ปีค.ศ. 1491 ( MCDXCI ) เป็นปีปกติที่เริ่มต้นในวันเสาร์ตามปฏิทินจูเลียน

• 2 มกราคม – หลังจากความพยายามล้มเหลวในการแต่งงานกับแอนน์ ดัชเชสแห่งบริ ตตานี นายพลอาแล็งที่ 1 แห่งอัลเบรต์แห่งบริตตานีได้ลงนามในสนธิสัญญามูแลงส์และให้คำมั่นว่าจะสนับสนุนพระเจ้าชาร์ลส์ที่ 8 แห่งฝรั่งเศสเพื่อแลกกับสิทธิ์ในเมืองน็องต์ของบริตตานีสงครามฝรั่งเศส-บริตตานีจึงปะทุขึ้นอีกครั้ง
• 2 กุมภาพันธ์ – ที่สเตตติน (ปัจจุบันคือชเชชินในโปแลนด์) โบกิสลาฟที่ 10ดยุกแห่งโปเมราเนียแต่งงานกับอันนา จาเกียลลอนธิดาของพระเจ้าคาซิมีร์ที่ 4 ^{[ 1 ]}
• 13 กุมภาพันธ์ – เกิด สึนามินอกชายฝั่งนิวซีแลนด์ซึ่งต่อมาเชื่อว่าเกิดจากการชนของอุกกาบาตที่ก่อให้เกิดสิ่งที่เรียกว่า " หลุมอุกกาบาตมาฮูอิกา " บน ไหล่ทวีปของนิวซีแลนด์^{[ 2 ]}
• 20 กุมภาพันธ์ – ยานที่ 1 โอลบราคท์บุตรชายของกษัตริย์คาซิเมียร์ที่ 4 แห่งโปแลนด์ และเช่นเดียวกับวลาดิสลาอุส พี่ชายของเขา ผู้อ้างสิทธิ์ในบัลลังก์แห่งราชอาณาจักรฮังการี ได้สละสิทธิ์ทั้งหมดเพื่อแลกกับดัชชีแห่งกลอกอฟ^{[ 3 ]}
• 19 มีนาคม – หลังจากแปรพักตร์ไปอยู่กับฝรั่งเศส อแลงที่ 1 แห่งอัลเบรต์ได้ยึดปราสาทดยุกแห่งบริตตานี ซึ่งเป็นพระราชวังในเมืองน็องต์ เมืองหลวงของบริตตานี หลังจากที่จอมพล ฌองที่ 4 เดอ ริเยอผู้สำเร็จราชการแทนพระองค์แห่งบริตตานี นำเจ้าหน้าที่ชาวบริตตานีอพยพออกไป

• วันที่ 4 เมษายนพระเจ้าชาร์ลส์ที่ 8 เสด็จเข้าเมืองน็องต์ อย่างมีชัย โดยไม่พบการต่อต้านใดๆ และเป็นการประกาศชัยชนะเหนือแคว้นบริตตานีของฝรั่งเศส
• 23 เมษายน – เมืองกรานาดาเมืองหลวงของเอมิเรตมุสลิมกรานาดาในสเปนถูกล้อมโดยกองทัพของกัสตีลยาและอารากอน ซึ่งปกครองโดยกษัตริย์คาทอลิกแห่งสเปนเฟอร์ดินานด์และอิซาเบลลา^{[ 4 ]}
• 3 พฤษภาคม – กษัตริย์แห่งราชอาณาจักรคองโกนกูวู นซิงกา ได้รับการทำพิธีบัพติศมาโดย มิชชันนารี ชาวโปรตุเกสและทรงรับพระนามบัพติศมาว่า โจ เอาที่ 1 ^{[ 5 ]}
• 8 พฤษภาคม – สังเกตเห็นสุริยุปราคาในเมืองเมตซ์^{[ 6 ]}
• พฤษภาคม – สงคราม ระหว่างจักรวรรดิออตโตมันและ มั มลุก(ค.ศ. 1485–1491)สิ้นสุดลง
• 27 มิถุนายน – พระเจ้าหลุยส์แห่งออร์เลอ็องได้รับการปล่อยตัวโดยพระเจ้าชาร์ลส์ที่ 8 แห่งฝรั่งเศส หลังจากถูกจำคุกเป็นเวลาสามปี

• 6 กรกฎาคม – พระเจ้าโจเอาที่ 1 แห่งคองโกผู้ซึ่งเพิ่งเปลี่ยนมานับถือศาสนาคริสต์ ทรงสร้างโบสถ์คริสต์แห่งแรกในแอฟริกาตอนใต้ทะเลทรายซาฮาราเสร็จสมบูรณ์ นั่นคือมหาวิหารพระผู้ช่วยให้รอดแห่งคองโก (Kulumbimbi) ซึ่งปัจจุบันอยู่ในเมืองมบันซา-คองโกประเทศแองโกลา^{[ 7 ]}
• 8 กรกฎาคม – ในดินแดนที่ปัจจุบันคือทิเบตในสาธารณรัฐประชาชนจีนโซคเย ดอร์เจได้ขึ้นเป็นผู้ปกครองใหม่ของอาณาจักรพุทธศาสนาอูจางภายหลังการสิ้นพระชนม์ของพระเจ้างากี วังโป^{[ 8 ]}
• 13 กรกฎาคม – เจ้าชายอัลฟอนโซ พระโอรสองค์เดียวที่ถูกต้องตามกฎหมายของพระเจ้าฌูเอาที่ 2แห่งโปรตุเกสและรัชทายาทแห่งราชบัลลังก์ สิ้นพระชนม์ในอุบัติเหตุเมื่อม้าที่พระองค์ประทับอยู่ล้มทับพระองค์^{[ 9 ]}
• 12 สิงหาคม – สมเด็จพระเจ้าเฮนรีที่ 7 แห่งอังกฤษทรงเรียกประชุมสมาชิกสภาขุนนางและสภาสามัญชนของอังกฤษในวันที่ 17 ตุลาคม ณ เวสต์มินสเตอร์
• 15 สิงหาคม – เทศกาล Feria de Agosto ครั้งแรก จัดขึ้นที่เมืองมาลากา ประเทศสเปน เพื่อเฉลิมฉลองการพิชิตเมืองมาลากาของอาณาจักรกัสติยาในปี ค.ศ. 1487 เทศกาลนี้ยังคงมีการเฉลิมฉลองในสเปนมานานกว่า 500 ปีแล้ว
• 15 กันยายน – พระเจ้าชาร์ลส์ที่ 8 แห่งฝรั่งเศสและดัชเชสแอนน์แห่งบริตตานีทรงลงนามสนธิสัญญาที่เมืองแรนส์ซึ่งนำไปสู่การยกเลิกการหมั้นหมายของแอนน์กับอาร์ชดยุคมักซิมิเลียนแห่งออสเตรีย และข้อตกลงสำหรับการแต่งงานของแอนน์กับชาร์ลส์^{[ 10 ]}
• เดือนกันยายน – ในสมรภูมิเวอร์ปิเลกุลช์ ทางตอนใต้ของโครเอเชียกองทัพของจักรวรรดิออตโตมันพ่ายแพ้ต่อกองทัพของราชอาณาจักรโครเอเชีย

• 17 ตุลาคม – รัฐสภาอังกฤษเปิดประชุมที่เวสต์มินสเตอร์ และริชาร์ด เอมป์สันได้รับเลือกเป็นประธานสภาผู้แทนราษฎร
• 27 ตุลาคม – พระเจ้าชาร์ลส์ที่ 8 แห่งฝรั่งเศสทรงเรียกประชุมสภาขุนนางแห่งบริตตานีที่เมืองแวนส์เพื่อหารือเกี่ยวกับเงื่อนไขที่แอนน์แห่งบริตตานีแห่งฝรั่งเศสต้องการในการดำรงตำแหน่งดัชเชสต่อไป ซึ่งรวมถึงการยึดครองดัชชีบริตตานีโดยกองทัพฝรั่งเศส การแต่งตั้งวิสเคานต์ฌอง เดอ โรฮานให้ดำรงตำแหน่งผู้ว่าการทั่วไปแห่งบริตตานีในนามของพระมหากษัตริย์ฝรั่งเศส การสละสิทธิ์ในการสมรสโดยตัวแทนของแอนน์กับอาร์ชดยุคมักซิมิเลียนแห่งออสเตรีย และการสมรสในอนาคตของแอนน์กับพระมหากษัตริย์ฝรั่งเศส
• 7 พฤศจิกายน – จักรพรรดิแม็กซิมิเลียนที่ 1 แห่งจักรวรรดิโรมันอันศักดิ์สิทธิ์และกษัตริย์วลาดิสลาฟที่ 2 แห่งโบฮีเมียและฮังการีลงนามในสนธิสัญญาสันติภาพเพรสเบิร์กซึ่ง เป็นการยุติ สงครามระหว่างออสเตรียและฮังการีอย่างเป็นทางการ
• 15 พฤศจิกายน – เพื่อยุติการปิดล้อมเมืองแรนส์ ซึ่งเป็นส่วนที่เหลือของดัชชีบริตตานีที่ยังอยู่ภายใต้การปกครองของราชวงศ์บริตตานี ดัชเชสแอนน์จึงลงนามในสนธิสัญญาแรนส์และตกลงที่จะแต่งงานกับพระเจ้าชาร์ลส์ที่ 8
• 16 พฤศจิกายน – พิธี ประหารชีวิตโดยการลงโทษทางศาสนา (auto-da-fé)ที่จัดขึ้นในเมืองบราเซโร เด ลา เดเฮซา (นอกเมืองอาบิลา ) เป็นการปิดฉากคดีของพระเยซูเจ้าในวัยเด็กแห่งลาการ์เดีย โดยมีการประหารชีวิต ผู้ต้องสงสัยที่เป็นชาวยิวและผู้เปลี่ยนศาสนา หลายคน
• 23 พฤศจิกายน – แอนน์แห่งบริตตานีเพิกถอนสัญญาสมรสกับอาร์ชดยุคมักซีมีเลียนแห่งออสเตรีย และหมั้นหมายอย่างเป็นทางการกับพระเจ้าชาร์ลส์ที่ 8 แห่งฝรั่งเศส
• 25 พฤศจิกายน – การพิชิตดินแดนคืน (Reconquista) เสร็จสมบูรณ์ สงครามกรานาดาจึงยุติลงอย่างแท้จริง (และการปิดล้อมกรานาดาขยายออกไปอีกสองเดือน) ด้วยการลงนามในสนธิสัญญากรานาดาระหว่างพระมหากษัตริย์คาทอลิกแห่งสเปนและเจ้าผู้ครองนครชาวมัวร์แห่งกรานาดา
• พฤศจิกายน – เพอร์กิน วอร์เบ็ค ผู้แอบอ้าง เริ่มการรณรงค์เพื่อยึดครองบัลลังก์อังกฤษโดยยกพลขึ้นบกที่ไอร์แลนด์^{[ 11 ]}
• 6 ธันวาคม – พระเจ้าชาร์ลส์ที่ 8 แห่งฝรั่งเศสทรงอภิเษกสมรสกับดัชเชสแอนน์แห่งบริตตานีบังคับให้เธอต้องยกเลิกสัญญาสมรสกับแม็กซิมิเลียนที่ 1 จักรพรรดิโรมันอันศักดิ์และผนวกดัชชีบริตตานีเข้าเป็นส่วนหนึ่งของราชอาณาจักรฝรั่งเศส^{[ 12 ]}
• 21 ธันวาคม – สนธิสัญญาหยุดยิงโคลด์สตรีมทำให้เกิดสันติภาพระหว่างสกอตแลนด์และอังกฤษเป็น เวลาห้าปี ^{[ 11 ]}
• 24 ธันวาคม – กองทัพดำแห่งฮังการีและพันธมิตรชาวเช็กโบฮีเมียภายใต้การบัญชาการของสตีเฟน ซาโปลยาเอาชนะดยุคแยนที่ 2 โอลบราคท์ในการรบที่เปรซอฟในดินแดนที่ปัจจุบันคือสโลวาเกีย^{[ 13 ]}

• รัชสมัยของพระรามธิบดีที่ 2เริ่มต้นขึ้นในอาณาจักรอยุธยา
• ประชากรของจีน มีจำนวน ถึง 56.238 ล้านคน^{[ 14 ]}
• การกบฏขนมปังและชีสปะทุขึ้นในเวสต์ฟรีเซียจังหวัดนอร์ทฮอลแลนด์สาเหตุมาจากภาวะขาดแคลนอาหารในหมู่ชาวนาอันเนื่องมาจากสภาพอากาศเลวร้าย
• เกิดเหตุเพลิงไหม้ครั้งใหญ่ในเมืองเดรสเดน
• ในดินแดนโคมีของรัสเซีย ( สาธารณรัฐโคมีในปัจจุบัน) ซึ่งถูกผนวกเข้ากับรัสเซียในปี ค.ศ. 1478มี การค้นพบแร่ ทองแดงและเงินทำให้ดินแดนแห่งนี้มีความสำคัญในฐานะ ศูนย์กลาง การทำเหมืองและโลหะวิทยา
• นิโคเลาส์ โคเปอร์นิคัสเข้าศึกษาที่มหาวิทยาลัยคราคอฟ

• 30 มกราคม – ฟรานเชสโก สฟอร์ซา ขุนนางชาวอิตาลี (เสียชีวิต ค.ศ. 1512 )
• 25 มีนาคม – มารี ดัลเบรต์ เคาน์เตสแห่งเรเธลขุนนางฝรั่งเศส (เสียชีวิต ค.ศ. 1549 )
• 10 พฤษภาคม – ซูซานน์ ดัชเชสแห่งบูร์บงโดยสิทธิของตนเองขุนนางฝรั่งเศส (เสียชีวิต ค.ศ. 1521 )
• 28 มิถุนายน – พระเจ้าเฮนรีที่ 8กษัตริย์แห่งอังกฤษ (สิ้นพระชนม์ ค.ศ. 1547 ) ^{[ 15 ]}
• 3 สิงหาคม – มาเรียแห่งยูลิช-เบิร์กพระมเหสีของจอห์นที่ 3 ดยุกแห่งเคลฟส์ (สิ้นพระชนม์ ค.ศ. 1543 )
• 10 สิงหาคม – สมเด็จพระราชินีจางยองพระมเหสีแห่งเกาหลี (สิ้นพระชนม์ ค.ศ. 1515 )
• 25 สิงหาคม – อินโนเชนโซ ไซโบพระคาร์ดินัลคาทอลิก (เสียชีวิต ค.ศ. 1550 )
• 6 ตุลาคม – ฟรานซิส เดอ บูร์บง เคานต์แห่งแซงต์-ปอลขุนนางฝรั่งเศส (เสียชีวิต ค.ศ. 1545 )
• ค.ศ. 23 ตุลาคม – อิกเนเชียสแห่งโลโยลาผู้ก่อตั้งคณะเยซูอิต ซึ่งเป็นคณะนักบวชโรมันคาทอลิกชาวสเปน (เสียชีวิต ค.ศ. 1556 )
• 26 ตุลาคม – จักรพรรดิเจิ้งเต๋อแห่งจีน (สิ้นพระชนม์ ค.ศ. 1521 )
• 8 พฤศจิกายน – เตโอฟิโล โฟเลงโก กวีชาวอิตาลี (ถึงแก่กรรม1544 )
• 11 พฤศจิกายน – มาร์ติน บูเซอร์นักปฏิรูปศาสนาโปรเตสแตนต์ชาวเยอรมัน (เสียชีวิต ค.ศ. 1551 )
• 13 ธันวาคม – มาร์ติน เด อัซปิลเกตานักเทววิทยาและนักเศรษฐศาสตร์ชาวสเปน (ถึงแก่กรรม1586 )
• 31 ธันวาคม – ฌาคส์ การ์ติเยร์นักสำรวจชาวฝรั่งเศส (เสียชีวิต ค.ศ. 1557 ) ^{[ 16 ]}
• ไม่ทราบวันที่
  • ลาปูลาปูกษัตริย์ฟิลิปปินส์ (สวรรคต พ.ศ. 1542 )
  • อาไซ ซูเคมาสะซามูไรและขุนศึกชาวญี่ปุ่น (เสียชีวิต พ.ศ. 2089 )
  • อิซาเบลลา โลซานักวิชาการชาวสเปน (ถึงแก่กรรม1564 )
• น่าจะเป็นไปได้
  • จอร์จ บลาวรอคผู้ก่อตั้งลัทธิอนาบัปติสต์ชาวสวิส (เสียชีวิตปี1529 )
  • อันโตนิโอ พิกาเฟตตานักสำรวจชาวอิตาลี (ถึงแก่กรรม1534 )

• 19 มกราคม – โดโรเทียแห่งบรันเดนบูร์ก ดัชเชสแห่งเมคเลนบูร์ก (เกิดปี1420 )
• 15 กุมภาพันธ์ – อาชิคางะ โยชิมิน้องชายของโชกุน อาชิคางะ โยชิมาสะ (เกิด พ.ศ. 1439 )
• 19 กุมภาพันธ์ – เอ็นโนที่ 1 เคานต์แห่งฟรีเซียตะวันออก (ค.ศ. 1466–1491) (เกิด ค.ศ. 1460 )
• 6 มีนาคม – ริชาร์ด วูดวิลล์ เอิร์ลแห่งริเวอร์สที่ 3
• 31 มีนาคม – โบนาเวนตูรา ทอร์เนียลลีนักบวชโรมันคาทอลิกชาวอิตาลี (เกิดปี1411 )
• 14 พฤษภาคม – ฟิลิปโป สโตรซซี ผู้พ่อนักธนาคารชาวอิตาลี (เกิดปี1428 )
• 13 กรกฎาคม – อาฟอนโซ เจ้าชายรัชทายาทแห่งโปรตุเกส (ประสูติ ค.ศ. 1475 )
• 16 กรกฎาคม – วิลเลียม เฮอร์เบิร์ต เอิร์ลแห่งเพมโบรกคนที่ 2 เอิร์ลชาวอังกฤษ (เกิดปี1451 )
• 5 ตุลาคม – ฌอง บาลูพระคาร์ดินัลและรัฐบุรุษชาวฝรั่งเศส (เกิดก่อนคริสต์ศักราช1421 )
• 12 ตุลาคม – ฟริตซ์ เฮอร์เลนศิลปินชาวเยอรมัน (เกิดปี1449 )
• 16 พฤศจิกายน – พระกุมารแห่งลาการ์เดียนักบุญพื้นบ้านของสเปน(ไม่ระบุวันเกิด)
• 28 ธันวาคม – แบร์ตอลโด ดิ จิโอวานนีประติมากรชาวอิตาลี (ก่อนคริสตศักราช1435 )
• ไม่ทราบวันที่แน่ชัด – แอนน์แห่งออร์เลอ็อง เจ้าอาวาสแห่งฟงเตอโว (เกิดปี1464 )
• ไม่ทราบวันที่ – มูซา บิน อบี อัล-กัซซัน อัศวินแห่งกรานาดา
• น่าจะเป็นไปได้
  • 9 กุมภาพันธ์ (อ้างอิงจาก Libro dei Morti) – อันโตเนีย ดิ เปาโล ดิ โดโนศิลปินชาวอิตาลีและลูกสาวของเปาโล ดิ โดโน