วอสเจียนน์

วัวกำลังเล็มหญ้าอยู่ในทุ่งหญ้า
ประเทศต้นกำเนิด	ฝรั่งเศส
การกระจาย	โวสเกส
ใช้	ผสม
สีผิว	มีจุดสีดำหรือแดง
วัว บอส พริมิเจเนียส

วัวพันธุ์โวสเจียนน์ (Vosgienne)เป็นวัวพันธุ์ฝรั่งเศสขนาดกลางที่ปรับตัวได้ดีกับภูมิประเทศที่เป็นภูเขา โดยส่วนใหญ่พบในเทือกเขาโวสจ์ (Vosges Mountains )

ตามที่ Alain Raveneau กล่าวไว้ ต้นกำเนิดของสายพันธุ์นี้มาจากวัวที่เข้ามาในเทือกเขาในช่วงศตวรรษที่ 17 กล่าวกันว่าทหารสวีเดน ที่ทำลายล้าง ดัชชีแห่งลอร์เรนในช่วงสงครามสามสิบปี ได้นำเข้ามา และผสมพันธุ์กับประชากรท้องถิ่น^{[ 1 ]}เชื่อกันว่ามันพบภูมิประเทศในเทือกเขาโวสจ์ที่คล้ายกับสแกนดิเนเวียและปรับตัวเข้ากับเทือกเขาหินแกรนิตและสภาพอากาศบนภูเขาได้ตามธรรมชาติ^{[ 2 ]} อย่างไรก็ตาม Philippe J. Duboisถือว่าต้นกำเนิดนี้เป็นเพียงตำนาน ตามที่เขากล่าว สายพันธุ์นี้มาจากประชากรใน Jura ซึ่งใกล้เคียงกับ Tourache ของFranche-Comtéซึ่งเป็นบรรพบุรุษของMontbéliardeประชากรโบราณนี้จะถูกผสมพันธุ์กับ สายพันธุ์ BrownและPrim'Holsteinภาพถ่ายตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 ถึงปี 1960 แสดงให้เห็นสัตว์ที่มีสีดำเกือบทั้งหมดโดยมีหัวสีขาวหรือเป็นลายด่าง แต่มีเพียงไม่กี่ตัวเท่านั้นที่มีจุดด่าง^{[ 3 ]}

ในอดีต วัวสองสายพันธุ์อยู่ร่วมกัน โดยคัดเลือกมาจากพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่แตกต่างกัน: ใน หุบเขาบ รูเชวัวมีขนาดเล็กและเพรียวบาง และใน ภูมิภาค มุนสเตอร์วัวมีขนาดใหญ่กว่า สายพันธุ์แรกหายไปก่อนปี 1980 ตั้งแต่ปี 1971 มีการนำน้ำเชื้อวัวพันธุ์เทเลมาร์กเข้ามาใช้ในประชากร 12% ^{[ 3 ]}

เป็นสายพันธุ์ที่ใช้ประโยชน์ได้สองทาง โดยผลผลิตทั้งสองอย่างมีคุณค่าเท่าเทียมกันโดยไม่ให้ความสำคัญกับอย่างใดอย่างหนึ่งมากกว่ากัน^{[ 4 ]}ก่อนการมาถึงของการใช้เครื่องจักรกลในการลากจูง สายพันธุ์ Vosgienne ยังถูกใช้เป็นสัตว์ใช้งานอีกด้วย นมที่มีความสมดุลดีและอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์นั้นมีคุณค่าสูงสำหรับชีสAOC Munster ^{[ 5 ]}แม้ว่าลูกวัวตัวเมียอาจจะโตช้าไปบ้าง แต่ข้อเสียนี้ก็ได้รับการชดเชยด้วยอายุยืนยาวที่ดีมาก^{[ 4 ]}

พันธุ์วัว Vosgienne ซึ่งมีวัว ชื่อCandy เป็นตัวแทน เป็นมาสคอตอย่างเป็นทางการของงานแสดงเกษตรนานาชาติประจำ ปี 2011 ที่ปารีส^{[ 6 ] [ 7 ]}

• รายชื่อพันธุ์วัว