ศิลปะที่กินได้หมายถึงอาหารที่สร้างขึ้นเพื่อเป็นศิลปะ แตกต่างจากการจัดตกแต่งที่กินได้ (ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยผลไม้) เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วจะเป็น อาหารประเภท ของหวานที่ ประณีตกว่า ผลงานศิลปะที่กินได้ทั่วไป ได้แก่เค้กแต่งงานเค้กวันเกิดและเค้กสำหรับงานเลี้ยงต้อนรับเด็กแรก เกิด งานฉลอง สำเร็จการศึกษาและงานประเภทอื่นๆ อีกมากมาย^{[ 1 ]}

เค้กแต่ละชิ้นดูมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แม้ว่าจะสร้างขึ้นสำหรับงานเดียวกันก็ตาม เพราะผู้สร้างแต่ละคนมีแนวคิดของตนเองในการสร้างสรรค์งานศิลปะจากอาหาร ดังนั้นเค้กเหล่านี้อาจอยู่ภายใต้ลิขสิทธิ์ได้งานศิลปะเหล่านี้สามารถสร้างขึ้นโดยใช้ฐานเค้กแล้ว วาง ของตกแต่ง ลงไป หรืออาจทำจากฟองดองต์หรือน้ำตาลล้วนๆ แต่ถึงแม้จะรับประทานได้ ก็ไม่ได้สร้างขึ้นเพื่อการบริโภค เช่น เค้กรูปกะโหลกเม็กซิกัน ( Calavera )

ศิลปินกราฟิกแต่ละคนมีทักษะเฉพาะตัวในการสร้างสรรค์ผลงาน แต่มีจุดเริ่มต้นพื้นฐานหลายอย่างสำหรับศิลปะขนมหวานที่กินได้ แฟรนไชส์ศิลปะที่กินได้ส่วนใหญ่มีเค้กแผ่นเค้กแผ่นตัด เค้กหลายชั้น เค้กปั้น และเค้กหลายระดับให้เลือกเป็นพื้นฐาน^{[ 2 ]} เทคนิคทั่วไปอย่างหนึ่งคือการใช้แอร์บรัชพ่นน้ำตาล ลง บนชิ้นงานเพื่อเพิ่มความโดดเด่นให้กับลักษณะต่างๆ ศิลปินหลายคนในสาขานี้มีปริญญาด้านวิจิตรศิลป์และมีส่วนร่วมในการตกแต่งแบบฟรีแลน ซ์ ^{[ 3 ]} ผลงานศิลปะที่กินได้หลายชิ้นเกี่ยวข้องกับภาพยนตร์หนังสือและรายการโทรทัศน์สำหรับเด็ก ยอดนิยม ^{[ 4 ]}