ผลิตภัณฑ์พลอยได้หรือผลพลอยได้คือ ผลิตภัณฑ์รองที่ได้มาจากกระบวนการผลิต กระบวนการ แปรรูปหรือปฏิกิริยาเคมีไม่ใช่ผลิตภัณฑ์หรือบริการหลักที่ผลิตขึ้น

ผลพลอยได้อาจมีประโยชน์และขายได้ หรืออาจถือเป็นของเสีย ตัวอย่างเช่นรำข้าวซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการบดข้าวสาลีเป็นแป้งละเอียดบางครั้งนำไปทำปุ๋ยหมักหรือเผาเพื่อกำจัด แต่ในบางกรณีก็สามารถใช้เป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการในอาหารของมนุษย์หรืออาหารสัตว์ได้น้ำมันเบนซินเคยเป็นผลพลอยได้จากการกลั่นน้ำมันซึ่งต่อมากลายเป็นผลิตภัณฑ์ เชิงพาณิชย์ที่เป็นที่ต้องการ ในฐานะเชื้อเพลิงสำหรับเครื่องยนต์พลาสติกที่ใช้ในถุงช้อปปิ้งพลาสติกก็เริ่มต้นจากการเป็นผลพลอยได้จากการกลั่นน้ำมันเช่นกัน^{[ 1 ]}บางครั้งผลพลอยได้จะถูกเรียกว่าผลิตภัณฑ์ร่วมเพื่อบ่งชี้ว่าแม้จะเป็นผลพลอยได้รอง แต่ก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ ตัวอย่างเช่น หนังสัตว์และเครื่องหนังอาจถูกเรียกว่าผลิตภัณฑ์ร่วมของการผลิตเนื้อวัว ไม่มีการแบ่งแยกที่เข้มงวดระหว่างผลพลอยได้และผลิตภัณฑ์ร่วม

ในบริบทของการผลิต ผลพลอยได้คือ “ผลผลิตจากกระบวนการผลิตร่วมที่มีปริมาณน้อยและ/หรือมูลค่าสุทธิที่สามารถรับรู้ได้ (NRV) เมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์หลัก ” ^{[ 2 ]}เนื่องจากถือว่าไม่มีอิทธิพลต่อผลลัพธ์ทางการเงินที่รายงาน ผลพลอยได้จึงไม่ได้รับการจัดสรรต้นทุนร่วมนอกจากนี้ ตามธรรมเนียมแล้ว ผลพลอยได้จะไม่ถูกบันทึกเป็นสินค้าคงคลัง แต่โดยทั่วไปแล้ว NRV จากผลพลอยได้จะถูกรับรู้เป็น “รายได้อื่น” หรือเป็นการลด ต้นทุน การแปรรูปการผลิตร่วมเมื่อมีการผลิตผลพลอยได้^{[ 3 ]}

สำนักงานพลังงานระหว่างประเทศ (IEA) กำหนดนิยามของผลิตภัณฑ์พลอยได้ในบริบทของการประเมินวัฏจักรชีวิตโดยกำหนดประเภทผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันสี่ประเภท ได้แก่ " ผลิตภัณฑ์หลักผลิตภัณฑ์ร่วม (ซึ่งเกี่ยวข้องกับรายได้ที่คล้ายกับผลิตภัณฑ์หลัก) ผลิตภัณฑ์พลอยได้ (ซึ่งส่งผลให้มีรายได้น้อยลง) และผลิตภัณฑ์ของเสีย (ซึ่งให้รายได้น้อยหรือไม่มีเลย)" ^{[ 4 ]}

ในขณะที่นักเคมีบางคนถือว่า "ผลพลอยได้" และ "ผลพลอยได้" เป็นคำพ้องความหมายในความหมายข้างต้นของผลิตภัณฑ์รองทั่วไป (ที่ไม่ได้ตั้งเป้าหมาย) แต่บางคนก็พบว่าการแยกแยะความแตกต่างระหว่างสองคำนี้มีประโยชน์ เมื่อแยกแยะความแตกต่างระหว่างสองคำนี้ "ผลพลอยได้" ใช้เพื่ออ้างถึงผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องการแต่เกิดขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้จากชิ้นส่วนโมเลกุลของสารตั้งต้นและ/หรือสารรีเอเจนต์ที่ไม่ได้รวมเข้ากับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการอันเป็นผลมาจากการอนุรักษ์มวลในทางตรงกันข้าม "ผลพลอยได้" ใช้เพื่ออ้างถึงผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นจากกระบวนการแข่งขันที่สามารถระงับได้ในทางทฤษฎีโดยการปรับเงื่อนไขปฏิกิริยาให้เหมาะสม^{[ 5 ]}

• กากอ้อยและกากน้ำตาลจากการผลิตน้ำตาล
• รำและจมูกข้าวจากโรงสีแป้ง
• บัตเตอร์มิลค์จากการผลิตเนย
• กากที่เหลือจากการผลิตเอทานอล
• เถ้าลอยและเถ้าก้นเตาจากการเผาไหม้ถ่านหิน
• กลีเซอรอลจากการผลิตสบู่หรือไบโอดีเซล
• ลาโนลินจากกระบวนการแปรรูปขนสัตว์
• กากที่เหลือจากการหมักไวน์
• กากที่เหลือจากการผลิตน้ำผลไม้หรือน้ำมันมะกอก
• ขี้เลื่อยจากกระบวนการผลิตไม้แปรรูป
• กากที่เหลือจากการถลุงแร่
• ฟางจากการเก็บเกี่ยวธัญพืช
• กากที่เหลือจากการหมักเบียร์
• กากน้ำตาลจากการผลิตน้ำตาลหรือเอทานอล
• เวย์ที่ได้จากกระบวนการผลิตชีส

• ผลิตภัณฑ์หลัก
• การทำงานร่วมกันของผลิตภัณฑ์พลอยได้
• เศรษฐกิจหมุนเวียน
• ผลข้างเคียง