พริกไทยขาว
อัลบั้มสตูดิโอโดย วีน
ปล่อยแล้ว	2 พฤษภาคม 2543
บันทึกแล้ว	พ.ศ. 2542–2543
ประเภท	อัลเทอร์เนทีฟร็อก ไซคีเดลิกป็อป
ความยาว	39 : 35
ฉลาก	เอเลคตร้า
โปรดิวเซอร์	คริสโตเฟอร์ ชอว์ วีน
ลำดับเหตุการณ์ของวง Ween
Paintin' the Town Brown: Ween Live 1990–1998 (1999) พริกไทยขาว (2000) ใช้ชีวิตอยู่ที่โทรอนโต ประเทศแคนาดา (ปี 2001)
ซิงเกิลจากWhite Pepper
" Even If You Don't "วางจำหน่าย: 2000 เพลง "Stay Forever"ออกวางจำหน่าย: ปี 2000

การให้คะแนนโดยผู้เชี่ยวชาญ

คะแนนรวม
แหล่งที่มา	การให้คะแนน
เมตาคริติคอล	66/100 [ 1 ]
คะแนนรีวิว
แหล่งที่มา	การให้คะแนน
ออลมิวสิค	[ 2 ]
ชิคาโก ซัน-ไทมส์	[ 3 ]
เอนเตอร์เทนเมนต์ วีคลี่	B [ 4 ]
เดอะการ์เดียน	[ 5 ]
เมโลดี้ เมคเกอร์	[ 6 ]
เอ็นเอ็มอี	5/10 [ 7 ]
โกย	8.0/10 [ 8 ]
โรลลิ่งสโตน	[ 9 ]
คู่มืออัลบั้มจากเดอะโรลลิ่งสโตน	[ 10 ]
อันคัต	[ 11 ]

White Pepperเป็นอัลบั้มสตูดิโอชุดที่ เจ็ด ของวงร็อกสัญชาติอเมริกัน Weenและเป็นอัลบั้มสุดท้ายที่พวกเขาปล่อยออกมาภายใต้สังกัด Elektra Recordsโดยวางจำหน่ายเมื่อวันที่ 2 พฤษภาคม 2000

อัลบั้มนี้ผสมผสานองค์ประกอบของแนวเพลงต่างๆ เช่นอะคูสติกป็อปดนตรีแคริบเบียนคันทรี อิ เล็กโทรนิกา กรันจ์แจ๊สโปรเกรสซีฟร็อกไซคีเดเลียซอฟต์ร็อกสปี ดเมทัล ส โต เนอ ร์ ร็อกและบริทป็อป^{[ 2 ] [ 12 ] [ 5 ] [ 13 ]} เพลง "Bananas and Blow" มีองค์ประกอบของดนตรีแคริบเบียน/คาลิปโซและเนื้อเพลงเกี่ยวกับคนขนยาเสพติด^{[ 13 ] [ 5 ]}เพลง "Stroker Ace" เป็นเพลงสปีดเมทัล และเป็นหนึ่งในเพลงที่หนักที่สุดของวง^{[ 13 ]}ในขณะที่เพลง "The Grobe" ถูกเรียกว่าเป็นเพลงสไตล์กรันจ์/สโตเนอร์ร็อก^{[ 12 ] [ 5 ]}ในบรรดาเพลงอื่นๆ ในอัลบั้ม "Pandy Fackler" เป็นเพลงที่มีอิทธิพลจากดนตรีแจ๊ส^{[ 13 ]}เพลงบรรเลง "Ice Castles" ได้รับแรงบันดาลใจจากดนตรีอิเล็กโทรนิค "Falling Out" มีองค์ประกอบของดนตรีคันทรี่ และซิงเกิล "Stay Forever" เป็นเพลงป๊อปอะคูสติกAllMusicอธิบายซิงเกิลนำ " Even If You Don't " ว่าเป็นเพลงสไตล์บริทป็อป และ "Back to Basom" ว่าเป็น "เพลงร็อกนุ่มๆ แนวไซเคเดลิกผสมโปรเกรสซีฟ" ^{[ 2 ]}

เพลง "Stay Forever" แต่งขึ้นเพื่อนักเชลโลTanya Haden ^{[ 14 ]}

วงดนตรีช่วยโปรโมตอัลบั้มโดยการแสดงเพลง "Exactly Where I'm At" ในรายการLate Show with David Lettermanเพลง "Even If You Don't" ถูกนำไปทำเป็นมิวสิกวิดีโอและกำกับโดยTrey ParkerและMatt StoneจากSouth Parkตามที่Dean Ween (Mickey Melchiondo) กล่าว เขาและGene Ween (Aaron Freeman) เป็นเพื่อนที่ดีของ Parker และ Stone และ Freeman ได้กล่าวถึงพวกเขาว่าเป็น "จิตวิญญาณที่เข้ากัน" ^{[ 15 ]}

ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2545 สองปีครึ่งหลังจากวางจำหน่ายอัลบั้มนิตยสารBillboardรายงานว่า White Pepper มียอดขาย 72,000 ชุดในสหรัฐอเมริกาเพียงประเทศเดียว^{[ 16 ]}

• เพลง "Even If You Don't" ถูกปล่อยออกมาเป็นซิงเกิลภายใต้สังกัด Mushroom Records โดยมีเพลง "Cornbread Red" เป็นเพลง B-side
• เพลง "Stay Forever" ถูกปล่อยออกมาเป็นซิงเกิลโดย Mushroom Records ร่วมกับเพลง "The Grobe" และ "Who Dat?" โดยเพลง "Who Dat?" ยังถูกรวมอยู่ในอัลบั้มเวอร์ชันญี่ปุ่นด้วย^{[ 17 ]}

White Pepperถูกรวมอยู่ในรายชื่อ 101 อัลบั้มที่ดีที่สุดของทศวรรษ 2000 ของCreative Loafing [ ^{18 ] ใน}ขณะที่ นิตยสาร Glideยกให้เป็นอัลบั้มที่ดีที่สุดอันดับที่ 12 ของทศวรรษ^{[ 19 ]} Magnetจัดให้อยู่ในอันดับที่ 15 ในรายชื่อ 60 อัลบั้มที่ดีที่สุดที่วางจำหน่ายระหว่างปี 1993 ถึง 2003 Jake ShearsจากScissor Sistersยกให้เป็นหนึ่งในอัลบั้มโปรดตลอดกาลของเขา โดยกล่าวว่า: "ผมชอบส่วนผสมของสิ่งที่พวกเขาทำ – พวกเขาสามารถแปลกประหลาดได้ พวกเขาสามารถหนักแน่นได้ – พวกเขาเป็นนักดนตรีและนักแต่งเพลงที่ยอดเยี่ยมมาก สำหรับผมWhite Pepperเป็นภาพรวมที่น่าทึ่งและเป็นคอลเลกชันเพลงที่ยอดเยี่ยม พวกเขาคล้ายกับBeck – พวกเขาส่งมอบผลงานที่ดีเสมอมา – และบางส่วนก็ดูเด็ก ๆ มาก ๆ" ^{[ 20 ]}

ในปี 2020 Nate Rogers จากStereogumได้เขียนบทความเกี่ยวกับอัลบั้มนี้เนื่องในโอกาสครบรอบ 20 ปี เขาให้เหตุผลว่าการตอบรับที่ไม่ค่อยดีนักในตอนแรกของอัลบั้มนี้เกิดจากการที่ไม่มีคำหยาบคายและเข้าถึงได้ง่ายขึ้น ซึ่งอาจทำให้แฟนเพลงฮาร์ดคอร์ของวงหลายคนรู้สึกไม่พอใจ “ตอนนี้เราชื่นชมWhite Pepper ได้ง่ายขึ้นมาก เมื่อเรารู้ว่ามันไม่ได้นำไปสู่รูปแบบสุดท้ายที่ Ween กลายเป็นวงที่ไร้แก่นสารและถูกปรุงแต่งมากเกินไป” เขาเขียน “วงไม่เคยยอมจำนนต่ออำนาจใดๆ พวกเขาไม่เคยหยุดเป็นศิลปินที่ยอมทำตามพระประสงค์อันสนุกสนานของเทพเจ้าปีศาจ Boognish ผู้ยิ่งใหญ่ของพวกเขา ในขณะเดียวกันก็แต่งเพลงที่ยอดเยี่ยมอยู่บ่อยครั้ง — หากไม่ใช่ตลอดเวลา —” ^{[ 21 ]}

เพลงทั้งหมดแต่งโดย Ween เผยแพร่โดย Warner-Tamerlane Publishing Corp./Ver Music/Browndog Music, BMI

ตามหมายเหตุประกอบอัลบั้ม: ^{[ 22 ]}

• White Pepperที่ Discogs (รายชื่อผลงาน)