อะซีไมต์ (จากภาษากรีกโบราณázymosแปลว่า "ขนมปังไร้เชื้อ ") เป็นคำตำหนิที่คริสตจักรนิกายออร์โธดอกซ์ตะวันออก ใช้มา ตั้งแต่ศตวรรษที่ 11 ต่อคริสตจักรละตินซึ่งร่วมกับชาวอาร์เมเนียและชาวมาโรไนต์ประกอบพิธีศีลมหาสนิทด้วยขนมปังไร้เชื้อนักโต้แย้ง ชาวละตินบางคน ตอบโต้ด้วยการโจมตีชาวกรีกว่าเป็นพวกเฟอร์เมนทาเรียนและโปรไซไมต์

กฎหมายศาสนจักรของคริสตจักรละติน ซึ่งเป็นคริสตจักรเฉพาะ ที่ใหญ่ที่สุด ของคริสตจักรคาทอลิกกำหนดให้ใช้ขนมปังไร้เชื้อสำหรับศีลมหาสนิทและเวเฟอร์ ไร้เชื้อ สำหรับศีลระลึก ในทางกลับกัน คริสตจักรตะวันออก ส่วนใหญ่ ห้ามการใช้ขนมปังไร้เชื้อ ( ภาษากรีก : azymos artos ) สำหรับศีลมหาสนิทอย่างชัดเจน พวกเขาเชื่อมโยงขนมปังไร้เชื้อกับพันธสัญญาเดิมและอนุญาตเฉพาะขนมปังที่มีเชื้อยีสต์เท่านั้น ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์ (เนื่องจากเชื้อยีสต์เป็นสารที่ทำให้ขนมปังที่มีเชื้อยีสต์ฟูขึ้น) ข้อโต้แย้งนี้เป็นหนึ่งในสามประเด็นความขัดแย้ง (ร่วมกับอำนาจสูงสุดของเปโตรและฟิลิโอเก ) ที่เชื่อกันว่าเป็นสาเหตุของ การแตกแยก ครั้งใหญ่^{[ 1 ]}

" Azymes " (พหูพจน์ของazyme ) เป็น คำ ภาษาอังกฤษโบราณสำหรับมัตซาห์ ของชาวยิว ซึ่งมาจากคำภาษากรีกโบราณἄζυμος ( ἄρτος ) ázymos (ártos)ซึ่งหมายถึง "ขนมปังไร้เชื้อ" สำหรับขนมปังที่ไม่ผ่านการหมักในสมัยพระคัมภีร์^{[ 2 ]}คำที่ยอมรับกันมากกว่าในภาษาอังกฤษสมัยใหม่คือขนมปังไร้เชื้อหรือมัตซาห์แต่คำที่เกี่ยวข้องกับคำภาษากรีกยังคงใช้ในภาษาโรมานซ์ หลายภาษา (ภาษาสเปนpan ácimo , ภาษาฝรั่งเศสpain azyme , ภาษาอิตาลีazzimo , ภาษาโปรตุเกสpão ázimoและภาษาโรมาเนียazimă ) คำนี้ไม่ค่อยปรากฏในการแปลพระคัมภีร์สมัยใหม่ แต่เป็นคำที่ใช้เรียกขนมปังไร้เชื้อในพระคัมภีร์ Douay–Rheims ฉบับคาทอลิก ภาษาอังกฤษ ในยุคแรก

คริสตจักรตะวันตกได้ยืนยันความถูกต้องของการเสกศีลด้วยขนมปังที่มีส่วนผสมของเชื้อหรือขนมปังที่ไม่มีส่วนผสมของเชื้อมาโดยตลอด คำถามสำคัญที่ก่อให้เกิดประเด็นนี้คือ ขนมปังที่พระเยซูใช้ในงานเลี้ยงอาหารค่ำครั้งสุดท้ายมีส่วนผสมของเชื้อหรือไม่มีส่วนผสมของเชื้อ มีข้อโต้แย้งต่างๆ มากมายเกี่ยวกับชนิดของขนมปังที่ใช้ ในส่วนของการใช้ในคริสตจักรยุคแรก ความรู้มีน้อยมาก และคำให้การก็ขัดแย้งกันอย่างเห็นได้ชัด จนนักเทววิทยาหลายคนประกาศว่าปัญหานี้ไม่สามารถหาคำตอบที่แน่ชัดได้^{[ 3 ]}

ในศตวรรษที่ 9 การใช้ขนมปังไร้เชื้อกลายเป็นเรื่องปกติและเป็นข้อบังคับในโลกตะวันตก ในขณะที่ชาวกรีกซึ่งต้องการเน้นความแตกต่างระหว่างเทศกาลปัสกาของ ชาวยิวและชาวคริสต์ จึงยังคงถวายขนมปังที่มีเชื้อแต่เพียงอย่างเดียวโฟติอุสไม่ได้ใช้ประเด็นโจมตีที่กลายเป็นประเด็นสำคัญในการโต้แย้งของนิกายออร์โธดอกซ์ในภายหลัง คำอธิบายของฝ่ายตะวันตกคือ โฟติอุสเห็นว่าจุดยืนของชาวละตินนั้นไม่สามารถถูกโจมตีได้อย่างสำเร็จ สองศตวรรษต่อมา การทะเลาะวิวาทกับโรมก็กลับมาเริ่มต้นอีกครั้งโดยพระสังฆราชองค์หนึ่งซึ่งไม่ได้หวั่นไหวต่อข้อพิจารณานี้ ในฐานะสัญลักษณ์ที่เห็นได้ชัดของความเป็นเอกภาพของคาทอลิก จึงเป็นธรรมเนียมที่จะรักษาโบสถ์และอารามของชาวกรีกไว้ในโรม และบางแห่งของพิธีกรรมละตินไว้ในคอนสแตนติโนเปิล ประเด็นนี้กลายเป็นเรื่องแตกแยกเมื่อจังหวัดต่างๆ ของอิตาลีไบแซนไทน์^{[ 3 ]}ซึ่งอยู่ภายใต้อำนาจของพระสังฆราชแห่งคอนสแตนติโนเปิลถูกผนวกเข้ากับคริสตจักรแห่งโรมอย่างบังคับหลังจากการรุกรานโดยกองทัพนอร์มัน คริสตจักรเหล่านั้นถูกโรมบังคับให้ใช้ขนมปังไร้เชื้อ

เพื่อตอบโต้ไมเคิล เซรูลาริอุสจึงสั่งให้ปิดโบสถ์ละตินทั้งหมดในเมืองหลวงไบแซนไทน์ และขับไล่พระภิกษุชาวละตินออกไป^{[ 3 ]}

พระสังฆราชมิคาเอล เซรูลาริอุส กำลังตอบสนองต่อสถานการณ์ที่เกิดขึ้นจริงภายในอาณาเขตของท่าน นั่นคือ การกดขี่ข่มเหงชาวอิตาลีไบแซนไทน์ในอิตาลีตอนใต้ การปิดโบสถ์ของพวกเขา การห้ามประกอบพิธีกรรมทางศาสนา การปลดบาทหลวง และการบังคับใช้ขนมปังไร้เชื้อแบบละตินสำหรับพิธีศีลมหาสนิท การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในจังหวัดไบแซนไทน์ทางตอนใต้ของอิตาลี (ซึ่งนำไปสู่การสูญสิ้นประเพณีไบแซนไทน์ในที่นั้น) ก่อให้เกิดการจลาจลต่อต้านชาวอิตาลีในคอนสแตนติโนเปิล ต่อมาพระสังฆราชจึงสั่งปิดโบสถ์ละตินในเมืองหลวงของจักรวรรดิ

เพื่อเป็นการอ้างเหตุผลทางศาสนาสำหรับการกระทำนี้ พระสังฆราชได้เสนอหลักคำสอนใหม่ว่า การถวายบูชาที่ไม่มีส่วนผสมของเชื้อยีสต์ของ "ชาวแฟรงก์" ไม่ใช่พิธีมิสซาที่ถูกต้อง การประกาศสงครามกับพระสันตะปาปาและตะวันตกนั้นร่างขึ้นโดยผู้ช่วยคนสำคัญของเขา คือลีโอแห่งอัคริดาเจ้าอาวาสแห่งบัลแกเรีย จดหมายฉบับนี้เขียนถึงจอห์น บิชอปแห่งทรานีในอาปูเลีย ซึ่งในขณะนั้นอยู่ภายใต้การปกครองของจักรพรรดิไบแซนไทน์ และตามพระราชกฤษฎีกาของลีโอแห่งอิซอเรียน ได้เข้าร่วมกับสังฆราชตะวันออก จอห์นได้รับคำสั่งให้แปลจดหมายเป็นภาษาละตินและส่งไปยังพระสันตะปาปาและบิชอปตะวันตก เรื่องนี้ได้รับการดำเนินการโดยพระคาร์ดินัลฮัมเบิร์ต นักปราชญ์เบเนดิกติ น ซึ่งบังเอิญอยู่ในทรานีเมื่อจดหมายมาถึง^{[ 3 ]}บาโรนิอุสได้เก็บรักษาฉบับภาษาละตินไว้พระคาร์ดินัลเฮอร์เกนโรเธอร์ได้ค้นพบข้อความภาษากรีกดั้งเดิม

ความรักของพระเจ้าและความรู้สึกเป็นมิตรผลักดันให้ผู้เขียนตักเตือนบรรดาบิชอป นักบวช พระภิกษุ และฆราวาสแห่งชาวแฟรงก์ รวมถึงพระสันตะปาปาเอง เกี่ยวกับขนมปังอะซิมและวันสะบาโตของพวกเขา ซึ่งไม่เหมาะสม เพราะเป็นพิธีกรรมของชาวยิวที่โมเสสได้กำหนดไว้ แต่เทศกาลปัสกาของเราคือพระคริสต์ พระองค์ทรงปฏิบัติตามกฎหมายโดยการเฉลิมฉลองเทศกาลปัสกาตามกฎหมายก่อน แต่ดังที่เราเรียนรู้จากพระวรสาร พระองค์ทรงกำหนดเทศกาลปัสกาใหม่ในภายหลัง... พระองค์ทรงหยิบขนมปัง ฯลฯ นั่นคือสิ่งที่มีชีวิต มีจิตวิญญาณ และความอบอุ่น คุณเรียกขนมปังว่า panis เราเรียกว่า artos คำนี้มาจาก airoel (airo) ซึ่งหมายถึงการยกขึ้น แสดงถึงบางสิ่งที่ถูกยกขึ้น ถูกทำให้ร้อนด้วยยีสต์และเกลือ ในทางตรงกันข้าม ขนมปังอะซิมนั้นไร้ชีวิตเหมือนหินหรือดินเผา เหมาะที่จะเป็นสัญลักษณ์ของความทุกข์ยากเท่านั้น แต่เทศกาลปัสกาของเราเต็มไปด้วยความสุข มันยกระดับเราจากโลกสู่สวรรค์ เช่นเดียวกับเชื้อที่ทำให้ขนมปังฟูและอุ่นขึ้น ... ^{[ 4 ]}

ความถูกต้องของการให้เหตุผลทางนิรุกติศาสตร์เกี่ยวกับคำว่าartosจากairo นั้นถูกโต้แย้งและยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ นัก богословиชาวละตินพบข้อความจำนวนมากในพระคัมภีร์ที่ขนมปังไร้เชื้อถูกเรียกว่าartosพระคาร์ดินัลฮัมเบิร์ตระลึกถึงสถานที่ที่ขนมปังไร้เชื้อของข้อเสนอถูกเรียกว่า artois ในเซปตัวจินต์เราสามารถพบสำนวนάρτους αζύμους [artous azymous] ในอพยพ 29:2 ^{[ 3 ]}

เซรูลาริอุสพบว่าประเด็นนี้มีประโยชน์ทางการเมืองในการขัดแย้งกับชาวละติน ในความคิดเห็นของประชาชน ขนมปังแผ่นบางๆ ที่ทำจากแป้งและน้ำของ "ชาวแฟรงก์" ไม่ใช่ขนมปัง การบูชาของพวกเขาเป็นโมฆะ พวกเขาเป็นชาวยิวไม่ใช่คริสเตียน ขนมปังที่ไร้ชีวิตของพวกเขาสามารถเป็นสัญลักษณ์ของพระคริสต์ที่ไร้วิญญาณเท่านั้น ดังนั้นพวกเขาจึงตกอยู่ในลัทธินอกรีตของอพอลลินาริส อย่างชัดเจน ข้อโต้แย้งนี้กลายเป็นปัจจัยสำคัญในการก่อให้เกิดความแตกแยกทางตะวันออก-ตะวันตกซึ่งยังคงมีอยู่จนถึงทุกวันนี้ คำถามเรื่อง azyms นี้ก่อให้เกิดเอกสารเผยแพร่มากมาย และสร้างความประทับใจในจินตนาการของประชาชนมากกว่าข้อโต้แย้งที่ซับซ้อนของFilioqueแต่กลับไม่ค่อยมีการอภิปรายกันในหมู่นัก богоศาสตร์ในสภาลียงและฟลอเรนซ์ในสภาฟลอเรนซ์ ชาวกรีกยอมรับข้อโต้แย้งของชาวละตินที่ว่าการเสกธาตุต่างๆ นั้นมีผลเท่าเทียมกันไม่ว่าจะเป็นขนมปังที่ใส่ยีสต์หรือไม่ใส่ยีสต์ก็ตาม มีการออกคำสั่งว่านักบวชของทั้งสองนิกายควรปฏิบัติตามธรรมเนียมของคริสตจักรของตน^{[ 3 ]}

ชาวรัสเซียสมัยใหม่อ้างว่าชาติของตนเป็นผู้ริเริ่มข้อโต้แย้งเรื่องเอนไซม์ แต่ตำราที่ระบุว่าเขียนโดยเลออนติอุส บิชอปแห่งเคียฟ ซึ่งมีชีวิตอยู่ก่อนเซรูลาริอุสหนึ่งศตวรรษ และมีการทบทวนข้อโต้แย้งที่รู้จักกันดีของชาวกรีกทั้งหมดนั้น ถือว่าเขียนขึ้นในภายหลัง^{[ 3 ]}

• Arbanaška vera
• นชคาร์คือ ขนมปังศักดิ์สิทธิ์ที่ใช้ในพิธีมิสซาของโบสถ์อาร์เมเนีย