มะพร้าวพุ่ม
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	แอนิมอลเลีย
ไฟลัม:	อาร์โทรโปดา
กลุ่มสายพันธุ์ :	แพนครัสเตเชีย
ระดับ:	แมลง
คำสั่ง:	เฮมิปเทอรา
ลำดับย่อย:	สเตอร์นอร์รินชา
ตระกูล:	อีริโอค็อกซิเด
ประเภท:	ซิสโตค็อกคัสฟุลเลอร์, 1897
ชนิด[ 1 ]
Cystococcus pomiformis (Froggatt, 1893) Cystococcus echiniformis Fuller, 1897 Cystococcus campanidorsalis Semple, Cook & Hodgson, 2015

มะพร้าวป่าหรือแอปเปิ้ลเลือดเป็น อาหาร พื้นเมืองของออสเตรเลียมันเป็นปุ่ม นูนที่เกิดจากแมลง โดยมีส่วนประกอบทั้งพืชและสัตว์ คือ แมลงเกล็ดตัวเมียที่โตเต็มวัยและลูกหลานของมัน (ในสกุลCystococcus ) อาศัยอยู่ในปุ่มนูนที่เกิดขึ้นบนต้นยูคาลิปตัสเลือด ( Corymbia ) มะพร้าวป่ามีขนาดแตกต่างกันไปตั้งแต่ลูกกอล์ฟจนถึงลูกเทนนิส มันมีเปลือกนอกที่แข็งและเป็นปุ่มปม ส่วนชั้นในเป็นเนื้อ สีขาวซึ่งมีแมลงตัวเมียและลูกหลานของมันอยู่ มีแมลงในสกุล Cystococcusสามชนิดที่ทราบกันว่าเป็นสาเหตุของการเกิดมะพร้าวป่า ได้แก่Cystococcus pomiformis , Cystococcus echiniformisและCystococcus campanidorsalis C. pomiformisเป็นชนิดที่พบได้บ่อยที่สุด มะพร้าวป่าพบได้ในรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลียน อ ร์ เทิร์นเทร์ริทอรี ควีน ส์แลนด์และนิวเซาท์เวลส์

มะพร้าวป่าจะถูกเก็บจากต้นและแกะเปลือกออกเพื่อรับประทานเนื้อและแมลงเกาะกิน ซึ่งทั้งเนื้อและแมลงมีโปรตีน สูง และเป็นแหล่งอาหารของมนุษย์และสัตว์อื่นๆ ชื่อ 'มะพร้าวป่า' มาจากเนื้อสีขาวด้านในซึ่งมีลักษณะคล้ายมะพร้าว และรสชาติของเนื้อก็ว่ากันว่ามีรสชาติคล้ายมะพร้าว มะพร้าวป่าปรากฏอยู่ในความฝันของชาวอะบอริจินออสเตรเลียและใช้เป็นแรงบันดาลใจในงานศิลปะของพวกเขา

มะพร้าวป่าไม่ได้ถูกกล่าวถึงในเอกสารยุคแรกเกี่ยวกับอาหารแมลงของชาวอะบอริจิน และถือเป็นหนึ่งในอาหารป่าที่ชาวอะบอริจินกินซึ่งเป็นที่รู้จักน้อย[ 2 ^{]มะพร้าวป่า}ได้รับการอธิบายครั้งแรกโดยWalter Wilson Froggattในปี 1893 ในชื่อBrachyscelis pomiformis Froggatt รวบรวมวัสดุจากทางตะวันตกเฉียงเหนือของออสเตรเลีย และระบุสถานที่สองแห่งในคำอธิบายดั้งเดิมของสายพันธุ์นี้ ได้แก่Torrens Creek รัฐควีนส์แลนด์ตอนเหนือและ Barrier Ranges ทางตะวันตกเฉียงเหนือ ของออสเตรเลีย Froggatt สังเกตว่าชาวอะบอริจินกินทั้งตัวแมลงและเนื้ออ่อนของปุ่มอ่อน^{[ 3 ]}สายพันธุ์ที่ Froggatt ระบุได้รับการแก้ไขหลายครั้งจากBrachyscelis pomiformisเป็นApiomorpha pomiformis, Ascelis pomiformisและสุดท้ายเป็นCystococcus pomiformisนักกีฏวิทยาชาวออสเตรเลียClaude Fullerได้อธิบายสั้นๆ เกี่ยวกับแมลงอีกสายพันธุ์หนึ่งที่ทำให้เกิดมะพร้าวป่า คือCystococcus echiniformisในปี1897 ^{[ 4 ]}ฟุลเลอร์ได้ให้คำอธิบายโดยละเอียดเพิ่มเติมพร้อมกับภาพวาดเส้นของตัวเมียที่โตเต็มวัยและปุ่มของมันในปี พ.ศ. 2442 ^{[ 5 ]}นักวิทยาศาสตร์บางคนพิจารณาว่าC. pomiformisและC. echiniformisอยู่ในสกุลAscelisอย่างไรก็ตาม ความคิดนี้ถูกปฏิเสธในปี พ.ศ. 2529 โดย PJ Gullan และ AF Cockburn ซึ่งพบว่าAscelisและCystococcusมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกันแต่เป็นสกุลที่แตกต่างกัน^{[ 6 ]}พวกเขาระบุสิ่งที่พวกเขาสงสัยว่าเป็นสปีชีส์ที่สามในบทความที่ตีพิมพ์ในปี พ.ศ. 2529 ^{[ 6 ]}สปีชีส์นี้ได้รับการตั้งชื่อและอธิบายอย่างเป็นทางการในชื่อC. campanidorsalisในปี พ.ศ. 2558 โดย Semple และคณะ^{[ 7 ]} มะพร้าวพุ่มพบได้ในยูคาลิปตัสเลือด ( Corymbia ) หลายชนิดทั่วประเทศออสเตรเลีย^{[ 2 ]}

มะพร้าวพุ่มเป็นปุ่มปม ของแมลง เป็นการผสมผสานระหว่างพืชและสัตว์: แมลงเกล็ด ตัวเมียที่โตเต็มวัย อาศัยอยู่ในปุ่มปมที่เกิดขึ้นบนต้นCorymbiaซึ่งเป็นยูคาลิปตัสเลือด^{[ 7 ]}

แมลงที่ทำให้เกิดปุ่มนูนคือค็อกซิดในสกุลCystococcusมีการระบุชนิดไว้ 3 ชนิด ได้แก่C. pomiformis , C. campanidorsalisและC. echiniformisชนิดที่พบได้บ่อยที่สุดคือC. pomiformis [ ^{8 ] ค็}อกซิดที่มีชีวิตมีสีเหลืองอมเขียว^{[ 6 ]}

ตัวเมียของCystococcusไม่มีขา ปีก หรือหนวด และถูกอธิบายว่าเป็น 'ตัวหนอน' ตัวเมียโตเต็มวัยได้ยาวถึง 4 ซม. ลำตัวมีรูปร่างเป็นวงรีหรือเกือบกลม และมีสีเหลืองอมเขียว^{[ 7 ]}แมลงเกล็ดตัวเมียอาศัยอยู่ภายในเนื้อเยื่อของปุ่ม^{[ 8 ]}ทวารหนักของตัวเมียไม่สามารถใช้งานได้^{[ 7 ]}โดยทั่วไปตัวเมียมีลำตัวอ่อนนุ่มแม้ว่าการสร้างเนื้อเยื่อแข็งจะทำให้เกิด 'ปุ่ม' แข็งที่ด้านหลังและแผ่นรูพรุนที่ด้านท้อง

ปุ่มนี้ใช้สำหรับอุดทางเข้าของปุ่ม และยังเป็นจุดที่เกิดการผสมพันธุ์อีกด้วย^{[ 9 ]}รูปร่างของปุ่มช่วยแยกแยะชนิดของCystococcus ได้ ทำให้สามารถระบุตัวเมียได้โดยไม่ต้องเปิดปุ่มC. pomiformisมีปุ่มรูปทรงนูนที่แตกต่างกันไปตั้งแต่กว้างและเป็นรูปโดมไปจนถึงแหลมและเป็นรูปกรวยC. campanidorsalisมีปุ่มรูปทรงระฆัง และC. echiniformisมีปุ่มรูปทรงเว้า^{[ 8 ]}

ลักษณะเด่นอีกประการหนึ่งของแมลงเกล็ดตัวเมียคือรูปแบบของแผ่นรูพรุนด้านท้อง^{[ 7 ]}แผ่นรูพรุนเป็น อวัยวะ รับกลิ่นที่พบในแมลง^{[ 10 ]}ในCystoccocusแผ่นรูพรุนแต่ละแผ่นของตัวเมียที่โตเต็มวัยประกอบด้วยรูพรุนที่รวมกลุ่มกันและล้อมรอบด้วย คิวติเคิ ลที่แข็งตัวเพื่อสร้างเป็นแผ่น แผ่นรูพรุนทำหน้าที่ผลิตขี้ผึ้งสีขาวเป็นผงเมื่อแมลงยังมีชีวิตอยู่ หน้าที่ของขี้ผึ้งนี้ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด^{[ 7 ]} C. echiniformisมีการรวมกลุ่มของแผ่นรูพรุนที่ไม่มีรูปแบบ แผ่นรูพรุนบนC. campanidorsalisแยกออกจากกันอย่างชัดเจนด้วยแถบขวาง^{[ 7 ]} C. pomiformisมีแผ่นรูพรุนที่รวมกลุ่มกันรอบช่องคลอดและไม่ได้แยกออกจากกันอย่างชัดเจนด้วยแถบขวางของการแข็งตัว^{[ 7 ]}

ชื่อของมะพร้าวพุ่มสามชนิดที่ทำให้เกิดแมลงเกล็ดนั้นสะท้อนถึงลักษณะที่สังเกตได้ ชื่อcampanidorsalisมาจากปุ่มรูปทรงระฆัง โดยcampanaหมายถึงระฆังในภาษาละติน และตั้งอยู่ด้านหลังมากกว่าด้านหาง^{[ 7 ]} Pomiformisหมายถึง 'เหมือนแอปเปิล' ในภาษาละติน และหมายถึงรูปร่างและขนาดของปุ่มที่C. pomiformisชักนำ^{[ 11 ]} Echiniformisเป็นคำภาษาละตินที่หมายถึงรูปร่างเหมือนเม่น และอาจหมายถึงรูปร่างเป็นปุ่มและพื้นผิวที่ไม่เรียบของปุ่มที่เกิดจากC. echiniformis ^{[ 7 ]}

เป็นการยากที่จะแยกแยะชนิดต่างๆ ของตัวผู้ที่โตเต็มวัยภายในสกุลCystococcusตัวผู้ที่โตเต็มวัยมีความยาวได้ถึง 9.5 มม. และมีส่วนท้องที่ยาว ซึ่งน่าจะเป็นการปรับตัวเพื่อให้สามารถผสมพันธุ์ผ่านทางเข้าของปุ่ม^{[ 7 ]}ตัวผู้มีปีกสีม่วงที่ช่วยในการขนส่งลูกตัวเมียที่ยังไม่โตเต็มวัยออกจากปุ่ม^{[ 8 ]}ปุ่มแต่ละปุ่มมีตัวผู้ระหว่าง 1700 ถึง 4600 ตัว^{[ 2 ]}

ปุ่มมะพร้าวพุ่มเป็นการเจริญเติบโตที่ผิดปกติของเนื้อเยื่อพืชที่เกิดขึ้นบนใบ กิ่ง หรือลำต้นของต้นไม้เจ้าบ้าน^{[ 2 ]}ปุ่มมะพร้าวพุ่มมีพื้นผิวไม่เรียบและรูปร่างแปรผันได้ แต่โดยทั่วไปจะมีรูปร่างทรงกลมและมีลักษณะคล้ายผลไม้ขนาดเล็ก ขนาดของปุ่มจะแตกต่างกันไปทั้งภายในและระหว่างสายพันธุ์ โดยทั่วไปมีขนาดตั้งแต่เท่าลูกกอล์ฟถึงลูกเทนนิส^{[ 7 ]}ปุ่มที่สร้างโดยC. pomiformisมีขนาดเฉลี่ยใหญ่ที่สุด[ ^{7 ] ปุ่ม}มะพร้าวพุ่มมีชั้นนอกที่แข็งและชั้นในที่อ่อนนุ่มเป็นเนื้อซึ่งบุโพรงที่อาศัยอยู่ของแมลงเกล็ดตัวเมียที่โตเต็มวัย^{[ 6 ]}ชั้นนอกมีพื้นผิวตั้งแต่เรียบไปจนถึงเป็นปุ่มและขรุขระ^{[ 8 ]}ชั้นในเป็นเนื้อสีขาวขุ่นลึกถึง 1 ซม. ^{[ 2 ]}เนื้อสีขาวและลักษณะภาคตัดขวางทำให้ได้ชื่อว่า 'มะพร้าวพุ่ม' เพราะมีลักษณะคล้ายมะพร้าว^{[ 2 ]}นอกจากนี้ยังกล่าวกันว่าเนื้อสีขาวมีรสชาติคล้ายมะพร้าว^{[ 12 ]}ในปุ่มที่เจริญเต็มที่ แมลงตัวเมียจะเกาะติดกับผนังด้านในตรงจุดยึดที่บางๆ โดยมีรูเล็กๆ อยู่ด้านนอก แมลงตัวเมียและลูกหลานของมันกินเนื้อเยื่อชั้นนั้น^{[ 7 ]}

ลักษณะของปุ่มนูนจะแตกต่างกันเล็กน้อยระหว่างสายพันธุ์C. campanidorsalisทำให้เกิดปุ่มนูนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18–28 มม. และพื้นผิวของปุ่มนูนมักจะมีชั้นนอกที่หลวมและเป็นเกล็ด มีสีตั้งแต่สีน้ำตาลอ่อนถึงน้ำตาลเข้มC. echiniformisทำให้เกิดปุ่มนูนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 16–49 มม. พื้นผิวมีลักษณะแตกต่างกันไปตั้งแต่เรียบไปจนถึงขรุขระ และสีโดยทั่วไปจะเป็นสีน้ำตาลครีม แต่จะเปลี่ยนเป็นสีเทาหรือดำเมื่อแมลงตัวเมียมีอายุมากขึ้นและตายC. pomiformisมักจะทำให้เกิดปุ่มนูนที่มีพื้นผิวไม่เรียบและเป็นปุ่มๆ มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 13–90 มม. พื้นผิวของปุ่มนูนมักจะมีสีอ่อนและเป็นสีน้ำตาลครีมเมื่อแมลงยังมีชีวิตอยู่ แต่จะเข้มขึ้นและพื้นผิวกลายเป็นปุ่มเมื่อแมลงตาย^{[ 7 ]}

พืชอาศัยที่พบได้บ่อยที่สุดคือไม้เลือดทะเลทรายCo. terminalisทำให้มะพร้าวพุ่มมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า 'แอปเปิ้ลไม้เลือด' ^{[ 13 ]}ก้อนมะพร้าวพุ่มมีส่วนยื่นคล้ายใบสองส่วน ซึ่งอาจทำหน้าที่พรางตัวจากสัตว์ต่างๆ รวมถึงนกกระตั้วและนกแก้ว ซึ่งอาจกินแมลงเกล็ด^{[ 13 ]}มะพร้าวพุ่มมักพบเป็นกลุ่มบนกิ่งเล็กๆ ที่ยังอ่อนของต้นไม้อาศัย^{[ 13 ]}อายุขัยของมะพร้าวพุ่มคือ 18 ถึง 26 สัปดาห์^{[ 2 ]}

การก่อตัวของปุ่มมะพร้าวพุ่มเป็นผลมาจากความสัมพันธ์แบบพึ่งพาอาศัยกันระหว่างโฮสต์และแมลงเกล็ดตัวเมีย^{[ 7 ]}

เนื้อด้านในของมะพร้าวพุ่มให้การปกป้องแก่แมลงเกล็ดตัวเมีย รวมถึงเป็นแหล่งอาหารสำหรับตัวมันและลูกหลาน^{[ 7 ]}การสืบพันธุ์เกิดขึ้นเมื่อแมลงเกล็ดตัวผู้สอดส่วนท้องเข้าไปในรูเล็กๆ ในปุ่มเพื่อผสมพันธุ์กับตัวเมีย^{[ 12 ]}การสืบพันธุ์เกี่ยวข้องกับกระบวนการที่เรียกว่าภาวะเพศต่างกัน ซึ่งตัวเมียที่โตเต็มวัยจะควบคุมการกำหนดเพศของลูกหลานเพื่อให้ได้ตัวผู้และตัวเมียในเวลาที่ต่างกัน ตัวเมียที่โตเต็มวัยจะให้กำเนิดลูกตัวผู้ก่อน ตัวผู้กินเนื้อมะพร้าวพุ่มและเจริญเติบโตเป็นตัวเต็มวัยที่มีปีก เมื่อตัวผู้โตเต็มวัยเกือบสมบูรณ์ภายในปุ่มแล้ว ลูกตัวเมียก็จะถูกผลิตขึ้น เมื่อแม่ตาย ลูกตัวเมียที่ยังไม่โตเต็มวัยและไม่มีปีกจะถูกขนส่งออกจากปุ่มของแม่โดยส่วนท้องที่ยาวของพี่น้องตัวผู้และถูกนำไปไว้บนต้นไม้ที่เป็นโฮสต์เพื่อเริ่มต้นวงจรอีกครั้ง^{[ 14 ]}จากนั้นตัวผู้ก็จะบินออกไปหาคู่^{[ 7 ]}

มะพร้าวพุ่มมักพบในป่าสะวันนาและป่าสเคลอโรฟิลล์แห้งทางตอนเหนือและตอนกลางของออสเตรเลีย แต่ก็พบประชากรในควีนส์แลนด์ เวสเทิร์นออสเตรเลีย และนิวเซาท์เวลส์^{[ 2 ]}นอกจากนี้ยังพบมะพร้าวพุ่มในแหล่งท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมอย่างอุทยานทะเลทรายอลิซสปริงส์ในดินแดนทางเหนือ อีกด้วย ^{[ 15 ]}

C. pomiformis has been found in north Western Australia, the Northern Territory and Queensland. Host trees include Co. cliftoniana, Co. collina, Co. deserticola, Co. dichromophloia, Co. drysdalensis, Co. erythrophloia, Co. hamersleyana, Co. intermedia and Co. terminalis. C. echiniformis is found in north Western Australia, the Northern Territory, west Queensland and far-north-west New South Wales. Host trees include Co. chippendalei, Co. clarksoniana, Co. foelscheana, Co. greeniana, Co. lenziana, Co. polycarpa, Co. ptychocarpa and Co. terminalis. C. campanidorsalis was first found in central Brisbane in 2015. The only known host tree is Co. trachyphloia.^[7]

Bush coconuts are often collected during the cold season, usually in April or May, while they still contain the living insect.^[2] They are picked from the host tree and then cracked open with a rock or other hard object. The gall may be softened by placing it on hot ashes. The flesh lining of the gall is scraped out and the insect and flesh are consumed.^[16] The bush coconut is a food source for Indigenous Australians and also for birds and other insects.^[7] The insect has a sweet, juicy taste and high water content.^[15] The water inside the insect is known as the bush coconut juice.^[17] The galls provide shelter for arthropods including tree crickets, ants and spiders.^[7]

Bush coconuts provide a good source of protein to the diet. A research study of the nutrition of the bush coconut from Cystococcus pomiformis living in a gall on the Corymbia opaca found both male and female insects have high protein content and high gross energy.^[2] The range of gross energy was 15.12 to 25.13 MJ/kg for females and 22.56 to 26.87 MJ/kg for males. The lining of the gall, in comparison, has lower gross energy with a range of 14.15 to 16.67 MJ/kg.^[2]

มะพร้าวพุ่มเป็นที่รู้จักของชาว Arrernteแห่งออสเตรเลียตอนกลาง ชาวGijaแห่งออสเตรเลียตะวันตก และชาวWarumunguและWarlpiriแห่งดินแดนทางเหนือ โดยแต่ละกลุ่มมีชื่อเรียกแหล่งอาหารนี้แตกต่างกันไป^{[ 18 ] [ 19 ] [ 20 ]}

• ลูกโอ๊กมัลกา - พืชตระกูลส้มอีกชนิดหนึ่งที่ใช้เป็นอาหารพื้นเมือง