Xicolatada ( การออกเสียงภาษาคาตาลัน: [ ʃikuləˈtaðə ] ; การออกเสียงภาษาฝรั่งเศส: [ ʃikɔlatada ] ^{[ 1 ]} ) เป็นเทศกาล ดั้งเดิม ที่จัดขึ้นในหมู่บ้านPalau-de-CerdagneในLanguedoc-Roussillonจัดขึ้นทุกปีในวันที่ 16 สิงหาคม และมีมานานกว่า 300 ปีแล้ว

ในแคว้นคาตาลันวันที่ 15 สิงหาคมเคยเป็นวันเทศกาล และชาวบ้านจะดื่มกันอย่างหนักจนรู้สึกไม่สบายในเช้าวันรุ่งขึ้น เพื่อช่วยให้พวกเขารู้สึกดีขึ้นช่างทำช็อกโกแลต ประจำหมู่บ้าน จะนำช็อกโกแลตร้อน มาให้ ซึ่งเขาอ้างว่าเป็นยาแก้ที่ดีเยี่ยม เมื่อเวลาผ่านไป ประเพณีนี้ก็กลายเป็นธรรมเนียมปฏิบัติ และในที่สุดก็มีการจัดตั้งสมาคมเทศบาลขึ้นเพื่อรำลึกถึงประเพณีนี้และจัดการแจกช็อกโกแลตร้อนทุกปีในวันที่ 16 สิงหาคม เวลา 11 โมงเช้าตรง ปัจจุบัน ช็อกโกแลตจะถูกต้มในหม้อ ขนาดใหญ่ บนกองไฟ ในปี 2007 มีการบริโภคช็อกโกแลต 800 ลิตรโดยผู้คน 3,000 คน ซึ่งหลายคนเป็นนักท่องเที่ยว เทศกาลนี้ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากมายังหมู่บ้านทุกปี เพื่อรักษาประเพณีนี้ไว้ ผู้จัดงานเทศกาลได้ก่อตั้งกลุ่มที่เรียกว่าMestres xicolatersหรือ "ปรมาจารย์ช่างทำช็อกโกแลต" ซึ่งเก็บสูตรช็อกโกแลตไว้เป็นความลับ นอกจากนี้ องค์กรยังรับผิดชอบเรื่องการจัดตารางเวลา ซึ่งจะไม่เปิดเผยล่วงหน้า