.7 .M3 2005

Unit Operations of Chemical Engineeringซึ่งตีพิมพ์ครั้งแรกในปี 1956 เป็นหนึ่งใน ตำรา วิศวกรรมเคมี ที่เก่าแก่ที่สุด ที่ยังคงใช้กันอย่างแพร่หลาย ฉบับที่เจ็ดซึ่งตีพิมพ์ในปี 2004 ยังคงสืบทอดความสำเร็จในการใช้เป็นตำราเรียนในหลักสูตรวิศวกรรมเคมีระดับปริญญาตรีของมหาวิทยาลัย ผู้เขียนดั้งเดิมคือ Warren L. McCabe (1899–1982) และ Julian C. Smith (1919–2015) โดยมี Peter Harriott (1927–2021) เข้าร่วมเป็นผู้เขียนร่วมในฉบับต่อๆ มา ^{[ 1 ] [ 2 ]}มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในวิทยาลัยและมหาวิทยาลัยทั่วโลก และมักเรียกกันง่ายๆ ว่า "McCabe-Smith-Harriott" หรือ "MSH"

หนังสือเล่มนี้เริ่มต้นด้วยบทนำที่อธิบายถึงคำจำกัดความและหลักการต่างๆ จากนั้นจึงมีบทเพิ่มเติมอีก 28 บท แต่ละบทครอบคลุมกระบวนการปฏิบัติการ หลักทางวิศวกรรมเคมี บททั้ง 28 บทแบ่งออกเป็นสี่ส่วนหลัก:

• กลศาสตร์ของไหล
• การถ่ายเทความร้อน
• ขั้นตอน การถ่ายโอนมวลและสมดุล
• การดำเนินงาน ที่เกี่ยวข้องกับอนุภาคของแข็ง

สารบัญฉบับละเอียดมีอยู่ในอินเทอร์เน็ต^{[ 3 ]}

• วิศวกรเคมี
• หมวดหมู่: การดำเนินงานของหน่วย
• การออกแบบการกลั่น
• คู่มือวิศวกรเคมีของเพอร์รี
• การออกแบบกระบวนการ
• ปรากฏการณ์การขนส่ง
• การดำเนินงานของหน่วย