กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 8 นาที

Ziziphus mauritiana

Ziziphus mauritiana หรือที่รู้จักกันในชื่อ พุทรา อินเดีย [ 2 ] พลัมอินเดีย [ 2 ] แอปเปิ้ลจีน [ 3 ] เบอร์ (ภาษาฮินดี: बेर ) [ 2 ] และดังก์ส [ 2 ] เป็น ไม้ พุ่ม หรือ ไม้ ยืนต้น ขนาด...

Ziziphus mauritiana

Ziziphus mauritiana
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์แก้ไขการจัดหมวดหมู่นี้
อาณาจักร: พืช
กลุ่มสายพันธุ์ : เอ็มบริโอไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ : พืชมีท่อลำเลียง
กลุ่มสายพันธุ์ : สเปิร์มมาโตไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ : พืชดอก
กลุ่มสายพันธุ์ : ยูไดคอต
กลุ่มสายพันธุ์ : โรซิดส์
คำสั่ง: โรซาเลส
ตระกูล: วงศ์แรมนาซี
ประเภท: ซิซิฟัส
สายพันธุ์:
Z. มอริเชียน่า
ชื่อทวินาม
Ziziphus mauritiana

Ziziphus mauritianaหรือที่รู้จักกันในชื่อพุทราอินเดีย [ 2 ]พลัมอินเดีย [ 2 ] แอปเปิ้ลจีน [ 3 ] เบอร์ (ภาษาฮินดี: बेर ) [ 2 ] และดังก์ส [ 2 ]เป็นไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็กมีหนามเขียวชอุ่มตลอดปีในเขตร้อนอยู่ในวงศ์ Rhamnaceaeมักสับสนกับพุทราจีน ( Z. jujuba) ที่มีความใกล้เคียงกันโดย Z. mauritianaพบได้ทั่วไปในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ในขณะที่ Z. jujubaชอบอากาศอบอุ่น [ 4 ]

ต้นไม้ชนิดนี้เจริญเติบโตอย่างแข็งแรง สูงได้ถึง 12 เมตร (39 ฟุต) ลำต้นมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 เซนติเมตร (12 นิ้ว) หรือมากกว่านั้น มีทรงพุ่ม แผ่กว้าง มี หนาม ที่โคนใบและกิ่งก้านห้อยลง ผลมีรูปทรงรี รูปไข่กลับรูปยาว หรือรูปทรงกลม ยาวได้ 2.5–6 เซนติเมตร (0.98–2.36 นิ้ว) ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ผิวเรียบ สีเขียวอ่อนเมื่อยังไม่สุก และเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแล้วเป็นสีน้ำตาลแดงเมื่อสุก

แหล่งกำเนิดและการกระจายตัว

เชื่อกันว่าสายพันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้จีนตอนใต้เอเชียตะวันออกเฉียงใต้และ แอฟริกา ตอนกลางและตะวันตกมีการนำไปปลูกในเขตร้อนของทวีปอเมริกาและปัจจุบันแพร่กระจายไปทั่ว เขตร้อน ของโลกเก่าตั้งแต่แอฟริกาตอนใต้ผ่านตะวันออกกลางไปจนถึงเอเชียใต้และจีนไปจนถึงออสเตรเลียและหมู่เกาะแปซิฟิก[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]แม้ว่า วงศ์ Rhamnaceae จะมีสายพันธุ์ที่ตรึงไนโตรเจน ได้หลายชนิด [ 8 ] แต่ Z. mauritianaสามารถเจริญเติบโตเป็นกลุ่มหนาแน่นและกลายเป็นพืชรุกรานในบางพื้นที่ รวมถึงฟิจิและออสเตรเลียซึ่งกลายเป็นวัชพืชที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมอย่างร้ายแรง[ 3 ]

ชื่อวิทยาศาสตร์mauritianaน่าจะหมายถึงเกาะมอริเชียสแม้ว่าพืชชนิดนี้จะไม่ใช่พืชพื้นเมืองของที่นั่นก็ตาม เนื่องจากเส้นทางการค้าหรือการเคลื่อนย้ายตัวอย่างพืชผ่านภูมิภาคนี้ในช่วงศตวรรษที่ 18 ซึ่งมอริเชียสเป็นศูนย์กลางอาณานิคมที่สำคัญ ในทางอนุกรมวิธาน ในอดีตพืชที่ได้รับการอธิบายใหม่มักจะเชื่อมโยงกับแผ่นดินที่อยู่ใกล้ที่สุดหรือสำคัญที่สุดที่รู้จักในขณะที่ค้นพบ มากกว่าที่จะเชื่อมโยงกับสถานที่ที่พบพืชชนิดนั้นอย่างแน่ชัด

สัณฐานวิทยา

ต้นไม้ในรัฐควีนส์แลนด์ ประเทศออสเตรเลีย
พุทราอินเดีย (เบอร์) - ผลไม้สด
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3.5 ออนซ์)
พลังงาน244.76 กิโลจูล (58.50 กิโลแคลอรี)
17 กรัม
น้ำตาล5.4-10.5 กรัม
ใยอาหาร0.60 กรัม
0.07 กรัม
0.8 กรัม
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามินปริมาณ
%DV
ไทอามีน (วิตามินบี1 )
2%
0.022 มก.
ไรโบฟลาวิน (วิตามินบี2 )
2%
0.029 มก.
ไนอาซิน (วิตามินบี3 )
5%
0.79 มก.
วิตามินซี
79%
70.9 มก.
แร่ธาตุปริมาณ
%DV
แคลเซียม
2%
25.6 มก.
เหล็ก
6%
1.1 มก.
ฟอสฟอรัส
2%
26.8 มก.
องค์ประกอบอื่นๆปริมาณ
น้ำ81.6-83.0 กรัม

เปอร์เซ็นต์ที่ประมาณการโดยใช้คำแนะนำของสหรัฐอเมริกาสำหรับผู้ใหญ่[ 9 ]

Ziziphus mauritianaมีรากแก้วที่เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นการปรับตัวที่จำเป็นต่อสภาพแห้งแล้ง สายพันธุ์นี้มีความสูงแตกต่างกันอย่างมาก ตั้งแต่ไม้พุ่มเตี้ยสูง 1.5–2 เมตร (4.9–6.6 ฟุต) ไปจนถึงต้นไม้สูง 10–12 เมตร (33–39 ฟุต) โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางลำต้นประมาณ 30 เซนติเมตร (12 นิ้ว) Z. mauritianaอาจตั้งตรงหรือแผ่กว้าง มีกิ่งก้านที่มีหนามห้อยลงอย่างสวยงามและกิ่งก้านย่อยที่คดเคี้ยว มีหนามสั้น แหลมคม ตรง หรือเป็นตะขอ บางพันธุ์ไม่มีหนาม[ 10 ]

ใบมีลักษณะสลับกัน รูปไข่หรือรูปไข่ยาวรี ปลายใบมน มีเส้นใบหลัก 3 เส้นที่แตกแขนงจากก้านใบขนาดของใบยาว 2.5–6.3 เซนติเมตร (0.98–2.48 นิ้ว) และกว้าง 2–4 เซนติเมตร (0.79–1.57 นิ้ว) ด้านบนของใบ (adaxial surface) มีสีเขียวเข้มและเรียบ ส่วนด้านล่าง (abaxial surface) ปกคลุมด้วยขน[ 11 ]

ดอกไม้มีขนาดเล็กและสีเหลือง มีกลีบดอกห้ากลีบ อยู่ที่ซอกใบ ดอกไม้จะบานเต็มที่ในตอนเช้าตรู่หรือตอนเย็น ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ การผสมเกสรต้องอาศัยการผสมเกสรข้ามต้นโดยแมลงที่ถูกดึงดูดด้วยกลิ่นและน้ำหวาน การผสมเกสรทำโดยผึ้งผึ้งงาน ( Polistes sp.) และแมลงวันบ้าน[ 12 ]เนื่องจาก ลักษณะของดอก ที่เป็นโปรแทนดรัสต้นไม้จึงไม่สามารถผสมเกสรตัวเองได้อย่างน่าเชื่อถือ กลิ่นไม่พึงประสงค์ของดอกไม้เกิดจากสกาโทลซึ่งเป็นสารประกอบอินทรีย์ระเหยง่ายที่ถูกปล่อยออกมาในความเข้มข้นสูงเมื่อดอก บาน

ผลไม้ในระยะต่างๆ ของการสุกงอม โดยมีรอยแตกที่เมล็ดด้านใน เผยให้เห็นเมล็ดสองเมล็ด

ต้นไม้ที่เติบโตเร็วนี้ออกผลภายในสามปีผล เป็น ผลดรูปรูปไข่ รูปไข่กลับ กลม หรือรูปยาวรีมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 เซนติเมตร (0.98 นิ้ว) แต่ในบางพันธุ์อาจมีขนาดยาวถึง 6 เซนติเมตร (2.4 นิ้ว) และกว้าง 4 เซนติเมตร (1.6 นิ้ว) เมื่อยังไม่สุก ผิวจะมีสีเขียวอ่อน เนื้อสีขาวและกรอบ มีรสชาติจืด เปรี้ยว หรือหวานเล็กน้อย ผลสุกมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และค่อนข้างร่วน มีผิวย่นและรสชาติหวานอมเปรี้ยว ผลที่สุกงอมเกินไปจะมีผิวย่นมากขึ้น เนื้อจะนุ่ม ฟู และมีสีเหลืองอ่อน มีกลิ่นหอมฉุน ผลแต่ละผลมีเมล็ดหยาบรูปไข่หรือรูปไข่แบน ภายในมีเมล็ดสีแดงน้ำตาลรูปทรงรีหนึ่งหรือสองเมล็ด แต่ละเมล็ดยาว 6 มิลลิเมตร (0.24 นิ้ว) [ 13 ]

นิเวศวิทยา

ต้นไม้ที่แข็งแรงนี้สามารถทนต่ออุณหภูมิที่สูงจัดและเจริญเติบโตได้ดีในสภาพที่ค่อนข้างแห้งแล้งหรือชุ่มน้ำ โดยมีปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยต่อปี 125–2,225 มิลลิเมตร (4.9–87.6 นิ้ว) ในประเทศฟิจิต้นไม้ที่แพร่กระจายตามธรรมชาติจะเติบโตตามริมถนนและในพื้นที่เกษตรกรรม โดยปกติจะอยู่ใกล้ระดับน้ำทะเล แต่บางครั้งก็พบได้สูงถึง 600 เมตร (2,000 ฟุต) นอกจากนี้ยังเติบโตได้ดีในดินลูกรังที่มีการระบายน้ำดี หรือดินทราย ดินกรวด ดินตะกอนของแม่น้ำแห้ง ในประเทศออสเตรเลียต้นไม้ชนิดนี้เติบโตได้ในดินหลายประเภท รวมถึงดินเหนียวที่แตกร้าว ดินโซโลดิก และดินตะกอนลึก ในพื้นที่เขตร้อนและกึ่งเขตร้อนที่มีปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยต่อปี 470–1,200 มิลลิเมตร (19–47 นิ้ว) ในส่วนที่แห้งแล้งกว่าของพื้นที่นี้ ต้นไม้จะเติบโตได้ดีที่สุดในเขตริมแม่น้ำ[ 10 ] [ 14 ]การเพาะปลูกเชิงพาณิชย์มักจะขยายไปถึงระดับความสูง 1,000 เมตร (3,300 ฟุต) เหนือระดับความสูงนี้ ต้นไม้จะไม่เจริญเติบโตได้ดี และการเพาะปลูกจะไม่คุ้มค่าทางเศรษฐกิจ[ 12 ]

แม้ว่าสายพันธุ์นี้จะทนต่อสภาวะที่รุนแรงได้ แต่ก็พบได้ทั่วไปในพื้นที่ที่มีปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยต่อปี 300–500 มิลลิเมตร (12–20 นิ้ว) ในประเทศจีนและอินเดียมันเติบโตตามธรรมชาติได้สูงถึงระดับความสูง 1,650 เมตร (5,410 ฟุต) อุณหภูมิต่ำสุดที่สิ่งมีชีวิตสามารถอยู่รอดได้คือ 7 องศาเซลเซียส (45 องศาฟาเรนไฮต์) และอุณหภูมิสูงสุดคือ 50 องศาเซลเซียส (122 องศาฟาเรนไฮต์) การศึกษาต่างๆ รายงานว่าสายพันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในดินด่างที่มีค่า pH สูงถึง 9.2 อย่างไรก็ตาม ดินร่วนปนทรายลึกถึงดินร่วนที่มีค่า pH เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อยถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโต[ 15 ]

การขยายพันธุ์

การขยายพันธุ์ที่ดีที่สุดทำได้โดยการเพาะเมล็ดการต่อกิ่งหรือการปักชำเมล็ดแพร่กระจายโดยนก สัตว์เลี้ยง หมูป่า มนุษย์ และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอื่นๆ เมล็ดอาจยังคงมีชีวิตอยู่ได้นานกว่าสองปี แต่อัตราการงอกจะลดลงตามอายุ[ 2 ]เกิดความไม่เข้ากันในการผสมข้ามพันธุ์ และ ต้องจับ คู่พันธุ์เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี บางพันธุ์ให้ผลผลิตที่ดีโดยไม่ต้องผสมเกสร

ในอินเดียมีพันธุ์ปลูกมากกว่า 90 ชนิดที่แตกต่างกันในด้านลักษณะการเจริญเติบโต รูปร่างใบ ฤดูกาลออกผล และรูปร่าง ขนาด สี รสชาติ และคุณภาพการเก็บรักษาของผล ในบรรดาพันธุ์ปลูกที่สำคัญ 11 ชนิดได้รับการอธิบายไว้ในสารานุกรมความมั่งคั่งของอินเดียได้แก่Banarasi (หรือBanarsi ) Pewandi , Dandan , Kaithli ( Patham ), Muria Mahrara , Narikelee , Nazuk , Sanauri 1 , Sanauri 5 , ThornlessและUmran ( Umri ) พันธุ์ปลูกส่วนใหญ่มีผิวเรียบและมีสีเขียวอมเหลืองถึงเหลือง[ 2 ]

เมล็ดที่ยังอยู่ในเมล็ดจะต้องเก็บไว้ 21–28 วันเพื่อให้สุกงอมก่อนนำไปปลูก เพื่อกระตุ้นการงอกให้เร็วขึ้น เมล็ดจะถูกแช่ในสารละลายเกลือ 17–18% และเมล็ดที่ลอยน้ำจะถูกทิ้งไป เมล็ดที่จมน้ำจะถูกแช่ในไทโอยูเรีย 500 ppm เป็นเวลาสี่ชั่วโมง จากนั้นจึงบดให้แตก และเมล็ดที่แยกออกมาสามารถงอกได้ภายในเจ็ดวัน[ 2 ]

ต้นกล้าตอบสนองต่อการย้ายปลูกได้ไม่ดี ดังนั้นควรหว่านเมล็ดลงดินโดยตรง ต้นกล้าที่ปลูกจากเมล็ดป่าสามารถพัฒนาเป็นพันธุ์ ที่ดีขึ้นได้ โดยการต่อกิ่งและติดตามีการใช้เรือนเพาะชำในการผลิตต้นกล้าและกิ่งติดตาในปริมาณมาก ต้นกล้าเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในที่ที่มีแสงแดดจัด และต้องปลูกในเรือนเพาะชำนานถึง 15 เดือนก่อนนำไปปลูกในแปลง[ 12 ]

นักวิทยาศาสตร์ในอินเดียได้กำหนดมาตรฐานเทคนิคการขยายพันธุ์สำหรับการปลูกพืช การติดตาเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการขยายพันธุ์พันธุ์ปรับปรุงแล้วโดยวิธีปักชำ โดยวิธีปักตาแบบวงแหวนและแบบโล่เป็นวิธีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด โดยปกติจะใช้พันธุ์ป่าเป็นต้นตอโดยพันธุ์ที่พบมากที่สุดคือZ. rotundifoliaในอินเดียและZ. spina-christiในแอฟริกา[ 2 ]

การเพาะปลูกและการใช้ประโยชน์

Ziziphus mauritianaปลูกกันอย่างแพร่หลายทั้งในถิ่นกำเนิดและถิ่นที่นำเข้ามาปลูก โดยส่วนใหญ่เพื่อเก็บเกี่ยวผล พื้นที่ผลิตผล Z. mauritiana หลักๆคือพื้นที่แห้งแล้งและกึ่งแห้งแล้งของอินเดีย พืชชนิดนี้ยังปลูกในปากีสถาน บังกลาเทศ เวียดนาม แคริบเบียนและบางส่วนของแอฟริกาตั้งแต่ปี1984ถึง1995 ด้วยพันธุ์ที่ปรับปรุงแล้วสามารถผลิตผลไม้ได้ 0.9 ล้านตัน บนพื้นที่ 88,000 เฮกตาร์ (220,000 เอเคอร์) ต้นไม้ในภาคเหนือของอินเดียสามารถให้ผลผลิตผลไม้สดได้ 80–200 กิโลกรัม (180–440 ปอนด์) ต่อปี ในช่วงอายุที่ให้ผลผลิตดีที่สุดคือ 10–20 ปี[ 7 ]

ผลไม้ดิบในเวียดนาม ผ่าครึ่งเพื่อให้เห็นเมล็ดตรงกลาง

ผลไม้ชนิดนี้รับประทานสด ใช้ในเครื่องดื่ม หรือทำเป็นแยม มีวิตามินซีสูง รองจากฝรั่งและสูงกว่าผลไม้ตระกูลส้มและแอปเปิลมาก[ 16 ] [ 17 ]ผลไม้ที่ยังไม่สุกรับประทานเหมือนแอปเปิล บางครั้งอาจใส่เกลือเล็กน้อย ในอินเดีย ผลไม้สุกรับประทานสดหรือปรุงสุก ในขณะที่ผลไม้ที่ยังไม่สุกเล็กน้อยจะนำไปทำเป็นผลไม้เชื่อม ผลไม้สุกสามารถนำไปทำเป็นเครื่องดื่ม หรือเก็บรักษาโดยการตากแดดและบดเป็นผงได้

ใน อินโดนีเซียใช้ใบมาทำเป็นเครื่องดื่ม[ 18 ] ในเวเนซุเอลาผลไม้จะถูกนำมาทำเป็นเหล้าที่เรียกว่าcrema de ponsigueเมล็ดจะถูกกินในยามขาดแคลนอาหาร นอกจากนี้ใบยังถูกกินโดยอูฐ วัว และแพะ[ 19 ] [ 2 ]

ในอินเดียและควีนส์แลนด์ ประเทศออสเตรเลียดอกไม้เหล่านี้เป็นแหล่งน้ำหวานสำหรับผึ้ง น้ำผึ้งมีสีเหลืองอำพันทอง มีรสชาติคล้ายมอลต์และดิน

เนื้อไม้แข็ง ทนทาน มีลายละเอียด เนื้อละเอียด ทนทาน และมีสีแดง ใช้ในงานหลากหลายประเภท เช่น โครงเรือ เครื่องมือทางการเกษตร และรองเท้า[ 2 ]นอกจากนี้ยังใช้เป็นเชื้อเพลิงในหลายพื้นที่ ในแอฟริกาเขตร้อน กิ่งก้านที่ยืดหยุ่นจะถูกพันเป็นแถบยึดรอบหลังคามุงจากรูปกรวยของกระท่อม และถูกสานเข้าด้วยกันเพื่อสร้างกำแพงคอกสัตว์ที่มีหนามเพื่อกั้นปศุสัตว์

เห่า

ยาแผนโบราณที่ใช้Z. mauritiana (Zh. mauritiana)สามารถรักษาโรคได้หลากหลาย โดยเฉพาะในอินเดียที่พืชชนิดนี้รู้จักกันทั่วไปในชื่อ"เบอร์"ในการรักษาโรคไขข้ออักเสบ จะใช้ ยาพอกที่ทำจากใบ ราก และ ราก Senna auriculataทาบริเวณที่ได้รับผลกระทบ อาการไอเรื้อรังรักษาด้วยการใช้เปลือกไม้บดทอดในเนยใสแล้วรับประทานร่วมกับเกลือหินเล็กน้อย ในขณะที่อาการอาเจียนรักษาด้วยการรับประทานผงเปลือกรากผสมกับน้ำล้างข้าว น้ำคั้นจากใบใช้ทารอบดวงตาเบา ๆ สำหรับความผิดปกติทางสายตา และยังใช้ในการดูแลเส้นผมด้วย โดยใช้ยาพอกที่ทำจากใบเบอร์ใบมะขามป้อม ( Phyllanthus emblica ) และใบสะเดา ( Azadirachta indica ) ทาที่หนังศีรษะ สำหรับการรักษาบาดแผล สิว ฝ้า ฝี หนอง และฝีหนองขนาดใหญ่ จะใช้ยาพอกจากใบทาเฉพาะที่ อาการอาหารไม่ย่อยรักษาด้วยการรับประทานยาพอกจากราก ในขณะที่ผงใบแห้งใช้ในการรักษาโรคเบาหวานตาม ประเพณีดั้งเดิม น้ำต้มจากใบใช้เป็นน้ำล้างผม นอกจากนี้ยังใช้เป็นยาขับปัสสาวะเพื่อจัดการกับอาการบวมน้ำอาการบวมน้ำ อาการ ปวดเส้นประสาทไซ อาติก นิ่วในไต อาการบวมน้ำเหลืองต้อหินและความผิดปกติของตับ สำหรับอาการท้องร่วง ให้รับประทานผลไม้แห้งบดกับน้ำ และสำหรับโรคบิด ให้ดื่มน้ำคั้นจากใบของต้นปาทาร์ชัตตาต้นจามุนและต้นเบอร์ร่วมกัน[ 2 ] [ 20 ] [ 21 ]

ในรัฐเบงกอลตะวันตกมีการถวายผลไม้นี้แด่พระแม่สรัสวตีและผู้คนจะงดเว้นการบริโภคผลไม้ก่อนที่จะถวายแด่พระแม่[ 22 ]

ฤดูกาลและการเก็บเกี่ยว

ผลพุทราสุกและดิบวางขายอยู่ที่สะพานลูอังวาในประเทศแซมเบีย

พืชสามารถผลิตเมล็ดได้เมื่อมีความสูงประมาณ 1 เมตร (3.3 ฟุต) พืชที่เติบโตตามธรรมชาติในภาคเหนือของออสเตรเลียอาจใช้เวลาแปดปีจึงจะโตถึงขนาดนี้ ต้นไม้สามารถผลิตผลได้ 5,000–10,000 ผลต่อปีหากปลูกโดยตรงจากเมล็ด หรือมากถึง 30,000 ผลหากต่อกิ่ง[ 2 ]

ในอินเดีย พันธุ์บางชนิดสุกเร็วตั้งแต่เดือนตุลาคม ในขณะที่บางชนิดสุกตั้งแต่กลางเดือนกุมภาพันธ์ถึงกลางเดือนมีนาคม ในเดือนมีนาคม หรือตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมถึงเดือนเมษายน ในจังหวัดอัสยุตของอียิปต์ต้นไม้จะออกผลสองครั้งต่อปี ผลผลิตหลักในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและครั้งที่สองในฤดูใบไม้ร่วง โดยทั่วไปสวนผลไม้ในอินเดียต้องเก็บผลไม้ด้วยมือสองหรือสามครั้งจากบันได โดยคนงานสามารถเก็บได้ประมาณ 50 กิโลกรัม (110 ปอนด์) ต่อวัน ผลไม้ที่เหลือจะถูกเขย่าออกจากกิ่ง หลังจากห่อด้วยผ้าขาวแล้ว ผลไม้จะถูกบรรจุลงในถุงกระสอบบุด้วยกระดาษเพื่อขนส่งไปยังตลาดทั่วประเทศ[ 2 ] [ 23 ]

ศัตรูพืชและโรค

ผลไม้ที่ถูกแมลงวันผลไม้รบกวน
แมลงวันผลไม้ตัวเต็มวัยเกาะอยู่บนใบไม้

แมลงวันผลไม้เป็นภัยคุกคามที่ใหญ่ที่สุดต่อ ผลไม้ Z. mauritianaบางพันธุ์มีความอ่อนไหวมากกว่าพันธุ์อื่น ๆ โดยแมลงวันจะชอบผลไม้ที่มีขนาดใหญ่และหวานที่สุด ในขณะที่ต้นไม้ใกล้เคียงที่มีผลขนาดเล็กกว่าและหวานน้อยกว่าจะได้รับความเสียหายเพียงเล็กน้อย ตัวอ่อนที่โตเต็มวัยจะออกจากผลไม้โดยการเจาะรูที่ผิว แล้วตกลงสู่พื้นเพื่อสร้างดักแด้ การควบคุมสามารถทำได้โดยการทำลายดักแด้ด้วยการชลประทานในช่วงฤดูร้อน หรือทำให้ดินร้อนขึ้นโดยการเผาหญ้า รวมถึงการฉีดพ่นยาฆ่าแมลงเป็นประจำ[ 2 ]

หนอนผีเสื้อ โดยเฉพาะตัว อ่อน ของผีเสื้อกลางคืน กิน ทากจะเข้าทำลายใบไม้ ไร จะสร้างปุ่มคล้ายเกล็ดบนกิ่งก้าน ทำให้การเจริญเติบโตชะงักงันและลดผลผลิต ศัตรูพืชที่ร้ายแรงน้อยกว่า ได้แก่ ตัวอ่อนของMeridarchis scyrodesซึ่งเจาะเข้าไปในผลไม้

ต้นไม้มีความอ่อนไหวต่อการระบาดของกาฝากCuscuta reflexaซึ่งก่อให้เกิดความเสียหายอย่างมากโดยการแย่งสารอาหารจากพืชเจ้าบ้านและทำให้พืชเจ้าบ้านขาดอากาศหายใจ[ 24 ] [ 25 ]โรคราแป้งทำให้ใบไม้ร่วงและผลร่วง แต่สามารถควบคุมได้อย่างเพียงพอ[ 12 ]โรคที่เบากว่า ได้แก่โรคราดำโรคเน่าสีน้ำตาลและโรคจุดใบ โรคจุดใบเกิดจากการระบาดของเชื้อราCercospora spp. และIsariopsis indica var. zizyphiในปี 1973 พบโรคกิ่งก้านสาขาที่เกิดจาก สิ่งมีชีวิตคล้าย ไมโคพลาสมา ในต้น เบอร์ใกล้กับมหาวิทยาลัยปูนา พบ ว่าการต่อกิ่งหรือการติดตากิ่งที่เป็นโรคลงบนต้นกล้าZ. mauritianaที่แข็งแรงเป็นสาเหตุของการแพร่กระจาย โรคสนิมใบที่เกิดจากPhakopsora zizyphivulgarisมีตั้งแต่ระดับอ่อนไปจนถึงรุนแรงในทุกพันธุ์ทางการค้าในปัญจาบ

ในระหว่างการเก็บรักษา ผลไม้มีความเสี่ยงต่อการถูกเชื้อราหลายชนิดเข้าทำลาย รวมถึงFusarium spp., Nigrospora oryzae , Epicoccum nigrumและGlomerella cingulata

  • ข้อมูลเกี่ยวกับ Ziziphus mauritiana Lam. หรือ พุทราอินเดียที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา
  • " Ziziphus mauritiana " เครือข่ายข้อมูลทรัพยากรเชื้อพันธุ์หน่วยงานวิจัยทางการเกษตรกระทรวงเกษตรแห่งสหรัฐอเมริกา
  • Mohibbeazam, M; Waris, A; Nahar, N (ตุลาคม 2548). "โอกาสและศักยภาพของเมทิลเอสเทอร์กรดไขมันจากน้ำมันเมล็ดพืชที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมบางชนิดสำหรับการใช้เป็นไบโอดีเซลในอินเดีย" ชีวมวลและพลังงานชีวภาพ 29 ( 4): 293– 302. Bibcode : 2005BmBe...29..293M . doi : 10.1016/j.biombioe.2005.05.001 .
  • Branney, Peter; Malla, Yam B.; Bhattarai, Basundhara; Tamrakar, Prayag R.; Neupane, Hari R.; กาฐมาณฑุ, เนปาล (2001). นวัตกรรมการจัดการป่าไม้: การสังเคราะห์แนวทางการจัดการป่าไม้ขนาดเล็กจากเนปาล: คู่มือสำหรับเจ้าหน้าที่ภาคสนามเพื่อสนับสนุนการจัดการป่าชุมชน(PDF) (รายงาน). เก็บถาวรจากต้นฉบับ(PDF)เมื่อวันที่ 15 กรกฎาคม 2022
  • Hussain, Shabbir; Butt, Shumaila Zulfiqar (กันยายน 2021). "เคมีพืชของ Ziziphus Mauritiana; ศักยภาพทางโภชนาการและเภสัชกรรม" Scientific Inquiry and Review . 5 (2). doi : 10.32350/sir.52.01 .
  • Tel-Zur, Noemi; Schneider, Bert (มิถุนายน 2009). "ชีววิทยาของดอก Ziziphus mauritiana (Rhamnaceae)" การสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศของพืช22 (2): 73– 85. Bibcode : 2009SexPR..22...73T . doi : 10.1007/s00497-009-0093-4 . PMID  20033458 .
  • Prakash, Om; Usmani, Shazia; Singh, Ruchi; Singh, Namrata; Gupta, Amresh; Ved, Akash (มกราคม 2021). "มุมมองแบบพาโนรามาเกี่ยวกับคุณสมบัติทางพฤกษเคมี คุณค่าทางโภชนาการ และคุณสมบัติทางการรักษาของ Ziziphus mauritiana Lam.: การทบทวนอย่างครอบคลุม" Phytotherapy Research . 35 (1): 63– 77. doi : 10.1002/ptr.6769 . PMID  32633009 .
  • Ziziphus mauritianaในพืชแอฟริกาตะวันตก – คู่มือภาพถ่าย
ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Ziziphus_mauritiana&oldid=1350473197 "

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ Ziziphus mauritiana

Ziziphus mauritiana หรือที่รู้จักกันในชื่อ พุทรา อินเดีย [ 2 ] พลัมอินเดีย [ 2 ] แอปเปิ้ลจีน [ 3 ] เบอร์ (ภาษาฮินดี: बेर ) [ 2 ] และดังก์ส [ 2 ] เป็น ไม้ พุ่ม หรือ ไม้ ยืนต้น ขนาด...

แหล่งกำเนิดและการกระจายตัว

เชื่อกันว่าสายพันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดใน เอเชียใต้ จีน ตอนใต้เอเชีย ตะวันออกเฉียงใต้ และ แอฟริกา ตอนกลาง และ ตะวันตก มีการนำไปปลูกในเขตร้อนของ ทวีปอเมริกา และปัจจุบันแพร่กระจายไปทั่ว เขตร้อน ของโลกเก่า ตั้งแต่ แอฟริกาตอนใต้ ผ่าน ตะวันออกกลาง ไปจนถึง เอเชียใต้...

สัณฐานวิทยา

Ziziphus mauritiana มีรากแก้วที่เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นการปรับตัวที่จำเป็นต่อสภาพแห้งแล้ง สายพันธุ์นี้มีความสูงแตกต่างกันอย่างมาก ตั้งแต่ไม้พุ่มเตี้ยสูง 1.5–2 เมตร (4.9–6.

นิเวศวิทยา

ต้นไม้ที่แข็งแรงนี้สามารถทนต่ออุณหภูมิที่สูงจัดและเจริญเติบโตได้ดีในสภาพที่ค่อนข้างแห้งแล้งหรือชุ่มน้ำ โดยมีปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยต่อปี 125–2,225 มิลลิเมตร (4.9–87.