คาร์ลา ฮอลล์
หอเกียรติยศในปี 2009
เกิด	(1964-05-12) วันที่ 12 พฤษภาคม 2507 แนชวิลล์ รัฐเทนเนสซีสหรัฐอเมริกา
การศึกษา	สถาบันสอนทำอาหาร L'Academie de Cuisine มหาวิทยาลัย Howard ( เมือง Gaithersburg รัฐแมริแลนด์ )
คู่สมรส	แมทธิว ไลออนส์ ​ ( ม.ค.  2006 )
อาชีพด้านการทำอาหาร
รายการโทรทัศน์ ท็อปเชฟ: นิวยอร์กท็อปเชฟ: ออลสตาร์สเดอะชีว์ (2011–2018) ฮอลิเดย์เบคกิ้งแชมเปี้ยนชิป (2020–ปัจจุบัน)

คาร์ลา ฮอลล์ (เกิด 12 พฤษภาคม พ.ศ. 2507) ^{[ 1 ]}เป็นเชฟชาวอเมริกัน บุคคลในวงการโทรทัศน์ และอดีตนางแบบ

เธอปรากฏตัวในรายการTop Chef ซีซั่น ที่ 5และ8ซึ่ง เป็นรายการแข่งขันทำอาหารของ ช่อง Bravoนอกจากนี้เธอยังเป็นพิธีกรร่วมใน รายการ The Chewซึ่งเป็นรายการทอล์คโชว์ความยาวหนึ่งชั่วโมงเกี่ยวกับอาหารจากทุกแง่มุม ออกอากาศครั้งแรกทางช่อง ABCในเดือนกันยายน 2011

ฮอลล์เกิดและเติบโตในแนชวิลล์ รัฐเทนเนสซี [ ^{1 ] [ 2 ] ฮ}อลล์จบการศึกษาจากโรงเรียนมัธยมฮิลส์โบโร^{[ 3 ]}

เธอสำเร็จการศึกษาจาก คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยฮาวาร์ดด้วยปริญญาด้านการบัญชีในปี 1986 จากนั้นเธอทำงานที่Price Waterhouseในแทมปา รัฐฟลอริดาและกลายเป็นผู้สอบบัญชีรับอนุญาต [ ^{4 ] ฮ}อลล์เกลียดงานของเธอและลาออกหลังจากสองปี^{[ 4 ]}

จากนั้นฮอลล์ใช้เวลาหลายปีทำงานเป็นนางแบบบนรันเวย์ในปารีสมิลานและลอนดอนในช่วงเวลานี้ เธอตัดสินใจที่จะประกอบอาชีพด้านการทำอาหาร^{[ 5 ]}

เมื่อกลับมายังสหรัฐอเมริกา ฮอลล์ย้ายไปอยู่ที่วอชิงตัน ดี.ซี.เมื่อฮอลล์นำแซนด์วิชที่เหลือไปให้เพื่อนร่วมงานที่ออฟฟิศของเพื่อน และเพื่อนร่วมงานทุกคนอยากให้เธอมาอีก^{[ 6 ]}เธอจึงตัดสินใจเริ่มธุรกิจบริการส่งอาหารกลางวันชื่อ Lunch Bunch ^{[ 6 ]}หลังจากนั้นสี่ปี เธอได้เข้าเรียนที่ L'Academie de Cuisine ในเบเธสดา รัฐแมริแลนด์และสำเร็จการศึกษาพร้อมใบรับรองการฝึกอบรมอาชีพด้านการทำอาหาร จากนั้นเธอได้ไปฝึกงานที่โรงแรม Henley Parkซึ่งต่อมาเธอได้รับการเลื่อนตำแหน่งเป็นผู้ช่วยเชฟ^{[ 7 ]}ในปี 1999 ฮอลล์ดำรงตำแหน่งเชฟใหญ่ที่ Garden Cafe ในโรงแรม State Plaza ซึ่งเป็นโรงแรมในเครือ^{[ 8 ] [ 9 ]}จากนั้นเธอก็ดำรงตำแหน่งเชฟใหญ่ของ Washington Club ซึ่งเป็นสโมสรสังคมส่วนตัว

ในปี 2001 ฮอลล์ได้ก่อตั้งบริษัทจัดเลี้ยงของตัวเองชื่อ Alchemy Caterers ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองวีตัน รัฐแมริแลนด์ [ ^{5 ] [ 10 ] ฮ}อลล์ยังคงรับผิดชอบบริษัทนี้ โดยเธอได้เปลี่ยนชื่อบริษัทเป็น Alchemy by Carla Hall ฮอลล์ได้เขียนตำราอาหารชื่อCooking with Love: Comfort Food that Hugs You ^{[ 11 ]}

โอกาสครั้งสำคัญของฮอลล์มาถึงในปี 2008 เมื่อเธอได้รับเลือกให้เป็นผู้เข้าแข่งขันในรายการTop Chef: New York [ ^{12 ] ใน}ช่วงแรก อาหารของเธอมักจะอยู่ในอันดับกลางๆ ในเกือบทุกตอน แต่เธอมีอาหารที่ได้รับคะแนนสูงสุดในการแข่งขันวันขอบคุณพระเจ้า หลังจากตอนที่ 10 เธอทำให้กรรมการประทับใจด้วยกัมโบกุ้งเครย์ฟิชของเธอ จนได้รับตั๋วเข้าชมSuper Bowl XLIIIจากชัยชนะครั้งนี้ หลังจากนั้น เธอชนะการแข่งขันอีกสองครั้งและติดอันดับต้นๆ ในการแข่งขันอื่นๆ อีกหลายรายการ ที่โดดเด่นที่สุดคือ เธอทำให้Jacques Pépin ประทับใจ ซึ่งกล่าวว่าเขาสามารถ "ตายอย่างมีความสุข" หลังจากกินถั่วลันเตาสดของเธอ^{[ 13 ]}และEmeril Lagasseซึ่งกล่าวว่าเขารักกัมโบของเธอ^{[ 14 ]}อย่างไรก็ตาม ในการแข่งขันรอบสุดท้ายที่นิวออร์ลีนส์เธอและ Stefan Richter จบลงด้วยตำแหน่งรองชนะเลิศให้กับแชมป์ Hosea Rosenberg ^{[ 15 ]}

ในรายการ ฮอลล์ได้รับความนิยมจากบุคลิกของเธอ แม้ว่าเธอจะไม่ได้ชนะรางวัลขวัญใจมหาชนในซีซั่นของเธอก็ตาม เธอกลายเป็นที่รู้จักจากวลีติดปากแบบถามตอบ "ฮูตี้ ฮู!" ซึ่งเป็นธรรมเนียมที่เธอและสามีใช้เมื่อพยายามหากันในที่สาธารณะ ฮอลล์ยังเป็นที่รู้จักในรายการTop Chefจากปรัชญา "การทำอาหารด้วยความรัก" ซึ่งเธอให้คำจำกัดความว่าเป็นการใส่ความเอาใจใส่และความอบอุ่นของตนเองลงไปในอาหาร เธอเชื่อว่าหากใครมีความสุขและสงบขณะทำอาหาร สิ่งนี้จะสะท้อนออกมาในอาหาร ทำให้รสชาติอาหารดีขึ้นมาก ในขณะที่หากใครรู้สึกตรงกันข้าม มันจะทำให้อาหารของพวกเขาด้อยลง ด้วยเหตุนี้ เธอจึงกล่าวว่า “ถ้าคุณอารมณ์ไม่ดี สิ่งเดียวที่คุณควรทำคือจองโต๊ะ” ^{[ 5 ]}

ฮอลล์เป็นหนึ่งในผู้เข้าแข่งขันของ รายการ Top Chef: All-Starsซีซั่นที่ 8 ซึ่งประกอบด้วยผู้เข้าแข่งขันจากซีซั่นก่อนๆ เธอทำผลงานได้ดีในซีซั่นนี้ รวมถึงการสาธิต สูตร พายไก่ ของเธอ ในรายการLate Night with Jimmy Fallonฮอลล์จบการแข่งขันในอันดับที่ 5 แต่ได้รับรางวัล "ขวัญใจแฟนๆ" จากผู้ชมรายการ ซึ่งเอาชนะฟาบิโอ วิเวียนีที่เคยได้รับเลือกให้เป็นขวัญใจแฟนๆ มากกว่าฮอลล์ในซีซั่นที่ 5

นับตั้งแต่รายการแรกที่ออกอากาศเมื่อวันที่ 26 กันยายน 2011 ฮอลล์เป็นหนึ่งในห้าพิธีกรร่วมของรายการThe Chewซึ่งเป็นรายการหนึ่งชั่วโมงทางช่อง ABC ที่เน้นเรื่องอาหารจากทุกแง่มุม^{[ 16 ] [ 17 ]}รายการนี้มาแทนที่All My Childrenฮอลล์ยังคงเป็นพิธีกรร่วมของรายการจนกระทั่งรายการถูกยกเลิกในปี 2018 ^{[ 18 ]}

ในปี 2014 ฮอลล์ได้เปิด แคมเปญระดม ทุนผ่าน Kickstarterซึ่งเธอระดมทุนได้ 264,703 ดอลลาร์ ซึ่งเกินเป้าหมาย 250,000 ดอลลาร์จากผู้สนับสนุน 1,550 รายสำหรับการเปิดร้านอาหารของเธอ ร้านอาหาร Carla Hall's Southern Kitchen เปิดทำการเมื่อวันที่ 17 มิถุนายน 2016 ในบรูคลิน นิวยอร์ก^{[ 19} ] ร้านอาหารปิดตัวลงในเดือนสิงหาคม^{2017 [ 20 ]}

ฮอลล์ปรากฏตัวบนหน้าปก นิตยสาร Washington Postฉบับวันที่ 3 พฤษภาคม 2552 ในบทความชื่อ "Fit for Fame" ซึ่งเกี่ยวกับการออกกำลังกายแม้จะมีชื่อเสียง^{[ 10 ]}

เธอรับบทเป็นตัวละครที่ชื่อ "นักวิทยาศาสตร์สปาเก็ตตี้ คาร์ลา ฮอลล์" ในตอน "That Went Well" ของBoJack Horseman เธอพากย์เสียงเป็นนกเหยี่ยว Mpishi ในตอน "Ono and the Egg" ของซีซั่น 2 ของThe Lion Guard ทาง Disney Junior ^{[ 21 ]}เธอยังพากย์เสียงเป็นประธานาธิบดีในซีซั่น 1 ตอนที่ 5 ชื่อ "A Grilled Cheese for the Big Cheese!" จากซีรีส์แอนิเมชั่นButterbean 's Café ของ Nickelodeon อีกด้วย ^{[ 22 ]}

ในปี 2016 ฮอลล์ได้ปรากฏตัวเป็นแขกรับเชิญในรายการ The Passion: New Orleans ทางช่อง Fox ในบทบาทผู้ประกอบการรถขายอาหาร^{[ 23 ]}

ในปี 2018 ฮอลล์ได้ปรากฏตัวเป็นแขกรับเชิญในละครโทรทัศน์ เรื่อง General Hospital ทาง ช่อง ABC โดยรับบทเป็นแม่ครัวของครอบครัว Quartermaine ^{[ 24 ] [ 25 ]}

ฮอลล์เคยปรากฏตัวในฐานะกรรมการตัดสินในรายการ Halloween Baking ChampionshipของFood Network ^{[ 26 ]}สำหรับฤดูกาลปี 2020 เธอทำหน้าที่ทั้งเป็นกรรมการตัดสินและพิธีกร^{[ 27 ]} ฮอลล์ปรากฏตัวในฤดูกาลที่ 7 ของรายการ Holiday Baking Championshipทาง Food Network ในฐานะกรรมการตัดสินแทนลอร์เรน ปาสคาลซึ่งไม่สามารถเข้าร่วมได้เนื่องจากข้อจำกัดของ COVID-19 ที่มีผลบังคับใช้ในขณะถ่ายทำ

ในปี 2020 ฮอลล์ปรากฏตัวในฐานะกรรมการตัดสินในรายการแข่งขันทำอาหาร Crazy Delicious ทาง ช่อง Channel 4รายการนี้ถ่ายทำในฉากที่ทำจากวัสดุที่กินได้ และดำเนินรายการโดยนักแสดงตลกชาวอังกฤษเจย์ด อดัมส์ร่วมกับเชฟและกรรมการตัดสินคนอื่นๆ ได้แก่เฮสตัน บลูเมนทัลและนิคลาส เอ็กสเตดท์

ณ ปี 2020 ฮอลล์กำลังร่วมงานกับตัวละครจากเซซามีสตรีทอย่าง คุกกี้มอนสเตอร์และ กอนเจอร์ ในรายการชุดSnack Chat

ในปี 2021 เธอปรากฏตัวในรายการ Antiques Roadshow Celebrity Editionตอนที่ 2 ^{[ 28 ]}

ในปี 2021 เธอเป็นเจ้าภาพรายการWorst Cooks in Americaร่วมกับAnne Burrell [ ^{29 ]}และเป็นพิธีกรและกรรมการในรายการ^Best Baker in America ^{[ 30 ]}

^{ในปี 2022}เธอเป็นกรรมการตัดสินหลักของการแข่งขันบ้านขนมปังขิงระดับชาติ [ ^{31 ]}

ในปี 2025 เธอเป็นกรรมการตัดสินในรายการNext Level Baker

ฮอลล์อาศัยอยู่ในวอชิงตัน ดี.ซี. ^{[ 10 ]}เธอแต่งงานกับแมทธิว ไลออนส์ในปี 2549 ^{[ 10 ] [ 32 ]} เธอมีลูกเลี้ยงชื่อโนอาห์^{[ 32 ]}

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
• ครัวใต้ของคาร์ลา ฮอลล์