บริษัทดูอาลิต จำกัด

เครื่องปิ้งขนมปัง Dualit สี่แผ่น
พิมพ์	บริษัทเอกชน
อุตสาหกรรม	เครื่องใช้ในครัว
ก่อตั้ง	1946
ผู้ก่อตั้ง	แม็กซ์ กอร์ต-บาร์เทน
สำนักงานใหญ่	ครอว์ลีย์ เวสต์ซัสเซ็กซ์ อังกฤษ
สินทรัพย์รวม	8,617,059 ปอนด์30 มิถุนายน 2555
เว็บไซต์	dualit .com

Dualit เป็นผู้ผลิตอุปกรณ์ครัวและอุปกรณ์จัดเลี้ยง รวมถึงแคปซูลกาแฟและชาจากประเทศอังกฤษ เป็นที่รู้จักในด้าน เครื่องปิ้งขนมปังสำหรับงานหนักหลากหลายรุ่นโดยได้รับการออกแบบมาเพื่อตลาดจัดเลี้ยงเชิงพาณิชย์เป็นหลัก การใช้งานในครัวเรือนเพิ่มขึ้นในช่วงทศวรรษ 1990 ^{[ 1 ]}

Dualit ก่อตั้งขึ้นในปี 1945 โดยนักประดิษฐ์ชาวเยอรมัน Max Gort-Barten CBE (1914–2003) และจดทะเบียนเป็นบริษัท Dualit Ltd ในปี 1948 ผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ชิ้นแรกของ Max คือเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าซึ่งเขาตั้งชื่อว่า Dual-Lite (ซึ่งเป็นที่มาของชื่อบริษัท) เนื่องจากสามารถกระจายความร้อนไปยังสองส่วนของห้องได้^{[ 2 ] [ 3 ]}

ในปี 1952 แม็กซ์ได้ออกแบบเครื่องปิ้งขนมปังแบบ 6 ช่องสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์พร้อมคันโยกดีดขนมปังด้วยมือในโรงงานของเขาที่แคมเบอร์เวลล์ ทางตะวันออกเฉียงใต้ของลอนดอน ในปี 1954 รัฐบาลได้เข้าซื้อโรงงานโดยบังคับและให้เงินแก่แม็กซ์เพื่อสร้างโรงงานแห่งใหม่ในเบอร์มอนด์ซี ย์ นอกถนนโอลด์เคน ท์ ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ตามมาและความต้องการก็เพิ่มขึ้น ในที่สุดฐานที่ตั้งในลอนดอนก็เล็กเกินไปสำหรับพวกเขา และในปี 2003 บริษัทจึงย้ายไปยังที่ตั้งปัจจุบันในครอว์ลีย์เวสต์ซัสเซ็กซ์^{[ 4 ]}พวกเขาครอบครองพื้นที่ 5,570 ตารางเมตร (60,000 ตารางฟุต) และมีแผนจะขยายเพิ่มเติม^{[ 5 ]}

เลสลี่ ลูกชายของแม็กซ์ เข้าร่วมบริษัทในปี 1972 และปัจจุบันดำรงตำแหน่งกรรมการผู้จัดการ เลสลี่เป็นวิศวกรที่ได้รับการฝึกฝนมา และเคยทำงานผลิตเครื่องมือขึ้นรูปโลหะก่อนที่จะเข้าร่วมงานกับดูอาลิท อเล็กซ์ ลูกชายของเลสลี่ ปัจจุบันดำรงตำแหน่งกรรมการบริษัท โดยได้รับการฝึกฝนด้านการออกแบบผลิตภัณฑ์ ก่อนที่จะมาร่วมงานกับดูอาลิท เขาเคยทำงานเป็นนักออกแบบผลิตภัณฑ์ทั้งใน ลอนดอนและฮ่องกง

นับตั้งแต่เครื่องปิ้งขนมปังเชิงพาณิชย์เครื่องแรกของ Max Gort-Barten ในปี 1952 ชิ้นส่วนทำความร้อนของ Dualit ผลิตขึ้นโดยใช้ลวดความร้อนพันรอบ แผ่นรองรับ ไมกา ซ้ำๆ ไมกาเป็นสารประกอบซิลิเกตที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ มีคุณสมบัติเฉื่อยและสามารถแยกออกเป็นแผ่นเรียบได้ตามธรรมชาติ ด้วยเหตุนี้จึงเหมาะสำหรับการผลิตชิ้นส่วนทำความร้อน ไมกามีหลายเกรด ยิ่งไมกาใสมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีสิ่งเจือปนน้อยลงเท่านั้น Dualit ออกแบบชิ้นส่วนทำความร้อนจากไมกาเกรดสูงสุด ซึ่งมีความสำคัญต่อประสิทธิภาพของเครื่องปิ้งขนมปัง หากไม่มีสิ่งเจือปน ก็จะไม่มีจุดร้อนที่ลวดนำความร้อนสัมผัสกับแผ่นรองรับซิลิเกต จุดร้อนจะลดอายุการใช้งานและทำให้การปิ้งขนมปังไม่สม่ำเสมอ อย่างไรก็ตาม ชิ้นส่วนทำความร้อนของ Dualit ก็ยังอาจเสียหายได้จากผู้บริโภคที่นำมีดและอุปกรณ์อื่นๆ เข้าไปในช่องใส่ขนมปังและทำให้เกิดความเสียหาย Dualit ได้คิดค้นวิธีแก้ปัญหานี้และในปี 1999 ได้จดสิทธิบัตรองค์ประกอบ ProHeat ซึ่งทำให้บริษัทได้รับรางวัล Millennium Award ^{[ 6 ]}

มันคล้ายกับฮีตเตอร์ Dualit รุ่นก่อนๆ แต่มีข้อแตกต่างสองประการ ประการแรกคือ มี "จำนวนรอบต่อตารางเซนติเมตร" มากกว่า – ลวดความร้อนถูกพันรอบแผ่นไมกาเป็นจำนวนรอบที่มากขึ้น ส่งผลให้ประสิทธิภาพในการปิ้งขนมปังดีขึ้นมาก ประการที่สองและสำคัญที่สุดคือ ฮีตเตอร์ทั้งหมดถูกเคลือบด้วยชั้นไมกาบางๆ เพื่อป้องกันความร้อน แต่ป้องกันไม่ให้ความร้อนเข้าไปทำลายขนมปังจากมีด ฮีตเตอร์ ProHeat ถูกติดตั้งอยู่ในเครื่องปิ้งขนมปัง Dualit Classic ทุกรุ่นในปัจจุบัน และสามารถซื้อฮีตเตอร์สำรองได้หากต้องการ

ในช่วงทศวรรษ 1960 Dualit เริ่มพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเพื่อเพิ่มลงในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของตน โดยยังคงผลิตเพื่อตลาดเชิงพาณิชย์ ซึ่งเริ่มต้นด้วยการแนะนำเครื่องทำวาฟเฟิล และต่อมาได้รวมถึงเครื่องปิ้งแซนด์วิช หม้อซุป และเครื่องเขย่าค็อกเทล ในช่วงทศวรรษ 1970 เครื่องปิ้งขนมปัง Dualit เริ่มได้รับความนิยมมากขึ้นในครัวเรือน แต่ความต้องการในด้านนี้พุ่งสูงขึ้นอย่างมากในช่วงทศวรรษ 1980 Dualit จึงขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์ให้ครอบคลุมเครื่องใช้ในครัว เช่น เครื่องปั่น เครื่องคั้นน้ำผลไม้ และผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่เครื่องใช้ในครัว เช่น พัดลมตั้งพื้นและเครื่องเป่ามือ Dualit ยังคงผลิตผลิตภัณฑ์สำหรับธุรกิจจัดเลี้ยงอย่างครบวงจร พร้อมด้วยเครื่องปิ้งขนมปังและกาต้มน้ำหลายรุ่น กลุ่มผลิตภัณฑ์เตรียมอาหาร และเครื่องชงกาแฟและชา การพัฒนาล่าสุดของพวกเขาคือการผลิตแคปซูลเครื่องดื่มสำหรับเครื่องชงกาแฟของตนเอง^{[ 7 ]}ในปี 2020 บริษัทได้ร่วมมือกับ Hotel Chocolat เพื่อสร้าง Velvetiser ซึ่งเป็นเครื่องทำช็อกโกแลตร้อน

ผลิตภัณฑ์แคปซูลกาแฟชุดแรกของ Dualit ซึ่งเปิดตัวในปี 2012 นั้นใช้ชื่อทางการค้าว่า NX Coffee Caps แคปซูลที่ได้รับการจดสิทธิบัตรนี้ได้รับการออกแบบให้สามารถใช้งานร่วมกับ เครื่องชงกาแฟแคปซูล Nespresso ของ Nestleรวมถึงเครื่องชงกาแฟของ Dualit เองด้วย Nestle ฟ้อง Dualit ในปี 2013 เพื่อพยายามขัดขวางการผลิตแคปซูลที่ใช้งานร่วมกันได้ โดยอ้างว่าเป็นการละเมิดสิทธิบัตร แต่ศาลตัดสินให้ Dualit เป็นฝ่ายชนะ^{[ 8 ]}ปัจจุบัน Dualit จำหน่ายแคปซูลกาแฟสองประเภท ได้แก่ แคปซูลกาแฟ NX และแคปซูลกาแฟที่ย่อยสลายได้ ในปี 2014 Dualit ได้เปิดตัวแคปซูลชาที่ได้รับการจดสิทธิบัตรหลายรายการ

• เอสเพรสโซเข้มข้น (ระดับความเข้ม: 10 – เข้ม)
• เอสเพรสโซคลาสสิก (ความเข้ม: 9 – เข้ม)
• ลุงโก อเมริกาโน (ความเข้มข้น: 7 – ปานกลาง)
• เอสเพรสโซ่แบบไม่มีคาเฟอีน (ความเข้ม: 3 – เบา)

• น้ำมันหอมระเหยจากแหล่งกำเนิดเดียว อินเดีย มอนซูน (ความเข้มข้น: 9 – เข้ม)
• น้ำมันมัสค์แมนเดลิงจากแหล่งกำเนิดเดียวในสุมาตรา (ความเข้ม: 8 – เข้ม)

• อาหารเช้าแบบอังกฤษ
• เอิร์ลเกรย์
• ชาเขียว
• ชาแบล็กเคอร์แรนท์
• การแช่ใบสะระแหน่

^{ผลิตภัณฑ์ Dualit ได้รับรางวัลจากองค์กรและสิ่งพิมพ์ ต่างๆ}เช่นGood Housekeeping Institute [ ^{9 ]}

• รางวัลความเป็นเลิศด้านเครื่องใช้ในบ้าน 'รางวัลเกียรติยศ' ประจำปี 2015 มอบให้แก่ Leslie Gort-Barten กรรมการผู้จัดการ^{[ 10 ]}
• รางวัลความเป็นเลิศด้านเครื่องใช้ในบ้าน 'Plugged In' ประจำปี 2015 เครื่องปิ้งขนมปังและกาต้มน้ำแบบคลาสสิกในทองแดง^{[ 11 ]}
• รางวัล Great Taste Award ปี 2015 ชาเปปเปอร์มินต์และแคปซูลชาเขียวชั้นดี^{[ 12 ]}
• Good Housekeeping, รางวัล Approved Award 2015, เครื่องปิ้งขนมปังคลาสสิก^{[ 13 ]}
• รางวัลความเป็นเลิศด้านเครื่องใช้ในบ้าน 'Plugged In' ประจำปี 2013 กาต้มน้ำและเครื่องปิ้งขนมปัง Architect ^{[ 14 ]}
• รางวัล 'Design Superstar' จาก Good Housekeeping ประจำปี 2008 เครื่องปิ้งขนมปังรุ่นคลาสสิก^{[ 15 ]}

• เครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็ก
• เครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้าน

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ