มันสำปะหลังกล้วย
ต้นยัคคา บัคคาตาที่เรด ร็อค แคนยอน
สถานะการอนุรักษ์
ความเสี่ยงต่ำ( IUCN 3.1 ) [ 1 ]
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	พืช
กลุ่มสายพันธุ์ :	เอ็มบริโอไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชมีท่อลำเลียง
กลุ่มสายพันธุ์ :	สเปิร์มมาโตไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชดอก
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชใบเลี้ยงเดี่ยว
คำสั่ง:	หน่อไม้ฝรั่ง
ตระกูล:	แอสพารากา
อนุวงศ์:	อะกาโวเดีย
ประเภท:	ยัคคา
สายพันธุ์:	ย.  บัคคาต้า
ชื่อทวินาม
ยัคคา บัคคาตา Torr.ในEmory [ 2 ]
คำพ้องความหมาย[ 3 ]
Sarcoyucca baccata (Torr.) Linding. มันสำปะหลัง baccata f.ของแท้Engelm.

Yucca baccata (ดาทิลยัคคาหรือยัคคากล้วยหรือที่รู้จักกันในชื่อสเปนเบย์โอเน็ตและยัคคาใบกว้าง ) ^{[ 4 ] [ 5 ]}เป็นยัคคา สายพันธุ์ทั่วไป ที่มีถิ่นกำเนิดในทะเลทราย ทางตะวันตกเฉียงใต้ ของสหรัฐอเมริกาและสามรัฐในเม็กซิโกตอนเหนือ

ชื่อสามัญของพืชชนิดนี้คือ "ยัคคากล้วย" (Banana Yucca) เนื่องจากผล ของมัน มีรูปร่างคล้ายกล้วยส่วนชื่อวิทยาศาสตร์baccataหมายถึง "มีผล" ยัคคากล้วยมีความใกล้เคียงกับยัคคาชิดิเกรา (Yucca schidigera)หรือยัคคาโมฮาวี ซึ่งพบกระจายอยู่ตามบริเวณที่ถิ่นที่อยู่ของทั้งสองชนิดทับซ้อนกัน และมีการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างกันเกิดขึ้นด้วย

Yucca baccataมีลักษณะเด่นคือใบยาว 50–76 ซม. (20–30 นิ้ว) ^{[ 4 ]}มีสีเขียวอมฟ้า และมีลำต้นสั้นหรือไม่มีเลย ออกดอกในฤดูใบไม้ผลิ เริ่มตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกรกฎาคม ขึ้นอยู่กับพื้นที่ (ระดับความสูง) และดอกมีความ ยาว 5 ถึง 13 ซม. (2 ถึง 5 นิ้ว)แบ่งเป็น 6 กลีบ^{[ 6 ]}สีขาวถึงสีครีมอมม่วง ก้านดอกไม่สูงมากนัก โดยทั่วไปสูง1–1.5 ม. ( 3 + 1 ⁄ 2 –5 ฟุต)เมล็ดมีลักษณะหยาบ สีดำ ไม่มีปีกยาวและกว้าง3–8 มม. ( 1 ⁄ 8 – 3 ⁄ 8นิ้ว) หนา 1–2 มม. ( 1 ⁄ 32 – 3 ⁄ 32นิ้ว)และสุกใน 6–8 สัปดาห์ ผลไม้เนื้อนุ่มที่ไม่แตกออก มีความยาว 8–18 ซม. (3–7 นิ้ว)และ กว้าง 6 ซม. ( 2 + 1 ⁄ 2นิ้ว) มีลักษณะทรงกระบอก และ มีรสชาติคล้ายมันเทศ^{[ 7 ]}              

Yucca baccataแบ่งออกเป็นสามสายพันธุ์: ^{[ 8 ]}

• Yucca baccata var. baccata
• Yucca baccata var. brevifolia (Schott ex Torr.) L. Benson & Darrow
• มันสำปะหลัง Baccata var. เวสเปอร์ตินา(แมคเคลวีย์) ฮอชสเตตเตอร์

ณ ปี 2023 สถานะของสายพันธุ์ย่อยเหล่านี้ยังไม่แน่นอน ในPlants of the World Online (POWO) และWorld Flora OnlineมีเพียงYucca baccata var. brevifoliaและชื่อที่ได้รับการยอมรับ เท่านั้น ^{[ 3 ] [ 9 ]}

POWO ได้ระบุ ชื่อพ้องทางพฤกษศาสตร์หลาย ชื่อ สำหรับแต่ละชนิดที่ได้รับการยอมรับที่นั่น Yucca baccata var. baccata : ^{[ 10 ]}

• มันสำปะหลัง baccata f. fragilifolia (เบเกอร์) Voss
• มันสำปะหลัง Baccata var.ฮิสตริกเบเกอร์
• มันสำปะหลัง Baccata subsp.เวสเปอร์ตินา(แมคเคลวีย์) ฮอชสเตตเตอร์
• มันสำปะหลัง Baccata var.เวสเปอร์ติน่าแมคเคลวีย์
• Yucca filifera Engelm.
• ยูคคา ฟราจิลิโฟเลียเบเกอร์
• ยัคคา ฮันบิวรีเบเกอร์
• Yucca scabrifolia Baker
• Yucca vespertina (McKelvey) SLWelsh

มันสำปะหลัง baccata var. เบรวิโฟเลีย : ^{[ 11 ]}

• ยัคคา อริโซนิกาแมคเคลวี
• มันสำปะหลัง Baccata subsp. thornberi (McKelvey) Hochstätter
• มันสำปะหลัง brevifolia Schott ex Trel
• Yucca confinis McKelvey
• ยัคคา ธอร์นเบอรีแมคเคลวี
• Yucca treleasei JFMacbr.

ต้นกล้วยยัคคาเป็นพืชพื้นเมืองของทางตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกาและทางเหนือของเม็กซิโก พื้นที่การกระจายพันธุ์ส่วนใหญ่อยู่ในสหรัฐอเมริกา โดยพบได้ในรัฐโคโลราโด ยูทาห์ เนวาดา แคลิฟอร์เนีย แอริโซนา นิวเม็กซิโก และเท็กซัส^{[ 3 ]}ในเม็กซิโก พบได้ในสามรัฐ ได้แก่โซโนราชิวาวาและโคอาฮุยลา [ ^{12 ] พืช}ชนิดนี้เป็นที่รู้จักจากเกรตเบซินทะเลทรายโมฮาวี โซโนราน และชิวาวารวมถึงเขตนิเวศเทือกเขาแอริโซนา/นิวเม็กซิโกและส่วนล่างทางใต้ของเทือกเขาร็อกกี้สามารถพบได้ในแหล่งที่อยู่อาศัยหลายประเภท ได้แก่ป่าสนปินยอน-จูนิเปอร์ทุ่งหญ้าทะเลทรายพุ่มไม้ครีโอโซต พุ่ม^ไม้เสจและ ป่า สนพอนเดอโรซาที่ระดับความสูงโดยทั่วไประหว่าง1,500 ถึง 2,500 เมตร (4,900 ถึง 8,200 ฟุต) [ ^{8 ]}  

มันมักพบร่วมกับYucca schidigera , Yucca brevifolia , Yucca arizonica , Yucca faxoniana , Agave utahensisและAgaveชนิด อื่นๆ นอกจากนี้ ยังพบได้ในกลุ่มSclerocactus , Pediocactus , NavajoaและToumeya อีกด้วย

พืชชนิดนี้พบได้ในพื้นที่กว้างใหญ่ของทะเลทรายในทวีปอเมริกาเหนือ และมีความหลากหลายมากในแต่ละพื้นที่ ต้นยูคคา บัคคาตา (Yucca baccata)จากบริเวณภูเขาสูงของเทือกเขาร็อกกี้มีความทนทานต่อฤดูหนาวและทนต่อสภาพแวดล้อมที่รุนแรงได้

เป็นพืชอาศัยของตัวอ่อนผีเสื้อยักษ์หมีผีเสื้อยักษ์ยัคคาและผีเสื้อกลางคืนยัคคาหลายชนิด รวมถึงTegeticula baccatella [ ^{13 ] หลังจาก}กินอาหารแล้ว ผีเสื้อยักษ์จะเข้าดักแด้ในรากของยัคคา^{[ 13 ]}

ก้านดอกอ่อนสามารถนำมาปรุงสุกและรับประทานได้ โดยทิ้งเปลือกแข็งด้านนอกออกไป ผลสามารถรับประทานดิบหรือปรุงสุกได้^{[ 4 ]}ในกรณีหลังจะมีลักษณะคล้ายมันเทศ^{[ 6 ]}

ชาวไพยูตตากผลไม้ให้แห้งเพื่อใช้ในช่วงฤดูหนาว ปัจจุบันยังคงเป็นอาหารยอดนิยมในหมู่ชาวอินเดียนแดงเม็กซิกัน^{[ 7 ]}ชาวชนบทมักรับประทานดอกไม้^{[ 6 ]}

ชาว ปวยโบลโบราณใช้เส้นใยที่ได้จากใบเพื่อสร้างรองเท้าแตะและเชือก และใช้รากเป็นสบู่ แม้ว่าจะใช้ไม่บ่อยเท่ากับYucca elataก็ตาม^{[ 14 ]}

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับYucca baccata

เว็บไซต์ Wikispeciesมีข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับYucca baccata

• Fritz Hochstätter (ชั่วโมง): มันสำปะหลัง (Agavaceae) วงดนตรีที่ 1 สายพันธุ์ที่ออกผลแตกหน่อทางตะวันตกเฉียงใต้และตะวันตกตอนกลางของสหรัฐอเมริกา แคนาดา และบาจาแคลิฟอร์เนีย , Selbst Verlag, 2000 ISBN 3-00-005946-6
• Fritz Hochstätter (ชั่วโมง): มันสำปะหลัง (Agavaceae) วงที่ 2 สายพันธุ์ที่ติดผล Indehiscent ในภาคตะวันตกเฉียงใต้ มิดเวสต์ และตะวันออกของสหรัฐอเมริกา Selbst Verlag 2545. ไอเอสบีเอ็น 3-00-009008-8
• Fritz Hochstätter (ชั่วโมง): มันสำปะหลัง (Agavaceae) วงดนตรี 3 เม็กซิโก , Selbst Verlag, 2004. ISBN 3-00-013124-8
• ชื่อสามัญของพืชสกุลยัคคา
• ดีกัตตุง มันสำปะหลัง ฟริตซ์ โฮชสเตตเตอร์
• ยัคคา Iเก็บถาวร2011-03-09 ที่Wayback Machine Verbreitungskarte I Fritz Hochstätter
• พฤกษาแห่งอเมริกาเหนือ: Yucca baccata RangeMap
• โครงการ Jepson Flora: มันสำปะหลัง Baccata