อ่าน 7 นาที
มัลลัส
แอปเปิ้ล/Crabapples/มาลัส/การเปลี่ยนเส้นทางที่สามารถพิมพ์ได้
Malus ( / ˈ m eɪ l ə s / หรือ / ˈ m æ l ə s / ) เป็นสกุล ของ ไม้ยืนต้นหรือไม้พุ่ม ผลัดใบ ขนาดเล็กประมาณ 32–57ชนิดในวงศ์ Rosaceae ซึ่งรวมถึง...
มัลลัส
| มัลลัส ช่วงเวลา: | |
|---|---|
 | |
| Malus 'Purple Prince' [ 1 ] | |
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | พืช |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | เอ็มบริโอไฟต์ |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | พืชมีท่อลำเลียง |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | สเปิร์มมาโตไฟต์ |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | พืชดอก |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | ยูไดคอต |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | โรซิดส์ |
| คำสั่ง: | โรซาเลส |
| ตระกูล: | โรซาซี |
| อนุวงศ์: | อะมิกดาโลอิเดอี |
| เผ่า: | มาลี |
| เผ่าย่อย: | มาลินาเอ |
| ประเภท: | Malus Mill. |
| ชนิดต้นแบบ | |
| Malus sylvestris มิลล์ (1768) | |
| สายพันธุ์ | |
ดูข้อความ | |
| คำพ้องความหมาย[ 2 ] | |
| |
Malus ( / ˈ m eɪ l ə s / [ 3 ]หรือ / ˈ m æ l ə s / ) เป็นสกุล ของ ไม้ยืนต้นหรือไม้พุ่ม ผลัดใบ ขนาดเล็กประมาณ 32–57ชนิด[ 4 ]ในวงศ์ Rosaceae ซึ่งรวมถึง แอปเปิลสวนที่ปลูกในบ้านแอปเปิลป่าและแอปเปิล ป่า
พืชสกุลนี้มีถิ่นกำเนิดใน เขต อบอุ่นของซีก โลกเหนือ
คำอธิบาย
ต้นแอปเปิลโดยทั่วไปมีความสูง 4–12 เมตร (13–39 ฟุต) เมื่อโตเต็มที่ มีทรงพุ่มหนาแน่นและมีกิ่งก้านสาขาใบมีขนาด 3–10 เซนติเมตร ( 1+กลีบเลี้ยงยาว 1/4 – 4นิ้ว เรียงสลับ กลีบเดี่ยว ขอบหยักดอกออกเป็นช่อแบบ คอริมบ์ มีกลีบดอก 5 กลีบ ซึ่งอาจเป็นสีขาว ชมพู หรือแดง และเป็นกลีบสมบูรณ์มีเกสรตัวผู้สีแดงเป็นส่วนใหญ่ที่ผลิตละอองเรณู จำนวนมาก และ รังไข่ อยู่ใต้กลีบดอกครึ่งหนึ่งออกดอกในฤดูใบไม้ผลิหลังจากสะสมอุณหภูมิได้ 50–80 วันซึ่งแตกต่างกันไปอย่างมากตามสายพันธุ์ย่อยและพันธุ์ปลูก
แอปเปิ้ลหลายชนิดต้องการการผสมเกสรข้ามต้นโดยแมลง (โดยทั่วไปคือผึ้งซึ่งมาเยี่ยมชมดอกไม้เพื่อดูดน้ำหวานและละอองเกสร ) ซึ่งเรียกว่าเป็นหมันในตัวเอง ดังนั้นจึงไม่สามารถผสมเกสรในตัวเองได้ ทำให้แมลงผสมเกสรมีความสำคัญ[ 5 ]
พันธุ์ปลูกจำนวนหนึ่งสามารถผสมเกสรตัวเองได้ เช่น "Granny Smith" และ "Golden Delicious" แต่พันธุ์ที่ผสมเกสรตัวเองได้มีจำนวนน้อยกว่าพันธุ์ที่ผสมเกสรข้ามต้นMalus หลายชนิด รวมถึงแอปเปิลที่ปลูกในประเทศสามารถผสมพันธุ์กันได้อย่างอิสระ[ 6 ]
ผลเป็นผลไม้ประเภทปอมทรงกลมมีขนาดแตกต่างกันไปตั้งแต่1–4 ซม. ( ½ – 1 ซม. )+มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1/2 นิ้ว ในสายพันธุ์ป่าส่วนใหญ่ ไปจนถึง6 ซม. ( 2 )+มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1/4 นิ้วใน M. sylvestris sieversii , 8 เซนติเมตร (3 นิ้ว) ใน M. domesticaและมีขนาดใหญ่กว่านั้นในแอปเปิลที่ปลูกในสวนผลไม้บางชนิด ใจกลางของผลประกอบด้วยคาร์เพล 5 อันเรียงตัวเป็นรูปดาว แต่ละอันมี เมล็ด 1 หรือ 2เมล็ด
กระโปรงหลังรถ
ดอกแอปเปิ้ลป่า
ไซบีเรียตะวันออก
การแบ่งย่อย
ยอมรับ 36 สปีชีส์และ 4 ไฮบริด[ 2 ]สกุลMalusแบ่งออกเป็นแปดส่วน (หกส่วน โดยเพิ่มอีกสองส่วนในปี 2006 และ 2008) ฟอสซิลที่เก่าแก่ที่สุดของสกุลนี้มีอายุย้อนไปถึงยุคอีโอซีน ( ลูเทเชียน ) ซึ่งเป็นใบของสปีชีส์Malus collardiiและMalus kingiensisจากอเมริกาเหนือตะวันตก (ไอดาโฮ) และรัสเซียตะวันออกไกล ( คัมชัตกา ) ตามลำดับ[ 7 ]
สายพันธุ์
ยอมรับ 36 สายพันธุ์และลูกผสมตามธรรมชาติ 4 ชนิด: [ 2 ]
- Malus angustifolia (Aiton) Michx. – แอปเปิ้ลป่าใต้
- Malus asiatica Nakai – แอปเปิลใบมุกจีน
- Malus baccata (ล.) บอร์ก – Crabapple ไซบีเรีย
- Malus brevipes – แอปเปิ้ลพุ่ม
- Malus Coronaria (L.) โรงสี. – แครปแอปเปิลหวาน
- Malus crescimannoi Raimondo
- Malus daochengensis C.L.Li
- Malus delavayi [ 8 ] (แฟรนไชส์) BBLiu
- Malus domestica (Suckow) Borkh. – แอปเปิ้ลบ้านหรือแอปเปิ้ลสวน
- มาลุส ดูเมรี (บัวส์) เอ.เชฟ. – Crabapple ไต้หวัน
- Malus florentina (Zuccagni) CKSchneid. – แอปเปิ้ลป่าฟลอเรนซ์, แอปเปิ้ลป่าใบฮอว์ธอร์น
- Malus fusca (Raf.) CKSchneid. – แอปเปิ้ลป่าโอเรกอนหรือแปซิฟิก
- Malus halliana Koehne – ฮอลล์แครปแอปเปิล
- Malus honanensis Rehder
- Malus hupehensis (Pamp.) Rehder – ชาแครปแอปเปิล
- Malus indica [ 9 ] (กำแพง) BBLiu
- Malus ioensis (Alph.Wood) Britton – Crabapple ทุ่งหญ้า
- Malus jinxianensis J.Q.Deng & JYHong
- Malus kansuensis (Batalin) CKSchneid. – แครปแอปเปิลคาลวา
- มาลุส โคมาโรวี (ซาร์ก.) เรห์เดอร์
- Malus leiocalyca S.Z.Huang
- Malus longiunguis [ 10 ] (Q.Luo & JLLiu) BBLiu
- Malus mandshurica (แม็กซิม.) คม. อดีต สวอร์ตซอฟ
- Malus muliensis T.C.Ku
- Malus niedzwetzkyana – แอปเปิ้ลของนีดซ์เวทซกี
- Malus ombrophila Hand.-Mazz.
- Malus orientalis Uglitzk.
- Malus prattii (Hemsl.) CKชไนด์. – Crabapple ของแพรตต์
- Malus prunifolia (Willd.) Borkh. – แอปเปิ้ลป่าใบพลัม, แอปเปิ้ลป่าจีน
- Malus rockii Rehder – มีถิ่นกำเนิดในจีนและภูฏาน
- Malus sikkimensis (Wenz.) Koehne – สิกขิม Crabapple
- Malus spectabilis (Aiton) Borkh. – แอปเปิ้ลเอเชีย, Crabapple จีน
- Malus spontanea (มากิโนะ) มากิโนะ - โนไคโด
- Malus sylvestris (L.) Mill. – แอปเปิ้ลป่าสายพันธุ์ยุโรป
- Malus toringo (Siebold) de Vriese (ซินส์ Malus sargentii , Malus sieboldii ) – Sargent Crabapple, Toringo Crabapple หรือ Crabapple ของ Siebold
- Malus toringoides (Rehder) Hughes – แอปเปิ้ลป่าใบหยัก
- Malus Transitoria (Batalin) CKชไนด์ – แครปแอปเปิลหั่นใบ
- Malus trilobata (Labill. ex Poir.) CKSchneid. – แอปเปิ้ลป่าเลบานอน, แอปเปิ้ลป่าทรงตั้ง หรือต้นแอปเปิ้ลสามแฉก
- Malus turkmenorum Juz. & Popov (ชื่อพ้อง Malus sieversii ) – บรรพบุรุษป่าของ Malus domestica ซึ่งเป็นพันธุ์ปลูก
- Malus yunnanensis (Franch.) CKSchneid. – แครปแอปเปิลยูนนาน
- Malus zhaojiaoensis N.G.Jiang
- ลูกผสม
- Malus × floribunda Siebold ex Van Houtte – Crabapple ดอกญี่ปุ่น
- Malus × kaido (Wenz.) Pardé (syn. Malus × micromalus ) – แครปแอปเปิลคนแคระ
- มาลัส × โซลาร์ดี (แอลเอชเบลีย์) บริทตัน
- มาลุส × ซูมิ (มัตสึม.) เรห์เดอร์
เคยตั้งอยู่ที่นี่มาก่อน
- Macromeles tschonoskii (Maxim.) Koidz. (as Malus tschonoskii (Maxim.) CKSchneid. ) – แอปเปิ้ลป่าและแอปเปิ้ลเสา Chonosuki
ลูกผสมเทียมที่คัดเลือกแล้ว
- Malus × sublobata – แอปเปิลฤดูใบไม้ร่วงสีเหลือง ( M. asiatica × M. toringo )
สายพันธุ์ฟอสซิล
หลังจาก[ 7 ]
- Malus collardii Axelrod, อเมริกาเหนือ (ไอดาโฮ), ยุคอีโอซีน
- Malus kingiensis Budants, คาบสมุทรคัมชัตกา, รัสเซีย, ยุคอีโอซีน
- Malus florissantensis (Cockerell) MacGinitie ชั้นหิน Green River Formationทวีปอเมริกาเหนือ (รัฐโคโลราโด) ยุคอีโอซีน
- Malus pseudocredneria (Cockerell) MacGinitie ชั้นหิน Green River Formation ทวีปอเมริกาเหนือ (รัฐโคโลราโด) ยุคอีโอซีน
- Malus idahoensis RWBr. อเมริกาเหนือ (ไอดาโฮ), สมัยไมโอซีน
- Malus parahupehensis J.Hsu และ RWChaney Shanwang , ซานตง, จีน, ยุคไมโอซีน
- Malus antiqua Doweld โรมาเนีย, Pliocene
- Malus pseudoangustifolia EWBerry อเมริกาเหนือ (เซาท์แคโรไลนา) ยุคไพลสโตซีน
การเพาะปลูก
ต้นแอปเปิ้ลป่าเป็นไม้ประดับขนาดกะทัดรัดที่ได้รับความนิยม ให้ดอกสวยงามในฤดูใบไม้ผลิและผลสีสันสดใสในฤดูใบไม้ร่วง ผลมักจะคงอยู่ตลอดฤดูหนาว มีการคัดเลือกพันธุ์ลูกผสมมากมายหลายชนิด
แอปเปิ้ลป่าบางชนิดใช้เป็นต้นตอสำหรับแอปเปิ้ลในประเทศเพื่อเพิ่มคุณลักษณะที่เป็นประโยชน์[ 11 ]ตัวอย่างเช่น ต้นตอของแอปเปิ้ลMalus baccataพันธุ์ต่างๆ ใช้เพื่อเพิ่มความทนทานต่อความหนาวเย็นให้กับพืชที่ปลูกรวมกันในสวนผลไม้ในพื้นที่ทางเหนือที่หนาวเย็น[ 12 ]
นอกจากนี้ยังใช้ต้นแอปเปิ้ลป่าเป็นไม้ผสมเกสรในสวน แอปเปิล ด้วย โดยจะคัดเลือกพันธุ์แอปเปิ้ลป่าให้บานพร้อมๆ กับพันธุ์แอปเปิลที่ปลูกในสวน และปลูกต้นแอปเปิ้ลป่าทุกๆ หกหรือเจ็ดต้น หรืออาจนำกิ่งของต้นแอปเปิ้ลป่ามาต่อกิ่งกับต้นแอปเปิลบางต้น ในกรณีฉุกเฉิน อาจนำช่อดอกแอปเปิ้ลป่าใส่ถังหรือถังขนาดใหญ่ไปวางไว้ใกล้รังผึ้งเพื่อช่วยผสมเกสรในสวน
เนื่องจากมีดอกดกและผลเล็ก แอปเปิ้ลป่าจึงเป็นที่นิยมใช้ในการปลูกบอนไซ[ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]
พันธุ์ปลูก
พันธุ์เหล่านี้ได้รับรางวัล Garden MeritจากRoyal Horticultural Society : [ 16 ]
ส่วนพันธุ์อื่นๆ จะถูกกล่าวถึงภายใต้ชื่อสายพันธุ์ของมัน
ความเป็นพิษ
เมล็ดพืชมีสารประกอบไซยาไนด์[ 25 ]
การใช้งาน
ผลแอปเปิ้ลป่าไม่ใช่พืชเศรษฐกิจ ที่สำคัญ ในพื้นที่ส่วนใหญ่ ผลไม้ชนิดนี้ไม่ค่อยนิยมรับประทานสดเนื่องจากมี รส เปรี้ยวจัดจากกรดมาลิก ในปริมาณสูง บางสายพันธุ์มีเนื้อสัมผัสแข็งเหมือนไม้ ในบาง วัฒนธรรม ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลแอปเปิ้ล ป่า ถือเป็นเครื่องปรุง รสเปรี้ยวที่นิยม รับประทานคู่กับเกลือพริกหรือกะปิ
แอปเปิ้ลป่าบางสายพันธุ์ เช่น พันธุ์ 'Chestnut' [ 26 ]มีรสหวาน
แอปเปิ้ลป่าเป็นแหล่งเพคติน ชั้นเยี่ยม การใช้น้ำตาลและเครื่องเทศ เช่น ขิง ลูกจันทน์เทศ อบเชย และพริกไทยดำ สามารถนำ น้ำ แอปเปิ้ลป่ามาทำเป็น เยลลี่แอปเปิ้ลป่าสีทับทิมที่มีรสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อนได้[ 27 ] การใส่ แอปเปิ้ลป่าในปริมาณเล็กน้อยในไซเดอร์จะทำให้ได้รสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น[ 28 ]
ไม้แอปเปิลให้กลิ่นหอมเมื่อถูกเผา และควันจากกองไฟที่ทำจากไม้แอปเปิลจะให้รสชาติที่ดีเยี่ยมแก่อาหารรมควัน[ 29 ]การตัดจะง่ายกว่าเมื่อยังสดอยู่ ไม้แอปเปิลแห้งนั้นแกะสลักด้วยมือได้ยากมาก[ 29 ]เป็นไม้ที่ดีสำหรับใช้ก่อไฟทำอาหาร เพราะมันไหม้ร้อนและช้า โดยไม่ก่อให้เกิดเปลวไฟมากนัก[ 29 ]ไม้แอปเปิลใช้ทำด้ามเลื่อยมือในช่วงต้นทศวรรษ 1900 มีการใช้ไม้แอปเปิลเพื่อวัตถุประสงค์นี้ปีละ 2,000,000 ฟุตบอร์ด[ 30 ]
ลิงก์ภายนอก
- เครือข่ายข้อมูลทรัพยากรเชื้อพันธุ์: Malus
- พืชพรรณของจีน: Malus
- โครงการส่งเสริมการเกษตรของรัฐเวอร์จิเนีย - ต้นแอปเปิ้ลป่าต้านทานโรค เก็บถาวรเมื่อวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2550 ที่Wayback Machine
- โครงการปรับปรุง พันธุ์แอปเปิลต้านทานโรค PRI : ความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัย Purdue , มหาวิทยาลัย Rutgersและมหาวิทยาลัย Illinois
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ มัลลัส
Malus ( / ˈ m eɪ l ə s / หรือ / ˈ m æ l ə s / ) เป็นสกุล ของ ไม้ยืนต้นหรือไม้พุ่ม ผลัดใบ ขนาดเล็กประมาณ 32–57ชนิดในวงศ์ Rosaceae ซึ่งรวมถึง...
คำอธิบาย
ต้นแอปเปิลโดยทั่วไปมีความสูง 4–12 เมตร (13–39 ฟุต) เมื่อโตเต็มที่ มีทรงพุ่มหนาแน่นและมีกิ่งก้านสาขา ใบ มีขนาด 3–10 เซนติเมตร ( 1 + กลีบเลี้ยงยาว 1/4 – 4 นิ้ว เรียงสลับ กลีบเดี่ยว ขอบหยัก ดอก ออกเป็น ช่อแบบ คอริมบ์ มี กลีบดอก 5 กลีบ ซึ่งอาจเป็นสีขาว ชมพู...
การแบ่งย่อย
ยอมรับ 36 สปีชีส์และ 4 ไฮบริด [ 2 ] สกุล Malus แบ่งออกเป็นแปดส่วน (หกส่วน โดยเพิ่มอีกสองส่วนในปี 2006 และ 2008) ฟอสซิลที่เก่าแก่ที่สุดของสกุลนี้มีอายุย้อนไปถึง ยุคอีโอซีน ( ลูเทเชียน ) ซึ่งเป็นใบของสปีชีส์ Malus collardii และ Malus kingiensis...
สายพันธุ์
ยอมรับ 36 สายพันธุ์และลูกผสมตามธรรมชาติ 4 ชนิด: [ 2 ]