ในทางเคมีคาวิแทนด์ คือ โมเลกุลที่มีรูปร่างคล้ายภาชนะ^{[ 2 ]} โพรงของคาวิแทนด์ช่วยให้สามารถทำปฏิกิริยาเคมีแบบโฮสต์-เกสต์กับโมเลกุลเกสต์ที่มีรูปร่างและขนาดที่เข้ากันได้ คำจำกัดความดั้งเดิมที่เสนอโดยCramครอบคลุมโมเลกุลหลายประเภท ได้แก่ไซโคลเดกซ์ทริน คาลิกซ์อารีนพิ ลลา เร น และคูเคอร์บิทูริล^{[ 3 ]}อย่างไรก็ตาม การใช้งานสมัยใหม่ในสาขาเคมีซูพราโมเล คูลาร์ โดยเฉพาะหมายถึงคาวิแทนด์ที่เกิดขึ้นบน โครงสร้าง รีซอร์ซินาเรนโดยการเชื่อมต่อหน่วยฟีนอลที่อยู่ติดกัน^{[ 4 ]}หน่วยเชื่อมต่อที่ง่ายที่สุดคือเมทิลีน ( −CH − ) แม้ว่าไดเมทิลีน ( −(CH ) − ), ไตรเมทิลีน ( −(CH ) − ), เบนซาล , ไซลิล , ไพริดิล , 2,3-ไดซับสติทิวเตด-ควินอกซาลีน , o -ไดไน โตรเบนซิล , ไดอัลคิลไซลีนและฟอสโฟเนตก็เป็นที่รู้จักกันดี คาวิแทนด์ที่มีหน่วยเชื่อมต่ออะโรมาติกที่ขยายออกไป หรือโพรงที่ขยายออกไปซึ่งประกอบด้วยวงแหวนอะโรมาติก 3 แถว เรียกว่าคาวิแทนด์โพรงลึก และมีการใช้งานอย่างกว้างขวางในเคมีโฮสต์-เกสต์^{[ 5 ] [ 6 ]}คาวิแทนด์ประเภทนี้ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางโดยRebekและGibbและคนอื่นๆ

คาวิแทนด์เฉพาะเจาะจงเป็นพื้นฐานของแม่แบบแข็งซึ่งสามารถเชื่อมโยงโปรตีนใหม่ เข้ากับแม่แบบได้ โครงสร้าง โปรตีนสังเคราะห์ที่ประกอบขึ้นจากแม่แบบ (TASP) นี้เป็นแพลตฟอร์มสำหรับการศึกษาโครงสร้างโปรตีน^{[ 7 ]}

พื้นผิวซิลิคอนที่ได้รับการปรับแต่งด้วยคาวิแทนด์เตตระฟอสโฟเนตถูกนำมาใช้เพื่อตรวจจับสารซาร์โคซีนในน้ำและสารละลายปัสสาวะ โดยเฉพาะ ^{[ 8 ]}

• การจดจำระดับโมเลกุล