ฟัน กรามคู่บนและล่างที่ได้รับการดัดแปลงในลักษณะที่ทำให้ขอบที่ขยายใหญ่ขึ้นและมักจะคมขึ้นเองสามารถผ่านกันไปในลักษณะการตัดเฉือน การปรับตัวนี้พบในสัตว์กินเนื้อโดยที่ฟันกรามคู่บนที่ได้รับการดัดแปลงคือฟันกรามซี่ ที่สี่บนและ ฟันกรามซี่แรกล่างฟันเหล่านี้ยังถูกเรียกว่าฟันส่วน^{[ 1 ]}

ชื่อคาร์นิโวรา (carnivora) ใช้เรียกสัตว์ในอันดับคาร์นิโวรา (Carnivora ) สัตว์กินเนื้อมีฟันที่เรียงตัวกันเป็นชุดเรียกว่าฟันกราม (carnassials) โดยที่ฟันกราม ล่างซี่แรก และฟันกราม บนซี่สุดท้ายจะมี เคลือบฟันเป็นรูปใบมีดทำหน้าที่คล้ายกรรไกรสำหรับตัดเนื้อ การเรียงตัวของฟันนี้ได้รับการปรับเปลี่ยนโดยการปรับตัวในช่วง 60 ล้านปีที่ผ่านมาเพื่อการกินเนื้อสัตว์ เพื่อบดพืช หรือเพื่อการสูญเสียหน้าที่ของฟันกรามไปโดยสิ้นเชิงซึ่งพบในสัตว์จำพวกพินนิเพด (pinnipeds ) ^{[ 2 ]}

ซ้าย: ฟันกรามของ [A] หมี ( Ursus ), [B] เสือดาว ( Panthera ), [C] สุนัข ( Canis ), [D] แบดเจอร์ ( Meles ) และภาพระยะใกล้ของสัตว์แต่ละชนิดขวา: ฟันกรามของ [E] นาก ( Lutra ), [F] แรคคูน ( Procyon ), [G] พังพอน ( Herpestes ), [H] วีเซล ( Mustela ) และภาพระยะใกล้ของสัตว์แต่ละชนิดภาพถ่ายที่อิมพีเรียลคอลเลจลอนดอน

ฟันกรามเป็นฟันกรามที่ดัดแปลง (และในกรณีของสัตว์กินเนื้อจะเป็นฟันกรามหน้า) ซึ่งได้รับการปรับให้เหมาะสมเพื่อให้สามารถตัด (แทนที่จะฉีก) เนื้อเพื่อให้บริโภคเนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น การดัดแปลงเหล่านี้ไม่ได้จำกัดเฉพาะสมาชิกในอันดับสัตว์กินเนื้อเท่านั้น แต่ยังพบได้ในกลุ่มสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมหลายกลุ่มอย่างไรก็ตาม สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมกินเนื้อไม่ได้พัฒนาฟันกรามขึ้นมาทั้งหมด ตัวอย่างเช่น เมโซนิคิดส์ไม่มีการปรับตัวของฟันกราม และเป็นผลให้ปุ่มฟันที่ทู่และกลมบนฟันกรามของมันทำให้การย่อยเนื้อทำได้ยากขึ้นมาก^{[ 3 ]}ในทำนองเดียวกัน สมาชิกของออกซิคลาเอนิดและอาร์คโตซิโอนิด ก็ไม่มี ฟันกราม เช่นกัน ^{[ 4 ]}

ในทางกลับกัน สัตว์มีถุงหน้าท้องกินเนื้อมีฟันในรูปแบบฟันกรามสำหรับกัดกินเนื้อ ทั้งปีศาจแทสเมเนียนที่ยังมีชีวิตอยู่(Sarcophilus harrisii) และหมาป่าแทสเมเนียนที่เพิ่งสูญพันธุ์ไป (Thylacinus cynocephalus) ต่างก็มีฟันกรามที่ดัดแปลงเพื่อใช้ในการตัด แม้ว่าหมาป่าแทสเมเนียนซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าจะมีฟันที่คล้ายกับสุนัขมากกว่า[ 5 ]สิงโตมีถุงหน้า^{ท้องในยุค}ไพลสโตซีน ( Thylacoleo carnifex ) มีฟันกรามสำหรับกัดกินเนื้อขนาดใหญ่ การศึกษาล่าสุดสรุปว่าฟันเหล่านี้สร้างแรงกัดที่แข็งแกร่งที่สุดในบรรดาสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมบนบกที่รู้จักในประวัติศาสตร์ ยิ่งไปกว่านั้น ฟันกรามสำหรับกัดกินเนื้อเหล่านี้ดูเหมือนจะถูกใช้ ซึ่งแตกต่างจากสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมชนิดอื่น ๆ ที่รู้จัก เพื่อโจมตีเหยื่อจนถึงแก่ความตายโดยการตัดไขสันหลัง บดขยี้หลอดลม หรือตัดเส้นเลือดใหญ่^{[ 6 ]}เช่นเดียวกับสัตว์มีถุงหน้าท้องแท้เหล่านี้บอร์ไฮเอนิดส์ ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด ในอเมริกาใต้มีฟันกรามสามซี่ ได้แก่ ฟันกรามบนสามซี่แรก (M1-M3) และฟันกรามล่างซี่ที่สองถึงสี่ (m2-m4) ในบอร์ไฮเอนิดส์ ฟันกรามบนดูเหมือนจะหมุนเข้าด้านในรอบแกนหน้า-หลังของแถวฟัน เพื่อรักษาการสัมผัสกันแน่นระหว่างฟันตัดบนและล่าง^{[ 7 ]}

ครีโอโดนต์มีฟันกรามสองหรือสามคู่ แต่มีเพียงคู่เดียวที่ทำหน้าที่ตัด: อาจเป็น M1/m2 หรือ M2/m3 ขึ้นอยู่กับวงศ์^{[ 8 ]}ในวงศ์ Oxyaenidaeฟันกราม M1 และ m2 เป็นฟันกราม ในกลุ่มไฮยาโนดอนทิด ฟันกราม M2 และ m3 เป็นฟันกราม แตกต่างจากสัตว์กินเนื้อส่วนใหญ่ในปัจจุบันที่ฟันกรามเป็นฟันตัดเพียงอย่างเดียว ในครีโอโดนต์ ฟันกรามอื่นๆ มีหน้าที่ตัดรองลงมา^{[ 9 ]}ข้อเท็จจริงที่ว่าสายพันธุ์ทั้งสองพัฒนาฟันกรามจากฟันประเภทต่างๆ ถูกนำมาใช้เป็นหลักฐานคัดค้านความถูกต้องของครีโอโดนตาในฐานะกลุ่มสายพันธุ์^{[ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]}

โดยทั่วไปค้างคาวกินเนื้อในปัจจุบันมักไม่มีฟันกรามที่แท้จริง แต่ค้างคาวเนโครแมนติส ที่สูญพันธุ์ไปแล้ว มีฟันที่ลู่เข้าหากันเป็นพิเศษ โดยเฉพาะ M1 และ M2 ซึ่งมีส้นที่ขยายออกและชั้นวางสไตลาร์ที่กว้าง ฟันเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบดขยี้มากกว่าการตัดเพียงอย่างเดียว^{[ 13 ]}

แม้จะไม่ได้มีความคล้ายคลึงกันอย่างผิวเผิน แต่ฟันไตรโคโนดอนต์ของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมยุคแรกบางชนิด เช่น ยูท ริโคโนดอนต์ เชื่อกันว่ามีหน้าที่คล้ายกับฟันคาร์นาสเซียล โดยมีหน้าที่ในการตัดเฉือนที่คล้ายคลึงกัน ยูทริโคโนดอนต์มีวิวัฒนาการหลายสายพันธุ์ไปสู่การกินสัตว์ และสายพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่กว่า เช่นRepenomamus , GobiconodonและJugulatorน่าจะกินสัตว์มีกระดูกสันหลังเป็นอาหาร^{[ 14 ]}ในทำนองเดียวกัน "ริมฝีปากฟัน" ของ ส เฟโนดอนเทียน ในกลุ่มคลีโวซอริเด เช่นClevosaurusถูกอธิบายว่า "คล้ายฟันคาร์นาสเซียล" ^{[ 15 ]}สายพันธุ์ของ ปลา ไพคโนดอนต์ยังพัฒนาฟันคาร์นาสเซียลที่คล้ายคลึงกันอย่างน่าประหลาดใจกับฟันของสัตว์กินเนื้อในปัจจุบัน^{[ 16 ]}

ในสัตว์กินเนื้อสมัยใหม่ ฟันกรามคู่หนึ่งจะพบอยู่ทั้งสองข้างของขากรรไกร และประกอบด้วยฟันกรามบนซี่ที่สี่และฟันกรามล่างซี่แรก (P4/m1) ^{[ 17 ]}ตำแหน่งของฟันกรามคู่นี้ถูกกำหนดโดยกล้ามเนื้อบดเคี้ยว เป็นหลัก ในตำแหน่งนี้ ฟันกรามจะได้รับประโยชน์จากแรงส่วนใหญ่ที่เกิดจาก กล้ามเนื้อ บดเคี้ยว นี้ ทำให้สามารถตัดและฉีกเนื้อ เอ็น และกล้ามเนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ^{[ 18 ]}

การเคลื่อนไหวคล้ายกรรไกรเกิดขึ้นจากการเคลื่อนไหวระหว่างฟันกรามคู่เมื่อขากรรไกรสบกัน ด้านในของฟันกรามน้อยบนซี่ที่สี่จะเคลื่อนผ่านผิวด้านนอกของฟันกรามล่างซี่แรกอย่างใกล้ชิด ทำให้ปลายแหลมของฟันกรามสามารถตัดเนื้อได้

ความยาวและขนาดของฟันกรามจะแตกต่างกันไปในแต่ละสายพันธุ์ โดยคำนึงถึงปัจจัยต่างๆ เช่น^{[ 19 ]}

• ขนาดของสัตว์กินเนื้อ
• ขอบเขตที่อาหาร นั้น เป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์
• ขนาดของชิ้นเนื้อที่สามารถกลืนได้

บันทึกฟอสซิลบ่งชี้ว่ามีฟันกรามอยู่เมื่อ 50 ล้านปีก่อน ซึ่งหมายความว่า สมาชิกในวงศ์ Carnivoraสืบเชื้อสายมาจากบรรพบุรุษร่วมกัน^{[ 20 ]}

รูปร่างและขนาดของฟันส่วนต่างๆ ของสัตว์กินเนื้อชนิดต่างๆ จะแตกต่างกันไปตามอาหารที่กิน ดังที่แสดงให้เห็นจากการเปรียบเทียบฟันกรามของหมี ( Ursus ) กับเสือดาว ( Panthera ) หมีซึ่งเป็นสัตว์กินทั้งพืชและสัตว์ มีฟันกรามคู่หนึ่งที่แบนและทู่กว่าเสือดาว ซึ่งสะท้อนถึงอาหารของหมี เนื่องจากฟันกรามที่แบนนั้นมีประโยชน์ทั้งในการหั่นเนื้อและบดพืช ในขณะที่ฟันกรามคู่ที่แหลมคมของเสือดาวนั้นปรับตัวได้ดีกว่าสำหรับ อาหาร ที่เน้นการกิน เนื้อเป็นหลัก ในช่วงปลายยุคไพลสโตซีนถึงต้นยุคโฮโลซีน มี หมาป่ากินเนื้อเป็นหลักที่ สูญพันธุ์ไปแล้ว ซึ่งมีขนาดใกล้เคียงกับหมาป่าสีเทา ขนาดใหญ่ ในปัจจุบัน แต่มี เพดานปากที่สั้นและกว้างกว่าและมีฟันกรามขนาดใหญ่เมื่อเทียบกับขนาดกะโหลกโดยรวม การปรับตัวนี้ทำให้หมาป่าขนาดใหญ่สามารถล่าและเก็บกินซากสัตว์ขนาดใหญ่ในยุคไพลสโตซีนได้^{[ 21 ]}

เสือชีตาห์ แมวเขี้ยวโค้งและบาร์บูโรเฟลิสมีฟันกรามที่ค่อนข้างยาวคล้ายใบมีด โดยมีปุ่มลิ้นที่ลดลง นี่อาจเป็นการปรับตัวเพื่อกินเนื้อเหยื่ออย่างรวดเร็วก่อนที่ผู้ล่าที่ใหญ่กว่าและแข็งแรงกว่าจะมาแย่งไป ไม่ว่าจะเป็นจากสายพันธุ์อื่นหรือจากกลุ่มของพวกมันเอง^{[ 22 ]}

การสึกหรอและการแตกหักของฟันกรามในสัตว์กินเนื้อป่า (เช่นหมาป่าหรือสิงโต ) อาจส่งผลให้สัตว์เหล่านั้นตายเนื่องจากอดอาหารได้

การติดเชื้อที่ฟันกรามเป็นเรื่องปกติในสุนัขบ้าน อาจแสดงอาการเป็น ฝี (ก้อนบวมขนาดใหญ่ใต้ตา) จำเป็นต้องถอนฟันหรือทำการรักษารากฟัน (โดยมีหรือไม่มีการครอบฟัน) เพื่อป้องกันภาวะแทรกซ้อนเพิ่มเติม รวมถึงการให้ยาแก้ปวดและยาปฏิชีวนะ^{[ 23 ]}