คาร์โนแบคทีเรียม
โครงสร้างสารละลายของโปรตีนคาร์โนแบคเทอริโอซิน B2 ด้วยวิธี NMR
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
โดเมน:	แบคทีเรีย
อาณาจักร:	แบคซิลลาติ
ไฟลัม:	บาซิลโลต้า
ระดับ:	แบคทีเรีย
คำสั่ง:	แลคโตบาซิลเลส
ตระกูล:	คาร์โนแบคทีเรียซี
ประเภท:	Carnobacterium Collins et al. 1987 [ 1 ]
สายพันธุ์
Carnobacterium alterfunditum Carnobacterium Divergens Carnobacterium funditium Carnobacterium gallinarum Carnobacterium iners Carnobacterium inhibens Carnobacterium jeotgali Carnobacterium maltaromaticum Carnobacterium mobile Carnobacterium piscicola Carnobacterium pleistocenium Carnobacterium วิริแดนส์

Carnobacteriumเป็นสกุลของแบคทีเรียแกรมบวก ในวงศ์ Carnobacteriaceae C. divergensและ C. maltaromaticumพบได้ในธรรมชาติและในผลิตภัณฑ์อาหาร และสามารถเจริญเติบโตได้ในสภาวะไร้ออกซิเจนสายพันธุ์เหล่านี้ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดว่าก่อให้เกิดโรคในมนุษย์ แต่อาจก่อให้เกิดโรคในปลาได้ ^{[ 2 ]}

สายพันธุ์Carnobacterium , C. maltaromaticumสายพันธุ์ CB1 ได้รับการประเมินภายใต้พระราชบัญญัติคุ้มครองสิ่งแวดล้อมของแคนาดาพ.ศ. 2542 ในฐานะสารเติมแต่งอาหารสำหรับเนื้อสัตว์พร้อมรับประทานที่บรรจุในสุญญากาศหรือบรรยากาศดัดแปลง และเนื้อสัตว์แปรรูปบดสด จากการพิจารณาอันตรายและการสัมผัส การประเมินความเสี่ยงที่ดำเนินการโดยกระทรวงสาธารณสุขแคนาดาสรุปว่าC. maltaromaticumสายพันธุ์ CB1 ไม่ถือว่าเป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อมของแคนาดาหรือสุขภาพของมนุษย์ตามที่ระบุไว้ในมาตรา 64 ของ CEPA พ.ศ. 2542 ^{[ 3 ]}

นอกจากนี้ ยังพบCarnobacterium sp. ในลำไส้ของ ผึ้งแร้ง กินซากสัตว์ที่ไม่มีเหล็กใน รวมถึง Lactobacillus sp. ที่ชอบกรด ( acidophilic ) อื่นๆ อีกด้วย^{[ 4 ​​]}

• สกุลCarnobacteriumที่ Bacterio.net

บทความเกี่ยวกับแบคทีเรียกลุ่มแลคโตบาซิลเลสนี้ ยัง ไม่สมบูรณ์คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มข้อมูลที่ขาดหายไป

• วี
• ที
• อี