โรงเตี๊ยมอัปเปอร์แฟลสก์ ( The Upper Flask)เป็นโรงเตี๊ยมที่อยู่ใกล้กับยอด เขา แฮมป์ สเตด (Hampstead Hill) ในศตวรรษที่ 18 ซึ่งจำหน่ายน้ำดื่มบรรจุกระติกจากบ่อน้ำแร่ แฮมป์ส เตดเวลส์ (Hampstead Wells ) ตั้งอยู่ที่ถนนฮีธ (Heath Street ) เป็นสถานที่พบปะสังสรรค์ในฤดูร้อนของบุคคลสำคัญทางวรรณกรรมและการเมืองจากชมรมคิทแคท (Kit-Kat Club)เช่นวอลโพล (Walpole ) กิจการโรงเตี๊ยมปิดตัวลงในทศวรรษ 1750 และบ้านหลังใหญ่โตนั้นต่อมาได้กลายเป็นที่อยู่อาศัยส่วนตัวของสุภาพสตรีและสุภาพบุรุษ เช่น เลดี้ชาร์ลอตต์ ริ ช (Lady Charlotte Rich) , จอร์จ สตีเวนส์ (George Steevens)และ โทมัส เชพพาร์ด ( Thomas Sheppard )

ชื่อนี้มาจากขวดน้ำพุที่ขายอยู่ที่นั่น เช่นLower FlaskและThe FlaskในHighgate ที่อยู่ใกล้เคียง Upper Flask เป็นร้านที่หรูหราที่สุด ตั้งอยู่ใน บ้านสไตล์ จาโคเบียน อันโอ่อ่า ใกล้กับยอดเขาแฮมป์สเตด ซึ่งสามารถมองเห็นทิวทัศน์ของลอนดอนและหมู่บ้านโดยรอบได้อย่างดี ร้านนี้ได้รับการอุปถัมภ์จาก ขุนนาง วิกและนักวรรณกรรมที่เข้าร่วมKit-Kat Club อันโด่งดัง และย้ายการประชุมในช่วงฤดูร้อนไปยัง "Upper Flask" ^{[ 1 ]} ต่อมา กลุ่มนี้รวมถึงJohn Keats , Leigh HuntและPercy Bysshe Shelley [ ^{2 ] พวก} เขาจะดื่มเบียร์ใต้ต้นหม่อนเก่าแก่ในบริเวณนั้น และหนึ่งในสมาชิกคือSir Richard Blackmoreได้เขียนไว้ว่า: ^{[ 3 ]}

ขวดด้านบนปรากฏในนวนิยายยอดนิยมเรื่อง Clarissaซึ่งเขียนโดยSamuel Richardsonในปี 1748 นางเอกชื่อเดียวกันพักอยู่ที่นั่นขณะพยายามหลบหนีจาก Lovelace ผู้ร้ายที่คุกคามความบริสุทธิ์ของเธอ^{[ 3 ]}

ในช่วงทศวรรษ 1750 เจ้าของที่ดิน ซามูเอล สแตนตัน เสียชีวิต^{[ 3 ]} ทรัพย์สินตกเป็นของญาติของเขาซึ่งใช้เป็นบ้านส่วนตัวที่รู้จักกันในชื่อบ้านอัปเปอร์โบว์ลิ่งกรีนตามชื่อสนามโบว์ลิ่ง ที่อยู่ใกล้เคียง ^{[ 3 ]} ผู้พักอาศัยในเวลาต่อมา ได้แก่เลดี้ชาร์ลอตต์ริชบุตรสาวของเอิร์ลแห่งวอร์วิก นักเขียนและนักเล่นตลกจอร์จ สตีเวนส์และ ส.ส. จากฟรอมโทมัส เชพพาร์ด [ ^{3 ] สตี} เวนส์ซื้อสถานที่แห่งนี้ในปี 1771 และอาศัยอยู่ที่นั่นจนกระทั่งเสียชีวิตในปี 1800 ผลงานชิ้นเอก ของเขาในช่วงเวลานี้คือการจัดพิมพ์ บทละครของเชกสเปียร์จำนวน 15 เล่มซึ่งตีพิมพ์ในปี 1793 เขาทำงานนี้อย่างมุ่งมั่นเป็นเวลาประมาณ 18 เดือน โดยเดินเท้าจากแฮมป์สเตดไปยังสำนักงานของ ไอแซค รีด ที่ สเตเปิลอินน์ ทุกวัน ในเวลานั้น บ้านมีรั้วล้อมรอบและบริเวณโดยรอบมีสนามหญ้าที่สวยงามและต้นไม้ที่น่ารื่นรมย์^{[ 4 ]}

ในที่สุด ที่ดินผืนนี้ก็ได้รับการบริจาคโดยลอร์ดเลเวอร์ฮัลม์สำหรับบ้านพักคนชราของควีนแมรีซึ่งสร้างขึ้นแทนที่อาคารหลังเก่าและเปิดให้บริการที่นั่นในปี พ.ศ. 2465 ^{[ 1 ]}