ออสโมซิส

Q: คำอธิบาย

ออสโมซิสคือการเคลื่อนที่ของตัวทำละลายผ่าน เยื่อกั้นกึ่งซึม ผ่านไปยังบริเวณที่มีความเข้มข้นของตัวถูกละลายสูงกว่า ในระบบชีวภาพ ตัวทำละลายมักจะเป็นน้ำ แต่ออสโมซิสสามารถเกิดขึ้นได้ในของเหลวอื่นๆ ของเหลวเหนือวิกฤต และแม้แต่ก๊าซ [ 14 ] [ 15 ]

ออสโมซิส ( / ɒ z ˈ m oʊ s ɪ s / , US also / ɒ s -/ ) ^{[ 1 ]}คือการเคลื่อนที่สุทธิโดยธรรมชาติของ โมเลกุล ตัว ทำละลายผ่าน เยื่อหุ้มที่เลือกผ่านได้ จากบริเวณที่มีศักยภาพของน้ำ สูง (บริเวณที่ มีความเข้มข้น ของตัวถูกละลาย ต่ำกว่า ) ไปยังบริเวณที่มีศักยภาพของน้ำต่ำ (บริเวณที่มีความเข้มข้นของตัวถูกละลายสูงกว่า) ^{[ 2 ]}ในทิศทางที่มุ่งทำให้ความเข้มข้น ของตัวถูกละลายเท่ากัน ทั้งสองด้าน^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่ออธิบายกระบวนการทางกายภาพที่ตัวทำละลายใดๆ เคลื่อนที่ผ่านเยื่อหุ้มที่เลือกผ่านได้ (ผ่านตัวทำละลายได้ แต่ผ่านตัวถูกละลายไม่ได้) ซึ่งแยกสารละลายสองชนิดที่มีความเข้มข้นต่างกัน^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}ออสโมซิสสามารถทำให้เกิดงานได้^{[ 8 ]}ความดันออสโมติกถูกกำหนดให้เป็นความดัน ภายนอก ที่จำเป็นในการป้องกันการเคลื่อนที่สุทธิของตัวทำละลายผ่านเยื่อหุ้ม ความดันออสโมติกเป็นสมบัติคอลลิเกทีฟหมายความว่าความดันออสโมติกขึ้นอยู่กับความเข้มข้นโมลาร์ของตัวถูกละลาย แต่ไม่ขึ้นอยู่กับเอกลักษณ์ของตัวถูกละลาย การขนส่งออสโมติกเกิดขึ้นผ่านการไหลหนืดของตัวทำละลายภายใต้ความแตกต่างของความดัน^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}

ออ สโมซิสเป็นกระบวนการสำคัญในระบบชีวภาพเนื่องจากเยื่อชีวภาพเป็นเยื่อกึ่งซึมผ่านได้ โดยทั่วไป เยื่อเหล่านี้ไม่สามารถซึมผ่านโมเลกุลขนาดใหญ่และมีขั้วเช่นไอออน โปรตีนและพอลิแซ็กคาไรด์ได้ ในขณะที่สามารถซึมผ่าน โมเลกุลที่ไม่มีขั้วหรือไฮโดรโฟบิก เช่น ลิปิดรวมถึงโมเลกุลขนาดเล็ก เช่น ออกซิเจน คาร์บอนไดออกไซด์ ไนโตรเจน และไนตริกออกไซด์ได้ การซึมผ่านขึ้นอยู่กับความสามารถในการละลาย ประจุ หรือเคมี รวมถึงขนาดของตัวถูกละลาย โมเลกุลของน้ำเคลื่อนที่ผ่านเยื่อพลาสมา เยื่อโทโนพลาสต์ (แวคิวโอล) หรือเยื่อออร์แกเนลล์ผ่านชั้นฟอสโฟลิปิดสองชั้นโดยผ่านอะควาพอรินผ่านกลไกการไหลของรูพรุนแบบเลือก^{[ 11 ]}ออสโมซิสเป็นวิธีการหลักในการขนส่งน้ำ เข้าและออกจาก เซลล์แรงดันเต่งของเซลล์ส่วนใหญ่ได้รับการรักษาไว้โดยออสโมซิสผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ระหว่างภายในเซลล์และสภาพแวดล้อมที่มีความเข้มข้นต่ำกว่า

ประวัติศาสตร์

การไหลแบบออสโมซิสบางประเภทได้รับการสังเกตมาตั้งแต่สมัยโบราณ เช่น ในการก่อสร้างพีระมิดของอียิปต์^{[ 12 ]}ฌอง-อองตวน โนลเลต์เป็นผู้บันทึกการสังเกตออสโมซิสเป็นครั้งแรกในปี 1748 ^{[ 13 ]}^[ก] คำว่า "ออสโมซิส" มาจากคำว่า "เอนโดสโมส" และ "เอ็กโซสโมส" ซึ่งบัญญัติโดยแพทย์ชาวฝรั่งเศสเรเน่ โจอาคิม อองรี ดูโทรเชต์ (1776–1847) จากคำภาษากรีก ἔνδον ( éndon "ภายใน"), ἔξω ( éxō "ภายนอก") และ ὠσμός ( ōsmós "ผลัก, แรงกระตุ้น") ^{[ n 1 ]} ในปี 1867 มอริตซ์ ทรอเบ ได้คิดค้นเยื่อตกตะกอนที่มีความคัดเลือกสูง ซึ่งเป็นการพัฒนาศิลปะและเทคนิคการวัดการไหลแบบออสโมซิส^{[ 12 ]}

คำอธิบาย

ออสโมซิสคือการเคลื่อนที่ของตัวทำละลายผ่านเยื่อกั้นกึ่งซึมผ่านไปยังบริเวณที่มีความเข้มข้นของตัวถูกละลายสูงกว่า ในระบบชีวภาพ ตัวทำละลายมักจะเป็นน้ำ แต่ออสโมซิสสามารถเกิดขึ้นได้ในของเหลวอื่นๆ ของเหลวเหนือวิกฤต และแม้แต่ก๊าซ^{[ 14 ]}^{[ 15 ]}

เมื่อเซลล์จุ่มอยู่ในน้ำโมเลกุลของน้ำจะเคลื่อนที่ผ่านเยื่อหุ้มเซลล์จากบริเวณที่มีความเข้มข้นของสารละลายต่ำไปยังบริเวณที่มีความเข้มข้นของสารละลายสูง ตัวอย่างเช่น หากเซลล์จุ่มอยู่ในน้ำเค็มโมเลกุลของน้ำจะเคลื่อนที่ออกจากเซลล์ หากเซลล์จุ่มอยู่ในน้ำจืดโมเลกุลของน้ำจะเคลื่อนที่เข้าสู่เซลล์

เมื่อเยื่อกั้นมีปริมาตรของน้ำบริสุทธิ์อยู่ทั้งสองด้าน โมเลกุลของน้ำจะเคลื่อนที่เข้าและออกในแต่ละทิศทางด้วยอัตราที่เท่ากันพอดี จึงไม่มีการไหลสุทธิของน้ำผ่านเยื่อกั้น

สามารถสาธิตปรากฏการณ์ออสโมซิสได้โดยการนำชิ้นมันฝรั่งไปแช่ในสารละลายเกลือเข้มข้น น้ำจากภายในมันฝรั่งจะเคลื่อนตัวออกไปสู่สารละลาย ทำให้มันฝรั่งหดตัวและสูญเสียแรงดันเต่งตัวยิ่งสารละลายเกลือเข้มข้นมากเท่าไร ขนาดและน้ำหนักของชิ้นมันฝรั่งก็จะยิ่งลดลงมากเท่านั้น

สวนเคมีแสดงให้เห็นถึงผลของออสโมซิสในเคมีอนินทรีย์

กลไก

กลไกที่ขับเคลื่อนกระบวนการออสโมซิสอาจถูกตีความผิดได้สองประการ คือ การเจือจางน้ำด้วยสารละลาย (ส่งผลให้ความเข้มข้นของน้ำลดลงทางด้านที่มีความเข้มข้นของสารละลายสูงกว่าของเยื่อหุ้มเซลล์ และดังนั้นจึงเกิดการแพร่ของน้ำไปตามความเข้มข้น) หรือการดึงดูดของสารละลายต่อน้ำ (ส่งผลให้มีน้ำอิสระน้อยลงทางด้านที่มีความเข้มข้นของสารละลายสูงกว่าของเยื่อหุ้มเซลล์ และดังนั้นจึงเกิดการเคลื่อนที่สุทธิของน้ำไปยังสารละลาย) อย่างไรก็ตาม ทั้งสองแนวคิดนี้ได้รับการหักล้างอย่างเด็ดขาดแล้ว

แบบจำลองการแพร่กระจายของออสโมซิสไม่เป็นที่ยอมรับได้เนื่องจากออสโมซิสสามารถผลักดันน้ำผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ไปยังบริเวณที่มีความเข้มข้นของน้ำสูงกว่าได้^{[ 16 ]} แบบจำลอง " น้ำที่ถูกผูกไว้ " ถูกหักล้างด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าออสโมซิสไม่ขึ้นอยู่กับขนาดของโมเลกุลของสารละลาย ซึ่งเป็นคุณสมบัติคอลลิเกทีฟ^{[ 17 ]}หรือความเป็นไฮโดรฟิลิกของโมเลกุลเหล่านั้น

เป็นการยากที่จะอธิบายปรากฏการณ์ออสโมซิสโดยปราศจากคำอธิบายทางกลศาสตร์หรืออุณหพลศาสตร์แต่โดยพื้นฐานแล้วมันคือปฏิกิริยาระหว่างตัวถูกละลายกับน้ำที่ต้านทานแรงดันที่โมเลกุลของตัวถูกละลายอิสระจะสร้างขึ้น ข้อเท็จจริงหนึ่งที่ควรทราบคือ ความร้อนจากสิ่งแวดล้อมสามารถเปลี่ยนเป็นพลังงานกลได้ (น้ำลอยขึ้น) ดังนั้น การขนส่งตัวทำละลายแบบออสโมซิสจึงเป็นกระบวนการที่ขับเคลื่อนด้วยแรงดัน ไม่ใช่การแพร่ของโมเลกุลแบบสุ่ม

คำอธิบายทางเทอร์โมไดนามิกจำนวนมากเกี่ยวข้องกับแนวคิดของศักยภาพทางเคมีและวิธีที่หน้าที่ของน้ำในด้านสารละลายแตกต่างจากน้ำบริสุทธิ์เนื่องจากความดันที่สูงขึ้นและการมีอยู่ของตัวละลายที่ต่อต้านทำให้ศักยภาพทางเคมีไม่เปลี่ยนแปลงทฤษฎีวิเรียลแสดงให้เห็นว่าแรงดึงดูดระหว่างโมเลกุล (น้ำและตัวละลาย) ลดความดัน ดังนั้นความดันที่โมเลกุลของน้ำกระทำต่อกันในสารละลายจึงน้อยกว่าในน้ำบริสุทธิ์ ทำให้น้ำบริสุทธิ์สามารถ "บังคับ" สารละลายจนกว่าความดันจะ^ถึงสมดุล^[ 17 ^]

บทบาทในสิ่งมีชีวิต

ผลกระทบของสารละลายชนิดต่างๆ ต่อเซลล์เม็ดเลือด

ภาพถ่ายจุลทรรศน์แสดงแรงดันออสโมติกต่อเซลล์เม็ดเลือดแดง (RBC)

เซลล์พืชในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน

แรงดันออสโมติกเป็นตัวการหลักในการค้ำจุนพืชหลายชนิด การเข้าของน้ำแบบออสโมติกจะเพิ่มแรงดันเต่งที่กระทำต่อผนังเซลล์จนกระทั่งเท่ากับแรงดันออสโมติก ทำให้เกิดสภาวะสมดุล^{[ 18 ]}

เมื่อเซลล์พืชถูกวางในสารละลายที่มีความเข้มข้นสูงกว่าไซโตพลาสซึม น้ำจะเคลื่อนออกจากเซลล์และเซลล์จะหดตัวลง ส่งผลให้เซลล์เหี่ยวเฉาในกรณีที่รุนแรง เซลล์จะเกิดภาวะพลาสโมไลซิส – เยื่อหุ้มเซลล์จะแยกออกจากผนังเซลล์เนื่องจากขาดแรงดันน้ำ^{[ 19 ]}

เมื่อเซลล์พืชถูกวางในสารละลายที่มีความเข้มข้นต่ำกว่าไซโตพลาสซึม น้ำจะเคลื่อนเข้าไปในเซลล์และเซลล์จะบวมจนเต่งตึง^{[ 18 ]}

กระบวนการออสโมซิสมีบทบาทสำคัญในเซลล์ของมนุษย์ โดยช่วยให้การเคลื่อนที่ของน้ำผ่านเยื่อหุ้มเซลล์เป็นไปได้ง่ายขึ้น กระบวนการนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาระดับความชุ่มชื้นของเซลล์ เนื่องจากเซลล์อาจไวต่อภาวะขาดน้ำหรือภาวะน้ำมากเกินไป ในเซลล์ของมนุษย์ ออสโมซิสมีความจำเป็นต่อการรักษาสมดุลของน้ำและสารละลาย เพื่อให้เซลล์ทำงานได้อย่างเหมาะสม ความไม่สมดุลของแรงดันออสโมติกอาจนำไปสู่ความผิดปกติของเซลล์ ซึ่งเน้นย้ำถึงความสำคัญของออสโมซิสในการรักษาสุขภาพและความสมบูรณ์ของเซลล์มนุษย์

ในบางสภาพแวดล้อม ออสโมซิสอาจเป็นอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตตัวอย่างเช่นปลาในตู้ปลาน้ำจืดและ น้ำเค็มจะตายอย่างรวดเร็วหากถูกนำไปวางในน้ำที่มีความเค็ม ที่ไม่เหมาะสมผลกระทบจากออสโมซิสของเกลือแกงในการฆ่าปลิงและทากเป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของวิธีที่ออสโมซิสสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตได้^[¹⁹^]

สมมติว่าเซลล์ของสัตว์หรือพืชถูกวางไว้ในสารละลายน้ำตาลหรือเกลือในน้ำ

หากตัวกลางมีความเข้มข้นต่ำกว่าไซโตพลาซึมของเซลล์เซลล์จะดูดซับน้ำผ่านกระบวนการออสโมซิส
หากตัวกลางเป็นไอโซโทนิกจะไม่มีการเคลื่อนที่สุทธิของน้ำผ่านเยื่อหุ้มเซลล์
หากตัวกลางมีความเข้มข้นสูงกว่าไซโตพลาซึมของเซลล์ เซลล์จะสูญเสียน้ำโดยกระบวนการออสโมซิส

นั่นหมายความว่า หากเซลล์ถูกนำไปใส่ในสารละลายที่มีความเข้มข้นของตัวละลายสูงกว่าความเข้มข้นของเซลล์เอง เซลล์จะหดตัว และหากถูกนำไปใส่ในสารละลายที่มีความเข้มข้นของตัวละลายต่ำกว่าความเข้มข้นของเซลล์เอง เซลล์จะบวมและอาจแตกได้

ปัจจัย

แรงดันออสโมติก

การออสโมซิสอาจถูกยับยั้งได้โดยการเพิ่มความดันในบริเวณที่มีความเข้มข้นของสารละลายสูงเมื่อเทียบกับบริเวณที่มีความเข้มข้นของสารละลายต่ำแรงต่อหน่วยพื้นที่ หรือความดัน ที่จำเป็นในการป้องกันไม่ให้น้ำ (หรือสารละลายที่ มีความเหลวสูงอื่นๆ) ผ่านเยื่อเลือกผ่านได้และเข้าไปในสารละลายที่มีความเข้มข้นสูงกว่านั้น เทียบเท่ากับความดันออสโมติกของสารละลายหรือ แรง ดันเต่ง ความดันออสโมติกเป็นสมบัติคอลลิเกทีฟหมายความว่าสมบัตินี้ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของสารละลาย แต่ไม่ขึ้นอยู่กับปริมาณหรือเอกลักษณ์ทางเคมีของสารละลายนั้น

ความแตกต่างของความดันออสโมติก

ความชันออสโมติกคือความแตกต่างของความเข้มข้นระหว่างสารละลาย สองชนิด ที่อยู่คนละด้านของเยื่อกั้นกึ่งซึมผ่านได้และใช้ในการบอกความแตกต่างเป็นเปอร์เซ็นต์ของความเข้มข้นของอนุภาคเฉพาะที่ละลายอยู่ในสารละลาย

โดยปกติแล้ว จะใช้หลักการไล่ระดับความเข้มข้นของสารละลาย (osmotic gradient) ในการเปรียบเทียบสารละลายที่มีเยื่อกั้นกึ่งซึมผ่านได้อยู่ระหว่างกัน เยื่อกั้นนี้จะยอมให้น้ำแพร่ผ่านระหว่างสารละลายทั้งสองไปยังสารละลายไฮเปอร์โทนิก (สารละลายที่มีความเข้มข้นสูงกว่า) ในที่สุด แรงดันของน้ำทางด้านไฮเปอร์โทนิกจะเท่ากับแรงแพร่ทางด้านไฮโปโทนิก (ด้านที่มีความเข้มข้นต่ำกว่า) ทำให้เกิดสมดุล เมื่อถึงสมดุลแล้ว น้ำจะยังคงไหลต่อไป แต่จะไหลไปในทั้งสองทิศทางในปริมาณและแรงดันที่เท่ากัน จึงทำให้สารละลายมีเสถียรภาพ

ความแปรผัน

ระบบรีเวิร์สออสโมซิส

รีเวิร์สออสโมซิสเป็นกระบวนการแยกที่ใช้แรงดันเพื่อบังคับตัวทำละลายผ่านเยื่อกึ่งซึมผ่านได้ซึ่งกักสารละลายไว้ด้านหนึ่งและยอมให้ตัวทำละลายบริสุทธิ์ผ่านไปยังอีกด้านหนึ่ง โดยบังคับจากบริเวณที่มีความเข้มข้นของสารละลายสูงผ่านเยื่อไปยังบริเวณที่มีความเข้มข้นของสารละลายต่ำโดยการใช้แรงดันที่มากกว่าแรงดันออสโมติกกระบวนการนี้เป็นที่รู้จักกันดีในบทบาทของการเปลี่ยนน้ำทะเลให้เป็นน้ำดื่ม โดยที่เกลือและสารที่ไม่พึงประสงค์อื่นๆ จะถูกกำจัดออกจากโมเลกุลของน้ำ^{[ 20 ]}

ออสโมซิสไปข้างหน้า

กระบวนการออสโมซิสสามารถนำมาใช้โดยตรงเพื่อแยกน้ำออกจากสารละลายที่มีสารละลายที่ไม่ต้องการได้ โดยใช้สารละลาย "ดึง" ที่มีความดันออสโมติกสูงกว่าสารละลายป้อน เพื่อกระตุ้นให้เกิดการไหลสุทธิของน้ำผ่านเยื่อกึ่งซึมผ่านได้ ทำให้สารละลายป้อนมีความเข้มข้นมากขึ้น ในขณะที่สารละลายดึงเจือจางลง สารละลายดึงที่เจือจางแล้วสามารถนำไปใช้โดยตรง (เช่นเดียวกับสารละลายที่รับประทานได้ เช่น กลูโคส) หรือส่งไปยังกระบวนการแยกขั้นที่สองเพื่อกำจัดสารละลายดึง กระบวนการแยกขั้นที่สองนี้อาจมีประสิทธิภาพมากกว่ากระบวนการรีเวิร์สออสโมซิสเพียงอย่างเดียว ขึ้นอยู่กับสารละลายดึงที่ใช้และน้ำป้อนที่ผ่านการบำบัด กระบวนการฟอร์เวิร์ดออสโมซิสเป็นสาขาการวิจัยที่กำลังดำเนินอยู่ โดยมุ่งเน้นไปที่การประยุกต์ใช้ในการแยกเกลือออกจาก น้ำ การทำน้ำให้บริสุทธิ์ การบำบัดน้ำการแปรรูปอาหารและสาขาการศึกษาอื่นๆ

การพัฒนาในอนาคตของกระบวนการออสโมซิส

การพัฒนาในอนาคตของออสโมซิสและการวิจัยออสโมซิสมีแนวโน้มที่ดีสำหรับการใช้งานที่หลากหลาย นักวิจัยกำลังสำรวจวัสดุขั้นสูงเพื่อกระบวนการออสโมซิสที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งนำไปสู่เทคโนโลยีการแยกเกลือออกจากน้ำและการทำน้ำให้บริสุทธิ์ที่ดีขึ้น นอกจากนี้ การบูรณาการการผลิตพลังงานออสโมซิส ซึ่งใช้ประโยชน์จากความแตกต่างของแรงดันออสโมซิสระหว่างน้ำเค็มและน้ำจืดเพื่อผลิตพลังงาน ถือเป็นแหล่งพลังงานที่ยั่งยืนและหมุนเวียนได้ซึ่งมีศักยภาพสูง ยิ่งไปกว่านั้น สาขาการวิจัยทางการแพทย์กำลังมองหาระบบการส่งยาแบบใหม่ที่ใช้หลักการออสโมซิส ซึ่งช่วยให้การบริหารยาภายในร่างกายมีความแม่นยำและควบคุมได้ดียิ่งขึ้น เมื่อเทคโนโลยีและความเข้าใจในสาขานี้พัฒนาอย่างต่อเนื่อง คาดว่าการประยุกต์ใช้ออสโมซิสจะขยายตัวมากขึ้น เพื่อแก้ไขปัญหาความท้าทายระดับโลกต่างๆ ในด้านความยั่งยืนของน้ำ การผลิตพลังงาน และการดูแลสุขภาพ^{[ 21 ]}

ดูเพิ่มเติม

หมายเหตุ

↑ Histoire de l'Académie Royale des Sciences Année 1748ตีพิมพ์ในปี 1752 มีบทความของ Nollet ฉบับย่อในหน้า 10–19
ข้อความต้นฉบับ : Avant que de finir ce Mémoire, je crois devoir rendre compte d'un fait que je dois au hasard, & qui me parut d'abord … singulier … j'en avois rempli une fiole cylindrique, longue de cinq pouces, & d'un pouce de diamètre ou environ; & l'ayant couverte d'un morceau de vessie mouillée & ficelée au col du vaisseau, je l'avois plongée dans un grandแจกัน plein d'eau, afin d'être sûr qu'il ne rentrât aucun air dans l'esprit de vin Au bout de cinq ou six heures, je fus tout surpris de voir que la fiole étoit บวก pleine qu'au Moment de son immersion, quoiqu'elle le fût alors autant que ses bords pouvoient le permettre; la vessie qui lui servoit de bouchon, étoit devenue convexe & si tenue, qu'en la piquant avec une épingle, il en sortit un jet de liqueur qui s'éleva à plus d'un pied de hauteur
ก่อนที่ จะ จบ เรื่องราวความทรงจำนี้ ฉันคิดว่าฉันควรเล่าเหตุการณ์หนึ่งที่เกิดขึ้นโดยบังเอิญ และซึ่งในตอนแรกดูเหมือนจะ...แปลก... ฉันเติมแอลกอฮอล์ลงในขวดทรงกระบอกยาวห้านิ้วและเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณหนึ่งนิ้ว จากนั้นปิดฝาด้วยกระเพาะปัสสาวะชื้นๆ ที่ผูกติดกับคอขวด แล้วนำไปแช่ในชามน้ำขนาดใหญ่ เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอากาศเข้าไปในแอลกอฮอล์อีก หลังจากผ่านไป 5 หรือ 6 ชั่วโมง ฉันประหลาดใจมากที่เห็นว่าขวดนั้นเต็มกว่าตอนที่แช่ลงไป ทั้งๆ ที่เติมจนเต็มถึงขอบขวดแล้ว กระเพาะปัสสาวะที่ใช้เป็นฝาปิดนั้นโป่งออกมาและยืดออกมาก จนเมื่อใช้เข็มจิ้มลงไป แอลกอฮอล์ก็พุ่งออกมาสูงกว่าหนึ่งฟุต

↑
ที่มาของคำว่า "osmosis" :
- Henri Dutrochet, L'Agent Immédiat du Movement Vital Dévoilé dans sa Nature et dans son Mode d'Action chez les Végétaux et chez les Animaux [ตัวแทนโดยตรงของการเคลื่อนไหวของสิ่งมีชีวิต ธรรมชาติและรูปแบบการกระทำที่เปิดเผยในพืชและสัตว์] (ปารีส ฝรั่งเศส: Dentu, 1826), หน้า 115และ 126
- คำว่า "osmose" และ "osmotic" เป็นคำที่นักเคมีชาวสกอตแลนด์โทมัส เกรแฮม บัญญัติขึ้น ดู: Thomas Graham (1854) "VII. The Bakerian Lecture – On Osmotic Force," Philosophical Transactions of the Royal Society (London) , vol. 144, pp. 177–288; โดยเฉพาะหน้า 177, 178 และ 227 ดูเพิ่มเติม: Thomas Graham and Henry Watts , Elements of Chemistry: Including the Applications of the Sciences in the Arts , 2nd ed. (London, England: Hippolyte Bailliere, 1858), vol. 2, p. 616
- คำว่า "ออสโมซิส" ปรากฏครั้งแรกในหนังสือของJabez Hogg เรื่อง The Microscope: Its History, Construction, and Application...ฉบับพิมพ์ครั้งที่ 6 (ลอนดอน ประเทศอังกฤษ: George Routledge and Sons, 1867) หน้า 226
- ที่มาของคำว่า "osmosis" ได้รับการกล่าวถึงใน: Homer W. Smith (1960). "I. Theory of Solutions: A knowledge of the laws of solutions" . Circulation . 21 (5): 808–817 (810). doi : 10.1161/01.CIR.21.5.808 . PMID 13831991 .

ลิงก์ภายนอก

การจำลองออสโมซิสในภาษา Java
โปรแกรมจำลองการเกิดออสโมซิส NetLogo สำหรับใช้ในการศึกษา
การทดลองออสโมซิสเก็บถาวรเมื่อวันที่ 1 กรกฎาคม 2559 ที่Wayback Machine

[14] Histoire de l'Académie Royale des Sciences Année 1748ตีพิมพ์ในปี 1752 มีบทความของ Nollet ฉบับย่อในหน้า 10–19
ข้อความต้นฉบับ : Avant que de finir ce Mémoire, je crois devoir rendre compte d'un fait que je dois au hasard, & qui me parut d'abord … singulier … j'en avois rempli une fiole cylindrique, longue de cinq pouces, & d'un pouce de diamètre ou environ; & l'ayant couverte d'un morceau de vessie mouillée & ficelée au col du vaisseau, je l'avois plongée dans un grandแจกัน plein d'eau, afin d'être sûr qu'il ne rentrât aucun air dans l'esprit de vin Au bout de cinq ou six heures, je fus tout surpris de voir que la fiole étoit บวก pleine qu'au Moment de son immersion, quoiqu'elle le fût alors autant que ses bords pouvoient le permettre; la vessie qui lui servoit de bouchon, étoit devenue convexe & si tenue, qu'en la piquant avec une épingle, il en sortit un jet de liqueur qui s'éleva à plus d'un pied de hauteur
ก่อนที่ จะ จบ เรื่องราวความทรงจำนี้ ฉันคิดว่าฉันควรเล่าเหตุการณ์หนึ่งที่เกิดขึ้นโดยบังเอิญ และซึ่งในตอนแรกดูเหมือนจะ...แปลก... ฉันเติมแอลกอฮอล์ลงในขวดทรงกระบอกยาวห้านิ้วและเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณหนึ่งนิ้ว จากนั้นปิดฝาด้วยกระเพาะปัสสาวะชื้นๆ ที่ผูกติดกับคอขวด แล้วนำไปแช่ในชามน้ำขนาดใหญ่ เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอากาศเข้าไปในแอลกอฮอล์อีก หลังจากผ่านไป 5 หรือ 6 ชั่วโมง ฉันประหลาดใจมากที่เห็นว่าขวดนั้นเต็มกว่าตอนที่แช่ลงไป ทั้งๆ ที่เติมจนเต็มถึงขอบขวดแล้ว กระเพาะปัสสาวะที่ใช้เป็นฝาปิดนั้นโป่งออกมาและยืดออกมาก จนเมื่อใช้เข็มจิ้มลงไป แอลกอฮอล์ก็พุ่งออกมาสูงกว่าหนึ่งฟุต

[15] ที่มาของคำว่า "osmosis" :
Henri Dutrochet, L'Agent Immédiat du Movement Vital Dévoilé dans sa Nature et dans son Mode d'Action chez les Végétaux et chez les Animaux [ตัวแทนโดยตรงของการเคลื่อนไหวของสิ่งมีชีวิต ธรรมชาติและรูปแบบการกระทำที่เปิดเผยในพืชและสัตว์] (ปารีส ฝรั่งเศส: Dentu, 1826), หน้า 115และ 126
คำว่า "osmose" และ "osmotic" เป็นคำที่นักเคมีชาวสกอตแลนด์โทมัส เกรแฮม บัญญัติขึ้น ดู: Thomas Graham (1854) "VII. The Bakerian Lecture – On Osmotic Force," Philosophical Transactions of the Royal Society (London) , vol. 144, pp. 177–288; โดยเฉพาะหน้า 177, 178 และ 227 ดูเพิ่มเติม: Thomas Graham and Henry Watts , Elements of Chemistry: Including the Applications of the Sciences in the Arts , 2nd ed. (London, England: Hippolyte Bailliere, 1858), vol. 2, p. 616
คำว่า "ออสโมซิส" ปรากฏครั้งแรกในหนังสือของJabez Hogg เรื่อง The Microscope: Its History, Construction, and Application...ฉบับพิมพ์ครั้งที่ 6 (ลอนดอน ประเทศอังกฤษ: George Routledge and Sons, 1867) หน้า 226
ที่มาของคำว่า "osmosis" ได้รับการกล่าวถึงใน: Homer W. Smith (1960). "I. Theory of Solutions: A knowledge of the laws of solutions" . Circulation . 21 (5): 808–817 (810). doi : 10.1161/01.CIR.21.5.808 . PMID 13831991 .

[mwASk] Henri Dutrochet, L'Agent Immédiat du Movement Vital Dévoilé dans sa Nature et dans son Mode d'Action chez les Végétaux et chez les Animaux [ตัวแทนโดยตรงของการเคลื่อนไหวของสิ่งมีชีวิต ธรรมชาติและรูปแบบการกระทำที่เปิดเผยในพืชและสัตว์] (ปารีส ฝรั่งเศส: Dentu, 1826), หน้า 115และ 126

[mwASw] คำว่า "osmose" และ "osmotic" เป็นคำที่นักเคมีชาวสกอตแลนด์โทมัส เกรแฮม บัญญัติขึ้น ดู: Thomas Graham (1854) "VII. The Bakerian Lecture – On Osmotic Force," Philosophical Transactions of the Royal Society (London) , vol. 144, pp. 177–288; โดยเฉพาะหน้า 177, 178 และ 227 ดูเพิ่มเติม: Thomas Graham and Henry Watts , Elements of Chemistry: Including the Applications of the Sciences in the Arts , 2nd ed. (London, England: Hippolyte Bailliere, 1858), vol. 2, p. 616

[mwATQ] คำว่า "ออสโมซิส" ปรากฏครั้งแรกในหนังสือของJabez Hogg เรื่อง The Microscope: Its History, Construction, and Application...ฉบับพิมพ์ครั้งที่ 6 (ลอนดอน ประเทศอังกฤษ: George Routledge and Sons, 1867) หน้า 226

[mwATg] ที่มาของคำว่า "osmosis" ได้รับการกล่าวถึงใน: Homer W. Smith (1960). "I. Theory of Solutions: A knowledge of the laws of solutions" . Circulation . 21 (5): 808–817 (810). doi : 10.1161/01.CIR.21.5.808 . PMID 13831991 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ก]

[ n 1 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

ไม่มีชื่อบทความ