สินค้าแห้ง


คำว่า "สินค้าเบ็ดเตล็ด"เป็นคำเก่าแก่ที่ใช้อธิบายประเภทของสินค้าที่ร้านค้าจำหน่าย ซึ่งแตกต่างกันไปตามภูมิภาค คำนี้มาจากอุตสาหกรรมสิ่งทอ และร้านค้าเหล่านี้ดูเหมือนจะแพร่กระจายไปพร้อมกับการค้าขายทั่วจักรวรรดิอังกฤษ (และดินแดนของอังกฤษในอดีต ) เพื่อเป็นช่องทางในการนำเสบียงและสินค้าอุตสาหกรรมไปยังชุมชนและบ้านเรือนที่อยู่ห่างไกล เริ่มตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 18 ร้านค้าเหล่านี้เริ่มต้นด้วยการขายเสบียงและสิ่งทอให้กับชุมชนที่ห่างไกล และหลายแห่งได้ปรับแต่งสินค้าที่จำหน่ายให้ตรงกับความต้องการของพื้นที่นั้นๆ แนวโน้มนี้ยังคงดำเนินต่อไปจนถึงต้นศตวรรษที่ 20 เมื่อห้างสรรพสินค้าและการขายผ่านแคตตาล็อกเฟื่องฟู ร้านค้าสินค้าเบ็ดเตล็ดก็เริ่มเสื่อมถอยลง และคำนี้ก็เลิกใช้ไปโดยส่วนใหญ่ บางร้านค้าสินค้าเบ็ดเตล็ดได้กลายเป็นห้างสรรพสินค้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงต้นศตวรรษที่ 20
คำนี้มีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 และเดิมทีหมายถึงสินค้าใดๆ ที่วัดปริมาตรในหน่วยวัดแบบแห้งไม่ใช่แบบเหลวเช่นสเตียร์บุชเชลหรือเพ็คคำว่าสินค้าแห้งที่ใช้เรียกสิ่งทอมีมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1742 ในอังกฤษ[ 1 ]หรืออาจจะก่อนหน้านั้นหนึ่งศตวรรษ[ 2 ]
การใช้งานในเครือจักรภพและฟิลิปปินส์

ใน ประเทศ เครือจักรภพและฟิลิปปินส์สินค้าแห้งหมายถึงอาหารแห้ง (ที่ผ่านการถนอมอาหาร) ซึ่งมีอายุการเก็บรักษานานหลายปีหรือไม่มีกำหนด เรียกว่า "แห้ง" เพราะไม่ได้เก็บไว้ในของเหลวที่ใช้ถนอมอาหาร เช่น ของเหลวต้านเชื้อราหรือแบคทีเรีย ซึ่งทำให้สินค้าที่ถนอมอาหารนั้นเปียกชุ่ม การใช้คำว่า "สินค้าแห้ง" นั้นหมายถึงยุคก่อนการประดิษฐ์ตู้เย็นในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 อาหารเหล่านี้สามารถขนส่งและเก็บรักษาได้โดยไม่มีอันตรายจากการเน่าเสียในทันที และไม่ต้องแบกรับน้ำหนักและความเปราะบางของภาชนะแก้วหรือเซรามิกกันน้ำ[ 3 ]ถั่วแห้งแป้งธัญพืชเต็มเมล็ดและข้าวโอ๊ตบดเป็นตัวอย่างของสินค้าแห้งประเภทนี้[ 4 ]
การใช้งานในสหรัฐอเมริกา

ในสหรัฐอเมริกาสินค้าแห้งหมายถึงผลิตภัณฑ์ เช่นสิ่งทอ เสื้อผ้า สำเร็จรูปผ้าห่ม[ 1 ]และ "สินค้าอุปโภคบริโภค (เช่น ยาสูบ น้ำตาล แป้ง และกาแฟ) ที่ไม่มีของเหลว" [ 2 ]ในการค้าปลีก ของสหรัฐฯ ร้านขายสินค้าแห้งจะจำหน่ายสินค้าอุปโภคบริโภคที่แตกต่างจากสินค้าที่จำหน่ายโดยร้านขายอุปกรณ์ฮาร์ดแวร์และร้านขายของชำ[ 1 ] ใจกลางเมืองแอนน์อาร์เบอร์ รัฐมิชิแกนมีร้านค้าที่ขายสินค้าแห้งมากถึง 15 ร้าน[ 5 ]
สินค้าแห้งสามารถจำหน่ายได้โดยร้านค้าที่เชี่ยวชาญเฉพาะสินค้าเหล่านั้น ( ร้านค้าเฉพาะทาง ประเภทหนึ่ง ) หรืออาจจำหน่ายโดยร้านค้าทั่วไปหรือห้างสรรพสินค้า[ 6 ]
ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 ร้านค้าขายของแห้งหลายแห่งได้ขยายไปสู่สินค้าประเภทอื่น ๆ และคำนี้ก็หายไปจากการใช้งานในชีวิตประจำวันและชื่อทางการของธุรกิจที่เกี่ยวข้องเป็นส่วนใหญ่ ตัวอย่างเช่นบริษัท Denver Dry Goods Companyกลายเป็นที่รู้จักในหมู่คนรุ่นหนึ่งในชื่อThe Denverซึ่งเป็นร้านค้าหลักในห้างสรรพสินค้าทางตะวันตกของสหรัฐอเมริกา[ 7 ]