ในปี 1989 คูเปอร์เข้าร่วมคณะบัลเลต์หลวงและได้รับการเลื่อนตำแหน่งอย่างรวดเร็วเป็น First Artist และ Soloist ในปี 1991, First Soloist ในปี 1993 และ Principal Dancer ในปี 1994 ^{[ 16 ] [ 17 ]}เขาได้รับการยอมรับในผลงานการแสดงบัลเลต์คลาสสิก รวมถึงบัลเลต์ดราม่าและร่วมสมัย และเขาโดดเด่นในการรับบทตัวร้ายที่โหดร้ายแต่เซ็กซี่^{[ 18 ] [ 17 ] [ 19 ]}ในขณะที่อยู่กับคณะบัลเลต์หลวง เขาได้ทำงานอย่างกว้างขวางกับนักออกแบบท่าเต้นKenneth MacMillan ^{[ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ]}และ William Tuckett ^{[ 26 ]}โดยเป็นคู่เต้นกับนักบัลเลต์ชั้นนำของคณะทั้งหมด^{[ 27 ]}รวมถึงSylvie Guillem ^{[ 28 ]}และDarcey Bussell ^{[ 29 ] [ 30 ]}เขายังแสดงผลงานที่ออกแบบท่าเต้นโดยGeorge Balanchine [ ^{31 ] Ashley} Page , Fokine , Bronislava Nijinska , Mikhail Baryshnikov , Christopher Wheeldon , Matthew Hart และWilliam Forsythe [ ^{32 ] เขา}ออกจาก Royal Ballet ในปี 1997 เพื่อทำงานอิสระและขยายโอกาสในอาชีพการงาน^{[ 8 ] [ 33 ]}

ในปี 1995 Matthew Bourneได้ชักชวน Cooper ให้เข้าร่วม Adventures in Motion Pictures (ซึ่งต่อมาเปลี่ยนชื่อเป็นNew Adventures ) สำหรับการผลิต Swan Lakeเวอร์ชันตีความใหม่ทั้งหมด^{[ 34 ] [ 35 ]}พวกเขาร่วมกันสร้างรูปแบบการเคลื่อนไหวพื้นฐานของหงส์^{[ 36 ]}และ Cooper ยังมีส่วนร่วมในการออกแบบท่าเต้นด้วย Cooper รับบท "หงส์/คนแปลกหน้า" (ซึ่งเทียบได้กับหงส์ขาวและหงส์ดำในเวอร์ชันคลาสสิก) ทั่วโลก และการแสดงของเขาทำให้เขาได้รับการยกย่องในระดับนานาชาติ ได้รับรางวัลมากมาย และมีแฟนคลับจำนวนมาก^{[ 3 ] [ 37 ] [ 38 ] [ 39 ] [ 40 ] [ 41 ] [ 42 ]การแสดงของ Cooper ได้รับการอธิบายว่าเป็น" การแสดงที่น่าตื่นเต้นอย่าง}มาก ความละเอียดอ่อน ความลึกซึ้งทางอารมณ์ และความเซ็กซี่อย่างแท้จริง" ^{[ 43 ]สื่อมวลชนต่าง}ชื่นชมเขา และภาพถ่ายของเขาปรากฏในนิตยสารหลายฉบับ^{[ 44 ] [ 45 ]}

จากการแสดงของเขาในบท "หงส์/คนแปลกหน้า" เขาได้รับรางวัล Time Out Award ในปี 1995 รางวัล Evening Standard Dance Award ในปี 1997 และรางวัล Astaire Award สาขานักเต้นยอดเยี่ยมในปี 1999 นอกจากนี้เขายังได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล Tony Award สาขานักแสดงนำชายยอดเยี่ยมในละครเพลงในงานประกาศรางวัล Tony Awards ครั้งที่ 53ในปี 1999 อีกด้วย ^{[ 46 ]}เขาปรากฏตัวสั้นๆ ในตอนท้ายของภาพยนตร์เรื่องBilly Elliot ในปี 2000 ในบทบาทผู้ใหญ่ของตัวละครเอก ซึ่งรับบทเป็นหงส์^{[ 47 ] [ 48 ]} มีการออก แผ่น DVD บันทึกการแสดงSwan Lakeที่มี Cooper และนักแสดงดั้งเดิมในปี 1996 และสามารถรับชมได้ทาง Youtube.com ^{[ 49 ]}ส่วนหนึ่งจากSwan Lake (Bourne)ปรากฏในงาน Royal Variety Performance ปี 1998 และเขารับบท "หงส์/คนแปลกหน้า" อีกครั้งสำหรับผู้ชมทางโทรทัศน์^{[ 50 ]}การแสดงของเขาใน ภาพยนตร์เรื่อง Billy ElliotและในดีวีดีSwan Lake (Bourne) เป็นแรงบันดาลใจให้ Liam Mowerซึ่งในขณะนั้นรับบท Billy Elliot ในละครเวที West Endเข้าร่วม New Adventures โดยหวังว่าจะได้แสดงบทThe Swan ^{[ 51 ]}ในปี 2003 Cooper ได้แสดงบท "Swan/Stranger" อีกครั้งเมื่อ AMP ออกทัวร์ในญี่ปุ่น และการแสดงของเขาก็ได้รับเสียงตอบรับอย่างล้นหลาม^{[ 52 ]}และเขาก็ได้แฟนคลับใหม่จำนวนมาก

ในปี 1997 คูเปอร์ได้รับเชิญจากบอร์นให้เข้าร่วมในการวางแผนเบื้องต้นของการแสดงเรื่องซินเดอเรลล่าเรื่อง ต่อไปของ AMP ^{[ 53 ]}การแสดงเต้นรำเวอร์ชันนี้จัดขึ้นในลอนดอนในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง แต่ใช้ดนตรีของโปรโคฟีฟเช่นเดียวกับเวอร์ชันคลาสสิกคูเปอร์ช่วยสร้างและแสดงบทบาทของไพล็อต (ตัวละครที่เทียบเท่ากับเจ้าชาย) ในการแสดงรอบปฐมทัศน์ที่ลอนดอนในปี 1997 และยังรับบทเป็นนางฟ้า (ตัวละครที่เทียบเท่ากับแม่ทูนหัว) โดยแสดงคู่กับซาร่าห์ ไวลเดอร์ ซึ่งรับบทเป็นซินเดอเรลล่า^{[ 54 ] [ 55 ] [ 56 ]} การแสดงนี้ยังจัดขึ้นที่ลอสแอนเจลิสในปี 1999 อีกด้วย^{[ 57 ] [ 58 ]}

ในปี 1998 คูเปอร์ได้ร่วมงานกับคณะบัลเลต์สก็อตติชเพื่อออกแบบท่าเต้นให้กับJust Scratching the Surface ^{[ 59 ]}เขายังรับบทเป็นฮอฟฟ์แมนในผลงานTales of Hoffmannของ พวกเขาด้วย ^{[ 60 ] [ 61 ]}นับตั้งแต่นั้นมา เขาได้ออกแบบท่าเต้นให้กับคณะบัลเลต์อื่นๆ และละครเพลงอีกด้วย

คูเปอร์ปรากฏตัวในฐานะนักเต้นและนักออกแบบท่าเต้นในเทศกาลเอ็กซีเตอร์เป็นเวลา 3 ปี โดยนำการแสดงเต้นรำที่ร่วมผลิตกับเอียน เวบบ์^{[ 62 ]}ในปี 2545 คูเปอร์และซาราห์ ไวลเดอร์ได้นำเสนอการแสดงเพื่อเป็นเกียรติแก่เซอร์เคนเนธ แมคมิลแลนที่เอ็กซีเตอร์^{[ 63 ] [ 64 ]}และในญี่ปุ่น บริษัทอดัม คูเปอร์เป็นตัวแทนของสหราชอาณาจักรในเทศกาลบัลเลต์นานาชาติวอชิงตันในปี 2546 โดยแสดงผลงานSea of ​​Troubles ของเซอร์เคนเนธ แมคมิล แลน^{[ 65 ] [ 66 ]}

คูเปอร์ได้แสดงเป็นศิลปินรับเชิญกับคณะบัลเลต์หลวงบ่อยครั้งนับตั้งแต่ลาออกจากคณะ โดยรับบทนำในเรื่องRomeo and Juliet , Ondine [ ^{67 ] และ} Onegin [ ^{68 ] [ 69 ] [ 70 ] [ 71 ] และ}เรื่องอื่นๆ^{[ 72 ]}ในปี 2002 เขาสร้างบทบาทของ Badger ในเรื่อง The Wind in the Willows ของ William Tuckett ^{[ 73 ] [ 74} ] ^ในปี^{2004 เขาสร้างบทบาท}นำในเรื่อง The Soldier's Tale ของ Tuckett [ ^{75 ] ซึ่งเขาแสดงซ้ำอีกครั้งในปี 2005 และต่อมาได้แสดงใน ญี่ปุ่น}ในปี 2009 และ 2015 ^{[ 76 ]}

ในปี 2548 เขาได้ทำให้วิสัยทัศน์ที่รอคอยมานานเป็นจริงด้วยการผลิตผลงานของเขาเองเรื่องLes Liaisons dangereuses ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างละครและการเต้นรำ โดยมี Lez Brotherstonเป็นผู้กำกับและออกแบบร่วมการผลิตนี้ได้รับการออกแบบท่าเต้นโดย Cooper และเขายังรับบทนำเป็น Viscomte de Valmont อีกด้วย ผลงานชิ้นนี้เปิดตัวครั้งแรกในญี่ปุ่นในช่วงต้นปี^{[ 77 ] [ 78 ]}ก่อนที่จะเปิดการแสดงในช่วงฤดูร้อนที่Sadler's Wellsโดยมีนักแสดงนำได้แก่ Simon Cooper และ Sarah Wildor ^{[ 79 ] [ 80 ] [ 81 ] [ 82 ]}

ในปี 2009 คูเปอร์ได้ร่วมเต้น กับ รัสเซล มาลิแฟนท์ ในโปรแกรมเต้นร่วมสมัย 2:4:10 ของมาลิแฟนท์ ซึ่งเป็นค่ำคืนแห่งผลงานที่เฉลิมฉลองครบรอบ 10 ปีของมาลิแฟนท์ในฐานะนักออกแบบท่าเต้น^{[ 83 ] [ 84 ]}

ในการร่วมงานด้านละครเพลงครั้งแรกของคูเปอร์ เขาเป็นทั้งนักออกแบบท่าเต้นและนักแสดง (รับบทนำเป็นจูเนียร์ โดลัน) ในละครเรื่องOn Your Toesซึ่งแสดงที่Leicester Haymarket ในปี 2002 และย้ายไปแสดงที่Royal Festival Hallในลอนดอนในปี 2003 ซาราห์ ไวลเดอร์ เข้าร่วมการแสดงในปี 2003 ในบทบาทของเวรา บาโรโนวา^{[ 85 ] [ 86 ] [ 87 ]}เขาได้รับการยกย่องจากทั้งนักวิจารณ์และผู้ชมสำหรับผลงานของเขา และได้รับรางวัลCritics' Circle Theatre Awardสาขาออกแบบท่าเต้นยอดเยี่ยมและนักเต้นยอดนิยม^{[ 88 ] [ 89 ] [ 90 ] [ 91 ]}ในปี 2004 การแสดงยังประสบความสำเร็จในการทัวร์ญี่ปุ่นอีกด้วย^{[ 92 ] [ 93 ]}

ในปี 2002 คูเปอร์ได้ออกแบบท่าเต้นให้กับละครเพลง Garbo-the Musical เวอร์ชันสวีเดน[ 94 ^{] [ 95 ]คูเปอร์}ยังรับบทนำเป็นดอน ล็อกวูด และออกแบบท่าเต้นให้กับละครเพลงSingin' in the Rain ของพอล เคอร์รีสัน ในปี 2004 ที่โรงละคร Sadler's Wells ^{[ 96 ]} Leicester Haymarket และได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล Critic's Circle Award สาขาออกแบบท่าเต้นละครเพลง^{[ 97 ]} เขาออกแบบท่าเต้นให้กับละคร เพลงGrand Hotelในปี 2004 ที่Donmar Warehouse ^{[ 98 ]}การแสดงนี้ได้รับรางวัล Laurence Olivier Award สาขาการผลิตละครเพลงยอดเยี่ยมใน งาน Laurence Olivier Awards ปี 2005โดยคูเปอร์ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลนักออกแบบท่าเต้นยอดเยี่ยม^{[ 99 ]}

ในปี 2548 คูเปอร์และไวล์ดอร์แสดงละครสองคนเรื่อง Wallfloweringที่โรงละครเซเว่นโอ๊คส์ บทบาทของพวกเขาส่วนใหญ่เป็นการสนทนาสลับกับการเต้นรำบอลรูมเป็นระยะๆ^{[ 100 ] [ 101 ] [ 102 ]}หลังจากนั้น เขาได้ออกแบบท่าเต้นสำหรับการแสดงละครเรื่องPromises, Promisesที่ โรงละครครูซิเบิล ในเชฟฟิลด์^{[ 103 ] [ 104 ] [ 105 ]}

ในปี 2006 คูเปอร์ปรากฏตัวร่วมกับนีล มอร์ริสซีย์และแพทริก สเวย์ซีรับบทเป็นสกาย มาสเตอร์สันใน ละครเพลง Guys and Dollsที่โรงละคร Piccadilly Theatreในลอนดอน^{[ 106 ] [ 107 ] [ 108 ] [ 109 ]}และในปี 2007 เขาได้ออกแบบฉากละครเพลงSide by Side by Sondheimสำหรับโรงละคร The Venue Theatre ในลอนดอน^{[ 110 ] [ 111 ]}

ในปี 2008 คูเปอร์กลับมาแสดงบนเวทีอีกครั้ง โดยรับบทเป็นราโมนในละครเพลงซอร์โรสำหรับการทัวร์ในสหราชอาณาจักร^{[ 112 ] [ 113 ]}เขายังรับบทเป็นมนุษย์ดีบุกในละครเพลงเรื่องพ่อมดแห่งออซที่จัดแสดงในช่วงฤดูร้อนที่รอยัลเฟสติวัลฮอลล์ [ 114 ] หลังจากนั้นเขาก็หันกลับมาสนใจงานออกแบบท่าเต้นอีกครั้ง โดยเริ่มจากการออกแบบท่าเต้นให้กับละครเพลงเรื่องคารู^{เซลของ}ผู้^{กำกับ}ลินด์เซย์ โพสเนอร์ซึ่งประสบความสำเร็จอย่างมากในการทัวร์ในสหราชอาณาจักร^{[ 115 ]}ก่อนที่จะไปแสดงที่เวสต์เอนด์ ณโรงละครซาวอย [ ^{116 ] [ 117 ] [ 118 ] จาก}นั้นพอล เคอร์รีสันได้ขอให้คูเปอร์กำกับและออกแบบท่าเต้นให้กับละครเพลงเรื่องใหม่เรื่องแรกคือซิมพลี ซินเดอเรล ล่า ที่ โรงละครเคิร์ฟแห่งใหม่ ในเมืองเลส เตอร์^{[ 119 ] [ 120 ] [ 121 ] [ 122 ]}

ในปี 2009 คูเปอร์ได้เปิดตัวShall We Danceที่ Sadler's Wells ซึ่งเป็นการแสดงเต้นรำที่ยิ่งใหญ่โดยอิงจาก เพลงของ Richard Rodgersสำหรับการผลิตนี้ เขาเป็นทั้งนักแสดงนำ ผู้กำกับ ผู้สร้างสรรค์ ผู้เขียนบท และผู้ออกแบบท่าเต้น^{[ 123 ] [ 124 ] [ 125 ] [ 126 ] [ 127 ] [ 128 ]} ต่อมาในปีเดียวกันนั้น เขาได้ออกแบบท่าเต้นให้กับการผลิต โอเปร่าRoberto DevereuxของDonizetti โดย Lindsay Posner ที่Holland Park Theatre , Kensington, London ^{[ 129 ]}

คูเปอร์ร่วมแสดงในละครเวทีเรื่องWhite Christmasของเออร์วิง เบอร์ลิน ที่ ออกทัวร์ ในช่วงเทศกาลคริสต์มาสปี 2009 ^{[ 130 ]} 2010 ^{[ 131 ]}และ 2011 ^{[ 132 ]}เขารับบทเป็นฟิล เดวิส^{[ 133 ] [ 134 ] [ 135 ]}

คูเปอร์เป็นนักแสดงนำที่รับบทเป็นดอน ล็อกวูดใน ละคร เพลง Singin' in the Rain ที่ประสบความสำเร็จอย่างสูงของโจนาธาน เชิร์ช ในช่วงปี 2011–2013 โดยมีแอนดรูว์ ไรท์เป็นผู้กำกับท่าเต้น การแสดงรอบแรกที่ขายบัตรหมดเกลี้ยงจัดขึ้นที่โรง^ละคร Chichester Festival Theatre [ ^{136 ] [ 137 ]}ตามด้วยการแสดงที่ยาวนานกว่าที่โรงละคร Palace Theatre ในลอนดอน [ ^{138 ] [ 139 ] [ 140 ] เขา}ยังได้แสดงฉากอันโด่งดังของSingin' in the Rainในงาน Royal Variety Performance ปี 2011 อีกด้วย ^{[ 15 ] [ 141 ] [ 142 ]}ละครเวทีเรื่องนี้ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล Laurence Olivier Award สาขาละครเพลงยอดเยี่ยม ที่นำกลับมาแสดงใหม่ รวมถึงรางวัลอื่นๆ อีกหลายรางวัล^{[ 143 ]} มีการบันทึกเสียงการแสดงของ Singin' in the Rainในปี 2012 ^{[ 144 ]}และเพลงGood Mornin'ได้ถูกนำมาแสดงในงาน Olivier Awards Ceremony ปี 2012 ^{[ 145 ]}การแสดงซึ่งนำแสดงโดยคูเปอร์ ได้จัดแสดงในญี่ปุ่นเป็นเวลาสามสัปดาห์ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2557 ^{[ 146 ]}

ในปี 2013 คูเปอร์ออกแบบท่าเต้นให้กับละครเพลง Candide ของ Matthew White ซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีที่Menier Chocolate Factory ^{[ 147 ]}นักวิจารณ์ Sam Smith เขียนว่า "ท่าเต้นของ Adam Cooper นั้นเร้าใจ และการแสดงนี้มีความเชื่อมโยงเป็นพิเศษกับ 'ความเหนือจริง' ของบทละคร" ^{[ 148 ]} ในช่วงปลายปี 2013 คูเปอร์ได้รับเชิญไปเดนมาร์กเพื่อออกแบบท่าเต้นให้กับละคร เพลง Evitaเวอร์ชันภาษาเดนมาร์กของ Daniel Bohr ที่Det Ny Teater (โรงละครใหม่) ในโคเปนเฮเกน การแสดงเปิดตัวในเดือนมกราคม 2014 สำหรับEvitaนั้น Adam Cooper ได้สร้างท่าเต้นที่มีองค์ประกอบของแทงโก้ต่อเนื่องผสมผสานเข้ากับการเต้นส่วนอื่นๆ^{[ 149 ] [ 150 ]}

คูเปอร์ได้ออกแบบท่าเต้นสไตล์ยุค 60 ที่ "เปี่ยมพลัง" สำหรับSunny Afternoonที่โรงละครแฮมป์สเตดในลอนดอน การแสดงจัดขึ้นระหว่างเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม 2014 ^{[ 151 ]}และในเดือนตุลาคม 2014 ได้ย้ายไปแสดงที่โรงละครแฮโรลด์ พินเตอร์ในเวสต์เอนด์^{[ 152 ]}การแสดงได้รับการขยายเวลาหลายครั้งเนื่องจากได้รับความนิยมจากผู้ชมและได้รับคำวิจารณ์ในเชิงบวก^{[ 153 ]}ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลมากมายและได้รับรางวัล Olivier Awards 4 รางวัลในปี2015

คูเปอร์มีโอกาสอีกครั้งที่จะนำเสนอLes Liaisons dangereuses ( Gefährliche Liebschaften ) ในรูปแบบละครเวทีในปี 2015 เขาออกแบบท่าเต้นและร่วมกำกับกับ Josef E. Köpplinger ในละครเพลงภาษาเยอรมันที่ดัดแปลงมาจากนวนิยายเรื่องนี้ โดยมีบทละคร เนื้อเพลง และดนตรีที่แต่งขึ้นใหม่ สำหรับคณะละครเร่Staatstheater am Gärtnerplatzในมิวนิก ประเทศเยอรมนี^{[ 154 ]}

ในปี 2019 คูเปอร์ได้ปรากฏตัวในทัวร์สหราชอาณาจักรของNew Adventuresเรื่องThe Red Shoesโดยรับบทเป็นบอริส เลอร์มอนตอฟ^{[ 155 ]}ในปี 2021 และ 2024 เขาได้รับบทนำเป็นแซ็คในละครเรื่องA Chorus Line ของ Leicester Curve ซึ่งต่อมาได้ย้ายไปแสดงที่ Sadler's Wells และออกทัวร์ทั่วสหราชอาณาจักร^{[ 156 ]}เขาเป็นผู้กำกับการแสดงและออกแบบท่าเต้นของThe Pirates of Penzance (เป็นภาษาเยอรมัน) ที่Staatstheater am Gärtnerplatz ในมิวนิกในเดือนพฤศจิกายน 2024 ซึ่งนักวิจารณ์คนหนึ่งบรรยายว่า " มีความเป็น Pythonesqueมาก" และ "โดยรวมแล้ว... เป็นการแสดงที่จัดฉากและออกแบบท่าเต้นได้อย่างยอดเยี่ยม" ^{[ 157 ]}