กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 9 นาที

ตำแหน่งการจับยึด

ในชีวเคมีและชีววิทยาโมเลกุลบริเวณจับยึด (binding site)คือบริเวณบนโมเลกุลขนาด ใหญ่ เช่นโปรตีนที่จับกับโมเลกุลอื่นด้วยความจำเพาะ คู่...

ตำแหน่งการจับยึด

กลูโคสจะจับกับเฮกโซไคเนสในบริเวณออกฤทธิ์ในช่วงเริ่มต้นของกระบวนการไกลโคไลซิส

ในชีวเคมีและชีววิทยาโมเลกุลบริเวณจับยึด (binding site)คือบริเวณบนโมเลกุลขนาด ใหญ่ เช่นโปรตีนที่จับกับโมเลกุลอื่นด้วยความจำเพาะ [ 1 ] คู่ พันธะของโมเลกุลขนาดใหญ่มักเรียกว่าลิแกนด์[ 2 ]ลิแกนด์อาจรวมถึงโปรตีนอื่นๆ (ส่งผลให้เกิดปฏิกิริยาระหว่างโปรตีนกับโปรตีน ) [ 3 ]สารตั้งต้นของเอนไซม์ [ 4 ]สารสื่อประสาทรองฮอร์โมนหรือตัวปรับอัลโลสเตอริก [ 5 ] เหตุการณ์ การจับยึดมักจะ แต่ไม่เสมอไป มาพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงโครงสร้าง ที่เปลี่ยนแปลง การทำงานของโปรตีน[ 6 ] การจับกับบริเวณจับยึดของโปรตีนส่วน ใหญ่ มักจะย้อนกลับได้ (ชั่วคราวและไม่เป็นพันธะโควาเลนต์ ) แต่ก็อาจเป็นพันธะโควาเลนต์ที่ย้อนกลับได้[ 7 ]หรือย้อนกลับไม่ได้[ 8 ] [ 9 ]

การทำงาน

การจับกันของลิแกนด์กับตำแหน่งการจับบนโปรตีนมักจะกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของโปรตีนและส่งผลให้การทำงานของเซลล์เปลี่ยนแปลงไป ดังนั้นตำแหน่งการจับบนโปรตีนจึงเป็นส่วนสำคัญของเส้นทางการส่งสัญญาณ[ 10 ]ลิแกนด์ประเภทต่างๆ ได้แก่สารสื่อประสาทสารพิษ นิว โรเปปไทด์และฮอร์โมนสเตียรอยด์ [ 11 ] ตำแหน่งการจับก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงการทำงานในบริบทต่างๆ รวมถึงการเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ การส่งสัญญาณในเส้นทางโมเลกุล การควบคุมภาวะสมดุล และการทำงานทางสรีรวิทยาประจุไฟฟ้า รูปร่างเชิงพื้นที่ และเรขาคณิตของตำแหน่งช่วยให้ลิแกนด์ที่มีความจำเพาะสูงสามารถจับได้อย่างเลือกสรร ทำให้เกิดการกระตุ้นลำดับการโต้ตอบของเซลล์ที่โปรตีนนั้นรับผิดชอบ[ 12 ] [ 13 ] [ 14 ]

การเร่งปฏิกิริยา

พลังงานกระตุ้นจะลดลงเมื่อมีเอนไซม์ช่วยเร่งปฏิกิริยา

เอนไซม์จะเร่งปฏิกิริยาโดยการจับกับ สถานะเปลี่ยนผ่านได้แน่นกว่าสารตั้งต้นและผลิตภัณฑ์ ที่บริเวณการจับเร่งปฏิกิริยา อาจมีปฏิกิริยาหลายอย่างเกิดขึ้นกับสารตั้งต้น ปฏิกิริยาเหล่านี้มีตั้งแต่การเร่งปฏิกิริยาด้วยไฟฟ้า การเร่งปฏิกิริยาด้วยกรดและเบส การเร่งปฏิกิริยาด้วยพันธะโควาเลนต์ และการเร่งปฏิกิริยาด้วยไอออนโลหะ[ 11 ]ปฏิกิริยาเหล่านี้ช่วยลดพลังงานกระตุ้นของปฏิกิริยาเคมีโดยการให้ปฏิกิริยาที่เหมาะสมเพื่อทำให้โมเลกุลที่มีพลังงานสูงมีเสถียรภาพ การจับของเอนไซม์ช่วยให้เกิดความใกล้ชิดมากขึ้นและกีดกันสารที่ไม่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยา นอกจากนี้ การจับจำเพาะนี้ยังช่วยยับยั้งปฏิกิริยาข้างเคียงอีกด้วย[ 15 ] [ 11 ]

เอนไซม์ประเภทที่สามารถดำเนินการเหล่านี้ได้ ได้แก่ ออกซิโดรีดักเทส ทรานสเฟอเรส ไฮโดรเลส ไลเอส ไอโซเมอเรส และไลเกส[ 16 ]

ตัวอย่างเช่น ทรานสเฟอเรสเฮกโซไคเนสจะเร่งปฏิกิริยาการฟอสโฟรีเลชันของกลูโคสเพื่อสร้างกลูโคส-6-ฟอสเฟต สารตกค้างในบริเวณออกฤทธิ์ของเฮกโซไคเนสช่วยให้โมเลกุลของกลูโคสมีความเสถียรในบริเวณออกฤทธิ์และกระตุ้นให้เกิดเส้นทางทางเลือกของการโต้ตอบที่เอื้ออำนวย ซึ่งช่วยลดพลังงานกระตุ้น[ 17 ]

การยับยั้ง

การยับยั้งโปรตีนโดยการจับกับสารยับยั้งอาจทำให้เกิดการขัดขวางในกระบวนการควบคุมเส้นทาง การควบคุมภาวะสมดุล และการทำงานทางสรีรวิทยา

สารยับยั้งแบบแข่งขันจะแข่งขันกับสารตั้งต้นในการจับกับเอนไซม์อิสระที่บริเวณออกฤทธิ์ และขัดขวางการสร้างสารประกอบเชิงซ้อนระหว่างเอนไซม์และสารตั้งต้นเมื่อเกิดการจับกัน ตัวอย่างเช่น การเป็นพิษจากคาร์บอนมอนอกไซด์เกิดจากการจับกันแบบแข่งขันของคาร์บอนมอนอกไซด์กับออกซิเจนในฮีโมโกลบิน

สารยับยั้งแบบไม่แข่งขันจะจับกับสารตั้งต้นพร้อมกันที่ตำแหน่งออกฤทธิ์ เมื่อจับกับสารเชิงซ้อนเอนไซม์-สารตั้งต้น (ES) จะเกิดสารเชิงซ้อนเอนไซม์-สารตั้งต้น-สารยับยั้ง (ESI) ขึ้น ซึ่งคล้ายกับสารยับยั้งแบบแข่งขัน อัตราการเกิดผลิตภัณฑ์จะลดลงเช่นกัน[ 4 ]

สุดท้ายนี้ สารยับยั้งแบบผสมสามารถจับกับทั้งเอนไซม์อิสระและเอนไซม์-สารตั้งต้นเชิงซ้อนได้ อย่างไรก็ตาม เมื่อเปรียบเทียบกับสารยับยั้งแบบแข่งขันและแบบไม่แข่งขัน สารยับยั้งแบบผสมจะจับกับตำแหน่งอัลโลสเตอริก การจับแบบอัลโลสเตอริกจะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างซึ่งอาจเพิ่มความสัมพันธ์ของโปรตีนกับสารตั้งต้น ปรากฏการณ์นี้เรียกว่าการปรับเปลี่ยนเชิงบวก ในทางกลับกัน การจับแบบอัลโลสเตอริกที่ลดความสัมพันธ์ของโปรตีนกับสารตั้งต้นเรียกว่าการปรับเปลี่ยนเชิงลบ[ 18 ]

ประเภท

เว็บไซต์ที่ใช้งานอยู่

ที่บริเวณออกฤทธิ์ สารตั้งต้นจะจับกับเอนไซม์เพื่อกระตุ้นปฏิกิริยาเคมี[ 19 ] [ 20 ]สารตั้งต้น สถานะเปลี่ยนผ่าน และผลิตภัณฑ์สามารถจับกับบริเวณออกฤทธิ์ได้ เช่นเดียวกับสารยับยั้งแบบแข่งขัน[ 19 ]ตัวอย่างเช่น ในบริบทของการทำงานของโปรตีน การจับของแคลเซียมกับโทรโปนินในเซลล์กล้ามเนื้อสามารถกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของโทรโปนิน ซึ่งทำให้โทรโปไมโอซินสามารถเปิดเผยบริเวณการจับของแอคติน-ไมโอซิน ซึ่งหัวของไมโอซินจะจับเพื่อสร้างสะพานเชื่อมและกระตุ้นให้กล้ามเนื้อหดตัว[ 21 ]

ในบริบทของเลือด ตัวอย่างของการจับแบบแข่งขันคือคาร์บอนมอนอกไซด์ซึ่งแข่งขันกับออกซิเจนเพื่อจับกับตำแหน่งออกฤทธิ์บนฮีมความสัมพันธ์ที่สูงของคาร์บอนมอนอกไซด์อาจเอาชนะออกซิเจนได้ในกรณีที่มีความเข้มข้นของออกซิเจนต่ำ ในสถานการณ์เช่นนี้ การจับของคาร์บอนมอนอกไซด์จะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างที่ขัดขวางไม่ให้ฮีมจับกับออกซิเจน ส่งผลให้เกิดพิษจากคาร์บอนมอนอกไซด์[ 4 ]

การจับตัวของเอนไซม์แบบแข่งขันและไม่แข่งขัน ณ ตำแหน่งออกฤทธิ์และตำแหน่งควบคุม (อัลโลสเตอริก) ตามลำดับ

ตำแหน่งอัลโลสเตอริก

ที่บริเวณควบคุม การจับของลิแกนด์อาจกระตุ้นให้เกิดการทำงานของโปรตีนที่เพิ่มขึ้นหรือลดลง[ 4 ] [ 22 ]การจับของลิแกนด์กับบริเวณอัลโลสเตอริกของเอนไซม์มัลติเมอริกมักจะกระตุ้นให้เกิดความร่วมมือเชิงบวก กล่าวคือ การจับของสารตั้งต้นหนึ่งตัวจะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างที่เหมาะสมและเพิ่มโอกาสที่เอนไซม์จะจับกับสารตั้งต้นตัวที่สอง[ 23 ]ลิแกนด์ที่บริเวณควบคุมอาจเกี่ยวข้องกับ ลิแกนด์แบบ โฮโมโทรปิกและเฮเทอโรโทรปิกซึ่งโมเลกุลชนิดเดียวหรือหลายชนิดจะมีผลต่อกิจกรรมของเอนไซม์ตามลำดับ[ 24 ]

เอนไซม์ที่มีการควบคุมอย่างเข้มงวดมักมีความสำคัญในวิถีเมตาบอลิซึม ตัวอย่างเช่นฟอสโฟฟรุกโตไคเนส (PFK) ซึ่งฟอสโฟรีเลตฟรุกโตสในไกลโคไลซิส ส่วนใหญ่ถูกควบคุมโดย ATP การควบคุมในไกลโคไลซิสมีความสำคัญอย่างยิ่ง เพราะเป็นขั้นตอนเริ่มต้นและจำกัดอัตราของวิถีดังกล่าว PFK ยังควบคุมปริมาณกลูโคสที่กำหนดให้สร้าง ATP ผ่าน วิถี แคตาโบลิกดังนั้น เมื่อมี ATP ในระดับที่เพียงพอ PFK จะถูกยับยั้งแบบอัลโลสเตอริกโดย ATP การควบคุมนี้ช่วยรักษาสารสำรองกลูโคสได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งอาจจำเป็นสำหรับวิถีอื่นๆ ซิเตรต ซึ่งเป็นสารตัวกลางของวัฏจักรกรดซิตริก ยังทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมแบบอัลโลสเตอริกของ PFK อีกด้วย[ 24 ] [ 25 ]

ตำแหน่งการจับแบบโซ่เดี่ยวและหลายโซ่

ตำแหน่งการจับสามารถระบุลักษณะได้ด้วยคุณสมบัติเชิงโครงสร้าง ตำแหน่งแบบโซ่เดี่ยว (ของลิแกนด์แบบ "monodesmic" μόνος: เดี่ยว δεσμός: การจับ) เกิดจากโซ่โปรตีนเพียงโซ่เดียว ในขณะที่ตำแหน่งแบบหลายโซ่ (ของลิแกนด์แบบ "polydesmic" πολοί: หลาย) [ 26 ]พบได้บ่อยในโปรตีนคอมเพล็กซ์ และเกิดจากลิแกนด์ที่จับกับโซ่โปรตีนมากกว่าหนึ่งโซ่ โดยทั่วไปจะอยู่ในหรือใกล้กับส่วนต่อประสานของโปรตีน การวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าโครงสร้างของตำแหน่งการจับมีผลกระทบอย่างมากต่อชีววิทยาของโปรตีนคอมเพล็กซ์ (วิวัฒนาการของฟังก์ชัน อัลโลสเตอรี) [ 27 ] [ 28 ]

ตำแหน่งการจับที่ซ่อนเร้น

ตำแหน่งการจับแบบซ่อนเร้นคือตำแหน่งการจับที่เกิดขึ้นชั่วคราวในรูปแบบอะโปหรือที่ถูกเหนี่ยวนำโดยการจับของลิแกนด์ การพิจารณาตำแหน่งการจับแบบซ่อนเร้นจะเพิ่มขนาดของโปรตีโอมของมนุษย์ที่อาจ " สามารถใช้ยาได้ " จากประมาณ 40% เป็นประมาณ 78% ของโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับโรค[ 29 ]ตำแหน่งการจับได้รับการตรวจสอบโดย: เครื่องสนับสนุนเวกเตอร์ที่ใช้กับชุดข้อมูล "CryptoSite" [ 29 ]การขยายชุดข้อมูล "CryptoSite" [ 30 ]การจำลองพลศาสตร์โมเลกุลในช่วงเวลาที่ยาวนานด้วยแบบจำลองสถานะมาร์คอฟและด้วยการทดลองทางชีวฟิสิกส์[ 31 ]และดัชนีตำแหน่งซ่อนเร้นที่อิงตามพื้นที่ผิวที่เข้าถึงได้สัมพัทธ์[ 32 ]

เส้นโค้งการผูกพัน

รูปแบบการจับตัวแบบซิกมอยด์และแบบไฮเปอร์โบลิกแสดงให้เห็นถึงลักษณะการทำงานร่วมกันและการไม่ทำงานร่วมกันของเอนไซม์

เส้นโค้งการจับอธิบายพฤติกรรมการจับของลิแกนด์กับโปรตีน เส้นโค้งสามารถจำแนกได้ตามรูปร่าง ไม่ว่าจะเป็นรูปซิกมอยด์หรือไฮเปอร์โบลา ซึ่งสะท้อนให้เห็นว่าโปรตีนแสดง พฤติกรรมการจับ แบบร่วมมือหรือไม่ร่วมมือตามลำดับ[ 33 ]โดยทั่วไป แกน x อธิบายความเข้มข้นของลิแกนด์ และแกน y อธิบายความอิ่มตัวของลิแกนด์ที่จับกับตำแหน่งการจับที่มีอยู่ทั้งหมด[ 4 ]สมการ Michaelis-Menten มักใช้ในการกำหนดรูปร่างของเส้นโค้ง สมการ Michaelis-Menten ได้มาจากสภาวะคงที่และอธิบายปฏิกิริยาของเอนไซม์ที่เกิดขึ้นในสารละลาย อย่างไรก็ตาม เมื่อปฏิกิริยาเกิดขึ้นในขณะที่เอนไซม์จับกับสารตั้งต้น จลนศาสตร์จะแตกต่างออกไป[ 34 ]

การสร้างแบบจำลองด้วยเส้นโค้งการผูกพันมีประโยชน์เมื่อประเมินความสัมพันธ์ในการผูกพันของออกซิเจนกับฮีโมโกลบินและไมโอโกลบินในเลือด ฮีโมโกลบินซึ่งมีกลุ่มฮีมสี่กลุ่มแสดงการผูกพันแบบร่วมมือกันซึ่งหมายความว่าการผูกพันของออกซิเจนกับกลุ่มฮีมบนฮีโมโกลบินจะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างที่เหมาะสมซึ่งช่วยให้ความเหมาะสมในการผูกพันของออกซิเจนกับกลุ่มฮีมถัดไปเพิ่มขึ้น ในสถานการณ์เช่นนี้ เส้นโค้งการผูกพันของฮีโมโกลบินจะเป็นรูปตัว S เนื่องจากความเหมาะสมในการผูกพันที่เพิ่มขึ้นสำหรับออกซิเจน เนื่องจากไมโอโกลบินมีกลุ่มฮีมเพียงกลุ่มเดียว จึงแสดงการผูกพันแบบไม่ร่วมมือกันซึ่งเป็นรูปไฮเปอร์โบลาบนเส้นโค้งการผูกพัน[ 35 ]

แอปพลิเคชัน

ความแตกต่างทางชีวเคมีระหว่างสิ่งมีชีวิตต่าง ๆ และมนุษย์มีประโยชน์ต่อการพัฒนายาตัวอย่างเช่นเพนิซิลลินฆ่าแบคทีเรียโดยการยับยั้งเอนไซม์DD -transpeptidase ของแบคทีเรีย ทำลายการพัฒนาของผนังเซลล์แบคทีเรียและทำให้เซลล์ตาย ดังนั้น การศึกษาตำแหน่งการจับจึงเกี่ยวข้องกับงานวิจัยหลายสาขา รวมถึงกลไกของมะเร็ง[ 36 ]การกำหนดสูตรยา[ 37 ]และการควบคุมทางสรีรวิทยา[ 38 ]การกำหนดสูตรของสารยับยั้งเพื่อลดการทำงานของโปรตีนเป็นรูปแบบทั่วไปของการบำบัดทางเภสัชกรรม[ 39 ]

เมโทเทรกเซตยับยั้งเอนไซม์ไดไฮโดรโฟเลตเรดักเทสโดยการแย่งจับกับสารตั้งต้นคือกรดโฟลิก บริเวณที่จับกับเอนไซม์แสดงด้วยสีน้ำเงิน สารยับยั้งแสดงด้วยสีเขียว และสารตั้งต้นแสดงด้วยสีดำ

ในขอบเขตของโรคมะเร็ง ลิแกนด์ที่ได้รับการแก้ไขให้มีลักษณะคล้ายกับลิแกนด์ตามธรรมชาติจะถูกนำมาใช้เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก ตัวอย่างเช่นเมโทเทรกเซต ซึ่ง เป็นยาเคมีบำบัด ทำหน้าที่เป็นตัวยับยั้งแบบแข่งขันที่ตำแหน่งออกฤทธิ์ ของ ไดไฮโดรโฟเลตเรดักเทส[ 40 ]ปฏิสัมพันธ์นี้จะยับยั้งการสังเคราะห์เตตระไฮโดรโฟเลตทำให้การผลิต DNA, RNA และโปรตีนหยุดลง[ 40 ]การยับยั้งการทำงานนี้จะยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกและปรับปรุงโรคสะเก็ด เงินชนิดรุนแรง และโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ใน ผู้ใหญ่ [ 39 ]

ในโรคหัวใจและหลอดเลือด ยาเช่นเบต้าบล็อกเกอร์ใช้ในการรักษาผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูงเบต้าบล็อกเกอร์ (β-Blockers) เป็นยาต้านความดันโลหิตสูงที่ปิดกั้นการจับกันของฮอร์โมนอะดรีนาลีนและนอร์อะดรีนาลีนกับตัวรับ β1 และ β2 ในหัวใจและหลอดเลือด ตัวรับเหล่านี้ปกติจะทำหน้าที่ควบคุมการตอบสนอง "สู้หรือหนี" ของระบบประสาทซิมพาเทติก ทำให้หลอดเลือดหดตัว[ 41 ]

สารยับยั้งการแข่งขันยังพบได้ทั่วไปในเชิงพาณิชย์สารพิษโบทูลินัมซึ่งเป็นที่รู้จักในเชิงพาณิชย์ในชื่อ Botox เป็นสารพิษต่อระบบประสาทที่ทำให้เกิดอัมพาตอ่อนแรงในกล้ามเนื้อเนื่องจากการจับกับเส้นประสาทที่ขึ้นอยู่กับอะเซทิลโคลีน ปฏิสัมพันธ์นี้จะยับยั้งการหดตัวของกล้ามเนื้อ ทำให้ดูเหมือนกล้ามเนื้อเรียบ[ 42 ]

มีการพัฒนาเครื่องมือคำนวณจำนวนหนึ่งเพื่อทำนายตำแหน่งของไซต์การจับบนโปรตีน[ 22 ] [ 43 ] [ 44 ] [ 45 ]ซึ่งสามารถจำแนกได้กว้างๆ เป็นวิธีการตามลำดับหรือตามโครงสร้าง[ 44 ]วิธีการตามลำดับอาศัยสมมติฐานที่ว่าลำดับของส่วนที่อนุรักษ์ไว้ในเชิงหน้าที่ของโปรตีน เช่น ไซต์การจับ จะถูกอนุรักษ์ไว้ วิธีการตามโครงสร้างต้องการโครงสร้าง 3 มิติของโปรตีน วิธีการเหล่านี้สามารถแบ่งย่อยออกเป็นวิธีการตามแม่แบบและวิธีการตามช่อง[ 44 ]วิธีการตามแม่แบบจะค้นหาความคล้ายคลึงกันแบบ 3 มิติระหว่างโปรตีนเป้าหมายและโปรตีนที่มีไซต์การจับที่ทราบแล้ว วิธีการตามช่องจะค้นหาพื้นผิวเว้าหรือช่องที่ฝังอยู่ภายในโปรตีนเป้าหมายที่มีคุณสมบัติ เช่นความไม่ชอบน้ำและ ความสามารถ ในการสร้างพันธะไฮโดรเจนซึ่งจะช่วยให้สามารถจับกับลิแกนด์ด้วยความสัมพันธ์สูง[ 44 ]แม้ว่าจะใช้คำว่า pocket ในที่นี้ แต่ก็สามารถใช้วิธีการที่คล้ายกันในการทำนายตำแหน่งการจับที่ใช้ในปฏิสัมพันธ์ระหว่างโปรตีนกับโปรตีน ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะเป็นระนาบมากกว่า ไม่ใช่ในช่องว่าง[ 46 ]

  • ตำแหน่งการจับยึด ใน ระบบหัวข้อทางการ แพทย์ (MeSH) ของหอสมุดแห่งชาติสหรัฐอเมริกา
  • การค้นหาตำแหน่งการจับของโปรตีนด้วยเครื่องมือออนไลน์
  • การวาดบริเวณออกฤทธิ์ของเอนไซม์
ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Binding_site&oldid=1314039909 "

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ ตำแหน่งการจับยึด

ในชีวเคมีและชีววิทยาโมเลกุลบริเวณจับยึด (binding site)คือบริเวณบนโมเลกุลขนาด ใหญ่ เช่นโปรตีนที่จับกับโมเลกุลอื่นด้วยความจำเพาะ คู่...

การทำงาน

การจับกันของลิแกนด์กับตำแหน่งการจับบนโปรตีนมักจะกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของโปรตีนและส่งผลให้การทำงานของเซลล์เปลี่ยนแปลงไป ดังนั้นตำแหน่งการจับบนโปรตีนจึงเป็นส่วนสำคัญของเส้นทาง การส่งสัญญาณ [ 10 ] ลิแกนด์ประเภทต่างๆ ได้แก่ สารสื่อประสาท สาร พิษ...

การเร่งปฏิกิริยา

เอนไซม์จะเร่งปฏิกิริยาโดยการจับกับ สถานะเปลี่ยนผ่าน ได้แน่นกว่าสารตั้งต้นและผลิตภัณฑ์ ที่บริเวณการจับเร่งปฏิกิริยา อาจมีปฏิกิริยาหลายอย่างเกิดขึ้นกับสารตั้งต้น ปฏิกิริยาเหล่านี้มีตั้งแต่การเร่งปฏิกิริยาด้วยไฟฟ้า การเร่งปฏิกิริยาด้วยกรดและเบส...

การยับยั้ง

การยับยั้งโปรตีนโดยการจับกับสารยับยั้งอาจทำให้เกิดการขัดขวางในกระบวนการควบคุมเส้นทาง การควบคุมภาวะสมดุล และการทำงานทางสรีรวิทยา