วินอล็อก

"จงสนใจในไวน์"
ก่อตั้ง	2007
ผู้ก่อตั้ง	มิเกล ฮูดิน
ประเทศต้นกำเนิด	สหรัฐอเมริกา สเปน
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ	www.vinologue.com

Vinologueเป็นสำนักพิมพ์ที่จัดพิมพ์ ชุด หนังสือแนะนำการท่องเที่ยวเชิงไวน์ ชื่อเดียวกัน ก่อตั้งโดยMiquel Hudinในปี 2007 โดยมีจุดประสงค์เพื่อให้ผู้ที่สนใจการท่องเที่ยวเชิงไวน์ได้เยี่ยมชม "ไวน์ชั้นเยี่ยมจากภูมิภาคเล็กๆ" โดยเน้นเฉพาะไวน์ อาหาร และวัฒนธรรมท้องถิ่นของภูมิภาคเล็กๆ ทั่วโลก^{[ 1 ]}

คู่มือไวน์ฉบับแรกเป็นคู่มือสำหรับภูมิภาคดัลมาเทียในประเทศโครเอเชียและเผยแพร่ในปี 2008

หลังจากเดินทางท่องเที่ยวทั่วยุโรปหลายครั้งในช่วงต้นทศวรรษ 2000 ผู้ก่อตั้งพบว่าหนังสือแนะนำการท่องเที่ยวแบบดั้งเดิมแทบจะไม่ได้กล่าวถึงไวน์หรือวัฒนธรรมและอาหารการกินที่เกี่ยวข้องเลย ในปี 2007 พวกเขาเริ่มทำการวิจัยเพื่อจัดทำคู่มือสำหรับภูมิภาคชายฝั่งดัลมาเทียในโครเอเชีย ในระหว่างการวิจัยคู่มือ พวกเขาพบว่าไวน์ของเฮอร์เซโกวีนา ที่อยู่ใกล้เคียง ก็มีคุณภาพสูงเช่นกัน และตัดสินใจที่จะออกคู่มือสองฉบับแทนที่จะเป็นฉบับเดียว^{[ 2 ]}

คู่มือทั้งหมดได้รับการเผยแพร่ครั้งแรกในรูปแบบดิจิทัลEPUBพวกเขาค่อยๆ เพิ่มชื่อเรื่องอื่นๆ เช่นStellenboschในแอฟริกาใต้^{[ 3 ]} ในปี 2012 พวกเขาได้ออกคู่มือฉบับพิมพ์อย่างเป็นทางการฉบับแรก (ควบคู่ไปกับเวอร์ชันดิจิทัล) สำหรับ ภูมิภาค Empordàของคาตาลันเนื่องจากความต้องการจากผู้ผลิตไวน์^{[ 4 ]} นับเป็นคู่มือการ ท่องเที่ยว เชิงไวน์ภาษาอังกฤษฉบับแรกในสเปน [ ^{3 ]} ตามมาด้วยคู่มือในรูปแบบสิ่งพิมพ์และดิจิทัลสำหรับDOQ Priorat ซึ่งเผยแพร่พร้อมกันในฉบับภาษาอังกฤษและภาษาคา ^ตาลันแยกกัน นับเป็นคู่มือการท่องเที่ยวเชิงไวน์ฉบับแรกและคู่มือฉบับสมบูรณ์ฉบับแรกสำหรับไวน์ที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติของภูมิภาค^{[ 5 ] [ 6 ]}

หลังจากหนังสือ Priorat ฉบับพิมพ์ครั้งแรกขายหมดอย่างไม่คาดคิดในปี 2014 พวกเขาจึงออกฉบับพิมพ์ครั้งที่สองที่ปรับปรุงใหม่และมีขนาดใหญ่ขึ้นมากในช่วงกลางปี ​​2015 ^{[ 7 ]}

คู่มือเหล่านี้แตกต่างจากคู่มือท่องเที่ยวอื่นๆ ตรงที่นอกจากจะให้ข้อมูลการเดินทาง ประวัติศาสตร์ และข้อมูลภาษาพื้นฐานแล้ว ยังมีการรีวิวไวน์ที่ผลิตโดยโรงบ่มไวน์แต่ละแห่งที่กล่าวถึง ทำให้เป็นหนังสือลูกผสมที่เป็นทั้งคู่มือท่องเที่ยวและคู่มือไวน์ จึงเป็นที่มาของชื่อ 'vinologue' ซึ่งเป็นการผสมคำระหว่าง 'vino' และ 'travelogue' ^{[ 8 ]} คู่มือเหล่านี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ไวน์เข้าถึงได้ง่ายและราคาไม่แพงสำหรับผู้ชมทุกกลุ่ม และโดยเจตนาจะไม่ให้คะแนนตัวเลขแก่ไวน์ เนื่องจากเชื่อว่านอกเหนือจากบันทึกการชิมแล้ว คะแนนเป็นเรื่องส่วนตัวและขึ้นอยู่กับดุลพินิจ^{[ 4 ] [ 9 ] [ 10 ]}

คู่มือทั้งฉบับพิมพ์และฉบับดิจิทัลมุ่งเน้นที่จะเป็น "หนังสือแห่งศตวรรษที่ 21" โดยมีพิกัด GPS จากโรงบ่มไวน์ รหัส QR และการบูรณาการสื่อดิจิทัลอื่นๆ^{[ 11 ]}

คู่มือแต่ละเล่มต้องใช้ความพยายามอย่างมากจากผู้เขียนที่เกี่ยวข้อง เนื่องจากพวกเขาอาศัยอยู่ในภูมิภาคเป็นเวลาหลายเดือนในขณะที่ทำการวิจัยเพื่อให้ได้มุมมองจากประสบการณ์ตรงอย่างสมบูรณ์^{[ 5 ] [ 8 ] [ 10 ] [ 12 ]} คู่มือเหล่านี้เขียนขึ้นโดยอิสระอย่างสมบูรณ์ โรงบ่มไวน์และธุรกิจอื่นๆ ไม่สามารถจ่ายเงินเพื่อรวมอยู่ในคู่มือได้ และหน่วยงานรัฐบาลท้องถิ่นก็ไม่ได้ให้ทุนสนับสนุนการตีพิมพ์^{[ 13 ]}

บันทึกการชิมที่ครอบคลุมสำหรับไวน์ของภูมิภาคและคะแนนที่เกี่ยวข้องนั้นได้มาจากคณะผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ที่ทำการชิมแบบปิดตาอย่างสมบูรณ์^{[ 7 ]}

• Vinologue ดัลเมเชีย-เฮอร์เซโกวีนา (2008)
• Vinologue Empordà (2012)
• Vinologue Priorat 1st Ed. (2013)
• Vinologue Menorca (2013)
• Vinologue Montsant (2014)
• Vinologue Priorat ฉบับที่ 2 (2015)
• จอร์เจีย: คู่มือสู่แหล่งกำเนิดไวน์ (2017)

Vinologue Empordà ได้รับรางวัล Gourmand Award สาขา "หนังสือเกี่ยวกับการท่องเที่ยวเชิงไวน์ที่ดีที่สุด" จากสำนักพิมพ์ในสหรัฐอเมริกาในปี 2012 ^{[ 14 ]}

Vinologue Priorat ฉบับพิมพ์ครั้งที่ 1 ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล "หนังสือไวน์ที่ดีที่สุดในโลก" จาก Gourmand Award ^{[ 15 ] [ 16 ]}

Vinologue Priorat ฉบับที่ 2 ได้รับการยกย่องอย่างสูงในการรีวิวหนังสือไวน์ประจำปีบนเว็บไซต์ของJancis Robinsonโดยระบุว่า "กล่าวโดยง่าย ทุกภูมิภาคไวน์สมควรได้รับคู่มือการท่องเที่ยวเชิงไวน์ที่มีคุณภาพระดับนี้ และนักเดินทางไวน์ทุกคนต้องการคู่มือไวน์ที่ดีเช่นนี้" ^{[ 17 ]}

Georgia: คู่มือเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดไวน์ได้รับการขนานนามว่า "คู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับไวน์ของประเทศที่ไม่เหมือนใครแห่งนี้" ใน The Guardian ^{[ 18 ]}

พวกเขาเป็นกลุ่มแรกที่บัญญัติศัพท์ว่า " ไวน์บิน"เพื่ออธิบายไวน์ที่ผลิตในสถานที่เช่าซึ่งผู้ผลิตไวน์ไม่ได้เป็นเจ้าของ ซึ่งแตกต่างจากเนโกเซียนต์ตรงที่ไวน์เหล่านี้มักเป็นโครงการเสริมของผู้ผลิตไวน์ในโรงบ่มไวน์ที่ทำขึ้นในเวลาว่างโดยส่วนใหญ่เพื่อการทดลอง ต่างจากเนโกเซียนต์ที่ผลิตไวน์เพื่อการค้าเป็นหลัก ไวน์บินมักพบได้ในพรีโอรัต เขตDO มงซองต์ ที่อยู่ใกล้เคียง และภูมิภาคอื่นๆ ที่การผลิตไวน์เป็นส่วนสำคัญของชีวิตประจำวัน^{[ 5 ]}

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ