อ่าน 1 นาที
วาเลนซีน
วาเลนซีน เป็น เซสควิเทอร์พีน ซึ่งเป็นส่วนประกอบของกลิ่นหอมใน ผลไม้ ตระกูลส้ม และสารให้กลิ่นที่ได้จากส้ม ได้มาในราคาไม่แพงจาก ส้ม วาเลนเซี ย [ 1 ] วาเลนซีนถูก สังเคราะห์ทางชีวภาพ...
วาเลนซีน
| ชื่อ | |
|---|---|
| ชื่อ IUPAC 4α,5α-Eremophila-1(10),11-diene | |
| ชื่อตามระบบ IUPAC (3 R ,4a S ,5 R )-4a,5-ไดเมทิล-3-(โพรพ-1-เอน-2-อิล)-1,2,3,4,4a,5,6,7-ออกตาไฮโดรแนฟทาลีน | |
| ตัวระบุ | |
โมเดล 3 มิติ ( JSmol ) |
|
| ชอีบี | |
| เคมสไปเดอร์ | |
| บัตรข้อมูล ECHA | 100.022.770 |
PubChem CID |
|
| มหาวิทยาลัย | |
แดชบอร์ด CompTox ( EPA ) |
|
| |
| |
| คุณสมบัติ | |
| ซี15 เอช24 | |
| มวลโมลาร์ | 204.357 กรัม·โมล−1 |
| รูปร่าง | น้ำมันไร้สี |
| จุดเดือด | 123 °C (253 °F; 396 K) ที่ 11 mmHg |
| ตัวทำละลายอินทรีย์ | |
เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น ข้อมูลที่ให้ไว้เป็นข้อมูลสำหรับวัสดุในสภาวะมาตรฐาน (ที่อุณหภูมิ 25 °C [77 °F] ความดัน 100 kPa) ข้อมูลอ้างอิงในกล่องข้อมูล | |
วาเลนซีนเป็นเซสควิเทอร์พีนซึ่งเป็นส่วนประกอบของกลิ่นหอมใน ผลไม้ ตระกูลส้มและสารให้กลิ่นที่ได้จากส้ม ได้มาในราคาไม่แพงจากส้ม วาเลนเซี ย[ 1 ] วาเลนซีนถูกสังเคราะห์ทางชีวภาพจากฟาร์เนซิลไพโรฟอสเฟต (FPP) โดยเอนไซม์ CVS
ใช้เป็นสารตั้งต้นของนูทคาโทนซึ่งเป็นสารหลักที่ให้กลิ่นและรสชาติของเกรปฟรุต[ 2 ] [ 3 ]
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ วาเลนซีน
วาเลนซีน เป็น เซสควิเทอร์พีน ซึ่งเป็นส่วนประกอบของกลิ่นหอมใน ผลไม้ ตระกูลส้ม และสารให้กลิ่นที่ได้จากส้ม ได้มาในราคาไม่แพงจาก ส้ม วาเลนเซี ย [ 1 ] วาเลนซีนถูก สังเคราะห์ทางชีวภาพ...
