เซโรอา ( ภาษาฮีบรู : זרוֹע ) คือกระดูกขาแกะ หรือ ปีกไก่ย่าง หรือคอไก่ที่ใช้ใน เทศกาลปัสคาและวางบนจานเซเดอร์มันเป็นสัญลักษณ์ของโคร์บันเปซาห์ (เครื่องบูชาเปซาห์) ซึ่งเป็นลูกแกะที่ถวายในพระวิหารในเยรูซาเล็มแล้วนำไปย่าง (ค.ศ. 70) ในช่วงที่พระวิหารถูกทำลายเซโรอาทำหน้าที่เป็นเครื่องเตือนใจถึงเครื่องบูชาเปซาห์ ใน ครอบครัว ชาวยิวแอชเคนาซีและชาว ยิวเซฟา ร์ดี หลาย ครอบครัว จะไม่รับประทานหรือสัมผัสเซโรอาในระหว่างเซเดอร์ เพราะมันเป็นตัวแทนของเครื่องบูชาที่ทำในพระวิหาร แต่ไม่ใช่เครื่องบูชาที่ทำจริง ทำให้การรับประทานเป็นสิ่งต้องห้าม^{[ 1 ]}ผู้ที่ทานมังสวิรัติมักจะใช้บีทรูทแทนโดยอ้างถึงPesachim 114bเป็นเหตุผล^{[ 2 ]}

ที่มาของธรรมเนียมนี้มาจากเกมาราในบทเปซาคิมของทัลมุดบาบิโลนและทัลมุดเยรูซาเล็มซึ่งกล่าวถึงคำถามที่ว่าอาหารสองจานที่มิชนาห์กล่าวว่าต้องนำมาในคืนเซเดอร์ นั้นคืออะไร ตามเกมารา อาหารสองจานนั้นคือเซโรอาของการบูชาปัสคาและเบตซา ​​(ไข่) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการถวายชากิกาห์^{[ 3 ] [ 4 ]}