ในฐานะนักศึกษาปีหนึ่งในปี 2019 เขาลงเล่นในสี่เกม (เป็นตัวจริงสองเกม) และกลายเป็นหนึ่งในเจ็ดควอเตอร์แบ็กของทีม Zips ที่ได้ลงเล่นเป็นตัวจริงในฤดูกาลแรกของพวกเขา เขาประเดิมสนามในระดับมหาวิทยาลัยในเกมกับแมสซาชูเซตส์และทำสถิติผ่านบอลสำเร็จ 12 จาก 16 ครั้ง คิดเป็นระยะ 173 หลา และทำทัชดาวน์ได้หนึ่งครั้ง เขาลงเล่นเป็นตัวจริงครั้งแรกในอาชีพในเกมกับบัฟฟาโลซึ่งแอครอนพ่ายแพ้ไป 21–0 ในฤดูกาลนั้น เขาทำสถิติผ่านบอลสำเร็จ 41 จาก 81 ครั้ง คิดเป็นระยะ 425 หลา และทำทัชดาวน์ได้หนึ่งครั้ง โดยเสียอินเตอร์เซปต์ไปสามครั้ง เขาคงสถานะเรดเชิร์ตไว้ ในปี 2020 เขาเป็นตัวจริงในเกมทั้งหกเกมของแอครอนในฤดูกาลที่สั้นลงเนื่องจากการระบาดของ COVID-19ทีม Zips มีผลงาน 1–5 โดยชนะเพียงเกมเดียวกับโบว์ลิ่งกรีนในปี 2021 กิบสันแพ้การแข่งขันตำแหน่งควอเตอร์แบ็กตัวจริงให้กับคาโต เนลสัน และดีเจ ไอรอนส์ในเกมที่หก เขาลงมาแทนเนลสันในเกมกับโบว์ลิ่งกรีน และขว้างทัชดาวน์สามครั้งในครึ่งหลัง ช่วยให้ทีมพลิกกลับมาเอาชนะได้ เขาเริ่มต้นในห้าสัปดาห์ถัดมา แต่ก็ไม่ชนะเลย ในฤดูกาลนั้น Gibson ขว้างสำเร็จ 69.4% คิดเป็น 1,262 หลา และทำทัชดาวน์ได้ 10 ครั้ง โดยไม่มีการสกัดกั้นเลย เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล Gibson ประกาศว่าจะย้ายไปGeorgia Tech ^{[ 1 ]}

ในปี 2022 กิบสันได้ลงเล่นให้กับทีมเยลโลว์แจ็กเก็ตส์เป็นครั้งแรกในสัปดาห์ที่หกในการแข่งขันกับดุ๊ก เขาลงมาแทน เจฟฟ์ ซิมส์ควอเตอร์แบ็กตัวจริงในช่วงต่อเวลาพิเศษ และช่วยให้จอร์เจียเทคอยู่ในตำแหน่งที่ได้เปรียบในการเตะฟิลด์โกล์เพื่อชัยชนะ ในเกมที่แปด เขาได้ลงเล่นเป็นตัวจริงให้กับจอร์เจียเทคเป็นครั้งแรกในการแข่งขันกับฟลอริดาสเตทแต่สุดท้ายก็ถูกแทนที่โดยแซ็ค ไพรอนในการลงเล่นเป็นตัวจริงครั้งที่สองในการแข่งขันกับนอร์ทแคโรไลนา ทีมอันดับ 13 กิบสันนำจอร์เจียเทคพลิกสถานการณ์จากที่ตามหลัง 17 แต้ม ไปสู่ชัยชนะเหนือความคาดหมาย 21–17 เขาทำสำเร็จ 13 จาก 18 ครั้ง (72.2%) คิดเป็น 174 หลา^{[ 2 ]}ในปี 2023 กิบสันแพ้การแข่งขันตำแหน่งควอเตอร์แบ็กตัวจริงให้กับเฮย์นส์ คิงและไพรอน เขาไม่ได้ลงเล่นในเกมใดเลย และประกาศว่าเขาจะย้ายทีมในวันที่ 19 ธันวาคม^{[ 3 ]}

เมื่อวันที่ 5 มกราคม 2024 กิบสันย้ายไปจอร์เจียสเตท กิบสันแพ้การแข่งขันตำแหน่งควอเตอร์แบ็กตัวจริงให้กับคริสเตียน เวลลูซ์ผู้ย้ายมาจากพิตต์สเบิร์ก^{[ 4 ]}เขาเปิดตัวกับแพนเธอร์สในเกมเปิดฤดูกาลกับอดีตเยลโลว์แจ็กเก็ตส์ของเขา แต่ไม่ได้ทำสถิติใดๆ ในเกมที่แพ้ การลงเล่นอย่างเต็มที่ครั้งแรกของเขาเกิดขึ้นในเกมที่ห้ากับโอลด์โดมิเนียนซึ่งเขาทำสถิติผ่านบอลได้อย่างสมบูรณ์แบบ 6 ครั้งจาก 6 ครั้ง คิดเป็น 49 หลาและทำทัชดาวน์ได้ 1 ครั้ง ในเกมที่เกือบจะพลิกกลับมาเอาชนะได้ กิบสันเข้ามาแทนที่เวลลูซ์ในสัปดาห์ถัดมากับมาร์แชลล์และขว้างบอลได้ 192 หลาและทำทัชดาวน์ได้ 2 ครั้ง เขาได้รับเลือกให้เป็นตัวจริงในสี่สัปดาห์ถัดมา แต่แพนเธอร์สก็ไม่ชนะเลย^{[ 5 ]}ในฤดูกาลนั้น เขาลงเล่น 7 เกม (เป็นตัวจริง 4 เกม) และผ่านบอลได้ 102 ครั้งจาก 151 ครั้ง คิดเป็น 1,004 หลาและทำทัชดาวน์ได้ 7 ครั้ง โดยเสียอินเตอร์เซปต์ 2 ครั้ง เมื่อวันที่ 26 กุมภาพันธ์ 2025 กิบสันประกาศว่าเขาย้ายทีมเป็นครั้งที่สาม

เมื่อวันที่ 23 เมษายน 2025 กิบสันย้ายไปฟลอริดาแอตแลนติก [ ^{6 ] ใน}ปี 2025 คาดว่ากิบสันจะแข่งขันเพื่อตำแหน่งควอเตอร์แบ็กตัวจริงกับเคเดน เวลท์แคมป์ ผู้ย้ายมาจากเวสเทิร์นเคนทักกี