ในวิชาเคมีปฏิกิริยาอะซิเลชันเป็นกลุ่มปฏิกิริยาเคมี ขนาดใหญ่ ที่เกี่ยวข้องกับ การเติมหมู่ แอซิล ( R−C=O ) เข้ากับสารตั้งต้น สารประกอบที่ให้หมู่แอซิลเรียกว่าสารแอซิเลชันสารตั้งต้นที่จะถูกแอซิเลชันและผลิตภัณฑ์ที่ได้ประกอบด้วยสิ่งต่อไปนี้:

• แอลกอฮอล์เอสเทอร์
• เอมีน , อะไมด์
• อะรีนหรือแอลคีน^[ 1 ^{] คี}โตน

การอะซิเลชันเป็นกระบวนการ อะซิเลชันชนิดหนึ่งที่พบได้บ่อยโดยเป็นการเติมหมู่แอซิทิลเข้าไป ส่วนกระบวนการฟอร์มิเลชันมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับอะซิเลชันโดยใช้แหล่งกำเนิด "HCO ⁺ " แทน "RCO ⁺ "

_{เนื่องจาก อะ ซิ ล} เฮ ไลด์สร้างอิเล็กโทรไฟล์ ที่แข็งแกร่ง เมื่อทำปฏิกิริยากับกรดลูอิสจึงมักใช้เป็นสารอะซิลเลตติ้งเอเจนต์ ตัวอย่างเช่นการอะซิลเลตติ้งแบบฟรีเดล-คราฟต์ใช้อะซิทิลคลอไรด์ ( CH₃COCl₂ ) เป็นเอเจนต์และอะลูมิเนียมคลอไรด์ ( AlCl₃ ) เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาเพื่อเพิ่ม หมู่ แอซิทิลให้กับเบนซีน : ^{[ 2 ]}

ปฏิกิริยานี้เป็นตัวอย่างของการแทนที่อะโรมาติกด้วยอิเล็กโทรฟิล

เอซิลเฮไลด์และแอนไฮไดรด์ของกรดคาร์บอกซิลิกก็เป็นเอเจนต์อะซิเลชันทั่วไปเช่นกัน ในบางกรณีเอสเทอร์ที่ออกฤทธิ์แสดงปฏิกิริยาที่เทียบเคียงได้ เอไมด์นั้นยากที่จะกระตุ้น แต่ไดเมทิลซัลเฟตจะอัลคิเลตออกซิเจนของเอไมด์เพื่อให้ได้แคตไอออนอิมิเนียมอีเทอร์ที่ออกฤทธิ์^{[ 3 ]} ทั้งหมดทำปฏิกิริยากับเอมีนเพื่อสร้างเอไมด์และกับแอลกอฮอล์เพื่อสร้างเอสเทอร์โดยการแทนที่อะซิลแบบนิวคลีโอฟิลิก

การอะซิเลชันสามารถใช้เพื่อป้องกันปฏิกิริยาการจัดเรียงตัวใหม่ที่ปกติจะเกิดขึ้นในการอัลคิเลชันได้โดยจะทำการอะซิเลชันก่อน จากนั้นจึงกำจัดคาร์บอนิลออกด้วยการลดแบบเคลมเมนเซนหรือกระบวนการที่คล้ายกัน^{[ 4 ]}

การอะซิเลชันของ โปรตีนเป็นการ ดัดแปลง โปรตีนหลังการสังเคราะห์โดยการเชื่อมต่อหมู่ฟังก์ชันผ่านพันธะอะซิล การอะซิเลชันของโปรตีนได้รับการสังเกตว่าเป็นกลไกในการควบคุมการส่งสัญญาณทางชีวภาพ^{[ 5 ]}ประเภทที่โดดเด่นอย่างหนึ่งคือการอะซิเลชันของกรดไขมัน ซึ่งเป็นการเพิ่มกรดไขมันให้กับกรดอะมิโน บางชนิด (เช่นไมริสโตอิลเลชันพาลมิโตอิลเลชันหรือพาลมิโตเลโออิลเลชัน ) ^{[ 6 ]}กรดไขมันประเภทต่างๆ มีส่วนร่วมในการอะซิเลชันของโปรตีน โดยรวม ^{[ 7 ]}พาลมิโตเลโออิลเลชันเป็นประเภทของการอะซิเลชันที่กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวพาลมิโตเลอิกแอ ซิด ถูก เชื่อมต่อ แบบโค วาเลนต์ กับ หมู่ เซรินหรือทรีโอนีนของโปรตีน^{[ 8 ] [ 9 ]} พาลมิโตเลโออิลเลชันดูเหมือนจะมีบทบาทสำคัญในการขนส่ง การกำหนดเป้าหมาย และการทำงานของโปรตีน Wnt ^{[ 10 ] [ 11 ]}

• ไฮโดรอะซิเลชัน
• อะเซทิล
• เคทีน