วันเดอร์เบรด

โลโก้ของ Wonder Bread
ประเภทผลิตภัณฑ์	ขนมปังแผ่น
เจ้าของ	ดอกไม้ อาหาร
ประเทศ	เรา
แนะนำ	21 พฤษภาคม พ.ศ. 2464 [ 1 ] ( 21 พฤษภาคม 1921 )
ตลาด	สหรัฐอเมริกา
เจ้าของเดิม	บริษัท Taggart Baking Company (1921–1925) บริษัท Continental Baking Company (1925–1995) บริษัท Interstate Bakeries Corporation (1995–2012)
เว็บไซต์	wonderbread.com

Wonder Breadเป็นแบรนด์ขนมปังแผ่น ของอเมริกา ก่อตั้งขึ้นในเมืองอินเดียนาโพ ลิ ส รัฐอินเดียนาในปี 1921 และเป็นหนึ่งในบริษัทแรกๆ ที่จำหน่ายขนมปังแผ่นทั่วประเทศภายในปี 1930 ^{[ 2 ]}ปัจจุบันแบรนด์นี้เป็นของบริษัทFlowers Foodsในสหรัฐอเมริกา^{[ 3 ]}

บริษัท Taggart Baking Company แห่งอินเดียนาโพลิส รัฐอินเดียนาเริ่มผลิตขนมปัง Wonder Bread ซึ่งเปิดตัวเมื่อวันที่ 21 พฤษภาคม พ.ศ. 2464 ^{[ 4 ]}หลังจากทำการตลาดแบบไม่เปิดเผยชื่อแบรนด์ด้วยโฆษณาที่ระบุเพียงว่าจะมี "Wonder" ออกมาในวันนั้น ชื่อแบรนด์ตั้งโดยรองประธานฝ่ายพัฒนาการค้า Elmer Cline ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากการแข่งขันบอลลูนนานาชาติที่สนามแข่งรถอินเดียนาโพลิส^{[ 5 ]} Cline เต็มไปด้วย "ความมหัศจรรย์" จากภาพบอลลูนหลายร้อยลูกที่สร้างสีสันราวกับภาพลวงตา ส่งผลให้เกิดบอลลูนสีแดง เหลือง และน้ำเงินอันเป็นเอกลักษณ์ที่ปรากฏบนโลโก้ Wonder Bread ^{[ 2 ]}โลโก้นี้ออกแบบโดยศิลปินเชิงพาณิชย์ Drew Miller ขณะที่เขาทำงานอยู่ที่บริษัทโฆษณา แห่งหนึ่ง ในชิคาโก^{[ 6 ]}

บริษัท Continental Baking Companyซื้อกิจการ Taggart ในปี 1925 ^{[ 7 ]}ทำให้ Wonder Bread กลายเป็นแบรนด์ระดับชาติและเพิ่มคำว่า "It's Slo Baked" ลงในโลโก้^{[ 8 ]}ในช่วงทศวรรษ 1930 Continental Baking เริ่มทำการตลาด Wonder Bread ในรูปแบบหั่นเป็นชิ้นทั่วประเทศ ซึ่งเป็นหนึ่งในบริษัทแรกๆ ที่ทำเช่นนั้น นับเป็นก้าวสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมและสำหรับผู้บริโภคชาวอเมริกัน ซึ่งในตอนแรกต้องการความมั่นใจว่าขนมปัง "wonder-cut" จะไม่แห้ง^{[ 2 ]}บริษัท WE Long แห่งชิคาโก ซึ่งได้จัดตั้งสหกรณ์เบเกอรี่เพื่อทำการตลาดHolsum Breadได้บุกเบิกและส่งเสริมการบรรจุขนมปังหั่นเป็นชิ้นเมื่อสองปีก่อนหน้านั้น ในปี 1928 ^{[ 9 ]}

นิทรรศการ Wonder Bakery ในโซนอาหารงานมหกรรมโลกนิวยอร์กปี 1939โดยContinental Baking Companyมีทุ่งข้าวสาลี ซึ่งเป็นทุ่งแรกในรอบ 68 ปีในนครนิวยอร์ก^{[ 10 ]}

ขนมปังที่ไม่ได้หั่นกลับมาวางขายอีกครั้งในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองเนื่องจากการระงับการหั่นขนมปังทั่วทั้งอุตสาหกรรมในปี พ.ศ. 2486 ^{[ 11 ]}เครื่องหั่นขนมปังกลับมาวางขายอีกครั้งในอีกสองเดือนต่อมา^{[ 2 ] [ 12 ] [ 13 ]}

ในช่วงทศวรรษ 1940 Continental Baking เริ่มเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุลงใน Wonder Bread ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการที่ได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลในการเสริม คุณค่าทางโภชนาการให้กับ ขนมปังขาวซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุต่ำอย่างมาก เพื่อต่อสู้กับโรคบางชนิด Wonder ยังเป็นแบรนด์ขนมปังระดับชาติแบรนด์แรกที่แสดง ข้อมูล วันหมดอายุและคุณค่าทางโภชนาการบนบรรจุภัณฑ์^{[ 2 ]}ในช่วงทศวรรษ 1950 Wonder Bread ได้ขยายการโฆษณาเกี่ยวกับการเสริมคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น บริษัทได้สนับสนุนรายการHowdy DoodyโดยมีพิธีกรBuffalo Bob Smithบอกกับผู้ชมว่า "Wonder Bread สร้างร่างกายที่แข็งแรงได้ 8 วิธี" ซึ่งหมายถึงจำนวนสารอาหารที่เพิ่มเข้ามา [ ^{14 ] ใน}ช่วงทศวรรษ 1960 Wonder Bread ได้รับการโฆษณาด้วยสโลแกน "ช่วยสร้างร่างกายที่แข็งแรงได้ 12 วิธี" พร้อมกับรายการข้ออ้างด้านสุขภาพ^{[ 14 ]}ในปี 1986 Continental ได้เปิดตัวขนมปัง Wonder Light ที่มีแคลอรี่ต่ำกว่า

บริษัท Interstate Bakeries Corporationซื้อกิจการ Continental Baking ในปี 2538 ^{[ 15 ]}ในปี 2547 Interstate Bakeries ประกาศล้มละลาย ทำให้อนาคตของ Wonder Bread ตกอยู่ในความไม่แน่นอน ในเดือนกุมภาพันธ์ 2552 Interstate Bakeries พ้นจากภาวะล้มละลาย ซึ่งถือเป็น "จุดเริ่มต้นใหม่" สำหรับบริษัทผลิตเบเกอรี่^{[ 16 ]}

ในปี พ.ศ. 2549 Wonder เป็นหนึ่งในแบรนด์ขนมปังแรกๆ ที่แนะนำขนมปังขาวโฮลเกรนเพื่อดึงดูดผู้บริโภคที่ชื่นชอบรสชาติของขนมปังขาว แต่ต้องการคุณค่าทางโภชนาการที่มากขึ้น^{[ 17 ]}ขนมปังเหล่านี้ทำจากข้าวสาลีอัลบิโนซึ่งไม่มีรสชาติที่เด่นชัดเหมือนแป้งข้าวสาลีแดงโฮลเกรน^{[ 18 ]}

เมื่อวันที่ 28 สิงหาคม พ.ศ. 2550 Interstate Bakeries ประกาศว่าจะยุติการผลิต Wonder Bread ในตลาดแคลิฟอร์เนียตอนใต้ในเร็วๆ นี้ ส่งผลให้พนักงาน 1,300 คนต้องตกงาน สาเหตุมาจากยอดขายที่ลดลง โดยเฉพาะชาวแคลิฟอร์เนียตอนใต้ที่ชื่นชอบขนมปังโฮลเกรนและขนมปัง "พรีเมียม" ^{[ 19 ]}ณ เดือนกันยายน พ.ศ. 2552 Wonder Bread และขนมปัง Hostess Brands อื่นๆ เช่น Home Pride กลับมาวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตแคลิฟอร์เนียตอนใต้อีกครั้ง เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคจำนวนมาก ในโอกาสการกลับมาวางจำหน่ายอีกครั้ง บริษัทได้บริจาคขนมปังหลายพันก้อนให้กับธนาคารอาหารซานดิเอโกและธนาคารอาหารประจำภูมิภาคลอสแอนเจลิส^{[ 20 ]}

ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2552 Wonder ได้ปรับปรุงสูตรขนมปัง Wonder Classic และ Wonder Classic Sandwichให้มีแคลเซียมและวิตามินดีมากขึ้น^{[ 21 ]}ขนมปัง Wonder Classic และ Wonder Classic Sandwich สองแผ่นให้แคลเซียม 30% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ซึ่งเท่ากับนมสด 8 ออนซ์ ขนมปัง Wonder 100% Whole Wheat (ขนาด 16 ออนซ์) มีคุณสมบัติเหมาะสมสำหรับโครงการ Women, Infants and Children หรือ WICในรัฐส่วนใหญ่ ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2552 IBC เปลี่ยนชื่อเป็น Hostess Brands ^{[ 22 ]}

ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2553 Wonder ได้ขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์ขนมปังด้วย Wonder Smartwhite ซึ่งมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่นุ่มเหมือนขนมปังขาว แต่มีใยอาหารเหมือนขนมปังโฮลวีต 100 % ^{[ 23 ]}ในปี พ.ศ. 2554 Wonder Bread ได้เปิดตัวแคมเปญโฆษณาระดับชาติครั้งแรกในรอบหลายปี ในชื่อ "Always Wonder"

เมื่อวันที่ 16 พฤศจิกายน 2012 Hostess Brands (Old HB) ได้ยื่นคำร้องต่อศาลล้มละลายแห่งสหรัฐอเมริกาประจำเขตทางใต้ของนิวยอร์กเพื่อขออนุญาตปิดกิจการและขายสินทรัพย์ภายใต้บทที่ 11 [ ^{24 ] บริษัท}ได้ปิดโรงงานและเริ่มดำเนินการชำระบัญชี ส่งผลให้การผลิต Wonder Bread ในสหรัฐอเมริกาต้องหยุดชั่วคราว

Flowers Foodsซึ่งเป็นเจ้าของ แบรนด์ Mrs. Freshley's , TastykakeและDave's Killer Breadได้เข้าซื้อกิจการแบรนด์ขนมปังของ Hostess อย่างเป็นทางการ รวมถึง Wonder Bread ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2556 ^{[ 25 ]}เมื่อวันที่ 22 กรกฎาคม พ.ศ. 2556 Flowers Foods ได้เสร็จสิ้นการเข้าซื้อกิจการขนมปัง เบเกอรี่ และสินทรัพย์อื่นๆ จากบริษัทที่เคยรู้จักกันในชื่อ Hostess Brands (Old HB) มูลค่า 355 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งรวมถึง Wonder Bread ด้วย^{[ 26 ]} Flowers Foods ประกาศเมื่อวันที่ 12 กันยายน พ.ศ. 2556 ว่า Wonder Bread จะกลับมาวางจำหน่ายในร้านค้าในสหรัฐอเมริกาอีกครั้ง โดยจะเริ่มจัดส่ง Wonder Bread ไปยังร้านค้าอีกครั้งในวันที่ 23 กันยายน^{[ 27 ]}

Wonder Bread ผลิตในเม็กซิโกโดยGrupo Bimbo [ ^{28 ] ซึ่ง เป็น}บริษัทผลิตเบเกอรี่ที่ใหญ่ที่สุดในโลก^{[ 29 ]} Grupo Bimbo ได้รับสิทธิ์ในแบรนด์และโรงงานในเม็กซิโกในปี 1986 เมื่อซื้อบริษัทสาขาในเม็กซิโกของ Continental Baking Company ^{[ 30 ]}

ในปี 2556 Grupo Bimbo พลาดโอกาสในการเข้าซื้อกิจการแบรนด์ขนมปัง Hostess รวมถึง Wonder Bread (US) ให้กับ Flowers Foods ในระหว่างการชำระบัญชีของ Hostess Brands ( Old HB ) ^{[ 31 ] [ 32 ]}

ขนมปัง Wonder Bread ในแคนาดาเปิดตัวโดย Northern Bakeries Limited ซึ่งเป็นบริษัทที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1925 โดยการรวมกิจการเบเกอรี่ 6 แห่งที่ตั้งอยู่ทั่วประเทศ และถูกซื้อกิจการโดย Continental Bakeries ทันทีในฐานะบริษัทสาขาในแคนาดา^{[ 33 ]}อย่างไรก็ตาม Northern Bakeries กลับมาอยู่ภายใต้การเป็นเจ้าของของแคนาดาอีกครั้ง^{[ 34 ]}ไม่นานหลังจากที่ Wonder Bread เริ่มวางจำหน่ายบนชั้นวางสินค้าในร้านขายของชำและเส้นทางการจัดส่งถึงบ้านในแคนาดาในเดือนมีนาคม 1927 ที่มอนทรีออล [ ^{35 ] ใน}ปี 1928 Northern Bakeries Limited ได้จดทะเบียนเครื่องหมายการค้า "Wonder" กับสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาของแคนาดาในช่วงปลายปีนั้น บริษัทถูกควบรวมเข้ากับ Consolidated Bakeries Limited ซึ่งอยู่ภายใต้การควบคุมของ Ogilvie Flour Mills ในปี 1930 Wonder Bread มาถึงโตรอนโตโดยอบโดยNasmiths Limited (ก่อตั้งในปี 1850 ซึ่งเป็นบริษัทสาขาของ Consolidated ตั้งแต่ปี 1928) โฆษณาในหนังสือพิมพ์ประกาศว่า "ข่าวดีสำหรับชาวโตรอนโต – ในที่สุดก็มาถึงแล้ว – ขนมปัง Wonder Bread แสนอร่อย" ขนมปัง Wonder ที่ทำจากแป้งที่ไม่ฟอกขาวและ "อบแบบช้าๆ" กล่าวกันว่าจะให้ "ชิ้นที่มากขึ้นและบางลง" เมื่อหั่น แต่จะไม่แตกเป็นชิ้นเล็กๆ^{[ 36 ]}ในปี พ.ศ. 2477 "Sliced ​​Wonder" ซึ่งเป็นขนมปังหั่นแผ่นรุ่นแรกๆ ได้รับการส่งเสริมโดยIdeal Bread Company Limitedแห่งโทรอนโต (บริษัทในเครืออีกแห่งหนึ่งของ Consolidated) โดยมี "ไม่น้อยกว่า 26 แผ่นในหนึ่งก้อน" ^{[ 37 ]}

ภายในปี พ.ศ. 2483 Wonder Bakeries Limited ได้กลายเป็นผู้ผลิต Wonder Bread ในแคนาดา รวมถึงเค้กและคุกกี้ Hostess หลังจากก่อตั้งเป็นบริษัทในเครือของ Consolidated Bakeries แม้ว่าบริษัทเบเกอรี่สาขาท้องถิ่นจะยังคงเป็นผู้ผลิตจริงก็ตาม มีการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ได้แก่ Wonder Melior ซึ่งเป็น "ขนมปังขาวที่ดีกว่าด้วยวิตามินจากข้าวสาลีธรรมชาติ" รวมถึง Wonder Peter Pan Bread ที่ออกแบบมาเพื่อดึงดูดเด็กๆ^{[ 38 ] [ 39 ]} Wonder Bakeries ยังกลายเป็นผู้ผลิต Hollywood Bread ซึ่งทำการตลาดสำหรับผู้ที่ "นับแคลอรี่" และพยายามรักษารูปร่าง^{[ 40 ]}

ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2511 บริษัท General Bakeries Limited ได้เข้าซื้อกิจการ Consolidated Bakeries และกลายเป็นผู้ผลิต Wonder ต่อมาในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2528 บริษัทWeston Bakeries Limitedซึ่งเป็นบริษัทในเครือของGeorge Weston Limitedได้เข้าซื้อสินทรัพย์บางส่วนของ General Bakeries ในรัฐออนแทรีโอ ซึ่งในขณะนั้นเป็นของDominion Stores Limitedซึ่งไม่เพียงแต่รวมถึงโรงงานผลิตขนมปังและขนมปังโรลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องหมายการค้า Wonder ในแคนาดาด้วย^{[ 41 ]}บรรจุภัณฑ์ของแคนาดา แม้จะไม่เหมือนกับเวอร์ชันของสหรัฐอเมริกา แต่ก็มีความคล้ายคลึงกันมาก

ระหว่างปี 2000 ถึง 2022 Weston Foods ได้เพิ่มผลิตภัณฑ์ Wonder ใหม่หลายรายการลงในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ ซึ่งหลายรายการได้รับการออกแบบมาเพื่อดึงดูดใจผู้ปกครองและความห่วงใยของพวกเขาเกี่ยวกับความต้องการทางโภชนาการของเด็กๆ ในปี 2011 Weston Bakeries Limited ได้ประกาศว่าผลิตภัณฑ์ Wonder Bread ของบริษัทจะปราศจากสารกันบูดสังเคราะห์ สีสังเคราะห์ หรือรสชาติสังเคราะห์นับจากนี้เป็นต้นไป^{[ 42 ]}

ในปี 2022 แบรนด์นี้ถูกขายโดย Weston Foods ให้กับ FGF Brands และปัจจุบันดำเนินงานในชื่อWonder Brands Incorporated ^{[ 43 ]}

• รายชื่อร้านเบเกอรี่
• รายชื่อขนมปังยี่ห้อต่างๆ

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับขนมปังวันเดอร์เบรด

• วันเดอร์เบรด สหรัฐอเมริกา
• วันเดอร์เบรดแคนาดา
• วันเดอร์เบรด ปากีสถาน