บริษัท วาตามิ จำกัด

สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่โอตะ โตเกียว
ชื่อพื้นเมือง	ワTAミ株式会社
ชื่อที่ เขียนด้วยอักษร โรมัน	คาบุชิกิ-ไกชะ วาตามิ
เดิมที	บริษัท วาตามิฟู้ดเซอร์วิส จำกัด (2530-2548)
พิมพ์	คาบูชิกิ ไกชะ
ซื้อขายกันในฐานะ	TYO : 7533
อุตสาหกรรม	บริการด้านอาหาร
ก่อตั้ง	1 พฤษภาคม 2529  ( 1986-05-01 )
ผู้ก่อตั้ง	มิกิ วาตานาเบะ
สำนักงานใหญ่	〒144-0043 1-1-3, ฮาเนดะ , โอตะ โตเกียว , ญี่ปุ่น
เว็บไซต์	เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

วาตามิเป็นกลุ่มธุรกิจของญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงในด้านร้านอาหารอิซากายะ

มิกิ วาตานาเบะเปิดร้านอาหารอิซากายะแห่งแรกภายใต้แฟรนไชส์สึโบฮาจิในปี 1984 ในปี 1986 เขาได้ก่อตั้งบริษัท วาตามิ จำกัด จากนั้น วาตานาเบะได้ดำเนินกิจการร้านอิซากายะภายใต้แบรนด์วาตามิในปี 1992 โดยใช้แนวคิด "อิซากายะแบบครอบครัว" แทนที่จะเป็น "อิซากายะแบบผับ" และเปลี่ยนสาขาสึโบฮาจิที่อยู่ภายใต้การดำเนินงานของเขาให้เป็นสาขาวาตามิ ในปี 2007 วาตามิมีสาขาประมาณ 625 แห่งภายใต้แบรนด์อิซากายะและร้านอาหาร 9 แบรนด์ทั่วโลก^{[ 1 ]}

นอกจากนี้ วาตามิยังดำเนินธุรกิจอื่นๆ เช่น การทำฟาร์มและการดูแลผู้สูงอายุ ในปี 2545 ได้ก่อตั้ง Watami Farming เพื่อจัดหาผักอินทรีย์ให้กับร้านอาหารของตนในราคาต่ำ เนื่องจากราคาผักอินทรีย์ในตลาดทำให้กำไรของบริษัทลดลง^{[ 1 ]}บริษัทได้ก่อตั้งธุรกิจด้านการดูแลสุขภาพในปี 2547 และในปี 2550 วาตามิได้ดำเนินกิจการบ้านพักคนชราถึง 25 แห่ง^{[ 2 ]}

มินะ โมริ พนักงานวัย 26 ปีของเครือร้านอาหารชื่อเดียวกัน ได้ฆ่าตัวตาย^{[ 3 ]}สองเดือนหลังจากเข้าร่วมงานกับบริษัทในปี 2551 ครอบครัวของเธอได้ยื่นเรื่องร้องเรียนต่อ สำนักงานมาตรฐานแรงงาน โยโกสุกะเพื่อขอให้รับรองว่าการฆ่าตัวตายดังกล่าวเกี่ยวข้องกับงาน เมื่อคำร้องของพวกเขาถูกปฏิเสธ พวกเขาจึงยื่นอุทธรณ์ต่อสำนักงานแรงงานจังหวัดคานากาวะซึ่งรับรองว่าความเครียดจากการทำงานเป็นสาเหตุของการเสื่อมถอยของสุขภาพจิตของเธอ^{[ 4 ] [ 5 ]}ในเดือนธันวาคม 2558 วาตามิได้บรรลุข้อตกลงนอกศาลเป็นจำนวนเงิน 130 ล้านเยนกับครอบครัว และมิกิ วาตานาเบะ ผู้ก่อตั้งวาตามิได้กล่าวขอโทษ^{[ 6 ]}กลุ่มบริษัทวาตามิเผชิญกับคำวิจารณ์ว่าเป็น " บริษัทสีดำ " เนื่องจากการปฏิบัติต่อพนักงานอย่างโหดร้าย^{[ 7 ]}และได้รับการโหวตให้เป็นบริษัทที่แย่ที่สุดในญี่ปุ่นที่จะทำงานด้วยในปี 2555 และ 2556 ^{[ 8 ]} 

ในปี 2020 บริษัทได้ถอนตัวออกจากจีนเนื่องจากการระบาดของโรคโควิด-19และกลับเข้าสู่ตลาดอีกครั้งในปี 2021 ^{[ 9 ] [ 10 ]}

ในช่วงปลายปี 2023 บริษัทได้ประกาศว่าจะเข้าซื้อกิจการ Leader Food ซึ่งตั้งอยู่ในสิงคโปร์ และบริษัทที่เกี่ยวข้องอีก 2 แห่ง ได้แก่ Leader Food Industries และ Premium Seafood Supplies ซึ่งเป็นการเข้าซื้อกิจการในต่างประเทศครั้งแรกของบริษัทด้วยมูลค่า9.2 ล้านดอลลาร์สิงคโปร์โดยแลกกับหุ้น 80% ในบริษัททั้งสามแห่ง เพื่อเสริมสร้างห่วงโซ่อุปทานระหว่างประเทศ^{[ 11 ]}

แบรนด์ร้านอาหารของ Watami ได้แก่: ^{[ 12 ] [ 13 ]}

• bb.q Olive Chicken Cafe (bb.qオーブチキンカフェ)
• ไก่ทอดแสนอร่อยและอาหารอิซากายะ มิไรซากะ (旨唐揚げと居酒メし ミライザカ)
• ฟาร์มคามิมูระ (かみむら牧場)
• คาราอาเกะอัจฉริยะ (から揚げの天才)
• ร้านชิโรคุมะ (しろくまストラ)
• Subway Japan (サブウェイ)
• ซูชิ โนะ วะ (しの和)
• ทีจีไอ ฟรายเดย์ส เจแปน ( TGIFRAIデーズ)
• โทริเมโระรุ่นที่สาม (三代目鳥メロ)
• สวนหวัง (中華四川料理)
• ถนนสินค้าพิเศษของวาตามิ (和民のこだわりのれん街)
• ยากินิคุวาตามิ (焼肉の和民)