กระท่อมของแซ็ค
| กระท่อมของแซ็ค | |
|---|---|
 ภาพภายนอกร้านอาหาร ปี 2021 | |
 แผนที่แบบอินเทอร์แอคทีฟของกระท่อมของแซ็ค | |
| ข้อมูลร้านอาหาร | |
| ที่จัดตั้งขึ้น | 2004 |
| เจ้าของ | แซ็ค เซลลิงเกอร์ |
| ที่ตั้ง | 4611 ถนนเซาท์อีสต์ ฮอว์ธอร์น บูเลอวาร์ด พอร์ตแลนด์มัลท์โนมาห์โอเรกอน 97215 สหรัฐอเมริกา |
| พิกัด | 45°30′44″เหนือ122°36′54″ตะวันตก / 45.5121°เหนือ 122.6149°ตะวันตก |
| เว็บไซต์ | zachsshack.com |
Zach's Shackเป็นบาร์และ ร้าน ขายฮอทดอกในเมืองพอร์ตแลนด์ รัฐโอเรกอนประเทศสหรัฐอเมริกา[ 1 ]
คำอธิบาย
Zach's Shack เป็นบาร์และร้านขายฮอทดอกแบบบ้านๆ บน ถนน Hawthorne Boulevardใน ย่าน Sunnyside ทางตะวันออกเฉียงใต้ของ เมืองพอร์ตแลนด์ Thom Hilton จากEater Portland ได้อธิบาย Zach's Shack ว่าเป็น "ร้านอาหารสไตล์พังก์ร็อกแบบบ้านๆ บริการที่เคาน์เตอร์" ที่มี ฮอทดอกหลากหลายรูปแบบให้เลือก[ 2 ] Thrillistได้อธิบายร้านอาหารนี้ว่าเป็น "บาร์แบบบ้านๆ ที่เป็นกันเอง เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มราคาถูก บริการที่เป็นกันเอง และฮอทดอกชั้นเยี่ยม (ใส่ชีสหรือราดด้วยอะไรก็ได้ที่คุณนึกออก) ที่อร่อยที่สุดเมื่อกินตอนดึก" [ 3 ] Douglas Perry จากThe Oregonianกล่าวถึง Zach's Shack และลูกค้าของร้านว่า "หน้าร้านแคบๆ ที่ให้ความรู้สึกเหมือนร้านเหล้าหัวมุมนี้ มักจะแน่นขนัดไปด้วยคนหนุ่มสาววัยยี่สิบกว่าๆ ที่เจาะหูและสักลายที่กำลังมองหาอาหารราคาถูกและเบียร์คราฟต์สักแก้ว แต่ทุกคนก็ได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่น" [ 4 ]
ฮอทดอกตั้งชื่อตามนักดนตรีร็อคคนโปรดของเจ้าของร้าน Sgt. Peppers มีมัสตาร์ดสีน้ำตาลและพริกสามชนิดChicago Dogมีมัสตาร์ดสีเหลือง, relish, พริก, แตงดอง, หัวหอม และเกลือขึ้นฉ่าย และ New York Dog มีพริก, ชีส และหัวหอม[ 4 ] Grateful Dog มีมะเขือเทศ, แตงกวา, หัวหอม และเกลือขึ้นฉ่าย[ 5 ] Dylan Dog มีครีมชีสและมะเขือเทศ และ Los Lobos Dog มีมะกอกดำและฮาลาปิโน[ 6 ]เมนูยังรวมถึงเฟรนช์ฟรายส์ชีสและเจลลี่ช็อตด้วย[ 7 ] [ 8 ]
ประวัติศาสตร์
เจ้าของ Zach Zelinger เปิดร้าน Zach's Shack ในปี 2547 [ 4 ]ธุรกิจนี้จัดงานแข่งขันกินฮอทดอกประจำปี[ 9 ] [ 10 ]
แผนกต้อนรับ
Douglas Perry ได้รวมร้านอาหารนี้ไว้ในรายชื่อฮอตดอกที่ดีที่สุดของพอร์ตแลนด์ประจำปี 2008 ของThe Oregonian [ 4 ] Michael Zusman จากหนังสือพิมพ์เขียนว่า "ผู้ขายเฉพาะทางส่วนใหญ่ในพอร์ตแลนด์ขายฮอตดอกชั้นเยี่ยม แต่ 'ดีที่สุดในงาน' ต้องยกให้ Zach's เพราะทั้งไส้กรอกและบรรยากาศ - หน้าร้านที่เป็นมิตรซึ่งมักจะเต็มไปด้วยคนหนุ่มสาววัยยี่สิบกว่าๆ ที่มีรอยสัก" [ 11 ]
ในปี 2012 คริส ออนสแตด จากPortland Mercuryเรียก Zach's Shack ว่า "เป็นที่รักและอมตะ" [ 12 ]ดรูว์ ไทสัน ได้รวมธุรกิจนี้ไว้ในรายชื่อ "12 ร้านฮอทดอกที่ดีที่สุดในพอร์ตแลนด์" ประจำปี 2015 ของ Thrillist เขาเขียนว่า "ด้วยเมนูที่พัฒนาอย่างต่อเนื่องและความจริงที่ว่าร้านเปิดจนดึก ทำให้ที่นี่กลายเป็นหนึ่งในร้านฮอทดอกที่ดีที่สุดบนถนนฮอว์ธอร์น" [ 13 ] Portland Monthlyได้แนะนำ Grateful Dog และกล่าวว่า "แฟนๆ ของไส้กรอกแปลกใหม่จะต้องพึงพอใจกับฮอทดอกหลากหลายชนิดที่นำเสนอในร้านฮอว์ธอร์นธีมฮิปปี้แห่งนี้" [ 5 ]แคทเธอรีน ชิว แฮมิลตัน และนิค แคมปิกลี จากนิตยสารได้รวมร้านอาหารนี้ไว้ในรายชื่อ "7 ร้านฮอทดอกที่ต้องลอง" ประจำปี 2021 โดยเขียนว่า:
ที่นี่เป็นทั้งบาร์เล็กๆ และร้านขายฮอทดอก เป็นร้านโปรดของผมสำหรับฮอทดอกสไตล์ชิคาโกที่เหมือนต้นฉบับมากที่สุดเท่าที่ผมเคยกินมาในฝั่งตะวันตก สิ่งที่ทำได้ดีคือ: ฮอทดอกเนื้อต้ม, แตงดองหั่นเป็นชิ้นยาว, เครื่องเคียงสีสันสดใส, หัวหอมขาวหั่นเต๋า, พริกสปอร์ต (มีไม่กี่ร้านที่ทำส่วนนี้ได้ลงตัว), เกลือขึ้นฉ่าย, ขนมปังงา, ฮอทดอกที่นำเข้าจากชิคาโก และไม่มีซอสมะเขือเทศในรัศมีหนึ่งไมล์ (เปลี่ยนเป็นฮอทดอกเต้าหู้หรือฮอทดอกไก่งวงก็ได้) มันช่วยคลายความอยากได้โดยไม่ต้องบินไปลงที่สนามบินโอแฮร์ และที่สำคัญกว่านั้น คุณยังสามารถเล่นปิงปองบนลานกลางแจ้งและดื่มเบียร์เรนเนียร์กระป๋องใหญ่ได้อีกด้วย[ 14 ]
ในปี 2017 Zach's Shack ได้รับรางวัลรองชนะเลิศในหมวดฮอตดอกที่ดีที่สุด และได้รับรางวัลที่สามในหมวดสถานที่เล่นปิงปองที่ดีที่สุดในการสำรวจความคิดเห็นผู้อ่านประจำปีของWillamette Week ในหัวข้อ Best of Portland [ 15 ]ในปี 2022 Thom Hilton และ Nathan Williams ได้รวมธุรกิจนี้ไว้ในรายชื่อ "14 สถานที่สำหรับรับประทานอาหารยามดึกในพอร์ตแลนด์" และ "17 สถานที่เสิร์ฟฮอตดอกที่ดีที่สุดของพอร์ตแลนด์" ประจำปี 2022 ของ Eater Portland ตามลำดับ[ 2 ] [ 6 ] Williams ยังได้รวม Zach's Shack ไว้ในรายชื่อฮอตดอกที่ "กรอบและฉ่ำที่สุด" ของเมืองประจำปี 2023 อีกด้วย[ 16 ]
ดูเพิ่มเติม
ลิงก์ภายนอก
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ