กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 3 นาที

ซวิตเทอร์เรียน

ใน วิชาเคมี zwitterion ( / ˈ t sv ɪ t ər ˌ aɪ ɔː n / TSVIT -ər- EYE -awn ; จาก ภาษาเยอรมัน Zwitter [ ˈtsvɪtɐ] ' เฮอร์มาฟรอได ต์ ' หรือที่เรียกว่า เกลือภายใน หรือ ไอออนไดโพลาร์ คือ...

ซวิตเทอร์เรียน

ในวิชาเคมีzwitterion ( / ˈ t sv ɪ t ər ˌ ɔː n / TSVIT -ər- EYE -awn ;จากภาษาเยอรมันZwitter [ ˈtsvɪtɐ]' เฮอร์มาฟรอได ต์ 'หรือที่เรียกว่าเกลือภายในหรือไอออนไดโพลาร์คือโมเลกุล ที่มี หมู่ฟังก์ชันที่มีประจุบวกและประจุลบจำนวนเท่ากัน[ 1 ] (สารประกอบไดโพลาร์ 1,2 เช่นอิไลด์บางครั้งถูกยกเว้นจากคำจำกัดความ[ 2 ] )

ซวิตเทอร์ไอออนบางชนิด เช่น ซวิตเทอร์ไอออน ของกรดอะมิโนจะอยู่ในสภาวะสมดุลทางเคมีกับโมเลกุล "แม่" ที่ไม่มี ประจุ เบทาอีนเป็นซวิตเทอร์ไอออนที่ไม่สามารถเปลี่ยนรูปไปเป็นรูปแบบที่เป็นกลางทั้งหมดได้ เช่น เมื่อประจุบวกอยู่ที่ หมู่ ควอเทอร์นารีแอมโมเนียม ในทำนองเดียวกัน โมเลกุลที่มี หมู่ ฟอสโฟเนียมและ หมู่คาร์ บอกซิเลตก็ไม่สามารถเปลี่ยนรูปได้ เช่นกัน

เนื่องจากทอโทเมอร์เป็นสารประกอบที่แตกต่างกัน จึงมีโครงสร้างที่แตกต่างกัน การตรวจจับแต่ละชนิดจะช่วยให้สามารถประเมินสมดุลระหว่างซวิตเทอร์ไอออนและทอโทเมอร์ที่ไม่มีประจุได้[ 3 ]

ตัวอย่าง

กรดซัลฟามิกตกผลึกในรูปแบบซวิตเทอร์ไอออน[ 4 ]

ในผลึกของกรดแอนทรานิลิกจะมีโมเลกุล 2 โมเลกุลในหน่วยเซลล์ โมเลกุลหนึ่งอยู่ในรูปแบบซวิตเทอร์ไอออน อีกโมเลกุลหนึ่งไม่ได้อยู่ในรูปแบบซวิตเทอร์ไอออน[ 5 ]

ในสถานะของแข็งH 4 EDTAเป็นซวิตเทอร์ไอออนที่มีโปรตอนสองตัวถูกถ่ายโอนจากกลุ่มกรดคาร์บอกซิลิกไปยังอะตอมไนโตรเจน[ 6 ]

กรณีศึกษา

ไพริดอกซัลฟอสเฟต

วิตามินบี 6หรือที่รู้จักกันในชื่อไพริดอกซัลฟอสเฟต มีอยู่ในรูปซวิตเทอร์ไอออนในสารละลายในน้ำ[ 7 ]

กรดอะมิโน

กรดอะมิโนเป็นกลุ่มของซวิตเทอร์ไอออนที่มีความสำคัญเป็นพิเศษ ซวิตเทอร์ไอออนเกิดขึ้นจากทอโทเมอริซึมซึ่งมีอัตราส่วนทางเคมีดังนี้:

RCH(NH 2 )CO 2 H ⇌ RCH (N + H 3 )CO2

อัตราส่วนของความเข้มข้นของสารทั้งสองชนิดในสารละลายไม่ขึ้นอยู่กับค่า pHรูปแบบซวิตเทอร์ไอออนในสถานะของแข็งมีความเสถียรโดยพันธะไฮโดรเจน[ 8 ]ซวิตเทอร์ไอออนอาจมีอยู่ในเฟสแก๊สในบางกรณีที่แตกต่างจากการถ่ายโอนกรดคาร์บอกซิลิกเป็นอะมีนแบบง่ายๆ[ 9 ]

เบทาอีนและสารประกอบที่คล้ายคลึงกัน

สารประกอบไตรเมทิลไกลซีนซึ่งเรียกว่า "เบทาอีน" มีโครงสร้างโมทีฟเดียวกัน คืออะตอมไนโตรเจนควอเทอร์นารี ที่มีหมู่ คาร์บอกซิเลตติดอยู่ด้วย พันธะ –CH 2สารประกอบทั้งหมดที่มีโครงสร้างโมทีฟนี้เรียกว่าเบทาอีน เบทาอีนไม่เกิดไอโซเมอไรเซชันเนื่องจากหมู่เคมีที่ติดอยู่กับอะตอมไนโตรเจนไม่ไวต่อการเปลี่ยนแปลง สารประกอบเหล่านี้อาจจัดเป็นซวิตเทอร์ไอออนถาวรได้ เนื่องจากไอโซเมอไรเซชันไปเป็นโมเลกุลที่ไม่มีประจุไฟฟ้าไม่เกิดขึ้น หรือเกิดขึ้นช้ามาก[ 10 ]

ตัวอย่างอื่นๆ ของซวิตเทอร์ไอออนถาวร ได้แก่ฟอสฟาติดิลโคลีนซึ่งมีอะตอมไนโตรเจนควอเทอร์นารีเช่นกัน แต่มีหมู่ฟอสเฟตที่มีประจุลบแทนที่หมู่คาร์บอก ซิเลต ซัลโฟเบทาอีนซึ่งมีอะตอมไนโตรเจนควอเทอร์นารีและหมู่ซัลโฟเนตที่มีประจุลบ[ 11 ]และ สารลดแรง ตึงผิวในปอดเช่นไดปาลมิโตอิล ฟอสฟาติดิลโคลีน ลอรามิโดโพรพิลเบ ทาอีนเป็นส่วนประกอบหลักของโคคามิโดโพรพิลเบทาอีน

นิวคลีโอไทด์

นิวคลีโอ ไทด์ เช่น AMP, ADP และ ATP ซึ่งประกอบด้วยทั้งกลุ่มอะมีนหรืออิมินและกลุ่มกรดฟอสฟอริกมีอยู่เป็นซวิตเทอร์ไอออนอย่างมีนัยสำคัญ แม้ว่าประจุบวกและประจุลบจะไม่สมดุลกันก็ตาม[ 12 ]

ซวิตเทอร์ไอออนแบบคอนจูเกต

สารประกอบคอนจูเกตที่มีขั้วสูง (ซวิตเทอร์ไอออนคอนจูเกต) มักมีปฏิกิริยาสูงมาก มีลักษณะเป็นไดแรดิคัลกระตุ้นพันธะที่แข็งแรงและโมเลกุลขนาดเล็ก และทำหน้าที่เป็นตัวกลางชั่วคราวในการเร่งปฏิกิริยา[ 13 ]เอนทิตีผู้ให้-ผู้รับมีประโยชน์อย่างมากในเคมีแสง ( การถ่ายโอนอิเล็กตรอนที่เหนี่ยวนำด้วยแสง ) อิเล็กทรอนิกส์อินทรีย์การสวิตช์ และการตรวจจับ

ดูเพิ่มเติม

ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Zwitterion&oldid=1358693563 "

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ ซวิตเทอร์เรียน

ใน วิชาเคมี zwitterion ( / ˈ t sv ɪ t ər ˌ aɪ ɔː n / TSVIT -ər- EYE -awn ; จาก ภาษาเยอรมัน Zwitter [ ˈtsvɪtɐ] ' เฮอร์มาฟรอได ต์ ' หรือที่เรียกว่า เกลือภายใน หรือ ไอออนไดโพลาร์ คือ...

ตัวอย่าง

กรดซัลฟามิก ตกผลึกในรูปแบบซวิตเทอร์ไอออน [ 4 ]

กรณีศึกษา

วิตามินบี 6 หรือที่รู้จักกันในชื่อไพริดอกซัลฟอสเฟต มีอยู่ในรูปซวิตเทอร์ไอออนในสารละลายในน้ำ [ 7 ]

กรดอะมิโน

กรดอะมิโนเป็นกลุ่มของซวิตเทอร์ไอออนที่มีความสำคัญเป็นพิเศษ ซวิตเทอร์ไอออนเกิดขึ้นจาก ทอโทเมอริซึม ซึ่งมีอัตราส่วนทางเคมีดังนี้: