Chefs

เชฟ

ผู้ช่วยพนักงานเสิร์ฟ

ผู้ช่วยพนักงานเสิร์ฟ ( SA )คือ ลูกเรือ ระดับเริ่มต้น ที่ไม่มีใบอนุญาต ในแผนกพนักงานเสิร์ฟของเรือสินค้าตำแหน่งนี้อาจเรียกอีกอย่างว่าพนักงานเสิร์ฟ (คำที่ใช้กันทั่วไปในเรือของอังกฤษ)

อ่าน 1 นาที

เชฟชื่อดัง

CS1 maint: deprecated archival service

เชฟชื่อดังคือเชฟในครัวที่มีชื่อเสียงปัจจุบัน เชฟมักจะกลายเป็นคนดังด้วยการให้คำแนะนำและสาธิตการทำอาหาร...

อ่าน 1 นาที

เชฟ เดอ ปาร์ตี

Chefs

เชฟเดอปาร์ตีเชฟประจำสถานีหรือเชฟประจำไลน์คือเชฟที่รับผิดชอบพื้นที่การผลิตเฉพาะในร้านอาหาร ในครัวขนาดใหญ่ เชฟเดอปาร์ตีแต่ละคนอาจมีพ่อครัวหรือผู้ช่วยหลายคน...

อ่าน 1 นาที

เชฟ

Chefs

เชฟคือผู้ปรุงอาหาร มืออาชีพ และผู้ประกอบอาชีพที่มีความเชี่ยวชาญในหลายด้านของการเตรียมอาหารโดยมักจะเน้นไปที่อาหารประเภทใดประเภทหนึ่งโดยเฉพาะคำว่า "เชฟ" มาจากคำว่าchef de cuisine (..

อ่าน 1 นาที

เชฟส่วนตัว

Chefs

เชฟส่วนตัวคือเชฟที่ลูกค้าจ้างมาปรุงอาหารในครัวที่บ้านของลูกค้า โดยขึ้นอยู่กับความต้องการและความชอบของลูกค้า

อ่าน 1 นาที

Traiteur (อาชีพทำอาหาร)

CS1 Italian-language sources (it)

traiteur ( / ˈ t r ɛ t ɜːr / ; ภาษาฝรั่งเศส: ) คือผู้ขายอาหารชาวฝรั่งเศส ซึ่งสถานที่ประกอบธุรกิจของพวกเขาถือได้ว่าเป็นต้นกำเนิดของร้านอาหารสมัยใหม่ก่อนปลายศตวรรษที่ 18...

อ่าน 1 นาที

เบเกอร์

Artisans

คนทำขนมปังคือผู้ประกอบอาชีพที่อบและบางครั้งก็ขายขนมปังและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ทำจากแป้งโดยใช้เตาอบหรือแหล่งความร้อนเข้มข้นอื่นๆ สถานที่ที่คนทำขนมปังทำงานเรียกว่าร้านเบเกอรี่

อ่าน 1 นาที

เชฟ

Chefs

อ่าน 1 นาที

ซอสเซียร์

Chefs

ตำแหน่ง ซอซิเยร์ ( การออกเสียงภาษาฝรั่งเศส: ) หรือเชฟผัดเป็นตำแหน่งในครัวแบบบริเกด คลาสสิก สามารถแปลเป็นภาษาอังกฤษได้ว่าsauce chefนอกจากการเตรียมซอสแล้ว ซอซิเยร์ยังเตรียมสตูว์...

อ่าน 1 นาที

เชฟ เดอ คูซีน

Chefs

เชฟเดอคูซีน ( การออกเสียงภาษาฝรั่งเศส: , ภาษาฝรั่งเศสแปลว่าหัวหน้าครัว ) หรือเรียกอีกอย่างว่าCDCหรือหัวหน้าเชฟคือเชฟที่นำทีมครัวและผู้ช่วยเชฟ เชฟแพตตัน (รูปเพศหญิงchef patronne )..

อ่าน 1 นาที

พ่อครัว (อาชีพ)

Chefs

พ่อครัวคือบุคคลมืออาชีพที่เตรียมอาหารสำหรับบริโภคในอุตสาหกรรมอาหารโดยเฉพาะในสถานที่ต่างๆ เช่น ร้านอาหาร บางครั้งพ่อครัวก็ถูกเรียกว่าเชฟแม้ว่าในโลกแห่งการทำอาหาร คำทั้งสองจะไม่...

อ่าน 1 นาที

เครื่องแบบเชฟ

Chefs

เครื่องแบบเชฟแบบดั้งเดิม(หรือ ชุด เชฟสีขาว ) ประกอบด้วย หมวกสีขาว ( toque blanche ) เสื้อแจ็ก เก็ตสองกระดุม สีขาว กางเกง ลายตารางหมากรุกสีดำและขาวและผ้ากันเปื้อน เป็นเครื่องแบบ...

อ่าน 1 นาที

อิตามาเอะ

Chefs

อิตามะเอะ(板前; พ่อครัว, เชฟ )คือพ่อครัวในครัวญี่ปุ่นหรือเชฟของร้านอาหาร ขนาดใหญ่ คำนี้สามารถแปลตรงตัวได้ว่า "อยู่หน้ากระดาน" ซึ่งหมายถึงเขียง

อ่าน 1 นาที

หัวหน้าพ่อครัว

Chefs

หัวหน้าพ่อครัว (มักเรียกสั้นๆ ว่า พ่อครัว) คือลูกเรืออาวุโสที่สุดที่ไม่มีใบอนุญาตประกอบวิชาชีพ

อ่าน 1 นาที

เชฟพัฒนาผลิตภัณฑ์

Chefs

เชฟพัฒนาเมนูคือเชฟ ที่ได้รับการฝึกฝน มาเป็นพิเศษในการพัฒนาเมนูหรือผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ๆ