เครื่องดื่มมาตรฐานหรือ (ในสหราชอาณาจักร) หน่วยแอลกอฮอล์คือหน่วยวัดการ บริโภค แอลกอฮอล์ที่แสดงถึงปริมาณแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ ที่กำหนด ไว้ แนวคิดนี้ใช้ในส่วนที่เกี่ยวข้องกับคำแนะนำเกี่ยวกับการบริโภคแอลกอฮอล์และความเสี่ยงต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้อง ช่วยให้ข้อมูลแก่ผู้ใช้แอลกอฮอล์^{[ 1 ]}

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สมมติที่มีขนาดเท่ากับเครื่องดื่มมาตรฐานหนึ่งแก้วจะมีปริมาตร แตกต่างกัน ไปตามความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มนั้น (ตัวอย่างเช่นสุรา หนึ่งแก้วมาตรฐาน จะมีปริมาตรน้อยกว่าเบียร์หนึ่งแก้วมาตรฐานมาก)แต่จะมีปริมาณแอลกอฮอล์เท่ากันเสมอ และด้วยเหตุนี้จึงทำให้เกิดอาการมึนเมาใน ปริมาณเท่ากัน ^{[ 1 ]}แนวทางด้านสุขภาพของรัฐบาลหลายแห่งระบุปริมาณความเสี่ยงต่ำถึงสูงในหน่วยกรัมของแอลกอฮอล์ บริสุทธิ์ ต่อวัน ต่อสัปดาห์ หรือต่อครั้ง แนวทางของรัฐบาลเหล่านี้มักจะแสดงปริมาณเหล่านี้เป็นเครื่องดื่มมาตรฐานของเครื่องดื่มต่างๆ โดยระบุขนาดของการเสิร์ฟ แม้ว่าจะใช้เพื่อวัตถุประสงค์เดียวกัน แต่คำจำกัดความของเครื่องดื่มมาตรฐานนั้นแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละประเทศ

การติดฉลากเครื่องดื่มโดยระบุปริมาณเทียบเท่ากับเครื่องดื่มมาตรฐานเป็นเรื่องปกติในบางประเทศ

คำจำกัดความของเครื่องดื่มมาตรฐานแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละประเทศ^{[ 2 ]}โดยแต่ละประเทศกำหนดปริมาณแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ในเครื่องดื่มมาตรฐานตั้งแต่ 8 ถึง 20 กรัม (10 ถึง 25 มล.)

แบบฟอร์มแบบสอบถามตัวอย่างสำหรับการทดสอบการระบุความผิดปกติของการใช้แอลกอฮอล์ (AUDIT) ขององค์การอนามัยโลกใช้ 10 กรัม (0.35 ออนซ์) ^{[ 3 ]}และคำจำกัดความนี้ได้รับการยอมรับจากหลายประเทศมากกว่าปริมาณอื่น ๆ^{[ 4 ]}บางประเทศเลือกที่จะใช้มวลของแอลกอฮอล์ (เป็นกรัม) เป็นเกณฑ์ในการกำหนด ในขณะที่บางประเทศใช้ปริมาตร(เป็นมิลลิลิตรหรือหน่วยปริมาตรอื่น ๆ) เป็น เกณฑ์ ^{[ 1 ]}เพื่อการเปรียบเทียบ การวัดทั้งสองแบบแสดงไว้ที่นี่ รวมถึงจำนวนเครื่องดื่มมาตรฐานที่บรรจุอยู่ในเบียร์ 500 มิลลิลิตร (16.9 ออนซ์ของเหลวสหรัฐ) ที่มีแอลกอฮอล์ 5% (เบียร์ขนาดใหญ่ทั่วไปในยุโรปใหญ่กว่าไพนต์ สหรัฐเล็กน้อย ซึ่ง มีปริมาตร 473 มิลลิลิตร) คำศัพท์สำหรับหน่วยก็แตกต่างกันไปเช่นกัน ดังแสดงในคอลัมน์หมายเหตุ

สามารถคำนวณมวลของแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ในหนึ่งหน่วยบริโภคได้จากความเข้มข้นความหนาแน่นของแอลกอฮอล์ และปริมาตร: $$ปริมาตร × ปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตร × ความหนาแน่นของแอลกอฮอล์ = มวลของแอลกอฮอล์บริสุทธิ์$$

ตัวอย่างเช่น เบียร์หนึ่งแก้วขนาด 355 มล. (12.0 ออนซ์ของเหลวสหรัฐ) ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ 5.5% ประกอบด้วยแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 19.525 มล. ซึ่งมีความหนาแน่น 0.78945 กรัม/มล. (ที่ 20 °C) ^{[ 32 ]}และดังนั้นจึงมีมวล 15.41 กรัม (0.544 ออนซ์) หรือ $${\displaystyle 355\,\mathrm {mL} \times 0.055\times 0.78945\,\mathrm {g} /\mathrm {mL} \ประมาณ 15.41\,\mathrm {g} }$$$${\displaystyle 0.355\,\mathrm {L} \times 0.055\times 789.45\,\mathrm {g} /\mathrm {L} \ประมาณ 15.41\,\mathrm {g} }$$

เมื่อระบุปริมาณเครื่องดื่มเป็นออนซ์ (ซึ่งแตกต่างกันระหว่างสหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริกา) สามารถใช้การแปลงหน่วยต่อไปนี้ได้:

ควรจำไว้ว่า 1 ไพนต์ในสหราชอาณาจักรเท่ากับ 20 ออนซ์ของเหลวแบบอิมพีเรียล ในขณะที่ 1 ไพนต์ในสหรัฐอเมริกาเท่ากับ 16 ออนซ์ของเหลวแบบสหรัฐ และ 1 ออนซ์ของเหลวแบบอิมพีเรียล ≈ 0.96076 ออนซ์ของเหลวแบบสหรัฐ ซึ่งหมายความว่า 1 ไพนต์แบบอิมพีเรียล ≈ 1.20095 ไพนต์แบบสหรัฐ

การคำนวณปริมาณแอลกอฮอล์ในประเทศที่ใช้หน่วยวัดแอลกอฮอล์นั้นทำได้ง่าย เนื่องจากปริมาตรคูณด้วยค่าความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ต่อปริมาตร (ABV) จะได้ปริมาณแอลกอฮอล์ ในสหราชอาณาจักร แอลกอฮอล์ 1 หน่วยเท่ากับ 1 เปอร์เซ็นต์ต่อลิตรของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด

$$ปริมาตร (หน่วยเป็นลิตร) × ปริมาณแอลกอฮอล์ (ABV) = ปริมาณแอลกอฮอล์ (หน่วยของแอลกอฮอล์)$$

หน่วยแอลกอฮอล์มาตรฐานของสหราชอาณาจักรในเครื่องดื่มสามารถคำนวณได้โดยการคูณปริมาตรของเครื่องดื่ม (หน่วยเป็นลิตร)ด้วยเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ (ABV ) ตัวอย่างเช่น ไวน์มาตรฐาน 750 มิลลิลิตร (25 ออนซ์ของเหลวสหรัฐ) ที่มีแอลกอฮอล์ 12% จะมีปริมาณแอลกอฮอล์ดังนี้:

${\displaystyle {\begin{aligned}0.75{\mbox{ ลิตร}}\times 12\%&=9{\mbox{ หน่วย}}\end{aligned}}}$

สุราปริมาณมาตรฐานของสหราชอาณาจักร 1 แก้ว (25 มล., 0.025 ลิตร) ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ 40% ประกอบด้วย:

${\displaystyle {\begin{aligned}0.025{\mbox{ ลิตร}}\times 40\%&=1{\mbox{ หน่วย}}\end{aligned}}}$

เบียร์ 1 ไพนต์ (568 มล., 0.568 ลิตร) ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ 4% ประกอบด้วย:

${\displaystyle {\begin{aligned}0.568{\mbox{ ลิตร}}\times 4\%&=2.27{\mbox{ หน่วย}}\end{aligned}}}$

ในสหราชอาณาจักร โดยทั่วไปแล้วทั้งปริมาตรและปริมาณแอลกอฮอล์จะระบุไว้บนขวด เมนูเครื่องดื่ม และอื่นๆ จึงสามารถตรวจสอบได้ง่าย

ปริมาณเครื่องดื่มมาตรฐานมักจะแตกต่างจากปริมาณปกติที่เสิร์ฟในประเทศที่เสิร์ฟ^{[ 33 ]}ตัวอย่างเช่น ในสหรัฐอเมริกา เครื่องดื่มมาตรฐานถูกกำหนดให้มีเอทานอล 0.6 ออนซ์ของเหลวสหรัฐ (18 มล.) ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ซึ่งเทียบเท่ากับแอลกอฮอล์ประมาณ 14 กรัม^{[ 30 ] [ 34 ] [ 32 ]}ซึ่งเทียบเท่ากับเบียร์ 5% กระป๋องขนาด 12 ออนซ์ของเหลวสหรัฐ (350 มล.) ไวน์ 12% ABV ( แอลกอฮอล์โดยปริมาตร ) แก้วขนาด 5 ออนซ์ของเหลวสหรัฐ (150 มล.) หรือสุราที่เรียกว่า "ช็อต" ขนาด 1.5 ออนซ์ของเหลวสหรัฐ (44 มล.) ^{[ 30 ]}โดยสมมติว่าเบียร์มีแอลกอฮอล์ 5% ABVไวน์มีแอลกอฮอล์ 12% ABV และสุรามีแอลกอฮอล์ 40% ABV (80 พรูฟ) ไวน์ส่วนใหญ่ในปัจจุบันมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงกว่า 12% (ปริมาณแอลกอฮอล์เฉลี่ยใน Napa Valley ในปี 1971 คือ 12.5% ^{​​[ 35 ]} ) ดังนั้นจึงมีปริมาณแอลกอฮอล์มากกว่าเครื่องดื่มมาตรฐาน ในทำนองเดียวกัน แม้ว่าปริมาณแอลกอฮอล์ 40% จะเป็นมาตรฐานสำหรับสุรา แต่ปริมาณสุราในเครื่องดื่มผสมก็แตกต่างกันอย่างมาก

• เบียร์ครึ่งไพนต์อิมพีเรียล280 มล. ที่มีแอลกอฮอล์ 3.5% ABV มีปริมาณแอลกอฮอล์เกือบหนึ่งหน่วยของสหราชอาณาจักร อย่างไรก็ตาม เบียร์ส่วนใหญ่มีปริมาณแอลกอฮอล์สูงกว่านั้น ในผับในสหราชอาณาจักร เบียร์โดยทั่วไปมีปริมาณแอลกอฮอล์ตั้งแต่ 3.5 ถึง 5.5% ABV และเบียร์ลาเกอร์จากทวีปยุโรปเริ่มต้นที่ประมาณ 4% ABV เบียร์ลาเกอร์หนึ่งไพนต์อิมพีเรียล 568 มล. (ที่ 5.2% ABV) มีปริมาณแอลกอฮอล์เกือบ 3 หน่วย^{[ 36 ]}แทนที่จะเป็น 2 หน่วยตามที่มักกล่าวอ้าง
• เบียร์ที่มีแอลกอฮอล์สูง (6–12%) อาจมีปริมาณแอลกอฮอล์ 2 หน่วยขึ้นไปต่อครึ่งไพนต์ (หน่วยอังกฤษ)
• เบียร์ลาเกอร์หรือเอลมาตรฐาน 0.5 ลิตร (500 มล.) (5%) มีปริมาณแอลกอฮอล์ 2.5 หน่วยตามระบบสหราชอาณาจักร
• เบียร์ Oktoberfestทั่วไป 1 ลิตร (1000 มล.) (5.5–6%) มีปริมาณแอลกอฮอล์ 5.5–6 หน่วยตามมาตรฐานของสหราชอาณาจักร
• โดยทั่วไป ขวดเบียร์จะมีปริมาตรระหว่าง 333 ถึง 355 มิลลิลิตร (11.3 ถึง 12.0 ออนซ์ของเหลวสหรัฐ) หรือประมาณ 1.7 หน่วยของสหราชอาณาจักร ที่ความเข้มข้น 5%
• เบียร์ไลท์กระป๋องขนาด 375 มล. (12.7 ออนซ์สหรัฐ) (แอลกอฮอล์ 2.7%) = 0.8 แก้วมาตรฐานออสเตรเลีย
• เบียร์กระป๋องขนาด 375 มล. (12.7 ออนซ์สหรัฐ) ที่มีแอลกอฮอล์ปานกลาง (3.5%) เท่ากับเครื่องดื่มมาตรฐานของออสเตรเลีย 1 แก้ว
• เบียร์กระป๋องขนาด 375 มล. (12.7 ออนซ์สหรัฐ) ที่มีแอลกอฮอล์ 4.8% เท่ากับ 1.4 แก้วมาตรฐานของออสเตรเลีย
• เบียร์ 12 ออนซ์สหรัฐ (350 มิลลิลิตร) ที่มีแอลกอฮอล์ 5% เท่ากับเครื่องดื่มมาตรฐานของสหรัฐฯ 1 แก้ว

• ไวน์แก้วขนาดกลาง (175 มล. (5.9 ออนซ์สหรัฐ)) ที่มีแอลกอฮอล์ 12% จะมีแอลกอฮอล์ประมาณ 2.1 หน่วย อย่างไรก็ตาม ผับและร้านอาหารในอังกฤษมักเสิร์ฟในปริมาณที่มากกว่า (แก้วขนาดใหญ่ ≈ 250 มล. (8.5 ออนซ์สหรัฐ)) ซึ่งมีแอลกอฮอล์ 3 หน่วย ไวน์แดงมักมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงกว่า (โดยเฉลี่ย 12.5% ​​บางครั้งสูงถึง 16%) แม้ว่าขนาดของแก้วไวน์จะถูกกำหนดไว้ในกฎหมายของสหราชอาณาจักร แต่คำว่าใหญ่กลางมาตรฐานฯลฯนั้นไม่ได้มีการกำหนดไว้ในกฎหมาย
• ไวน์ปริมาณ 750 มล. (25 ออนซ์ของเหลวสหรัฐ) ที่มีแอลกอฮอล์ 12% มีปริมาณแอลกอฮอล์ 9 หน่วย ไวน์ที่มีแอลกอฮอล์ 16% มีปริมาณแอลกอฮอล์ 12 หน่วย และไวน์เสริมแอลกอฮอล์เช่นพอร์ตไวน์ที่มีแอลกอฮอล์ 20% มีปริมาณแอลกอฮอล์ 15 หน่วย
• ไวน์ 100 มล. (3.4 ออนซ์ของเหลวสหรัฐ) (แอลกอฮอล์ 13.5%) = เครื่องดื่มมาตรฐานของออสเตรเลีย 1 แก้ว
• ไวน์ 150 มล. (5.1 ออนซ์ของเหลวสหรัฐ) (แอลกอฮอล์ 13.5%) เท่ากับ 1.5 เครื่องดื่มมาตรฐานของออสเตรเลีย
• ไวน์ธรรมดา 1 แก้ว (150 มล.) ที่มีแอลกอฮอล์ 12% ถือเป็นเครื่องดื่มมาตรฐานของสหรัฐอเมริกา 1 แก้ว

• เชอร์รี่ไวน์เสริมแอลกอฮอล์หรือครีมลิเคอร์แก้วเล็ก (50 มล. (1.7 ออนซ์สหรัฐ)) (ประมาณ 20% ABV) มีปริมาณแอลกอฮอล์ประมาณ 1 หน่วย

สุราส่วนใหญ่ที่จำหน่ายในสหราชอาณาจักรมีปริมาณแอลกอฮอล์ 35%-40% ในอังกฤษ สุราหนึ่งแก้ว (25 มล. (0.85 ออนซ์ของเหลวสหรัฐ)) มีปริมาณแอลกอฮอล์ 1 หน่วย อย่างไรก็ตาม การใช้แก้วขนาดใหญ่ขึ้น 35 มล. (1.2 ออนซ์ของเหลวสหรัฐ) กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น (และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นมาตรฐานในไอร์แลนด์เหนือ^{[ 37 ]} ) ซึ่งมีปริมาณแอลกอฮอล์ 1.4 หน่วยที่ 40% ผู้ขายสุราแบบแก้วต้องระบุความจุของแก้วมาตรฐานเป็นมิลลิลิตร

ในออสเตรเลียสุรา 30 มิลลิลิตร (1.0 ออนซ์ของเหลวสหรัฐ) ที่มีแอลกอฮอล์ 40% เท่ากับ 0.95 แก้วมาตรฐาน

ในสหรัฐอเมริกา เหล้าที่มีแอลกอฮอล์ 80 พรูฟ 1 ช็อต เท่ากับ 1.5 ออนซ์ของเหลวสหรัฐ (44 มิลลิลิตร) ซึ่งเท่ากับเครื่องดื่มมาตรฐานของสหรัฐ 1 แก้ว

• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบผสมสำเร็จรูป 1 กระป๋อง ขนาด 440 มล. (15 ออนซ์ของเหลวสหรัฐ) (ประมาณ 5% แอลกอฮอล์) เท่ากับ 1.7 แก้วมาตรฐานออสเตรเลีย
• สุราผสมสำเร็จรูปกระป๋องขนาด 440 มล. (15 ออนซ์ของเหลวสหรัฐ) (แอลกอฮอล์ประมาณ 7%) เท่ากับ 2.4 แก้วมาตรฐานออสเตรเลีย
• ตามข้อมูลจากเว็บไซต์ Alcohol and You Northern Ireland ระบุว่า " เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผสม น้ำผลไม้ ส่วนใหญ่ มีแอลกอฮอล์ 1.1–1.5 หน่วยต่อขวด ตัวอย่างเช่นWKD ขนาด 275 มล. (9.3 ออนซ์สหรัฐ) มีแอลกอฮอล์ 1.1 หน่วย ในขณะที่Bacardi BreezerและSmirnoff Iceมีแอลกอฮอล์ 1.5 หน่วย" ^{[ 38 ]}

ตั้งแต่ปี 1992 ถึง 1995 รัฐบาลสหราชอาณาจักรแนะนำว่าผู้ชายไม่ควรดื่มเกิน 21 หน่วยต่อสัปดาห์ และผู้หญิงไม่ควรดื่มเกิน 14 หน่วย^{[ 39 ]} (ความแตกต่างระหว่างเพศเกิดจากน้ำหนักและอัตราส่วนน้ำต่อมวลร่างกายของผู้หญิงที่มักจะต่ำกว่า) ^{[ 40 ]}หนังสือพิมพ์เดอะไทมส์อ้างในเดือนตุลาคม 2007 ว่าข้อจำกัดเหล่านี้ "ถูกกำหนดขึ้นโดยไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์" ^{[ 41 ]}

มีการเปลี่ยนแปลงหลังจากการศึกษาของรัฐบาลแสดงให้เห็นว่าผู้คนจำนวนมาก "เก็บสะสม" หน่วยแอลกอฮอล์ไว้และใช้ในช่วงปลายสัปดาห์^{[ 42 ] [ 43 ]}ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของการดื่มหนักตั้งแต่ปี 1995 คำแนะนำคือการบริโภคแอลกอฮอล์ 3-4 หน่วยต่อวันสำหรับผู้ชาย หรือ 2-3 หน่วยต่อวันสำหรับผู้หญิง จะไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญ แต่การดื่ม 4 หน่วยขึ้นไปต่อวัน (ผู้ชาย) หรือ 3 หน่วยขึ้นไปต่อวัน (ผู้หญิง) อย่างต่อเนื่องนั้นไม่แนะนำ^{[ 44 ]}แนวทางเหล่านี้ได้รับการปรับปรุงในเดือนสิงหาคม 2016 โดยหัวหน้าเจ้าหน้าที่ทางการแพทย์ของแต่ละภูมิภาคทั้งสี่ของสหราชอาณาจักร^{[ 45 ]}จุดเน้นเปลี่ยนจากระดับที่ไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงไปสู่ระดับที่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่ำ การเปลี่ยนแปลงจุดเน้นนี้ขึ้นอยู่กับการประเมินหลักฐานเกี่ยวกับระดับและประเภทของอันตรายต่อสุขภาพจากแอลกอฮอล์^{[ 46 ]}โดยสรุป แนวทางรายสัปดาห์คือไม่เกิน 14 หน่วยสำหรับทั้งชายและหญิง โดยควรแบ่งดื่มอย่างสม่ำเสมอในสามวันขึ้นไป รวมทั้งวันปลอดแอลกอฮอล์ด้วย เน้นที่การจำกัดปริมาณการดื่มในแต่ละครั้ง และไม่ควรดื่มเลยในระหว่างตั้งครรภ์^{[ 47 ]}ต่อมา งานวิจัยชี้ให้เห็นว่าระดับการบริโภคที่ลดการสูญเสียสุขภาพให้น้อยที่สุดคือศูนย์ กล่าวคือ เพื่อปกป้องสุขภาพ ควรงดดื่มแอลกอฮอล์จะดีกว่า^{[ 48 ]}อย่างไรก็ตาม การทบทวนในปี 2025 โดยสถาบันวิทยาศาสตร์ วิศวกรรมศาสตร์ และการแพทย์แห่งชาติสรุปว่าแม้การดื่มแอลกอฮอล์อย่างหนักจะเป็นอันตรายอย่างชัดเจน แต่การดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางมีความสัมพันธ์กับอัตราการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับการไม่ดื่มแอลกอฮอล์เลย^{[ 49 ]}

โดยคร่าวๆ ร่างกายจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเผาผลาญ (ย่อยสลาย) แอลกอฮอล์หนึ่งหน่วยของสหราชอาณาจักร ซึ่งเท่ากับ 10 มิลลิลิตร (8 กรัม) อย่างไรก็ตาม เวลาที่ใช้จะแตกต่างกันไปตามน้ำหนักตัว เพศ อายุ อัตราการเผาผลาญของแต่ละบุคคล การรับประทานอาหารล่าสุด ชนิดและความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ และยาที่รับประทาน แอลกอฮอล์อาจถูกเผาผลาญช้าลงหาก การทำงานของ ตับบกพร่อง^{[ 27 ]}สำหรับประเทศอื่นๆ การแปลงเป็นหน่วยของสหราชอาณาจักรอาจทำได้ง่ายที่สุด ตัวอย่างเช่น ในสหรัฐอเมริกา เครื่องดื่มมาตรฐานหนึ่งแก้วมีแอลกอฮอล์ 14 กรัม ≈ 1.75 หน่วย ดังนั้น ร่างกายจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการประมวลผลเครื่องดื่มมาตรฐานของสหรัฐอเมริกา ปริมาณแอลกอฮอล์ในเลือดสามารถประมาณได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นโดยใช้สูตรของ Widmark ^{[ 50 ]}

ออสเตรเลียเริ่มใช้ระบบการติดฉลากเครื่องดื่มมาตรฐานในช่วงทศวรรษ 1990 ^{[ 51 ]}และนิวซีแลนด์ก็เริ่มใช้ระบบการติดฉลากตามข้อกำหนดในปี 2002 ^{[ 52 ]}ฉลากเหล่านี้ถูกวิพากษ์วิจารณ์ว่ามีขนาดเล็กเกินไปจนอ่านไม่ออก จากการศึกษาแบบโฟกัสกรุ๊ปพบว่า นักเรียนที่ดื่มส่วนใหญ่ใช้ฉลากเพื่อเลือกเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สูงกว่าและระบุวิธีการดื่มให้เมาที่ถูกที่สุด แทนที่จะดื่มอย่างปลอดภัย^{[ 51 ]}

ในสหราชอาณาจักรในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2554 บริษัทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ให้คำมั่นสัญญากับกระทรวงสาธารณสุขของสหราชอาณาจักรโดยสมัครใจว่าจะนำระบบการติดฉลากสุขภาพมาใช้เพื่อให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการดื่มอย่างรับผิดชอบบนฉลากและบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คำมั่นสัญญาดังกล่าวระบุว่า: ^{[ 53 ]}

"เราจะตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์กว่า 80% ที่วางจำหน่าย (ภายในเดือนธันวาคม 2556) จะมีฉลากระบุปริมาณสารอาหารต่อหนึ่งหน่วยบริโภคอย่างชัดเจน พร้อมด้วยแนวทางของ NHS และคำเตือนเกี่ยวกับการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ขณะตั้งครรภ์"

เมื่อสิ้นปี 2557 บริษัทจำนวน 101 แห่งได้ให้คำมั่นสัญญาต่อโครงการติดฉลาก^{[ 53 ]}

ระบบการติดฉลากโดยรวมประกอบด้วยองค์ประกอบห้าอย่าง โดยสามอย่างแรกเป็นข้อบังคับ และสองอย่างหลังเป็นทางเลือก:

1. ปริมาณแอลกอฮอล์ต่อหน่วยต่อภาชนะ(บังคับ)และต่อหนึ่งหน่วยบริโภค(ไม่บังคับ)โดยทั่วไปแล้วหนึ่งหน่วยบริโภคจะมีแอลกอฮอล์ 1–3 หน่วย^{[ 54 ]}
2. แนวทางปฏิบัติประจำวันของหัวหน้าเจ้าหน้าที่ทางการแพทย์ สำหรับการบริโภคที่มีความเสี่ยงต่ำ
3. คำเตือนเกี่ยวกับการตั้งครรภ์ (ในรูปแบบข้อความหรือภาพ)
4. การกล่าวถึง "drinkaware.co.uk" (ไม่บังคับ)
5. ข้อความแสดงความรับผิดชอบ (เช่น "โปรดดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ") (ไม่บังคับ)

รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับแผนการติดฉลากสามารถดูได้จาก "ชุดเครื่องมือการติดฉลากแอลกอฮอล์" ^{[ 55 ]}

บริษัทเครื่องดื่มได้ให้คำมั่นสัญญาว่าจะแสดงข้อมูลที่จำเป็น 3 รายการบนบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่ม 80% บนชั้นวางสินค้าในร้านค้าปลีกในสหราชอาณาจักรภายในสิ้นเดือนธันวาคม 2013 ^{[ 55 ]} รายงานที่เผยแพร่ในเดือนพฤศจิกายน 2014 ยืนยันว่าผู้ผลิตเครื่องดื่มในสหราชอาณาจักรได้ปฏิบัติตามคำมั่นสัญญาดังกล่าว โดยมีการปฏิบัติตามองค์ประกอบของคำมั่นสัญญาถึง 79.3% เมื่อวัดจากผลิตภัณฑ์บนชั้นวางสินค้า เมื่อเปรียบเทียบกับฉลากจากปี 2008 ในลักษณะเดียวกัน ข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณแอลกอฮอล์ต่อหน่วยเพิ่มขึ้น 46% ผลิตภัณฑ์ 91% แสดงคำเตือนเกี่ยวกับแอลกอฮอล์และการตั้งครรภ์ (18% ในปี 2008) และ 75% แสดงแนวทางปฏิบัติรายวันที่มีความเสี่ยงต่ำของหัวหน้าเจ้าหน้าที่ทางการแพทย์ (6% ในปี 2008) ^{[ 56 ]}

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2021 ในสหราชอาณาจักรแสดงให้เห็นว่าฉลากสามารถปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้นได้โดยการรวมรูปภาพของหน่วยและข้อความเกี่ยวกับแนวทางการดื่ม ซึ่งจะช่วยให้ผู้คนเข้าใจขีดจำกัดที่แนะนำได้ดียิ่งขึ้น^{[ 57 ] [ 58 ]}

• การวัดปริมาณสุรา

• เครื่องมือแปลงหน่วยวัดมาตรฐานเครื่องดื่มและหน่วยวัดมาตรฐานของประเทศต่างๆ ออนไลน์
• ดริงค์แวร์
• NHS Choices: การดื่มและแอลกอฮอล์
• NHS Choices: เครื่องคำนวณหน่วยแอลกอฮอล์ (เก็บถาวรเมื่อวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2558)
• เครื่องคำนวณลดแรงจูงใจจากแอลกอฮอล์ออนไลน์